BORSA MERCI - MANTOVA

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1 BORSA MERCI - MANTOVA Listino numero: 36 Prezzi rilevati in Borsa Merci del 19 settembre 2019 Lattiero - Caseari (Prezzi del 19/09/2019) Formaggio Grana Padano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Stagionatura di 10 mesi Kg 7,950 8,050 0,000 / -0,050 Stagionatura di 14 mesi Kg 8,550 8,700 0,000 / 0,000 Stagionatura di 20 mesi (Riserva) Kg 8,900 9,050 0,000 / 0,000 GRANA (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano) - Stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale Andamento del Mercato: Adeguamento prezzi. Formaggio Parmigiano Reggiano - i prezzi massimi si riferiscono alle contrattazioni di formaggio "scelto 01", forme intere, franco caseificio o magazzino di stagionatura, pagamento da 30 a 60 gg. (ove non altrimenti indicato) -. Kg 6,600 6,750 0,000 / 0,000 Stagionatura di 12 mesi Kg 10,900 11,100-0,050 / -0,050 Stagionatura di 18 mesi Kg 11,700 12,050-0,100 / -0,100 Stagionatura di 24 mesi Kg 13,050 13,300-0,100 / -0,100 Stagionatura di 30 mesi Kg 13,550 13,950-0,100 / -0,100 Burro U.M. PREZZO Zangolato di creme fresche per la burrificazione * Kg 1,400 0,000 Burro mantovano pastorizzato * Kg 1,600 0,000 Burro mantovano fresco classificazione CEE Kg 3,300 0,000 Siero Siero di latte raffreddato per uso industriale Ton. 10,000 12,000 0,000 / 0,000 Siero di latte per uso zootecnico Ton. 4,000 4,500 0,000 / 0,000 Cereali e Prodotti Affini e Derivati (Prezzi del 19/09/2019) Frumento tenero Di forza (c.e.1%max.;p.s. non inf. a Kg.80/hl;u.max.14%;prot.14% min.;w min.350 Panificabile Sup.(c.e.1%max.;p.s.non inf. a Kg.80/hl;u.max.14%;prot.13% min.;w min.250) 1/10 Var.in val. Ton. 201, ,000-1,000 / -1,000 Ton. 187, ,000-1,000 / -1,000 Superfino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 12% min.) Ton / - Fino (c.e. 1% max.; p.s. non inf. a Kg. 78/hl; u. max. 14%; prot. 11% min.) Ton. 178, ,000-1,000 / -1,000 Buono mercantile (p.s. non inf. a Kg. 76/hl; c.e. 1% max.; u. max. 14%) Ton. 171, ,000-1,000 / -1,000 Mercantile (p.s. non inf. a Kg. 74/hl; c.e. 3% max.; u. max. 14%) Ton. 164, ,000-1,000 / -1,000 Mercantile (p.s. inf. a Kg. 73/hl; u. max. 14%) Ton. 159, ,000-1,000 / -1,000 Frumento duro Fino (c.e.1% max;p.s. min.80; u.max13%;prot.13,5%min.;b.max20%;v.max 15%) Ton. 226, ,000 0,000 / 0,000 Buono merc. (c.e.1%max.;p.s.min.78;u.max.13%;prot.12%min.;b.max.30%;v.max.20%) Mercantile (c.e.1%max;p.s. min.75;u.max.13%;prot.11%min.;b.max40%;v.max 25/30%) Ton. 212, ,000 0,000 / 0,000 Ton. 197, ,000 0,000 / 0,000 Altri usi (u. max. 13%) Ton / - Granoturco Granoturco nazionale-alimentare-u.max 14%-conforme ai Reg.UE Ton / -

2 1881/2006;1126/2007;165/2010 Granoturco naz.zoot.aflat.b1 inf. a 0,005ppm(5ppb)DON inf. a 4ppm(4.000 ppb)u.max14% Ton / - Granoturco nazionale, a f. farinosa, ibridi e similari (u. max. 14%) Ton. 168, ,000-1,000 / -1,000 Granoturco naz.le, a f. farinosa, ibridi e similari, da fuori provincia, f. arrivo (u. max. 14%) Ton. 173, ,000-1,000 / -1,000 Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) - comunitario Ton. 173, ,000-1,000 / -1,000 Granoturco estero, f. arrivo (camion ribaltabile) non comunitario Ton. 181, ,000-1,000 / -1,000 Granella verde, umidità al 25% uso foraggero Ton. 124, ,000-1,000 / -1,000 trinciati di mais 1 raccolto Ton / - Semi oleosi Semi di soia nazionali (umidità 13% - Impurità 2% max) Ton / - Semi di soia esteri (franco arrivo) Ton / - Semi di soia esteri geneticamente modificati (franco partenza porto) Ton. 330, ,000 2,000 / 2,000 Andamento del Mercato: Buono. Cereali minori Orzo nostrano in natura: p.s. min. 55 sino a 60 (u. max. 14%) Ton. 146, ,000 0,000 / 0,000 Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 60 sino a 63 (u. max. 14%) Ton. 157, ,000 0,000 / 0,000 Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 63 sino a 65 (u. max. 14%) Ton. 161, ,000 0,000 / 0,000 Orzo nostrano in natura: p.s. oltre 65 sino a 70 (u. max. 14%) Ton. 164, ,000 0,000 / 0,000 Orzo estero p.s. 63/64 (franco destino del compratore) Ton. 174, ,000 0,000 / 0,000 Orzo estero p.s. oltre 66 (franco destino del compratore) Ton. 179, ,000 0,000 / 0,000 Farina di estrazione di soia tostata (rinfusa-franco arrivo-autotreno completo) di produzione nazionale - convenzionale - 44% di prot. Ton. 372, ,000 0,000 / 0,000 di produzione nazionale derivante da o.g.m. 44% di prot. Ton. 318, ,000-2,000 / -2,000 Decorticata - di produzione nazionale derivante da OGM, 47% di prot. Ton. 326, ,000-2,000 / -2,000 di produzione estera - convenzionale - 44% di prot. Ton / - di produzione estera derivante da o.g.m. 44% di prot. Ton. 319, ,000-2,000 / -2,000 Decorticata - di produzione estera derivante da OGM, 47% di prot. Ton. 326, ,000-2,000 / -2,000 Sottoprodotti della macinazione del frumento Crusca in sacchi (consegna con motrice) Ton. 143, ,000 4,000 / 4,000 Crusca in sacchi (per autotreno completo di provenienza da altre province) Ton. 138, ,000 4,000 / 4,000 Crusca alla rinfusa (consegna con motrice) Ton. 113, ,000 4,000 / 4,000 Crusca alla rinfusa (per autotreno completo di provenienza da altre province) Ton. 102, ,000 4,000 / 4,000 Tritello in sacchi (consegna con motrice) Ton. 147, ,000 4,000 / 4,000 Tritello alla rinfusa (consegna con motrice) Ton. 121, ,000 4,000 / 4,000 Farinaccio in sacchi (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Ton. 173, ,000 0,000 / 0,000 Farinaccio alla rinfusa (prot. min. 15%; amido min. 34%; ceneri max. 5%) Ton. 152, ,000 0,000 / 0,000 Andamento del Mercato: Buono. Foraggi e paglia (Prezzi del 19/09/2019) Foraggio secco Maggengo di 1 taglio in campo Ton / - Maggengo di 1 taglio in cascina Ton. 120, ,000 0,000 / 0,000 Fieno di 2 taglio in campo Ton / - Fieno di 2 taglio in cascina Ton. 115, ,000 0,000 / 0,000 Fieno di 3 taglio in campo Ton / - Fieno di 3 taglio in cascina Ton. 90,000 95,000 0,000 / 0,000 Fieno di 4 taglio in campo Ton / - Fieno di 4 taglio in cascina Ton. 80,000 85,000 - / - Erba medica fienata di 1 taglio in campo Ton / - Erba medica fienata di 1 taglio in cascina Ton. 95, ,000 0,000 / 0, /10

3 Erba medica fienata di 2 taglio e successivi in campo Ton / - Erba medica fienata di 2 taglio e successivi in cascina Ton. 135, ,000 - / - Andamento del Mercato: Prima quotazione per il quarto taglio. Paglia di frumento pressata da mietitrebbia in campo (Rotoballe) Ton / - da mietitrebbia in cascina (Rotoballe) Ton. 45,000 55,000 0,000 / 0,000 Foraggi e paglia provenienti da fuori provincia (pagamento a 60 gg.) Fieno di 1 taglio 2019 Ton. 125, ,000 - / - Erba medica 2 taglio 2019 Ton. 145, ,000 - / - Erba medica 3 taglio e successivi 2019 Ton. 155, ,000 0,000 / 0,000 Paglia di frumento 2019 (Rotoballe) Ton. 70,000 75,000 0,000 / 0,000 Paglia di frumento 2019 (Balloni quadrati) Ton. 85,000 90,000 5,000 / 5,000 Andamento del Mercato: Prime quotazioni. Risone, Riso e Sottoprodotti (Prezzi del 19/09/2019) Risone Vialone nano (resa 50-56) Ton / - Carnaroli (resa 55-61) Ton / - Arborio (resa 52-57) Ton / - Andamento del Mercato: n.q Riso Vialone nano Ton , ,000 0,000 / 0,000 Carnaroli Ton. 870, ,000 0,000 / 0,000 Arborio Ton. 920, ,000 0,000 / 0,000 Sottoprodotti della lavorazione del riso Corpetto Ton. 350, ,000 0,000 / 0,000 Mezzagrana Ton. 305, ,000 0,000 / 0,000 Granaverde Ton. 185, ,000 0,000 / 0,000 Farinaccio Ton / - Pula Ton. 114, ,000 0,000 / 0,000 Pula vergine Ton. 136, ,000 0,000 / 0,000 Pioppi (Prezzi del Settembre 2019) In piedi da pioppeto Ton. 70, ,000 0,000 / 0,000 da ripa Ton. 20,000 35,000 0,000 / 0,000 Andamento del Mercato: calmo con prezzi invariati. Tronchi di pioppi (su autocarro in partenza) da trancia diam. minimo 21 cm Ton. 118, ,000 0,000 / 0,000 da sega per imballo Ton. 50,000 60,000 0,000 / 0,000 da sega per tavolame Ton / - da cartiera diam. da 12 a 21 cm Ton. 51,000 53,000 0,000 / 0,000 da macinatura diam. da 5 a 12 cm (ramaglia) Ton. 17,000 22,000 0,000 / 0,000 da macinatura diam. da 5 a 16 cm (misto) Ton. 17,000 22,000 0,000 / 0,000 Cippato per produzione di energia Ton. 28,000 33,000 0,000 / 0,000 Andamento del Mercato: stazionario. Pioppelle certificate di 2 anni diam. cm 12-14,5 cad. 3,700 4,200 - / - certificate di 2 anni diam. cm 14,5-17 cad. 4,300 4,800 - / - certificate di 2 anni diam. oltre 17 cm cad. 5,000 5,300 - / - certificate di 1 anno R3 F1 cad. 3,500 3,500 - / - certificate di 1 anno R1 F1 cad. 3,300 3,300 - / - Andamento del Mercato: prima quotazione. Uve da vino (Prezzi del 19/09/2019) 3/10

4 DOC (Garda e Garda Colli Mantovani) Cabernet Ton. 450, ,000 0,000 / 0,000 Merlot Ton. 400, ,000 0,000 / 0,000 Rondinella Ton. 300, ,000 0,000 / 0,000 Pinot nero Ton. 600, ,000 0,000 / 0,000 Chardonnay Ton. 500, ,000 0,000 / 0,000 Pinot Bianco Ton. 450, ,000 0,000 / 0,000 Pinot Grigio Ton. 400, ,000 0,000 / 0,000 Garganega Ton. 300, ,000 0,000 / 0,000 Sauvignon Ton. 500, ,000 0,000 / 0,000 Trebbiano Ton. 300, ,000 0,000 / 0,000 DOC (Lambrusco Mantovano - Oltre Po e Viadanese) Rosso e Rosato Ton. 340, ,000 - / - Andamento del Mercato: Prima quotazione. IGT Provincia di Mantova Bianco Ton. 240, ,000 0,000 / 0,000 Rosso Ton. 260, ,000 0,000 / 0,000 Lambrusco Ton. 320, ,000 - / - Andamento del Mercato: Prima quotazione per il lambrusco. IGT Alto Mincio Cabernet Ton. 410, ,000 0,000 / 0,000 Merlot Ton. 360, ,000 0,000 / 0,000 Rondinella Ton. 260, ,000 0,000 / 0,000 Pinot Nero Ton. 560, ,000 0,000 / 0,000 Chardonnay Ton. 460, ,000 0,000 / 0,000 Pinot bianco Ton. 410, ,000 0,000 / 0,000 Pinot grigio Ton. 260, ,000 0,000 / 0,000 Garganega Ton. 460, ,000 0,000 / 0,000 Sauvignon Ton. 260, ,000 0,000 / 0,000 IGT Quistello e Sabbioneta Bianco Ton. 330, ,000 0,000 / 0,000 Rosso Ton. 330, ,000 0,000 / 0,000 Colline Mantovane Bianco da tavola Ton. 230, ,000 0,000 / 0,000 Rosso da tavola Ton. 230, ,000 0,000 / 0,000 Oltre Po Mantovano Bianco da tavola (da uve Trebbiano) Ton / - Bianco da tavola (da uve Lambrusco) Ton / - Rosso da tavola (da uve Lambrusco) Ton / - Andamento del Mercato: n.q. Bovini (Prezzi del 19/09/2019) VACCHE da macello (a peso morto) Razze da carne (R2 - R3 - U2 - U3) oltre 340 Kg. Kg 2,200 2,300-0,100 / -0,100 Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 300 a 350 Kg. Kg 2,050 2,150-0,100 / -0,100 Pezzate nere o altre razze (O2 - O3) da 351 Kg. e oltre Kg 2,200 2,300-0,100 / -0,100 Pezzate nere o altre razze (P3) da 270 a 300 Kg. Kg 1,900 2,000 0,000 / 0,000 Pezzate nere o altre razze (P3) da 301 Kg. e oltre Kg 2,050 2,150 0,000 / 0,000 Pezzate nere o altre razze (P2) da 240 a 270 Kg. Kg 1,800 1,900 0,000 / 0,000 Pezzate nere o altre razze (P2) da 271 Kg. e oltre Kg 1,850 1,950 0,000 / 0,000 Pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 Kg. Kg 1,350 1,450 0,000 / 0, /10

5 Pezzate nere o altre razze (P1) da 211 a 240 Kg. Kg 1,450 1,550 0,000 / 0,000 Pezzate nere o altre razze (P1) da 241 Kg. e oltre Kg 1,550 1,650 0,000 / 0,000 VITELLONI da macello (a peso morto) Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 350 a 380 Kg. Kg 4,480 4,630 0,000 / 0,000 Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 381 a 400 Kg. Kg 4,190 4,290 0,000 / 0,000 Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 401 Kg. e oltre Kg 4,190 4,260 0,000 / 0,000 Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 380 a 420 Kg. Kg 4,170 4,220 0,000 / 0,000 Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 421 a 450 Kg. Kg 4,150 4,200 0,030 / 0,030 Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 451 Kg. e oltre Kg 4,150 4,200 0,030 / 0,030 Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 360 a 420 Kg. Kg 3,940 4,040 0,050 / 0,050 Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 421 a 450 Kg. Kg 3,940 4,040 0,050 / 0,050 Incr. Fr. o Irland. o Saler (R2 - R3 - U2 - U3) da 451 Kg. e oltre Kg 3,890 4,020 0,050 / 0,050 Incroci Nazionali pie blue belga (U2 - U3) da 320 Kg. e oltre Kg 3,920 4,020 0,050 / 0,050 Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 280 a 320 Kg. Kg 3,000 3,070 0,000 / 0,000 Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 321 a 350 Kg. Kg 2,900 2,980 0,000 / 0,000 Polacchi o Pezz. Rossi o Incr. Naz. (R2 - R3) da 351 Kg. e oltre Kg 2,800 2,890 0,000 / 0,000 Polacchi o B.N. Nazionali (O2 - O3) da 270 a 340 Kg. Kg 2,900 3,050 0,000 / 0,000 Polacchi o B.N. Nazionali (P2 - P3) da 250 a 300 Kg. Kg 2,680 2,830 0,000 / 0,000 Andamento del Mercato: Buono. SCOTTONE da macello (a peso morto) Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 230 a 270 Kg. Kg 5,080 5,180 0,000 / 0,000 Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 271 a 300 Kg. Kg 4,890 4,990 0,000 / 0,000 Limousine (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 Kg. e oltre Kg 4,820 4,880 0,000 / 0,000 Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 260 a 300 Kg. Kg 4,700 4,800 0,000 / 0,000 Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 301 a 340 Kg. Kg 4,660 4,760 0,000 / 0,000 Charolaise o incr. francesi (U2 - U3 - E2 - E3) da 341 Kg. e oltre Kg 4,640 4,740 0,000 / 0,000 Incr. Naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) Kg 3,600 3,800 0,000 / 0,000 Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) Kg 4,700 4,800 0,000 / 0,000 Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 240 a 280 Kg. Kg 4,170 4,320 0,000 / 0,000 Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 281 a 320 Kg. Kg 4,150 4,300 0,000 / 0,000 Incr. Naz. o Irland. o Pezz. Rossa (R2 - R3 - U2 - U3) da 321 Kg. e oltre Kg 4,180 4,280 0,000 / 0,000 B.N. Naz. o Incr. Naz. (O2 - O3) da 260 a 300 Kg. Kg 2,500 2,700 0,000 / 0,000 B.N. Naz. o Incr. Naz. (P2 - P3) da 240 a 270 Kg. Kg 2,230 2,430 0,000 / 0,000 VACCHE da macello (a peso vivo) Vacche di 1^ qualità (O2 - O3 - R2 - R3) Kg 0,920 1,020-0,040 / -0,040 Vacche di 2^ qualità (P2 - P3) Kg 0,730 0,830 0,000 / 0,000 Vacche di 3^ qualità (P1) Kg 0,560 0,660 0,000 / 0,000 VITELLONI da macello (a peso vivo) Vitelloni incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - R2 - R3) Kg 2,200 2,420 0,030 / 0,030 Vitelloni incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese)(o2 - O3 - R2 - R3) Kg 1,860 1,960 0,000 / 0,000 Vitelloni limousine (U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,600 2,700 0,000 / 0,000 Vitelloni charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,510 2,570 0,020 / 0,020 Vitelloni incroci francesi (R2 - R3 - U2 - U3 - E2) Kg 2,370 2,470 0,030 / 0,030 Vitelloni simmenthal bavaresi (R2 - R3) Kg / - Vitelloni polacchi (O2 - O3 - R2 - R3) Kg / - Vitelloni pezzati neri nazionali (P2 - P3 - O2 - O3) Kg 1,580 1,680 0,000 / 0,000 Tori pezzati neri da monta (P2 - P3 - O2 - O3) Kg 1,060 1,260 0,000 / 0, /10

6 Andamento del Mercato: Buono. SCOTTONE da macello (a peso vivo) Scottone pezzate nere nazionali (P1 - P2 - P3 - O2 - O3) Kg 1,110 1,270 0,000 / 0,000 Scottone incroci naz. con tori pie blue belga (U2 - U3 - E2 - E3) Kg 1,950 2,020 0,000 / 0,000 Scottone Incr. Naz. con tori pie blue belga IT./IT. (U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,650 2,750 0,000 / 0,000 Scottone incroci naz. con tori da carne (limousine, charolaise e piemontese) (O2 - O3 - R2 - R3) Kg 2,080 2,260 0,000 / 0,000 Scottone limousine (U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,880 3,090 0,000 / 0,000 Scottone charolaise (U2 - U3 - E2 - E3) Kg 2,600 2,730 0,000 / 0,000 VITELLI da carne bianca da 260 a 300 Kg. Pezzati neri/rossi esteri Kg 2,900 3,130 0,050 / 0,050 Pezzati neri nazionali Kg 2,700 2,800 0,050 / 0,050 Incroci nazionali Kg 3,410 3,610 0,050 / 0,050 Andamento del Mercato: Buono. Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 600, ,000 0,000 / 0,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 1.030, ,000 0,000 / 0,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1.230, ,000 0,000 / 0,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1.530, ,000 0,000 / 0,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1.430, ,000 0,000 / 0,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre al capo 800, ,000 0,000 / 0,000 Da allevamento da latte: capi iscritti al libro genealogico (Parmigiano Reggiano) Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 700, ,000 0,000 / 0,000 Manze pezzate nere gravide da 3 a 7 mesi al capo 1.200, ,000 0,000 / 0,000 Manze pezzate nere gravide oltre i 7 mesi al capo 1.400, ,000 0,000 / 0,000 Vacche da latte pezzate nere primipare al capo 1.700, ,000 0,000 / 0,000 Vacche da latte pezzate nere secondipare al capo 1.600, ,000 0,000 / 0,000 Vacche da latte pezzate nere di terzo parto e oltre Ton. 900, ,000 0,000 / 0,000 Vitelli svezzati Incroci Francesi da carne da 160 a 180 Kg. - maschi al capo / - Simmenthal - Austriaci da 180 a 200 Kg. - maschi al capo / - Incroci Pie Blue Belga da 180 a 200 Kg. - maschi al capo / - Incroci bianchi/rossi dei paesi dell'est da 270 a 330 Kg. - maschi al capo / - Andamento del Mercato: n.q. Vitelli da ristallo - (franco arrivo) Limousine - da 240 a 280 Kg. - maschi Kg 3,350 3,430 0,000 / 0,000 Limousine - da 281 a 320 Kg. - maschi Kg 3,250 3,320 0,000 / 0,000 Limousine - da 321 a 360 Kg. - maschi Kg 3,000 3,080 0,000 / 0,000 Limousine - da 361 a 400 Kg. - maschi Kg 2,800 2,880 0,000 / 0,000 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - maschi Kg 3,000 3,070-0,020 / -0,020 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 380 Kg. - maschi Kg 2,840 2,910-0,020 / -0,020 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 381 a 430 Kg. - maschi Kg 2,710 2,790-0,020 / -0,020 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 431 a 470 Kg. - maschi Kg 2,580 2,650-0,020 / -0,020 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 471 a 500 Kg. - maschi Kg 2,480 2,560-0,020 / -0,020 Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 330 a 380 Kg. - maschi Kg 2,920 3,000-0,020 / -0,020 Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 381 a 420 Kg. - maschi Kg 2,850 2,920-0,020 / -0,020 Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 421 a 460 Kg. - maschi Kg 2,670 2,750-0,020 / -0,020 Incroci Charolaise x Saler o Aubrac - da 461 a 500 Kg. - maschi Kg 2,570 2,640-0,020 / -0, /10

7 Saler e Irlandesi - da 330 a 380 Kg. - maschi Kg 2,630 2,630 0,000 / 0,000 Saler e Irlandesi - da 381 a 420 Kg. - maschi Kg 2,560 2,560 0,000 / 0,000 Saler e Irlandesi - da 421 a 460 Kg. - maschi Kg 2,560 2,560 0,000 / 0,000 Limousine - da 270 a 330 Kg. - femmine Kg 3,130 3,210 0,000 / 0,000 Limousine - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 3,020 3,100 0,000 / 0,000 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 290 a 330 Kg. - femmine Kg 3,040 3,110 0,000 / 0,000 Charolaise - Incroci Charolaise x Aubrac - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,860 2,930 0,000 / 0,000 Incroci Charolaise x Saler - da 290 a 330 Kg. - femmine Kg 2,800 2,870 0,000 / 0,000 Incroci Charolaise x Saler - da 331 a 360 Kg. - femmine Kg 2,750 2,830 0,000 / 0,000 Vitelli maschi - esteri Polacchi Pezzati Neri - 1^ qualità - da 55 a 70 Kg. al capo / - Simmenthal Austriaci/Tedeschi - da 76 a 90 Kg. al capo / - Bianchi e Rossi dei paesi dell'est - da 70 a 85 Kg. al capo / - Andamento del Mercato: n.q. Vitelli maschi pezzati neri da 40 a 45 Kg. Kg / - da 46 a 55 Kg. Kg 1,200 1,300 0,000 / 0,000 da 56 a 70 Kg. Kg 1,200 1,300 0,000 / 0,000 Vitelli femmine pezzate nere (a parità di peso e categoria le femmine vengono valutate Euro 0,30 in meno al Kg. dei maschi) Vitelli maschi incroci con tori limousine, charolaise e inrà da 46 a 55 Kg. Kg 1,800 2,000 0,000 / 0,000 da 56 a 70 Kg. Kg 2,000 2,200 0,000 / 0,000 Vitelli femmine incroci con tori da carne (a parità di peso e razza le femmine vengono valutate Euro 0,30 in meno al Kg. dei maschi) Vitelli maschi e femmine incroci con tori pie blue belga da 46 a 55 Kg. Kg 3,300 3,400 0,000 / 0,000 da 56 a 70 Kg. Kg 4,100 4,200 0,000 / 0,000 Prezzi rilevati in CCIAA di Mantova Carcasse di Bovino Adulto - Qualifica griglia CEE - D. Lgs n. 286/94 e succ. - (Prezzi del 09/09/2019 al 15/09/2019) Vitelloni maschi: categoria A U.M. PREZZO Carcasse E1 Kg - - Carcasse E2 Kg - - Carcasse E3 Kg - - Carcasse U1 Kg - - Carcasse U2 Kg - - Carcasse U3 Kg - - Carcasse R1 Kg - - Carcasse R2 Kg 3,512-0,338 Carcasse R3 Kg 4,245 - Carcasse O1 Kg 1,636-1,183 Carcasse O2 Kg 3,000-0,170 Carcasse O3 Kg - - Carcasse P1 Kg 1,644 - Carcasse P2 Kg - - Carcasse P3 Kg /10

8 Carcasse S1 Kg - - Carcasse S2 Kg - - Carcasse S3 Kg - - Vitelloni femmine (scottone): categoria E U.M. PREZZO Carcasse E1 Kg - - Carcasse E2 Kg - - Carcasse E3 Kg - - Carcasse U1 Kg - - Carcasse U2 Kg - - Carcasse U3 Kg 4,100 - Carcasse R1 Kg - - Carcasse R2 Kg 4,267-0,439 Carcasse R3 Kg 3,950 0,617 Carcasse O1 Kg - - Carcasse O2 Kg 2,745 0,023 Carcasse O3 Kg 2,765 0,046 Carcasse P1 Kg 1,643-0,182 Carcasse P2 Kg 2,154 0,130 Carcasse P3 Kg 2,268 0,111 Carcasse S2 Kg - - Carcasse S3 Kg - - Vacche/Manzarde: categoria D U.M. PREZZO Carcasse R1 Kg - - Carcasse R2 Kg - - Carcasse R3 Kg 2,888 0,054 Carcasse O1 Kg 2,157-0,056 Carcasse O2 Kg 2,645 0,111 Carcasse O3 Kg 2,742 0,027 Carcasse O4 Kg 2,750 - Carcasse P1 Kg 1,826-0,004 Carcasse P2 Kg 2,240 0,026 Carcasse P3 Kg 2,332 0,099 Categoria: B U.M. PREZZO Carcasse E1 Kg - - Carcasse E2 Kg - - Carcasse E3 Kg - - Carcasse O1 Kg 2,500-0,472 Carcasse O2 Kg 2,756-0,444 Carcasse O3 Kg - - Carcasse P1 Kg - - Carcasse P2 Kg - - Carcasse P3 Kg - - Carcasse R1 Kg - - Carcasse R2 Kg 3,008 - Carcasse R3 Kg - - Carcasse S2 Kg - - Carcasse U1 Kg - - Carcasse U2 Kg - - Carcasse U3 Kg - - Categoria: Z U.M. PREZZO Carcasse E2 Kg - - Carcasse E3 Kg - - Carcasse R1 Kg - - Carcasse R2 Kg - - Carcasse R3 Kg /10

9 Carcasse S2 Kg - - Carcasse S3 Kg - - Carcasse U2 Kg - - Carcasse U3 Kg - - Carcasse O1 Kg 1,500 - Carcasse O2 Kg 4,081 0,525 Carcasse O3 Kg - - Carcasse P1 Kg 3,600-0,159 Carcasse P2 Kg 4,000 0,078 Carcasse P3 Kg - - Prodotti Trasformati di carni suine macellate fresche (Prezzi del Agosto 2019) Prodotti trasformati Mortadella 1^ qualità (marca "oro") Kg 7,100 7,500 0,000 / 0,000 Mortadella 2^ qualità Kg 4,970 5,370 0,000 / 0,000 Salame Mantovano Kg 12,870 13,270 0,000 / 0,000 Salame tipo Milano P.S. - 4 Kg. Kg 11,560 11,960 0,000 / 0,000 Prosciutto crudo nostrano Kg 10,610 11,010 0,000 / 0,000 Prosciutto extra cotto Kg 11,070 11,470 0,000 / 0,000 Salsicce di puro suino allo stato fresco Kg 8,330 8,730 0,000 / 0,000 Andamento del Mercato: Vivace. Mangimi (Prezzi del Agosto 2019) Mangimi Mangime composto per vacche da latte Ton. 270, ,000 0,000 / 0,000 Mangime composto per suini da ingrasso Ton. 260, ,000 5,000 / 5,000 Mangime composto per scrofe Ton. 310, ,000 5,000 / 5,000 Polpe secche comuni da barbabietola (alla rinfusa) Ton. 214, ,000-8,000 / -8,000 Mangimi proteici concentrati per bovini Ton. 305, ,000 0,000 / 5,000 Mangimi proteici concentrati per suini con per cento di proteine Ton. 375, ,000 0,000 / 0,000 Mangimi proteici concentrati per suini con per cento di proteine Ton. 360, ,000-5,000 / -10,000 Prodotti petroliferi (Prezzi del 15 Agosto 2019) Gasolio da riscaldamento U.M. PREZZO Fino a litri l 1,186 0,006 Da litri a litri l 1,178 0,006 Da litri a litri l 1,163 0,006 Da litri a litri l 1,151 0,006 Oltre litri l 1,123 0,006 Gasolio agricolo U.M. PREZZO Fino a litri l 0,878 0,010 Da litri a litri l 0,863 0,008 Da litri a litri l 0,848 0,007 Da litri a litri l 0,828 0,005 Oltre litri l 0,824 0,005 Olio combustibile fluido - uso riscaldamento U.M. PREZZO Frazionato fino a Kg Kg - - Olio combustibile fluido - uso industriale U.M. PREZZO Fino a Kg Kg 0,967 0,002 Da Kg a Kg Kg 0,960 0,002 Da Kg a Kg Kg 0,949 0,003 Oltre Kg Kg 0,944 0, /10

10 Prodotti vari (Prezzi del Agosto 2019) Combustibili liquidi e solidi Legna da ardere: Forte di tabbie 1^ qualità (cerro, faggio, quercia) Kg / - Mattonelle di vinacciolo (prodotto con la vite) Kg / - Mattonelle union conf. da 10 Kg. (prodotto con il carbone) Kg / - Mattonelle union conf. da 25 Kg. (prodotto con il carbone) Kg / - Pellet (sacco da Kg. 15) sacco / - Carbone/Carbonella (confez. da Kg. 5) sacco / - Tronchetto (legna pressata - sacco da kg. 17) sacco / - Kerosene (in canestri) canestro / - Andamento del Mercato: Non rilevato. Concimi chimici e antiparassitari U.M. PREZZO Perfosfato minerale 0/19/0 (granulare) Kg 0,271 0,000 Concimi azotati U.M. PREZZO Solfato ammonico 20% (granulare) Kg 0,266 0,000 Nitrato ammonico 27% (granulare) Kg 0,291 0,000 Nitrato di calcio 15% Kg 0,396 0,000 Urea agricola 46% Kg 0,376 0,000 Calciocianamide 20% (oleata) Kg 0,811 0,000 Calciocianamide 19% (granulare) Kg 0,756 0,000 Concimi composti e complessi U.M. PREZZO Titolo N.P.K. 25/10/0 Kg 0,426 0,000 Titolo N.P.K. 12/12/17 S (btc) Kg 0,581 0,000 Titolo N.P.K. 5/10/18 cx Kg 0,336 0,000 Titolo N.P.K. 15/15/15 cx Kg 0,411 0,000 Titolo N.P.K. 8/24/20 S (btc) Kg - - Concimi potassici U.M. PREZZO Cloruro potassico tit. 0/0/60 Kg 0,416 0,000 Solfato potassico tit. 0/0/50 Kg 0,686 0,000 Antiparassitari per vegetali U.M. PREZZO Solfato di rame 98/99 sacco Kg 25 Kg 5,200 0,000 Zolfo ramato 3% Kg 1,000 0,000 Zolfo ventilato sacco Kg 10 Kg 1,000 0,000 Prodotti industriali per uso agricolo U.M. PREZZO Olio lubrificante (Fiat Ambra) semidenso 15 W 40 da litri 20 l 7,000 0,000 Sale pastorizio Kg 0,150 0,000 Pasta di produzione mantovana Di semola di grano duro: confezioni da 0,500 Kg. pacco / - Di semola di grano duro: confezioni da 5-10 Kg. in su Kg / - All'uovo: confezioni da 0,500 Kg. pacco / - All'uovo: confezioni da 0,250 Kg. - pastine pacco / - All'uovo: confezioni da 0,250 Kg. - nidi pacco / - realizzazione a cura di ASITECH S.p.A. 10/10