ELENCO DOP E IGP DELL'AGROALIMENTARE CON LA RELATIVA STRUTTURA DI CONTROLLO (aggiornato al 27 gennaio 2017)

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1 ELENCO DOP E IGP DELL'AGROALIMENTARE CON LA RELATIVA STRUTTURA DI CONTROLLO (aggiornato al 27 gennaio 2017) DENOMINAZIONE Cat. STRUTTURA di CONTROLLO 1 Abbacchio Romano I.G.P. CCIAA ROMA 2 Acciughe sotto sale del Mar Ligure I.G.P. CCIAA RIVIERE di LIGURIA - IMPERIA, LA SPEZIA, SAVONA e CCIAA GENOVA 3 Aceto Balsamico di Modena I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 4 Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. KIWA CERMET ITALIA SpA 5 Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia D.O.P. ORGANISMO CONTROLLO QUALITA' PRODUZIONI REGOLAMENTATE 6 Aglio Bianco Polesano D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 7 Aglio di Voghiera D.O.P. CHECK FRUIT Srl 8 Agnello del Centro Italia I.G.P. 9 Agnello di Sardegna I.G.P. 10 Alto Crotonese D.O.P. SUOLO e SALUTE Srl 11 Amarene Brusche di Modena I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 12 Aprutino Pescarese D.O.P. CCIAA PESCARA 13 Arancia del Gargano I.G.P. CCIAA FOGGIA 14 Arancia di Ribera D.O.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" 15 Arancia Rossa di Sicilia I.G.P. CHECK FRUIT Srl 16 Asiago D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 17 Asparago Bianco di Bassano D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 18 Asparago Bianco di Cimadolmo I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 19 Asparago di Badoere I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 20 Asparago di Cantello I.G.P. CCPB Srl 21 Asparago verde di Altedo I.G.P. CHECK FRUIT Srl 22 Basilico Genovese D.O.P. 23 Bergamotto di Reggio Calabria - Olio essenziale D.O.P. CCIAA RIVIERE di LIGURIA - IMPERIA, LA SPEZIA, SAVONA e CCIAA GENOVA 24 Bitto D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 25 Bra D.O.P. 26 Bresaola della Valtellina I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 27 Brisighella D.O.P. KIWA CERMET ITALIA SpA 28 Brovada D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 29 Bruzio D.O.P. SUOLO e SALUTE Srl 30 Caciocavallo Silano D.O.P. 31 Canestrato di Moliterno I.G.P. 32 Canestrato Pugliese D.O.P. BIOAGRICERT Srl 33 Canino D.O.P. CCIAA VITERBO 34 Cantuccini Toscani/Cantucci Toscani I.G.P. BIOAGRICERT Srl

2 35 Capocollo di Calabria D.O.P. 36 Cappellacci di zucca ferraresi I.G.P. 37 Cappero di Pantelleria I.G.P. CCIAA TRAPANI 38 Carciofo Brindisino I.G.P. CCIAA BRINDISI 39 Carciofo di Paestum I.G.P. 40 Carciofo Romanesco del Lazio I.G.P. 41 Carciofo Spinoso di Sardegna D.O.P. AGRIS SARDEGNA Agenzia per la ricerca in agricoltura della Regione autonoma della Sardegna - Dipartimento per la ricerca nella arboricoltura 42 Carota dell'altopiano del Fucino I.G.P. OMNIA QUALITA' Srl 43 Carota Novella di Ispica I.G.P. SUOLO e SALUTE Srl 44 Cartoceto D.O.P. 45 Casatella Trevigiana D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 46 Casciotta d' Urbino D.O.P. 47 Castagna Cuneo I.G.P. ASSAM Agenzia servizi settore agroalimentare Marche 48 Castagna del Monte Amiata I.G.P. CCPB Srl 49 Castagna di Montella I.G.P. 50 Castagna di Vallerano D.O.P. CCIAA VITERBO 51 Castelmagno D.O.P. 52 Chianti Classico D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 53 Ciauscolo I.G.P. 54 Cilento D.O.P. ASSAM Agenzia servizi settore agroalimentare Marche 55 Ciliegia dell'etna D.O.P. SUOLO e SALUTE Srl 56 Ciliegia di Marostica I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 57 Ciliegia di Vignola I.G.P. 58 Cinta Senese D.O.P. 59 Cipolla bianca di Margherita I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 60 Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P. 61 Cipollotto Nocerino D.O.P. 62 Clementine del Golfo di Taranto I.G.P. 63 Clementine di Calabria I.G.P. 64 Collina di Brindisi D.O.P. BIOAGRICERT Srl 65 Colline di Romagna D.O.P. KIWA CERMET ITALIA SpA 66 Colline Pontine D.O.P. 67 Colline Salernitane D.O.P. 68 Colline Teatine D.O.P. CCIAA CHIETI 69 Coppa di Parma I.G.P. ECEPA Ente di certificazione prodotti agroalimentari 70 Coppa Piacentina D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 71 Coppia Ferrarese I.G.P. KIWA CERMET ITALIA SpA

3 72 Cotechino Modena I.G.P. 73 Cozza di Scardovari D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 74 Crudo di Cuneo D.O.P. 75 Culatello di Zibello D.O.P. 76 Dauno D.O.P. IPQ ISTITUTO PARMA QUALITA' 77 Fagioli Bianchi di Rotonda D.O.P. CCIAA POTENZA 78 Fagiolo Cannellino di Atina D.O.P. CCIAA FROSINONE 79 Fagiolo Cuneo I.G.P. 80 Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 81 Fagiolo di Sarconi I.G.P. 82 Fagiolo di Sorana I.G.P. 83 Farina di castagne della Lunigiana D.O.P. CCIAA MASSA CARRARA 84 Farina di Neccio della Garfagnana D.O.P. 85 Farro della Garfagnana I.G.P. BIOAGRICERT Srl 86 Farro di Monteleone di Spoleto D.O.P. 87 Fichi di Cosenza D.O.P. 88 Fico Bianco del Cilento D.O.P. 89 Ficodindia dell'etna D.O.P. SUOLO e SALUTE Srl 90 Ficodindia di San Cono** D.O.P. CHECK FRUIT Srl 91 Finocchiona I.G.P. 92 Fiore Sardo D.O.P. AGRIS SARDEGNA Agenzia per la ricerca in agricoltura della Regione autonoma della Sardegna - Dipartimento per la ricerca nella arboricoltura 93 Focaccia di Recco col formaggio I.G.P. CCIAA GENOVA 94 Fontina D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 95 Formaggella del Luinese D.O.P. 96 Formaggio di Fossa di Sogliano D.O.P. 97 Formai de Mut dell'alta Valle Brembana D.O.P. 98 Fungo di Borgotaro I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 99 Garda D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 100 Gorgonzola D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 101 Grana Padano D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 102 Insalata di Lusia I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 103 Irpinia - Colline dell'ufita D.O.P. 104 Kiwi Latina I.G.P. CCIAA LATINA 105 La Bella della Daunia D.O.P. 106 Laghi Lombardi D.O.P. 107 Lametia D.O.P. 108 Lardo di Colonnata I.G.P.

4 Lenticchia di Altamura* I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 109 Lenticchia di Castelluccio di Norcia I.G.P. 110 Limone Costa d'amalfi I.G.P. 111 Limone di Rocca Imperiale I.G.P. 112 Limone di Siracusa I.G.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" 113 Limone di Sorrento I.G.P. 114 Limone Femminello del Gargano I.G.P. CCIAA FOGGIA 115 Limone Interdonato Messina I.G.P. SUOLO e SALUTE Srl 116 Liquirizia di Calabria D.O.P. 117 Lucca D.O.P. 118 Maccheroncini di Campofilone I.G.P. ASSAM Agenzia servizi settore agroalimentare Marche 119 Marrone del Mugello I.G.P. CCIAA FIRENZE 120 Marrone della Valle di Susa I.G.P. 121 Marrone di Caprese Michelangelo D.O.P. 122 Marrone di Castel del Rio I.G.P. CHECK FRUIT Srl 123 Marrone di Combai I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 124 Marrone di Roccadaspide I.G.P. 125 Marrone di San Zeno D.O.P. CSQA Certificazioni Srl Marrone di Serino* I.G.P. 126 Marroni del Monfenera I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 127 Mela Alto Adige o Sudtiroler Apfel I.G.P. CONTROLLO QUALITA' ALTO ADIGE - SUDTIROLER QUALITASKONTROLLE 128 Mela di Valtellina I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 129 Mela Rossa Cuneo I.G.P. 130 Mela Val di Non D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 131 Melannurca Campana I.G.P. 132 Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 133 Melone Mantovano I.G.P. CHECK FRUIT Srl 134 Miele della Lunigiana D.O.P. BIOAGRICERT Srl 135 Miele delle Dolomiti Bellunesi D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 136 Miele Varesino D.O.P. CCPB Srl 137 Molise D.O.P. ARSARP Agenzia Regionale per lo sviluppo agricolo, rurale e della pesca 138 Montasio D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 139 Monte Etna D.O.P. 140 Monte Veronese D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 141 Monti Iblei D.O.P. 142 Mortadella Bologna I.G.P. 143 Mortadella di Prato I.G.P.

5 144 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 145 Murazzano D.O.P. 146 Nocciola del Piemonte o Nocciola Piemonte I.G.P. 147 Nocciola di Giffoni I.G.P. 148 Nocciola Romana D.O.P. CCIAA VITERBO 149 Nocellara del Belice D.O.P. 150 Nostrano Valtrompia D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 151 Oliva Ascolana del Piceno D.O.P. ASSAM Agenzia servizi settore agroalimentare Marche Oliva di Gaeta D.O.P. 152 Pagnotta del Dittaino D.O.P. CORFILCARNI GCC 153 Pampapato di Ferrara/Pampepato di Ferrara I.G.P. 154 Pancetta di Calabria D.O.P. 155 Pancetta Piacentina D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 156 Pane casareccio di Genzano I.G.P. 157 Pane di Altamura D.O.P. BIOAGRICERT Srl 158 Pane di Matera I.G.P. BIOAGRICERT Srl 159 Pane Toscano D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 160 Panforte di Siena I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 161 Parmigiano Reggiano D.O.P. ORGANISMO CONTROLLO QUALITA' PRODUZIONI REGOLAMENTATE 162 Pasta di Gragnano I.G.P. 163 Patata del Fucino I.G.P. CCPB Srl 164 Patata della Sila I.G.P. 165 Patata dell'alto Viterbese I.G.P. CCIAA VITERBO 166 Patata di Bologna D.O.P. CHECK FRUIT Srl 167 Patata novella di Galatina D.O.P. CCIAA LECCE 168 Patata rossa di Colfiorito I.G.P. 169 Pecorino Crotonese D.O.P. BIOAGRICERT Srl 170 Pecorino delle Balze Volterrane D.O.P. 171 Pecorino di Filiano D.O.P. 172 Pecorino di Picinisco D.O.P. CCIAA FROSINONE 173 Pecorino Romano D.O.P. 174 Pecorino Sardo D.O.P. 175 Pecorino Siciliano D.O.P. CONSORZIO DI RICERCA PER LA FILIERA LATTIERO-CASEARIA 176 Pecorino Toscano D.O.P. 177 Penisola Sorrentina D.O.P. 178 Peperone di Pontecorvo D.O.P. CCIAA FROSINONE 179 Peperone di Senise I.G.P.

6 180 Pera dell'emilia Romagna I.G.P. CHECK FRUIT Srl 181 Pera Mantovana I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 182 Pesca di Leonforte I.G.P. 183 Pesca di Verona I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 184 Pesca e Nettarina di Romagna I.G.P. CHECK FRUIT Srl 185 Pescabivona I.G.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" 186 Piacentinu Ennese D.O.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" 187 Piadina Romagnola / Piada Romagnola I.G.P. BIOAGRICERT Srl 188 Piave D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 189 Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" Pizzoccheri della Valtellina I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 190 Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. 191 Pomodoro di Pachino I.G.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" 192 Pomodoro S. Marzano dell'agro Sarnese-Nocerino D.O.P. 193 Porchetta di Ariccia I.G.P. 194 Pretuziano delle Colline Teramane D.O.P. CCIAA TERAMO 195 Prosciutto Amatriciano I.G.P. 196 Prosciutto di Carpegna D.O.P. 197 Prosciutto di Modena D.O.P. 198 Prosciutto di Norcia I.G.P. 199 Prosciutto di Parma D.O.P. 200 Prosciutto di S. Daniele D.O.P. 201 Prosciutto di Sauris I.G.P. 202 Prosciutto Toscano D.O.P. 203 Prosciutto Veneto Berico-Euganeo D.O.P. 204 Provolone del Monaco D.O.P. IPQ ISTITUTO PARMA QUALITA' IPQ ISTITUTO PARMA QUALITA' 205 Provolone Valpadana D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 206 Puzzone di Moena/Spretz Tzaorì D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 207 Quartirolo Lombardo D.O.P. 208 Radicchio di Chioggia I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 209 Radicchio di Verona I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 210 Radicchio Rosso di Treviso I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 211 Radicchio Variegato di Castelfranco I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 212 Ragusano D.O.P. CONSORZIO DI RICERCA PER LA FILIERA LATTIERO-CASEARIA 213 Raschera D.O.P. 214 Ricciarelli di Siena I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 215 Ricotta di Bufala Campana D.O.P.

7 216 Ricotta Romana D.O.P. 217 Riso Del Delta del Po I.G.P. ENTE NAZIONALE RISI 218 Riso di Baraggia Biellese e Vercellese D.O.P. ENTE NAZIONALE RISI 219 Riso Nano Vialone Veronese I.G.P. ENTE NAZIONALE RISI 220 Riviera Ligure D.O.P. 221 Robiola di Roccaverano D.O.P. CCIAA RIVIERE di LIGURIA - IMPERIA, LA SPEZIA, SAVONA e CCIAA GENOVA 222 Sabina D.O.P. CCIAA ROMA 223 Salama da sugo I.G.P. 224 Salame Brianza D.O.P. 225 Salame Cremona I.G.P. 226 Salame di Varzi D.O.P. 227 Salame d'oca di Mortara I.G.P. 228 Salame Felino I.G.P. IPQ ISTITUTO PARMA QUALITA' ECEPA Ente di certificazione prodotti agroalimentari 229 Salame Piacentino D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 230 Salame Piemonte I.G.P. 231 Salame S. Angelo I.G.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" 232 Salamini italiani alla cacciatora D.O.P. 233 Sale Marino di Trapani I.G.P. CCIAA TRAPANI 234 Salmerino del Trentino I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 235 Salsiccia di Calabria D.O.P. 236 Salva Cremasco D.O.P. 237 Sardegna D.O.P. AGRIS SARDEGNA Agenzia per la ricerca in agricoltura della Regione autonoma della Sardegna - Dipartimento per la ricerca nella arboricoltura 238 Scalogno di Romagna I.G.P. CHECK FRUIT Srl 239 Sedano Bianco di Sperlonga I.G.P. 240 Seggiano D.O.P. CCPB Srl Sicilia I.G.P. Istituto Regionale del Vino e dell'olio 241 Silter D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 242 Soppressata di Calabria D.O.P. 243 Soprèssa Vicentina D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 244 Speck dell'alto Adige o Südtiroler Markenspeck o Südtiroler Speck I.G.P. 245 Spressa delle Giudicarie D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 246 Squacquerone di Romagna D.O.P. KIWA CERMET ITALIA SpA 247 Stelvio o Stilfser D.O.P. 248 Strachitunt D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 249 Susina di Dro D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 250 Taleggio D.O.P. 251 Tergeste D.O.P. CCIAA VENEZIA GIULIA

8 252 Terra d' Otranto D.O.P. CCIAA LECCE 253 Terra di Bari D.O.P. CCIAA BARI 254 Terre Aurunche D.O.P. 255 Terre di Siena D.O.P. 256 Terre Tarentine D.O.P. CCIAA TARANTO 257 Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino D.O.P. 258 Toma Piemontese D.O.P. 259 Torrone di Bagnara I.G.P. 260 Toscano I.G.P. T.C.A. certificazione agroalimentare Srl Toscana 261 Trote del Trentino I.G.P. CSQA Certificazioni Srl 262 Tuscia D.O.P. CCIAA VITERBO 263 Umbria D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 264 Uva da tavola di Canicattì I.G.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" 265 Uva da tavola di Mazzarrone I.G.P. 266 Uva di Puglia I.G.P. CCIAA BARI 267 Val di Mazara D.O.P. 268 Valdemone D.O.P. Istituto Regionale del Vino e dell'olio 269 Valle d' Aosta Fromadzo D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 270 Valle d' Aosta Jambon de Bosses D.O.P. 271 Valle d' Aosta Lard d'arnad/vallée d'aoste Lard d'arnad D.O.P. 272 Valle del Belice D.O.P. 273 Valli Trapanesi D.O.P. CCIAA TRAPANI 274 Valtellina Casera D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 275 Vastedda della Valle del Belice D.O.P. Istituto Zooprofilattico Sperimentale per la Sicilia "A.Mirri" 276 Veneto Valpolicella, Veneto Euganei e Berici, Veneto del Grappa D.O.P. CSQA Certificazioni Srl 277 Vitellone bianco dell'appennino Centrale I.G.P. 278 Vulture D.O.P. CCIAA POTENZA 279 Zafferano dell'aquila D.O.P. CCIAA L'AQUILA 280 Zafferano di San Gimignano D.O.P. 281 Zafferano di Sardegna D.O.P. 282 Zampone Modena I.G.P. AGRIS SARDEGNA Agenzia per la ricerca in agricoltura della Regione autonoma della Sardegna - Dipartimento per la ricerca nella arboricoltura * Prodotto per il quale non si è ancora completato l'iter di registrazione ma che ha ottenuto la PNT (protezione nazionale transitoria) ** Prodotto per il quale l'organismo di controllo non è stato ancora autorizzato