FEV106. IK-INTERKLIMAT S.p.A. si riserva il diritto di modificare codici, modelli, descrizioni e caratteristiche tecniche senza alcun preavviso.

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1 FEV56 FEV106 La linea Baketek è costituita da una gamma completa di forni a convezione umidificata per il settore della panificazione e pasticceria in grado di soddisfare gli utenti professionali più esigenti in termini di prestazioni, funzionalità, abbattimento dei tempi e consumi ridotti. FEV56M FEV106M Ciascun modello è disponibile in tre versioni: M E P Manuale (M) comandi elettromeccanici, Elettronica (E) comandi digitali, Programmabile (P) con possibilità di salvare fino ad 80 programmi di cottura, ognuno suddiviso in 8 fasi FEV56 FEV Alimentazione FEV56 400V(3ph+N) 50-60Hz su richiesta 230V(1ph) 50-60Hz FEV V(3ph+N) 50-60Hz Potenza 7,9 kw 15,8 kw M = Elettromeccanici E = Digitali P = Programmabili M = Elettromeccanici E = Digitali P = Programmabili Finitura esterna inox AISI430 inox AISI430 Finitura interna inox AISI430 inox AISI430 No. ventole 1 (inversione temporizzata) 2 (inversione temporizzata) Capacità max. e formato teglie teglie mm. 600 x 400 (2 pezzi in dotazione) 10 teglie mm. 600 x 400 (2 pezzi in dotazione) su richiesta 10 teglie mm. x 460 Distanza teglie 80 mm. 80 mm. (100 mm. nella versione da 8 teglie) Temperatura max. esercizio 270 C 270 C Timer 1 min. 1 min. Umidificazione regolabile regolabile Dimensioni (l x p x h) x 990 x 790 mm. x 990 x 1240 mm. Peso netto 103 Kg. 158 Kg. Dimensioni e peso imballato 1010 x 1040 x 900 mm. - 1 Kg x 1040 x 1360 mm Kg. Imballo standard individuale cartone palettizzato individuale cartone palettizzato

2 . BAKE La linea é completata da lievitatori e da una varietà di accessori disponibili su richiesta. LIEV12 LIEV13 LIEV12 LIEV13 Alimentazione 230V(1ph) 50-60Hz 230V(1ph) 50-60Hz Potenza 1,4 kw 1,4 kw elettromeccanici elettromeccanici Finitura esterna inox AISI430 porte vetro inox AISI430 porte inox Finitura interna inox AISI430 inox AISI430 Capacità max. e formato teglie 10 teglie mm. 600 x 400 (non incluse) 10 teglie mm. 600 x 400 (non incluse) Distanza teglie 90 mm. 90 mm. Temperatura min./max C C Tasto umidificazione SI SI Dimensioni (l x p x h) x 940 x 740 mm. x 940 x 740 mm. Peso netto 52 Kg. 52 Kg. Dimensioni e peso imballato 980 x 1010 x 900 mm. 70 Kg. 980 x 1010 x 900 mm. 70 Kg. Imballo standard individuale cartone palettizzato individuale cartone palettizzato ACCESSORI SUP905 Supporto per forno Baketek SUP955 Portateglie per supporto forno CAP100 Cappa aspirante DVA001 Addolcitore KITZOC110 Kit zoccolo forno Baketek Teglie in alluminio formato 600 x 400 mm.: TEG129 Teglia piana TEG130 Teglia piana siliconata TEG131 Teglia piana teflonata TEG134 Teglia piana forata TEG135 Teglia piana forata siliconata TEG139 Teglia ondulata forata - 5 canali TEG140 Teglia ondulata forata siliconata - 5 canali SUP CAP100 TEG129 TEG131 Griglie formato 600 x 400 mm.: GRI295 Griglia cromata DVA001 KITZOC110 TEG139 0

3 FEV57 FEV107 La linea Baketek è costituita da una gamma completa di forni a convezione umidificata per il settore della panificazione e pasticceria in grado di soddisfare gli utenti professionali più esigenti in termini di prestazioni, funzionalità, abbattimento dei tempi e consumi ridotti. FEV107M FEV57M FEV57 FEV FEV107 Alimentazione 230V(1ph) 50Hz - su richiesta 60Hz 230V(1ph) 50Hz - su richiesta 60Hz Potenza 0,4 kw 0,8 kw Portata gas metano = G 1,427 mc/h - GPL= G30 1,067 Kg/h metano = G 1,691 mc/h - GPL = G30 1,265 Kg/h Ciascun modello è disponibile in tre versioni: Manuale (M) comandi elettromeccanici, Elettronica (E) comandi digitali, M E P Programmabile (P) con possibilità di salvare fino ad 80 programmi di cottura, ognuno suddiviso in 8 fasi M = Elettromeccanici - E = Digitali P = Programmabili M = Elettromeccanici - E = Digitali P = Programmabili Finitura esterna inox AISI430 inox AISI430 Finitura interna inox AISI430 inox AISI430 No. ventole 1 (inversione temporizzata) 2 (inversione temporizzata) Capacità max. e formato teglie ø123 int. 810 ø123 int FEV teglie mm. 600 x 400 (2 pezzi in dotazione) 10 teglie mm. 600 x 400 (2 pezzi in dotazione) su richiesta 10 teglie mm. x 460 Distanza teglie 80 mm. 80 mm. (100 mm. nella versione da 8 teglie) Temperatura max. esercizio 270 C 270 C Timer 1 min. 1 min. Umidificazione regolabile regolabile Dimensioni (l x p x h) x 990 x 840 mm. x 990 x 1260 mm mm. camino antivento Peso netto 117 Kg. 173 Kg. Dimensioni e peso imballato 1010 x 1040 x 960 mm Kg x 1040 x 1440 mm Kg. Imballo standard individuale cartone palettizzato individuale cartone palettizzato ø123 int

4 La linea é completata da lievitatori e da una varietà di accessori disponibili su richiesta. LIEV12 LIEV13 9 ACCESSORI SUP905 Supporto per forno Baketek SUP955 Portateglie per supporto forno CAP100 Cappa aspirante DVA001 Addolcitore KITZOC110 Kit zoccolo forno Baketek Teglie in alluminio formato 600 x 400 mm.: TEG129 Teglia piana TEG130 Teglia piana siliconata TEG131 Teglia piana teflonata TEG134 Teglia piana forata TEG135 Teglia piana forata siliconata TEG139 Teglia ondulata forata - 5 canali TEG140 Teglia ondulata forata siliconata - 5 canali Griglie formato 600 x 400 mm.: GRI295 Griglia cromata LIEV12 LIEV13 Alimentazione 230V(1ph) 50-60Hz 230V(1ph) 50-60Hz Potenza 1,4 kw 1,4 kw elettromeccanici elettromeccanici Finitura esterna inox AISI430 porte vetro inox AISI430 porte inox Finitura interna inox AISI430 inox AISI430 Capacità max. e formato teglie 10 teglie mm. 600 x 400 (non incluse) 10 teglie mm. 600 x 400 (non incluse) Distanza teglie 90 mm. 90 mm. Temperatura min./max C C Tasto umidificazione SI SI Dimensioni (l x p x h) x 940 x 740 mm. x 940 x 740 mm. Peso netto 52 Kg. 52 Kg. Dimensioni e peso imballato 980 x 1010 x 900 mm. 70 Kg. 980 x 1010 x 900 mm. 70 Kg. Imballo standard individuale cartone palettizzato individuale cartone palettizzato SUP CAP100 TEG129 TEG131 DVA001 KITZOC110 TEG139.

5 FEV166 FEV168 La linea Baketek è costituita da una gamma completa di forni a convezione umidificata per il settore della panificazione e pasticceria in grado di soddisfare gli utenti professionali più esigenti in termini di prestazioni, funzionalità, abbattimento dei tempi e consumi ridotti. FEV M Alimentazione Potenza Finitura esterna Finitura interna M E P Ciascun modello è disponibile in tre versioni: Manuale (M) comandi elettromeccanici Elettronica (E) comandi digitali Programmabile (P) con possibilità di salvare fino ad 80 programmi di cottura, ognuno suddiviso in 8 fasi FEV V(3ph+N) 50-60Hz 23,7 kw M = Elettromeccanici - E = Digitali - P = Programmabili inox AISI430 inox AISI430 No. ventole 3 (inversione temporizzata) Capacità max. e formato teglie FEV166 = carrello da 16 teglie mm. 600 x 400 (non incluso) FEV168 = carrello da 16 teglie mm. 760 x 460 (non incluso) Distanza teglie n.a. Temperatura max. esercizio 270 C Timer 1 min. Umidificazione regolabile Cappa motorizzata inclusa su tutte le versioni Dimensioni (l x p x h) 925 x 1695 x 2150 mm. Peso netto 337 Kg. Dimensioni e peso imballato 1050 x 1500 x 2260 mm Kg. Imballo standard individuale gabbia legno

6 FEV ACCESSORI CAR010 Carrello 16 teglie 600 x 400 mm.(teglie escluse) CAR0 Carrello 16 teglie 760 x 460 mm.(teglie escluse) DVA001 Addolcitore Teglie in alluminio formato 600 x 400 mm.: TEG129 Teglia piana TEG130 Teglia piana siliconata TEG131 Teglia piana teflonata TEG134 Teglia piana forata TEG135 Teglia piana forata siliconata TEG139 Teglia ondulata forata - 5 canali TEG140 Teglia ondulata forata siliconata - 5 canali Griglie formato 600 x 400 mm.: GRI295 Griglia cromata 55 CAR010 - CAR0 DVA001 TEG129 TEG131 TEG139

7 BAKE500 BAKE1000 La linea Baketek è costituita da una gamma completa di forni a convezione umidificati per il settore della panificazione e pasticceria in grado di soddisfare gli utenti professionali più esigenti in termini di prestazioni, funzionalità, abbattimento dei tempi e consumi ridotti. I forni della linea Baketek, che nel tempo si sono imposti come gli articoli di maggior gradimento da parte della clientela nella produzione GIERRE, sono in fase di rinnovamento dal punto di vista estetico e tecnico con l introduzione di alcune importanti migliorie, quali ad esempio la possibilità di selezionare due velocità diverse e l inversione rapida della ventola. BAKE500 BAKE1000 BAKE BAKE500UM BAKE1000UM Alimentazione 400V(3ph+N) Hz 400V(3ph+N) Hz Potenza 7,9 kw 15,8 kw 995 elettromeccanici con visualizzazione digitale della temperatura elettromeccanici con visualizzazione digitale della temperatura Finitura esterna inox AISI430 inox AISI430 Finitura interna inox AISI 430 inox AISI 430 No. motori 1 2 Velocità e inversione ventole inversione ventola + singola velocità oppure 2 velocità (50% e 100%) ed inversione rapida nella versione dual-speed (su richiesta) inversione ventola + singola velocità oppure 2 velocità (50% e 100%) ed inversione rapida nella versione dual-speed (su richiesta) Capacità max.e formato teglie 5 teglie mm. 600 x 400 (2 pezzi in dotazione) 10 teglie mm. 600 x 400 (2 pezzi in dotazione) Distanza teglie 80 mm. 80 mm. Temperatura max. esercizio 270 C 270 C Timer 1 min. 1 min. Umidificazione regolabile regolabile Vaschetta estraibile salva-goccia di serie di serie Dimensioni (l x p x h) BAKE x x 760 mm. (piedini regolabili mm.) I modelli BAKE500 e BAKE1000 sono attualmente disponibili con comandi elettromeccanici e visualizzazione digitale di temperatura. 995 x x 1175 mm. (piedini regolabili mm.) Peso netto Kg Dimensioni e peso imballato 1010 x 1040 x 900 mm Kg x 1040 x 1360 mm Kg. Imballo standard individuale - cartone palettizzato individuale - cartone palettizzato

8 BAKE10UG La linea é completata dal modello BAKE10UG e da una varietà di accessori disponibili su richiesta. BAKE10UG 100 ACCESSORI SUP906 Supporto per forno Bake SUP956 Portateglie per supporto forno Bake DVA001 Addolcitore Teglie in alluminio formato 600 x 400 mm.: TEG129 Teglia piana TEG130 Teglia piana siliconata TEG131 Teglia piana teflonata TEG134 Teglia piana forata TEG135 Teglia piana forata siliconata TEG139 Teglia ondulata forata - 5 canali TEG140 Teglia ondulata forata siliconata - 5 canali 95 Griglie formato 600 x 400 mm.: GRI295 Griglia cromata Alimentazione Potenza Finitura esterna DVA001 SUP TEG131 BAKE10UG TEG129 TEG V(1ph) Hz 1,4 kw elettromeccanici con regolazione elettronica della temperatura inox AISI porte vetro Finitura interna inox AISI 430 Capacità max. e formato teglie Distanza teglie 10 teglie 600 x 400 mm. (non incluse) 90 mm. Temperatura min./max C Timer Tasto umidificazione Vaschetta estraibile salva-goccia Dimensioni (l x p x h) Peso netto Dimensioni e peso imballato Imballo standard 1 min. SI di serie 995 x 1040 x 760 mm. (piedini regolabili mm.) 68 Kg x 1110 x 860 mm Kg. individuale cartone palettizzato. 0