Dimensioni ridotte Ingombro ridotto Massima performance

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Vito Bevilacqua
7 anni fa
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1 IT CombiSlim

2 Quando le dimensioni contano CombiSlim si adatta a ogni cucina Forni di qualità per ogni esigenza Da oltre trent anni HOUNÖ progetta e fabbrica forni combinati di alta qualità, dando la precedenza assoluta al design, alla funzionalita e alla flessibilita d uso. Forni destinati a preparare quotidianamente pietanze ricche di gusto e a concedere all utente un ampia varieta di utilizzo. Massima qualità in minimo spazio Quando e necessario un forno di alta qualità, ma lo spazio non è sufficiente per un forno combinato di grandi dimensioni, la risposta è il nuovo CombiSlim di HOUNÖ. Con soli 51,5 centimetri di larghezza, questo forno combinato professionale si adatta a tutte le cucine di dimensioni standard. E, oltre al suo livello qualitativo, è il design a renderlo piacevole da utilizzare. Ristoranti Tavole calde e bar Take away Un singolo elemento dalle dimensioni compatte, per cotture arrosto, al vapore a di pascticceria, e per rigenerare le vivande. Una tazza di caffè e una tentazione in più. Soddisfare con rapidità una clientela affamata. Case di riposo Nidi d infanzia Stazioni di servizio Cibi salutari per persone anziane. Cibi nutrienti per bambini piccoli. Facilita d uso per tutti i membri dello staff. Design e funzionalità unici CombiSlim è realizzato esclusivamente con materiali di qualità: un vetro liscio e facile da pulire, superfici in acciaio inox e componenti interni di lunga durata. Tutto questo è garanzia di un forno combinato robusto e affidabile, con una lunga capacità produttiva e un basso consumo energetico. Dimensioni ridotte Ingombro ridotto Massima performance

3 Guarnizione asportabile La guarnizione della porta è asportabile, facile da pulire e rimontare. Leccarda integrata La leccarda in acciaio inox convoglia nel canale di scolo l umidità condensata. Sonda di temperatura multipunto Tutti i modelli di forno sono dotati di una sonda di temperatura. Tre punti di misurazione garantiscono una cottura perfetta. CombiWash Grazie a un sistema di pulizia completamente automatizzato la camera di cottura sarà sempre in perfette condizioni, utilizzando una minina quantità di acqua e di detergenti chinici. Durante il ciclo di pulizia la porta del forno rimane chiusa, e l utente non viene mai a diretto contatto con le sostanze detergenti. GARANZIA ANNI Incernieramento opzionale Nella configurazione standard, le cerniere dello sportello sono podizionate sul lato sinistro. Esiste comunque la possibilità di invertirne la disposizione in loco. Doppio livello di sicurezza Tutti i forni sono dotati di una maniglia di sicurezza a due tempi. Sistema di ventilazione invertible La ventola con l inversione di marcia garantisce una cottura uniforma del prodotti di pasticceria. Ventola a velocità regolabile Con nove livelli di ventilazione è possibile regolare la velocità della ventola in base a ogni esigenza. Garanzia quadriennale Aderite alla garanzia quadriennale per essere protetti ventiquattr ore al giorno. I forni CombiSlim vantano la più lunga garanzia disponibile sul mercato. Il vostro sarà un investimento sicuro. Libertà di scelta su tutti i modelli Modello standard Il modello CombiSlim C è dotato di un display digitale e di un interruttore a rotazione. è possibile memorizzare un massimo di 10 programmi, ciascuno comprendente 3 fasi. Disponibile consonda di temperatura, doccia manuale el ciclo di pulizia semiautomatico. Modello Top Il modello CombiSlim CPE è dotato di un display digitale TFT ad alta risoluzione. è possibile memorizzare un massimo di 200 programmi, ciascuno comprendente 10 fasi. Disponibile con sonda di temperatura, doccia manuale e ciclo di pulizia CombiWash, completamente automatico. Dotato di controllo HACCP, timer e sistema di diagnostica di servizio. Funzioni Aria calda Combi 1 & 2 Cottura e rigenerazione C Cottura a vapore C Preriscaldamento C Funzioni Aria calda CombiSmart Cottura e rigenerazione C Cottura a vapore C Preriscaldamento C Lievitazione C Delta-T e Cook & Hold Raffreddamento

4 CombiSlim la soluzione compatta dalle molteplici possibilità Formati Formati Dimensioni teglia 2/3 GN 1/1 GN 1/1 GN Numero di GN 20/40 mm di profondità Numero di GN 65 mm di profondità Porzioni Carne e pollame La cottura alla griglia garantisce cibi saporiti e gustosi. Pesci e crostacei Cucinare il pesce con ottimi resultati. Verdure La funzione di cottura al vapore garantisce verdure ben cotte, saporite e tenere senza alterarne la colorazione naturale. Specifitiche Voltaggio 400V AC 2N + E 50/60 Hz 400V AC 2N + E 50/60 Hz 400V AC 3N + E 50/60 Hz Potenza 5.4 kw 6.9 kw 10.4 kw Amperaggio 11A 18A 16A Voltaggio 230V AC 1N / 3 + E 50/60 Hz 230V AC 3 + E 50/60 Hz 230V AC 3 + E 50/60 Hz Potenza 2,7 kw / 5,4 kw 6,9 kw 10,4 kw Amperaggio 13A / 26A 32A 16A Allacciamento acqua 3/4 all esterno 3/4 all esterno 3/4 all esterno Canale di scolo Ø 40 mm all esterno Ø 40 mm all esterno Ø 40 mm all esterno Temperature range C (preriscaldamento fino a 300 C) Dimensioni e peso Larghezza 513 mm 513 mm 513 mm Altezza 688 mm 688 mm 888 mm Altezza con supporto 1500 mm 1500 mm 1700 mm Profondità 631 mm 811 mm 811 mm Peso 55 kg 65 kg 79 kg Cibi impanati I cibi impanati resultano croccanti all esterno e saporiti all interno. Dolci e dessert La ventola con l inversione di marcia garantisce sempre un risultato perfetto. Pizze e snack Pizze croccanti e dalla guarnizione ben cotta. CombiSlim Tutte le tipologie di cottura in un elemento compatto Maggiore versatilità con CombiPlus-Slim (due forni impilabili) Nessun bisogno di cappa di aspirazione: SlimVent permette l installazione in qualunque luogo CombiSlim 2/3 GN o 1/1 GN: la stressa performace! Ulteriori idee Su potete scoprire quale forno si adatta alle vostre esigenze. Nella più vasta scelta al mondo di forni combinati, troverete sicuramente quello che fa per voi.

5 Soddisfare le vostre esigenze - in tutto il mondo HOUNÖ A/S Alsvej 1 DK 8940 Randers SV Denmark Phone houno@houno.com Con oltre 35 anni di esperienza nella produzione di soluzioni innovative di forni, HOUNÖ è uno dei produttori leader nel mondo di forni combinati e forni bake-off. In qualità di specialisti nella produzione di forni, siamo in grado di soddisfare le vostre esigenze in fatto di efficienza, flessibilità ed affidabilità. Nel corso degli anni, da piccola azienda danese HOUNÖ è cresciuta diventando produttrice leader di forni combinati su scala mondiale. Oggi, Visual Cooking viene fornito a clienti selezionati in tutto il mondo attraverso una vasta rete di vendita e partner del servizio di assistenza. Parte di un gruppo di imprese statunitensi, la Middley Corporation, con oltre dipendenti e leader sul mercato nel settore delle attrezzature per la cucina commerciale, HOUNÖ ha 25 società consorelle. Dietro a Visual Cooking c è lo staff altamente motivato di HOUNÖ - Con la più ampia gamma di forni combinati nel settore, siamo in grado di creare soluzioni personalizzate che si adattano perfettamente alle vostre esigenze. Visitate il sito e cercate l ispirazione!

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