La protezione della vite da peronospora

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Caterina Giglio
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1 La protezione della vite da peronospora Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura Basile Caramia Locorotondo Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti Agostino Santomauro, Crescenza Dongiovanni, Franco Faretra

2 Plasmopara viticola Periodica Ricorrente In Puglia il patogeno è dannoso solo in alcune annate

3 Fattori avversi alle infezioni primarie nel meridione La siccità autunno-invernale può ostacolare la maturazione delle oospore La siccità primaverile può inibire la germinazione delle oospore Incrementi termici in fine inverno possono far germinare le oospore eventualmente mature in assenza di vegetazione recettiva

4 Difficoltà nella previsione delle infezioni nel meridione Regola dei 3 dieci e calcolo del ciclo di incubazione? Pioggia preparatoria? Pioggia infettante? Modelli previsionali?

5 Linee guida di intervento GERMOGLIAMENTO INIZIO E FINE FIORITURA ALLEGAGIONE PRE- INVAIATURA CHIUSURA MATURAZIONE Alla comparsa dei sintomi, effettuare interventi con prodotti dotati di attività bloccante e proseguire con formulati di maggiore persistenza sino a quando le condizioni ambientali sono favorevoli alla malattia Effettuare 2 trattamenti ad inizio e fine fioritura Alla comparsa dei sintomi, effettuare interventi con prodotti dotati di attività bloccante e proseguire con formulati di maggiore persistenza sino a quando le condizioni ambientali sono favorevoli alla malattia Effettuare 1-2 applicazioni con formulati rameici

6 Peronospora larvata

7 Linee guida di intervento Nei vigneti di uva da tavola coperti per l anticipo non è in genere necessario alcun trattamento

8 Prova peronospora: materiali e metodi Località: S. Pancrazio Salentino (Brindisi) Cultivar: Negroamaro (uva da vino) Sistema di allevamento: controspalliera Schema statistico: blocchi randomizzati con 4 parcelle da 12 piante circondate da file di bordo non trattate Trattamenti: con pompe a zaino a motore eroganti l equivalente di 1000 l/ha Rilievi: su tutti i grappoli e su 100 foglie per parcella Parametri calcolati: percentuale di foglie e grappoli infetti e percentuale media di superficie dei grappoli o delle foglie infette

9 Schema della prova Programmi di intervento Formulati commerciali Dosi di formulato (g o ml /ha) Numero e dei trattamenti (intervallo) Testimone non trattato Fluopicolide+propineb Fosetil Al+solfato di rame Metalaxyl-M+Mancozeb Fosetil Al+solfato di rame Dimethomorph+mancozeb Fosetil Al+solfato di rame R6 Pasadoble R6 Bordeaux WG Ridomil Gold MZ R6 Bordeaux Forum MZ R6 Bordeaux (10-12 gg) 3 (12 gg) 5 (10-12 gg) 3 (12 gg) 5 (10-12 gg) 3 (12 gg)

10 Precipitazioni (mm) Temperatura ( C) - Umidità relativa (%) Andamento meteorologico durante la prova Umidità relativa media (%) Temperatura massima ( C) Temperatura minima ( C) Precipitazioni giornaliere (mm)

11 Dati di infezione su foglie Comparsa sintomi: fine maggio a Diffusione a a b b b b b b b b b 4 giugno 1 29 giugno 2 12 luglio 3 Testimone non trattato Fluopicolide+propineb (5) Fosetyl-Al+rame solfato (3) Metalaxyl-M+mancozeb (5) Fosetyl-Al+rame solfato (3) Dimethomorph+mancozeb (5) Fosetyl-Al+rame solfato (3) Date dei trattamenti: 19 e 26 aprile; 6, 17 e 29 maggio; 7, 18 e 28 giugno

Dati di infezione su grappoli a Comparsa sintomi: primi di giugno Diffusione a b b b b b b 20 giugno 5 luglio Testimone non trattato Fluopicolide+propineb (5) Fosetyl-Al+rame solfato

12 Dati di infezione su grappoli a Comparsa sintomi: primi di giugno Diffusione a b b b b b b 20 giugno 5 luglio Testimone non trattato Fluopicolide+propineb (5) Fosetyl-Al+rame solfato (3) Metalaxyl-M+mancozeb (5) Fosetyl-Al+rame solfato (3) Dimethomorph+mancozeb (5) Fosetyl-Al+rame solfato (3) Date dei trattamenti: 19 e 26 aprile; 6, 17 e 29 maggio; 7, 18 e 28 giugno

13 La protezione della vite da oidio Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura Basile Caramia Locorotondo Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti Agostino Santomauro, Crescenza Dongiovanni, Franco Faretra

14 Erysiphe necator Elevata adattabilità alle condizioni di clima caldo arido degli ambienti dell Italia meridionale

15 Difficoltà della protezione Necessità di effettuare numerosi interventi Rischio della presenza di residui di fungicidi nell uva Rischio di acquisizione di resistenza ai fungicidi da parte del patogeno

16 Criterio di intervento PREVENTIVO Attendere la comparsa dei primi sintomi significa compromettere la produzione ed eseguire più trattamenti del necessario

17 Linee guida di intervento Protezione continua da inizio fioritura ad invaiatura Interventi prima dell inizio fioritura solo quando necessario

18 Prova oidio: materiali e metodi Località: Corato (Bari) Cultivar: Bombino nero (uva da vino) Sistema di allevamento: controspalliera Schema statistico: blocchi randomizzati con 4 parcelle da 10 piante circondate da file di bordo non trattate Trattamenti: con pompe a zaino a motore eroganti l equivalente di 1000 l/ha Rilievi: su tutti i grappoli di ciascuna parcella Parametri calcolati: percentuale di grappoli infetti, gravità, Indice di McKinney

19 Schema della prova Programmi di intervento Formulati commerciali Dosi di formulato (g o ml /ha) Numero e dei trattamenti (intervallo) Testimone non trattato Fluopyram+tebuconazole Luna Experience (12-14 gg) Quinoxyfen+myclobutanil Arius System (12-14 gg) Penconazole Topas 10 EC (12-14 gg)

20 Dati di infezione su grappoli Comparsa sintomi: primi di luglio Diffusione a a b b b b b b 15 luglio 26 luglio Testimone non trattato Quinoxyfen+myclobutanil (5) Fluopyram+tebuconazole (5) Penconazole (5) Date dei trattamenti: 24 maggio; 5 e 17 giugno; 1 e 15 luglio

21 Punti critici generali della protezione Idonee azioni di prevenzione Accurati e frequenti monitoraggi sulla coltura Scelta appropriata dei fungicidi Rispetto dell etichetta (dosi di applicazione, tempi di carenza, ecc.) Idonei mezzi di distribuzione Volumi di distribuzione non inferiori a l/ha per il tendone e l/ha per le controspalliere Passaggio dei mezzi di distribuzione in tutti gli interfilari Grappoli resi liberi dall effetto schermante della vegetazione

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