Valutazione dell efficacia di fungicidi di sintesi e di sostanze naturali nella difesa antiperonosporica della cipolla da seme

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1 Valutazione dell efficacia di fungicidi di sintesi e di sostanze naturali nella difesa antiperonosporica della cipolla da seme Gianfranco Romanazzi, Valeria Mancini, Sergio Murolo, Erica Feliziani Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università Politecnica delle Marche, Via Brecce Bianche, Ancona g.romanazzi@univpm.it Convegno Aggiornamenti sulla peronospora della cipolla ed altre avversità delle colture ortive da seme Ancona, 29 marzo 2012

2 Le colture da seme rappresentano in Italia un settore produttivo particolarmente importante (Tisselli e Tersi, 2008). L Emilia-Romagna, le Marche e la Puglia rappresentano le regioni a maggiore produzione di sementi orticole, tra le quali un ruolo predominante è ricoperto dalla cipolla (Tisselli et al., 2009). Una delle principali problematiche nella produzione della cipolla da seme a livello mondiale è costituito dalla peronospora causata da Peronospora destructor Berk. (Casp.) (Schwartz e Mohan, 2008), che diventa particolarmente distruttiva in caso di condizioni climatiche favorevoli. Per evitare perdite di produzione è importante applicare una strategia di protezione integrata, alternando mezzi agronomici e chimici (Develash e Sugha, 1997; Krauthausen et al., 2001; Schwartz e Mohan, 2008). Principi attivi registrati in Italia per il controllo della peronospora della cipolla azoxystrobin formulati rameici cymoxanil chlorothalonil dimethomorph dodina iprovalicarb metalaxyl-m pyraclostrobin

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5 OBIETTIVI DELLO STUDIO Valutare l efficacia di 14 fungicidi, sia registrati sia non registrati per il controllo della peronospora della cipolla in Italia, nonché di 2 prodotti naturali caratterizzati da attività antifungina, su due varietà di cipolla, ogni 14 giorni IMPOSTAZIONE PROVA DI CAMPO Prova condotta nella primavera 2011 presso un campo sperimentale di circa 7000 m 2 a Jesi (AN), con parcelle di 22 (Linea M) e 33 m 2 (Linea F)

6 IMPOSTAZIONE PROVA DI CAMPO DISEGNO SPERIMENTALE A BLOCCHI RANDOMIZZATI CON 3 REPLICHE linea femminile (F) linea maschile (M) fosso M 4 file F 5 file M 4 file Space 3 m Space 3 m M 4 file F 12 file M 4 file M 4 file F 12 file M 4 file

7 FORMULATI COMMERCIALI APPLICATI Formulato Ditta Principio attivo (%) Dose d impiego (ml o g/ha o 500 l) Registrazione per la cipolla in Italia Pergado F Syngenta Mandipropamid (5) + Folpet (40) 2500 no Valbon Certis Bentiavalicarb (1,75) + Mancozeb (70) 1800 no Melody compact Bayer Iprovalicarb (4,2) + rame (35,6) 3000 sì Ridomil gold Mz Syngenta Metalaxyl-M (3,9) 3500 sì + Mancozeb (64) no Curzate R Du Pont Cymoxanil (4,2) + rame (69,7) 3000 sì Ortiva Syngenta Azoxystrobin (23,2) 1000 sì Dithane Dow Mancozeb (75) 2000 no Poltiglia disperss Cerexagri Solfato di rame (20) 5000 sì Kocide 3000 Du Pont Idrossido di rame (15) 3000 sì Dodene 35 SL Sipcam Dodina (35) 2000 sì Forum MZ Basf Dimethomorph (9) + Mancozeb (60) 2000 sì no Cabrio duo Basf Dimethomorph (6,9) + pyraclostrobin (3,8) 2500 sì Cabrio top Basf Metiram (55) + pyraclostrobin (5) 2000 no sì Folio gold Syngenta Clorotalonil (39,7) + Metalaxyl-M (3) 2500 sì Chito Plant Chi Pro Chitosano (99,9) + B (0,05) + Zn (0,05) Labimethyl + Labifito Controllo Macasa Rame, induttori SAR + K fosfito Acqua A ciascun formulato e al controllo non trattato (acqua) è stato aggiunto un coadiuvante a base di olio vegetale (Codacide, DuPont de Nemours, 1 L ha -1 ). 4 applicazioni a intervalli di due settimane (24 marzo, 7 aprile, 21 aprile, 5 maggio) -

8 RILIEVI SULLA VEGETAZIONE Primi sintomi ad inizio maggio, rilievi effettuati in ciascuna parcella su 100 scapi fiorali il 12 maggio, valutando: DIFFUSIONE DELLA MALATTIA D = n*100/n GRAVITÀ MEDIA G = Σ(c*f)/n scala empirica: CLASSE SUPERFICIE DELLO SCAPO INFETTA 0 scapo fiorale sano 1 una infezione su scapo fiorale 2 due o più infezioni 10% di scapo fiorale sintomatico % di scapo fiorale sintomatico % di scapo fiorale sintomatico 5 più del 60% di scapo fiorale sintomatico INDICE DI INFEZIONE Σ(c*f) IMcK = 100 N*V N = numero totale di scapi n = numero di scapi sintomatici c = classe della scala empirica f = frequenza della classe V = valore più alto della scala empirica Dati sottoposti ad analisi statistica tramite il test HSD di Tukey

9 INDICE DI INFEZIONE MEDIO DELLA MALATTIA DELLE DUE LINEE Riduzione Principi attivi malattia (%) Dimethomorph + Mz 80 Dimethomorph + pyr 72 Bentiavalicarb + Mz 67 Metalaxyl-M + Mz 64 Azoxystrobin 62 Mancozeb 61 Mandipropamid + F 40 Metiram + pyr 33 Iprovalicarb + Cu 30 Cu, SAR ind + K fosfito 27 Clorotalonil + Metalaxyl-M 17 Solfato di rame 14 Dodina 12 Chitosano+B+Zn 11 Cymoxanil + Cu 8 Idrossido di rame 4 Indice di infezione (%) riduzione della malattia del 61-80% riduzione della malattia del 27-40% * Prodotto registrato l uso su cipolla

10 Visita in campo 21 giugno 2011

11 acqua dimethomorph + mancozeb

12 dimethomorph + pyraclostrobin dodina

13 CONCLUSIONI I risultati ottenuti mostrano una notevole variabilità dell efficacia dei diversi prodotti utilizzati nel controllo della peronospora della cipolla Tra i prodotti applicati quelli contenenti principi attivi di sintesi si sono dimostrati più efficaci rispetto a quelli naturali I prodotti che hanno garantito una più elevata protezione della coltura sono quelli a base di dimethomorph + pyraclostrobin e azoxystrobin (fra i registrati su cipolla) e dimethomorph + mancozeb, benthiavalicarb + mancozeb, metalaxyl-m + mancozeb e mancozeb (fra i non registrati) Per le ortive da seme, che rientrano fra le culture minori, si potrebbe ipotizzare una semplificazione delle procedure di registrazione degli agrofarmaci?

14 Ringraziamenti Il lavoro è stato condotto nell ambito del progetto Peronospora della cipolla da seme promosso dalla Ditta Monsanto. Si ringraziano la Dott. Monica Rossi, Giuseppe Laccetti e Attilio Marzioni per la collaborazione all impostazione e alla gestione della prova sperimentale Grazie per l attenzione Convegno Aggiornamenti sulla peronospora della cipolla ed altre avversità delle colture ortive da seme Ancona, 29 marzo 2012