LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO

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1 Anno N. 13 Direttore Responsabile Dr. Marco Zanini Registrazione Tribunale di Mantova n. 6 dell' 8/3/1972 Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Mantova Mercato di GIOVEDI 28 Marzo 2013 LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO Prezzi per merce di produzione mantovana, contattata sui mercati di Mantova, all'ingrosso a pronta consegna e pagamento franco luogo di produzione, ove non altrimenti indicato. STAMPE Spedizione in Abbonamento postale 70% Filiale di MANTOVA

2 Suini (a peso vivo) DENOMINAZIONE Unità di misura 28/03/ /03/2013 Suini da allevamento EURO EURO Kg. 7 al capo 52,000 Kg. 15 Kg 4,330 Kg. 25 Kg 3,270 Kg. 30 Kg 2,990 Kg. 40 Kg 2,400 Kg. 50 Kg 1,980 Kg. 65 Kg 1,710 Kg. 80 Kg 1,650 Kg. 100 Kg 1,590 ripresa la quotazione. Suini da macello EURO EURO oltre 130 a 145 kg. Kg oltre 145 a 160 Kg. Kg oltre 160 a 180 Kg. Kg oltre 180 Kg. Kg Scrofe da macello EURO EURO 1^ qualità Kg 0,745 0,750 2^ qualità Kg calmo. Pag. 2

3 Carni Suine Macellate Fresche DENOMINAZIONE Unità di misura 28/03/ /03/2013 Carni suine EURO EURO Prosciutto per crudo da 10 a 12 Kg. (produzioni tipiche) Prosciutto per crudo da 12 a 14,8 Kg. (produzioni tipiche) Kg 3,870 3,900 Kg 3,970 4,000 Prosciutto per crudo da 9 a 11 Kg. Kg 2,500 2,500 Prosciutto per crudo da 11 a 14 Kg. Kg 3,000 3,000 Prosciutto per cotto da 9 a 11 Kg. Kg Lombi taglio di Modena Kg 3,000 3,000 Lombi taglio di Milano Kg Lombi taglio di Bologna Kg Carrè intero con coppa Kg 2,600 2,600 Spalla fresca per cotto da 5 a 7 Kg. Kg Spalla fresca disossata e sgrassata Kg 2,740 2,790 Coppa fresca, refilata sino a 2,5 Kg. Kg 3,600 3,600 Coppa fresca, refilata oltre 2,5 Kg. Kg 4,050 4,050 Pancetta fresca squadrata da 4 a 6 Kg. Kg 3,030 3,180 Pancettone Kg 1,730 1,830 Gola con cotenna e magro Kg 1,010 1,030 Lardo fresco spessore 3 cm. oltre (*) Kg 2,100 2,100 Lardo fresco spessore 4 cm. oltre (*) Kg Lardello raffreddato, con cotenna Kg 1,030 1,050 Grasso da fondere 262, ,000 Strutto grezzo, allo stato sfuso in cisterna 731, ,000 Strutto raffinato deodorato, sfuso in cisterna 1044, ,000 Fegato per uso alimentare Kg calmo. Pag. 3

4 Lattiero - Caseari DENOMINAZIONE Unità di misura 28/03/ /03/2013 Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 10 mesi (per merce venduta con pesatura e ritiro a 10 (dieci) mesi dalla produzione) Kg 6,800 7,000 6,800 7,000 Stagionatura da 14 a 16 mesi Kg 8,000 8,200 8,000 8,200 Stagionatura di 20 mesi e oltre Kg 8,500 8,700 8,500 8,700 GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Kg 5,350 5,650 5,350 5,650 Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 12 mesi (per merce venduta con pesatura e ritiro a 12 (dodici) mesi dalla produzione) Kg 8,550 8,750 8,550 8,750 Stagionatura fino a 18 mesi Kg 10,000 10,200 10,000 10,200 Stagionatura fino a 24 mesi e oltre Kg 10,700 10,900 10,700 10,900 Burro EURO EURO Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg 2,200 2,100 Burro mantovano pastorizzato * Kg 2,400 2,300 Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg 3,200 3,100 buono. Siero Siero di latte raffreddato per uso industriale 18,500 20,500 18,000 20,000 Siero di latte per uso zootecnico 10,000 12,000 10,000 12,000 buono. Pag. 4

5 Cereali e Prodotti Affini e Derivati DENOMINAZIONE Unità di misura 28/03/ /03/2013 Frumento tenero Panificabile Superiore (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 80/hl; u. max. 14%; prot. 13% min.; w min. 250) Superfino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 12% min.) Fino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 11% min.) Buono mercantile (p.s. non inf. a Kg. 76/hl; c.e. 1% max.; u. max. 14%) Mercantile (p.s. non inf. a Kg. 74/hl; c.e. 3% max.; u. max. 14%) Mercantile (p.s. inf. a Kg. 73/hl; u. max. 14%) 257, , , , , , , , , , , ,000 buono. Frumento duro Fino (c.e.1% max.;p.s. min.80;u. max.13%;prot.13% min.;b. max.20%;v. Buono mercantile (c.e.1% max.;p.s. min.78;u. max.13%;prot.12% min.;b. max.30%;v. max.6%) Mercantile (c.e.1% max.;p.s. min.75;u. max.13%;prot.11% min.;b. max.40%;v. 291, , , ,000 Altri usi (u. max. 13%) buono. Granoturco Granoturco nazionale, a f. farinosa, ibridi e similari (u. max. 14%) Granoturco naz.le, a f. farinosa, ibridi e similari, da fuori provincia, f. arrivo (u. max. 14%) Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) - comunitario Granella verde, umidità al 25% uso foraggero 226, , , , , , , , , , , ,000 trinciati di mais 1 raccolto attivo. Semi oleosi Pag. 5

6 Semi di soia nazionali (umidità 14% - Impurità 2% max) Cereali e Prodotti Affini e Derivati 502, , , ,000 Semi di soia esteri (franco arrivo) 461, , , ,000 Semi di soia esteri geneticamente modificati (franco arrivo) Cereali minori Orzo nostrano in natura: p.s. min. 55 sino a 60 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 60 sino a 63 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 63 sino a 65 (u. max. 14%) Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 65 sino a 70 (u. max. 14%) Orzo estero p.s. 63/64 (franco destino del compratore) Orzo estero p.s. oltre 66 (franco destino del compratore) 238, , , , , , , , , , , , , , , ,000 pressochè Farina di estrazione di soia tostata (alla rinfusa - franco arrivo - per autotreno completo) di produzione nazionale 463, , , ,000 di produzione nazionale derivante da o.g.m. 439, , , ,000 di produzione estera di produzione estera derivante da o.g.m. 438, , , ,000 buono. Sottoprodotti della macinazione del frumento Crusca in sacchi (consegna con motrice) 240, , , ,000 Crusca in sacchi (per autotreno completo di provenienza da altre province) 235, , , ,000 Crusca alla rinfusa (consegna con motrice) 210, , , ,000 Crusca alla rinfusa (per autotreno completo di provenienza da altre province) 200, , , ,000 Tritello in sacchi (consegna con motrice) 241, , , ,000 Tritello alla rinfusa (consegna con motrice) 215, , , ,000 Farinaccio in sacchi (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Farinaccio alla rinfusa (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) 238, , , , , , , ,000 Pag. 6

7 Cereali e Prodotti Affini e Derivati buono. Pag. 7

8 Foraggi e paglia DENOMINAZIONE Unità di misura 28/03/ /03/2013 Foraggio secco Maggengo di 1 taglio in campo Maggengo di 1 taglio in cascina 140, , , ,000 Fieno di 2 taglio in campo Fieno di 2 taglio in cascina 130, , , ,000 Fieno di 3 taglio in campo Fieno di 3 taglio in cascina 115, , , ,000 Fieno di 4 taglio in campo Fieno di 4 taglio in cascina 95, ,000 95, ,000 Erba medica fienata di 1 taglio in campo Erba medica fienata di 1 taglio in cascina Erba medica fienata di 2 taglio e successivi in campo Erba medica fienata di 2 taglio e successivi in cascina 140, , , , , , , ,000 Paglia di frumento pressata da mietitrebbia in campo (Rotoballe) da mietitrebbia in cascina (Rotoballe) 45,000 50,000 45,000 50,000 Foraggi e paglia provenienti da fuori provincia (pagamento a 60 gg.) Erba medica 2 taglio , , , ,000 Erba medica 3 taglio e successivi , , , ,000 Paglia di frumento 2012 (Rotoballe) 75,000 80,000 75,000 80,000 Fieno 1 taglio , , , ,000 Pag. 8

9 Risone, Riso e Sottoprodotti DENOMINAZIONE Unità di misura 28/03/ /03/2013 Risone Vialone nano (resa 50-56) 415, , , ,000 Carnaroli (resa 55-61) 315, , , ,000 Arborio (resa 52-57) 310, , , ,000 Riso Vialone nano 940, , , ,000 Carnaroli 840, , , ,000 Arborio 750, , , ,000 Sottoprodotti della lavorazione del riso Corpetto 353, , , ,000 Mezzagrana 305, , , ,000 Granaverde 240, , , ,000 Farinaccio Pula 141, , , ,000 Pula vergine 166, , , ,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 9

10 Pioppi DENOMINAZIONE Unità di misura Marzo 2013 Febbraio 2013 In piedi da pioppeto 40,000 75,000 40,000 75,000 da ripa 18,000 30,000 18,000 30,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Tronchi di pioppi (su autocarro in partenza) da trancia diam. minimo 21 cm 65, ,000 65, ,000 da sega per imballo 45,000 50,000 45,000 50,000 da sega per tavolame da cartiera diam. da 12 a 21 cm 40,000 50,000 40,000 50,000 da macinatura diam. da 5 a 12 cm (ramaglia) 15,000 20,000 15,000 20,000 da macinatura diam. da 5 a 16 cm (misto) 15,000 20,000 15,000 20,000 Cippato per produzione di energia 25,000 30,000 25,000 30,000 pressochè stazionario con prezzi invariati. Pioppelle certificate di 2 anni diam. cm 12-14,5 cad. 2,600 3,000 2,600 3,000 certificate di 2 anni diam. cm 14,5-17 cad. 3,100 3,500 3,100 3,500 certificate di 2 anni diam. oltre 17 cm cad. 3,600 4,000 3,600 4,000 certificate di 1 anno R3 F1 cad. 2,200 2,600 2,200 2,600 certificate di 1 anno R1 F1 cad. 1,800 2,200 1,800 2,200 pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 10

11 Bovini DENOMINAZIONE Unità di misura 28/03/ /03/2013 VACCHE da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg. Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg. Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg. Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg. Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg. e oltre Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg. Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg. Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg. e oltre Kg 2,730 2,830 2,710 2,810 Kg 2,530 2,630 2,510 2,610 Kg 2,680 2,780 2,660 2,760 Kg 2,430 2,530 2,410 2,510 Kg 2,580 2,680 2,560 2,660 Kg 2,340 2,440 2,320 2,420 Kg 2,390 2,490 2,370 2,470 Kg 1,970 2,120 1,950 2,100 Kg 2,170 2,270 2,150 2,250 Kg 2,270 2,370 2,250 2,350 in lieve ripresa. VITELLONI da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg. Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg. Kg 4,470 4,670 4,470 4,670 Kg 4,300 4,450 4,300 4,450 Kg 4,090 4,240 4,090 4,240 Kg 4,110 4,210 4,110 4,210 Kg 4,060 4,160 4,060 4,160 Kg 4,020 4,120 4,020 4,120 Kg 3,980 4,130 3,980 4,130 Kg 3,970 4,070 3,970 4,070 Pag. 11

12 Bovini Incr. Fr. o Irland. o Aubrac o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Polacchi o B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Polacchi o B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg 3,800 3,950 3,800 3,950 Kg 3,840 3,990 3,840 3,990 Kg 3,830 3,930 3,830 3,930 Kg 3,730 3,830 3,730 3,830 Kg 3,640 3,740 3,640 3,740 Kg 3,230 3,430 3,230 3,430 Kg 2,830 3,030 2,830 3,030 buono con prezzi invariati. SCOTTONE da macello (a peso morto) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg. Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg. Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg. Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg. Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg. B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg. Kg 4,870 4,970 4,870 4,970 Kg 4,740 4,840 4,740 4,840 Kg 4,730 4,790 4,730 4,790 Kg 4,730 4,830 4,730 4,830 Kg 4,630 4,730 4,630 4,730 Kg 4,520 4,620 4,520 4,620 Kg 4,320 4,470 4,320 4,470 Kg 4,280 4,430 4,280 4,430 Kg 4,290 4,390 4,290 4,390 Kg 3,090 3,290 3,090 3,290 Kg 2,690 2,890 2,690 2,890 calmo con prezzi invariati. VACCHE da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Vacche di 1^ qualità *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,140 1,240 1,130 1,230 Pag. 12

13 Bovini Vacche di 2^ qualità *(P2 - P3) Kg 0,970 1,070 0,960 1,060 Vacche di 3^ qualità *(P1) Kg 0,810 0,910 0,800 0,900 in lieve ripresa. VITELLONI da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga *(U2 - U3 - R2 - R3) Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)*(o2 - O3 - R2 - R3) Kg 2,130 2,280 2,130 2,280 Kg 1,970 2,100 1,970 2,100 Vitelloni limousine *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,650 2,830 2,650 2,830 Vitelloni charolaise *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,410 2,560 2,410 2,560 Vitelloni incroci francesi *(R2 - R3 - U2 - U3 - E2) Kg 2,300 2,500 2,300 2,500 Vitelloni simmenthal bavaresi *(R2 - R3) Kg 2,160 2,220 2,160 2,220 Vitelloni polacchi *(O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,940 2,090 1,940 2,090 Vitelloni pezzati neri nazionali *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Tori pezzati neri da monta *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Kg 1,610 1,740 1,610 1,740 Kg 1,130 1,330 1,130 1,330 buono con prezzi invariati. SCOTTONE da macello (a peso vivo) corrispondenti alla classificazione CEE di cui al D. Lgs 286/94 e succ. modifiche Scottone pezzate nere nazionali *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Scottone incroci naz. con tori pie blue belga *(O2 - O3 - R2 - R3) Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) *(P1 - P2 - P3 - O2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,440 1,610 1,440 1,610 Kg 2,410 2,540 2,410 2,540 Kg 2,150 2,330 2,150 2,330 Scottone limousine *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,730 2,940 2,730 2,940 Scottone charolaise *(U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,570 2,730 2,570 2,730 calmo con prezzi invariati. VITELLI da carne bianca da 230 a 260 Kg. Pezzati neri/rossi esteri Kg 3,480 3,630 3,480 3,630 Pezzati neri nazionali Kg 2,800 2,950 2,800 2,950 Incroci nazionali Kg 4,210 4,510 4,210 4,510 pressochè stazionario con prezzi invariati. Pag. 13

14 Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico Bovini Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 850, , , ,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 1190, , , ,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1300, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1470, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1270, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 870, , , ,000 Da allevamento da latte: capi non iscritti al libro genealogico Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 580, , , ,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 800, , , ,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 970, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1150, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 950, , , ,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 650, , , ,000 staziionario. Vitelli svezzati Incroci Francesi da carne da 160 a 180 Kg. - maschi al capo Simmenthal - Austriaci da 180 a 200 Kg. - maschi al capo Incroci Pie Blue Belga da 180 a 200 Kg. - maschi al capo Incroci bianchi/rossi dei paesi dell'est da 270 a 330 Kg. - maschi al capo Vitelli da ristallo - (franco arrivo) Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg 3,580 3,660 3,530 3,610 Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg 3,280 3,350 3,230 3,300 Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg 3,080 3,150 3,080 3,150 Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg 2,900 2,970 2,850 2,920 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi Kg 2,970 3,050 2,770 2,850 Pag. 14

15 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi Bovini Kg 2,820 2,900 2,620 2,690 Kg 2,670 2,740 2,540 2,620 Kg 2,520 2,590 2,390 2,470 Kg 2,440 2,520 2,370 2,470 Kg 2,690 2,770 2,690 2,770 Kg 2,590 2,670 2,540 2,620 Kg 2,520 2,590 2,470 2,540 Kg 2,360 2,440 2,310 2,390 Kg 2,410 2,460 2,410 2,460 Kg 2,330 2,380 2,330 2,380 Kg 2,260 2,310 2,260 2,310 Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg 3,010 3,090 3,010 3,090 Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,820 2,900 2,780 2,860 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,820 2,900 2,780 2,860 Kg 2,700 2,780 2,650 2,720 Kg 2,700 2,780 2,700 2,780 Kg 2,590 2,670 2,570 2,650 adeguamento dei prezzi. Vitelli maschi - esteri Polacchi Pezzati Neri - 1^ qualità - da 55 a 70 Kg. al capo Simmenthal Austriaci/Tedeschi - da 76 a 90 Kg. al capo Bianchi e Rossi dei paesi dell'est - da 70 a 85 Kg. al capo Vitelli maschi pezzati neri da 40 a 45 Kg. Kg 0,700 1,000 0,700 1,000 Pag. 15

16 Bovini da 46 a 55 Kg. Kg 1,200 1,600 1,100 1,500 da 56 a 70 Kg. Kg 1,300 1,600 1,200 1,500 buono. Vitelli maschi incroci con tori limousine, charolaise e piemontese da 46 a 55 Kg. Kg 1,500 1,800 1,500 1,800 da 56 a 70 Kg. Kg 1,500 1,800 1,400 1,600 buono. Vitelli maschi incroci con tori pie blue belga da 46 a 55 Kg. Kg 2,900 3,400 2,900 3,400 da 56 a 70 Kg. Kg 3,400 4,000 3,400 4,000 Pag. 16