LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO

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1 Anno N. 4 Direttore Responsabile Dr. Marco Zanini Registrazione Tribunale di Mantova n. 6 dell' 8/3/1972 Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Mantova Mercato di GIOVEDI 1 Febbraio 2018 LISTINO DEI PREZZI ALL'INGROSSO Prezzi per merce di produzione mantovana, contattata sui mercati di Mantova, all'ingrosso a pronta consegna e pagamento franco luogo di produzione, ove non altrimenti indicato. STAMPE Spedizione in Abbonamento postale 70% Filiale di MANTOVA

2 Suini (a peso vivo) - prezzi rilevati dalla Camera di Commercio 01/02/ /01/2018 Suini da allevamento EURO EURO Kg. 7 al capo Kg. 15 Kg Kg. 25 Kg Kg. 30 Kg Kg. 40 Kg Kg. 50 Kg Kg. 65 Kg Kg. 80 Kg Kg. 100 Kg non rilevato. Suini da macello EURO EURO oltre 130 a 145 Kg. Kg 1,449 1,458 oltre 145 a 160 Kg. Kg 1,479 1,488 oltre 160 a 180 Kg. Kg 1,529 1,538 oltre 180 Kg. Kg 1,439 1,448 calmo. Scrofe da macello EURO EURO 1^ qualità Kg 2^ qualità Kg non rilevato. Pag. 2

3 Carcasse di Bovino Adulto - Qualifica griglia CEE - D. Lgs n. 286/94 e succ. modifiche - 22/01/2018 al 28/01/ /01/2018 al 21/01/2018 Vitelloni maschi: categoria A EURO EURO Carcasse E1 Kg Carcasse E2 Kg 4,100 Carcasse E3 Kg Carcasse U1 Kg Carcasse U2 Kg Carcasse U3 Kg Carcasse R1 Kg Carcasse R2 Kg 4,013 3,616 Carcasse R3 Kg Carcasse O1 Kg Carcasse O2 Kg 3,318 Carcasse O3 Kg Carcasse P1 Kg 2,525 Carcasse P2 Kg 2,622 Carcasse P3 Kg Carcasse S1 Kg Carcasse S2 Kg Carcasse S3 Kg Vitelloni femmine (scottone): categoria E EURO EURO Carcasse E1 Kg Carcasse E2 Kg Carcasse E3 Kg Carcasse U1 Kg Carcasse U2 Kg Carcasse U3 Kg 3,927 4,238 Carcasse R1 Kg Carcasse R2 Kg 3,322 Carcasse R3 Kg Carcasse O1 Kg Carcasse O2 Kg 2,800 Carcasse O3 Kg 3,040 2,957 Pag. 3

4 Carcasse di Bovino Adulto - Qualifica griglia CEE - D. Lgs n. 286/94 e succ. modifiche - Carcasse P1 Kg 2,222 2,112 Carcasse P2 Kg 2,527 2,522 Carcasse P3 Kg 2,741 2,668 Carcasse S2 Kg Carcasse S3 Kg Vacche/Manzarde: categoria D EURO EURO Carcasse R1 Kg Carcasse R2 Kg 3,150 Carcasse R3 Kg 3,153 3,125 Carcasse O1 Kg 2,576 2,534 Carcasse O2 Kg 2,923 2,862 Carcasse O3 Kg 3,024 3,044 Carcasse P1 Kg 2,223 2,282 Carcasse P2 Kg 2,607 2,591 Carcasse P3 Kg 2,666 2,671 Categoria: B EURO EURO Carcasse E2 Kg Carcasse E1 Kg Carcasse E3 Kg Carcasse O1 Kg Carcasse O2 Kg 2,735 Carcasse O3 Kg 2,600 Carcasse P1 Kg Carcasse P2 Kg Carcasse P3 Kg 2,722 Carcasse R1 Kg Carcasse R2 Kg 3,157 Carcasse R3 Kg 3,159 Carcasse S2 Kg Carcasse U1 Kg Carcasse U2 Kg Carcasse U3 Kg Pag. 4

5 Carcasse di Bovino Adulto - Qualifica griglia CEE - D. Lgs n. 286/94 e succ. modifiche - Categoria: Z EURO EURO Carcasse E2 Kg 5,997 Carcasse E3 Kg Carcasse R1 Kg Carcasse R3 Kg Carcasse R2 Kg 5,020 5,033 Carcasse S2 Kg Carcasse S3 Kg Carcasse U2 Kg Carcasse U3 Kg Carcasse O1 Kg Carcasse O2 Kg 5,047 5,022 Carcasse O3 Kg Carcasse P1 Kg 3,095 4,127 Carcasse P2 Kg 5,106 2,564 Carcasse P3 Kg Pag. 5

6 Prodotti Trasformati di carni suine macellate fresche Gennaio 2018 Dicembre 2017 Prodotti trasformati EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Mortadella 1^ qualità (marca "oro") Kg 7,100 7,500 7,100 7,500 Mortadella 2^ qualità Kg 4,970 5,370 4,970 5,370 Salame Mantovano Kg 12,870 13,270 12,870 13,270 Salame tipo Milano P.S. - 4 Kg. Kg 11,560 11,960 11,560 11,960 Prosciutto crudo nostrano Kg 10,610 11,010 10,610 11,010 Prosciutto extra cotto Kg 11,070 11,470 11,070 11,470 Salsicce di puro suino allo stato fresco Kg 8,330 8,730 8,330 8,730 Strutto raffinato in cartoni da 25 Kg. Kg 0,990 1,020 1,020 1,040 Strutto raffinato in pacchetti e/o vaschette fino a 1 Kg. Kg 1,400 1,450 1,450 1,500 Stazionario; calmo per lo strutto. Pag. 6

7 Mangimi Gennaio 2018 Dicembre 2017 Mangimi EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Mangime composto per vacche da latte Ton. 290, , , ,000 Mangime composto per suini da ingrasso Ton. 265, , , ,000 Mangime composto per scrofe Ton. 315, , , ,000 Polpe secche comuni da barbabietola (alla rinfusa) Ton. 197, , , ,000 Mangimi proteici concentrati per bovini Ton. 305, , , ,000 Mangimi proteici concentrati per suini con per cento di proteine Mangimi proteici concentrati per suini con per cento di proteine Ton. 385, , , ,000 Ton. 395, , , ,000 Pag. 7

8 Sementi Gennaio 2018 Dicembre 2017 Sementi in natura certificate E.N.S.E. EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Erba medica da seme di 1^ moltiplicazione Ton. Erba medica da seme di 2^ moltiplicazione Ton. Trifoglio Violetto Ton. Trifoglio Ladino Ton. Sementi selezionate certificate E.N.S.E. EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Erba medica da seme di 1^ moltiplicazione Ton. Erba medica da seme di 2^ moltiplicazione Ton. Trifoglio Violetto Ton. Trifoglio Ladino Ton. Frumento di 1^ moltiplicazione trattato Ton. Frumento di 2^ moltiplicazione trattato Ton. Orzo di 1^ moltiplicazione trattato Ton. Orzo di 2^ moltiplicazione trattato Ton. Segale nostrana Ton. Segale di 1^ moltiplicazione Ton. Avena Ton. Erbai Ton. Erbai polifiti Ton. Loietto Diploide Ton. Vialone Nano Ton. Carnaroli Ton. Sementi cartellinate EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Panico Ton. Semi oleosi (selezionati) EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Ravizzone e colza (varietà) Kg Seme di lino Ton. Seme di soia - confezione da 22,68 kg. - Euro/Sacco sacco Pag. 8

9 Sementi Seme di girasole - confezione da semi - Euro/Sacco sacco Pag. 9

10 Mercato ortofrutticolo di Viadana 01/02/ /01/2018 Anguria EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Crimsom - Kg. 6 e oltre Kg Crisby - Kg. 6 e oltre Kg Lunga - Kg. 8 e oltre Kg Melone EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Charentais - 8/9 frutti Kg Harper - 5/8 frutti Kg Liscio - 5/8 frutti Kg Mambo - 5/8 frutti Kg Retato - 5/8 frutti Kg Supermarket - 5/8 frutti Kg Verde - 5/8 frutti Kg Peperone EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Giallo Kg Rosso Kg Verde Kg Pomodoro EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Rosso in casse Kg Tondo insalataro Kg Zucca EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Americana Kg Delica Kg Piacentina Kg Ungherese lunga Kg Pag. 10

11 Prodotti Frutticoli della piazza di Mantova Gennaio 2018 Dicembre 2017 Mele EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Golden Delicious Kg Pag. 11

12 Carni Suine Macellate Fresche 01/02/ /01/2018 Carni suine EURO EURO Prosciutto per crudo da 10 a 12 Kg. (produzioni tipiche) Kg 4,870 4,870 Calmo. Pag. 12

13 Prodotti Frutticoli della piazza di Mantova Gennaio 2018 Dicembre 2017 Mele EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Granny Smith Kg Imperatore Kg Pag. 13

14 Carni Suine Macellate Fresche 01/02/ /01/2018 Carni suine EURO EURO Prosciutto per crudo da 12 a 14,8 Kg. (produzioni tipiche) Kg 5,180 5,180 Calmo. Pag. 14

15 Prodotti Frutticoli della piazza di Mantova Gennaio 2018 Dicembre 2017 Mele EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Royal Mondial Gala Kg Pag. 15

16 Carni Suine Macellate Fresche 01/02/ /01/2018 Carni suine EURO EURO Prosciutto per crudo da 9 a 11 Kg. Kg 2,730 2,730 Calmo. Pag. 16

17 Prodotti Frutticoli della piazza di Mantova Gennaio 2018 Dicembre 2017 Mele EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Red Chief Kg Pag. 17

18 Carni Suine Macellate Fresche 01/02/ /01/2018 Carni suine EURO EURO Prosciutto per crudo da 11 a 14 Kg. Kg 3,820 3,820 Calmo. Pag. 18

19 Prodotti Frutticoli della piazza di Mantova Gennaio 2018 Dicembre 2017 Mele EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Altre varietà: Fuji Kg Pag. 19

20 Carni Suine Macellate Fresche 01/02/ /01/2018 Carni suine EURO EURO Prosciutto per cotto da 9 a 11 Kg. Kg Lombi taglio di Modena Kg 2,600 2,600 Lombi taglio di Milano Kg Lombi taglio di Bologna Kg Carrè intero con coppa Kg 2,750 2,750 Spalla fresca per cotto da 5 a 7 Kg. Kg Spalla fresca disossata e sgrassata Kg 2,890 3,060 Coppa fresca, refilata sino a 2,5 Kg. Kg 4,150 4,150 Coppa fresca, refilata oltre 2,5 Kg. Kg 4,150 4,150 Pancetta fresca squadrata da 4 a 6 Kg. Kg 3,150 3,180 Pancettone Kg 1,770 1,790 Gola con cotenna e magro Kg 1,360 1,440 Lardo fresco spessore 3 cm. oltre (*) Kg 2,550 2,550 Lardo fresco spessore 4 cm. oltre (*) Kg Lardello raffreddato, con cotenna Kg 1,150 1,250 Grasso da fondere Ton. 230, ,000 Strutto grezzo, allo stato sfuso in cisterna Kg 689, ,000 Strutto raffinato deodorato, sfuso in cisterna Ton. 1029, ,000 Fegato per uso alimentare Kg Calmo. Pag. 20

21 Prodotti Frutticoli della piazza di Mantova Gennaio 2018 Dicembre 2017 Pere EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Abate Fetel Kg Kaiser Kg Decana del Comizio Kg Conference Kg William Bianco Kg William Rosso Kg Nashi Kg General Leclerc Kg Altre varietà Kg Pag. 21

22 Prodotti petroliferi 15 Gennaio Dicembre 2017 Gasolio da riscaldamento EURO EURO Fino a litri l 1,163 1,155 Da litri a litri l 1,156 1,146 Da litri a litri l 1,142 1,125 Da litri a litri l 1,132 1,115 Oltre litri l 1,115 1,098 Gasolio agricolo EURO EURO Fino a litri l 0,889 0,892 Da litri a litri l 0,879 0,882 Da litri a litri l 0,868 0,867 Da litri a litri l 0,855 0,854 Oltre litri l 0,851 0,851 Olio combustibile fluido - uso riscaldamento EURO EURO Frazionato fino a Kg Kg Olio combustibile fluido - uso industriale EURO EURO Fino a Kg Kg 0,972 0,957 Da Kg a Kg Kg 0,967 0,953 Da Kg a Kg Kg 0,958 0,943 Oltre Kg Kg 0,953 0,939 Pag. 22

23 Prodotti vari Gennaio 2018 Dicembre 2017 Combustibili liquidi e solidi EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Legna da ardere: Forte di tabbie 1^ qualità (cerro, faggio, quercia) Mattonelle di vinacciolo (prodotto con la vite) Mattonelle union conf. da 10 Kg. (prodotto con il carbone) Mattonelle union conf. da 25 Kg. (prodotto con il carbone) Pellet (sacco da Kg. 15) sacco Carbone/Carbonella (confez. da Kg. 5) sacco Tronchetto (legna pressata - sacco da kg. 17) Kg Kg Kg Kg sacco Kerosene (in canestri) canestro Non rilevato. Concimi chimici e antiparassitari EURO EURO Perfosfato minerale 0/19/0 (granulare) Kg 0,256 0,256 Concimi azotati EURO EURO Solfato ammonico 20% (granulare) Kg 0,271 0,271 Nitrato ammonico 27% (granulare) Kg 0,316 0,316 Nitrato di calcio 15% Kg 0,416 0,416 Urea agricola 46% Kg 0,371 0,371 Calciocianamide 20% (oleata) Kg 0,781 0,781 Calciocianamide 19% (granulare) Kg 0,716 0,716 Concimi composti e complessi EURO EURO Titolo N.P.K. 25/10/0 Kg 0,386 0,386 Titolo N.P.K. 12/12/17 S (btc) Kg 0,581 0,581 Titolo N.P.K. 5/10/18 cx Kg 0,321 0,321 Titolo N.P.K. 15/15/15 cx Kg 0,401 0,401 Titolo N.P.K. 8/24/20 S (btc) Kg Pag. 23

24 Prodotti vari Concimi potassici EURO EURO Cloruro potassico tit. 0/0/60 Kg 0,386 0,386 Solfato potassico tit. 0/0/50 Kg 0,686 0,686 Antiparassitari per vegetali EURO EURO Solfato di rame 98/99 sacco Kg 25 Kg 5,200 5,200 Zolfo ramato 3% Kg 1,000 1,000 Zolfo ventilato sacco Kg 10 Kg 1,000 1,000 Prodotti industriali per uso agricolo EURO EURO Olio lubrificante (Fiat Ambra) semidenso 15 W 40 da litri 20 l 7,000 7,000 Sale pastorizio Kg 0,150 0,150 Pasta di produzione mantovana EURO MIN EURO MAX EURO MIN EURO MAX Di semola di grano duro: confezioni da 0,500 Kg. Di semola di grano duro: confezioni da 5-10 Kg. in su pacco All'uovo: confezioni da 0,500 Kg. pacco All'uovo: confezioni da 0,250 Kg. - pastine pacco All'uovo: confezioni da 0,250 Kg. - nidi pacco Kg Pag. 24