NEWSLETTER: La Voce della Strada

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1 NEWSLETTER: La Voce della Strada ( N. 26 FEBBRAIO ) La notizia più Importante: 1. COSTITUITO A SAN VITO LO CAPO IL DISTRETTO TURISTICO TEMATICO VINI & SAPORI DI SICILIA Su iniziativa, e con il contributo delle 12 Associazioni Strade del Vino di Sicilia, riunite nella FEDERAZIONE REGIONALE, ai sensi della recente normativa regionale, si è costituito il 17 Gennaio 2012 nella sede municipale di SAN VITO lo CAPO il Distretto Turistico VINI & SAPORI di SICILIA, che comprende 18 Comuni siciliani di cui 16 comuni fondatori : San Vito lo Capo TP Erice TP Salemi TP Vita TP Gibellina TP Castiglione di Sicilia CT Aci s. Antonio CT S. Venerina CT Milo CT Zafferana Etnea CT Sant Alfio CT Floridia SR Menfi AG Sambuca di Sicilia AG S. Margherita Belice AG Camporeale PA a cui si sono aggiunti 2 comuni aderenti Monreale PA Fiumefreddo di Sicilia CT ), tutti rappresentativi dei territori a più alta vocazione vitivinicola e del turismo enogastronomico della Sicilia. Ha aderito al distretto turistico tematico anche la Provincia Regionale di Trapani, anche in virtu di promuovere l enoturismo attraverso il distretto, che con i suoi ha. di vigneti, rappresenta la Provincia più vitata d ITALIA. La Strada del Vino Erice DOC, nella costituzione del nuovo Distretto Turistico, ha avuto un ruolo propulsivo e di aggregazione, svolto sinergicamente agli enti locali, ed insieme all amministrazione del Comune di San Vito lo Capo, al quale, nella qualità di capofila degli Enti pubblici è stata assegnata la Presidenza del Distretto, nella persona del sindaco MATTEO RIZZO. Il ruolo di 1 Vice-Presidenza è stat a assegnato a VINCENZO FAZIO (S.d.V. ERICE DOC) in rappresentanza delle Strade del Vino della Sicilia occidentale.

2 Le Strade del Vino della Sicilia orientale saranno invece rappresentate dal 2 Vice- Presidente RUGGERO VASARI (S.d.V. di MESSINA). A svolgere il ruolo di Direzione del Comitato Tecnico è stato nominato GORI SPARACINO (S.d.V.TERRE SICANE), nella qualita di neo Presidente della Federazione Regionale delle Strade del Vino di Sicilia, ed animatore del progetto. Il C.D.A. del distretto, si compone anche di Sindaci rappresentativi dei vari territori provinciali (Etna/Milo, Menfi, etc.) che hanno aderito al Distretto Turistico Tematico, e di alcuni componenti rappresentativi dei numerosi Privati che hanno aderito, tra cui figurano AIRGEST e ASSINDUSTRIA TRAPANI, le associazioni S.D.V. ALCAMO DOC, S.D.V. Val DI NOTO, S.D.V. CERASUOLO DI VITTORIA, S.D.V. di MARSALA, S.D.V. Val di MAZARA, S.D. V. dell ETNA, S.DV. CASTELLI NISSENI, S.D.V. MONREALE. Numerose e di particolare prestigio le Case Vinicole siciliane che hanno aderito alla fondazione del distretto VINI & SAPORI di SICILIA, tra cui le aziende PLANETA, FAZIO, RAPITALA, PRINCIPE di CORLEONE, BARBERA, TERRE DI NOTO, C.O.S., DI GREGORIO, ALESSANDRO di CAPOREALE, BIOVIOLA, FURNARI, PACOS VINI, CANTINA GIGLIOTTO, CANTINA LA VITE, etc. etc. Il Distretto Turistico VINI & SAPORI di SICILIA sarà complementare ai Distretti Turistici Territoriali, si propone in primis lo sviluppo del turismo enogastronomico e dell enoturismo, come segmento sempre più strategico ed in crescita del comparto turistico, e la valorizzazione e la promozione delle eccellenze enologiche, agroalimentari e dell 'artigianato tipico locale della Sicilia. Il distretto intende utilizzare il comparto turistico siciliano come primo vettore di promozione delle eccellenze enogastronomiche dell isola. La forma associativa prescelta è stata quella di una associazione senza fini di lucro, che punta a promuovere iniziative a sostegno dello sviluppo dei territori rappresentati, aderenti al distretto anche non contigui ed appartenenti a Province diverse, ma legate dal Tema vitivinicolo, enologico ed enogastronomico. Un itinerario di Vini e di Sapori di SICILIA da offrire al turista con professionalità e rigore, che avrà come tratto distintivo l implementazione della cultura dell accoglienza e la presentazione qualitativa dei prodotti, nei crocevia dei flussi turistici, (Porti ed Aeroporti e Infopoint) esaltandone fortemente il legame con il territorio da cui traggono origine. Il Distretto si pone l obbiettivo di costruire insieme agli enti locali coinvolti e alla regione Sicilia, una progettualità mirata, fatta di azioni efficaci e di eventi di promozione, locali, nazionali ed internazionali, attraverso l attuazione di iniziative specifiche infra-regionali e complementari fra i territori, finalizzate

3 a valorizzare in Italia e all estero il Brand SICILIA nel suo insieme, ma facendo risaltare all interno del Brand i valori rappresentati dalle singole peculiarità dei Comuni associati al distretto. Considerata l ulteriore proroga, per il riconoscimento dei Distretti Turistici pubblicata dalla Regione Sicilia, che ha prorogato al 24 Febbraio 2012 la scadenza di presentazione del partenariato, il C.D.A del Distretto Turistico Vini e Sapori di Sicilia, già formalmente costituito, accetta di ricevere, entro gg 20 Febbraio 2012, e di vagliare ulteriori istanze di adesione, provenienti sia dai Comuni Siciliani a vocazione turistica, sia da Imprese Private afferenti al Comparto Turistico, Vitivinicolo, dei Prodotti Tipici, e del comparto enogastronomico e turistico in generale. Per INFO: DIREZIONE Distretto Vini & Sapori di Sicilia : sindaco@comune.sanvitolocapo.tp.it gregoriosparacino@libero.it info@stradadelvinoericedoc.it 2. COSTITUITO in ASSINDUSTRIA TRAPANI IL DISTRETTO TURISTICO TERRITORIALE SICILIA OCCIDENTALE Nasce il Distretto Turistico Sicilia Occidentale Distretto Turistico della Regione Siciliana Si è costituita oggi 20 gennaio 2012, presso la sede di Confindustria Trapani, davanti al Notaio Saverio Camilleri di Valderice, la fondazione Distretto Turistico Sicilia Occidentale Distretto Turistico della Regione Siciliana. Fanno parte della Fondazione partecipata: la Provincia Regionale di Trapani, I Comuni di Buseto Palizzolo, Calatafimi Segesta, Campobello di Mazara, Castellammare del Golfo, Custonaci, Erice, Gibellina, Marsala, Mazara Del Vallo, Paceco, Salemi, San Vito Lo Capo, Trapani, Valderice, La CCIAA Di Trapani e le organizzazioni rappresentative dei privati: la stessa Confindustria, ANCE Trapani: Comitato Provinciale UNPLI; Agriturist; U.P.I.A.- Casartigiani; Confesercenti; Confcommercio; Strada del Vino Erice DOC; CGIL; CISL; UIL; U.G.L. Girolamo Turano è stato eletto alla Presidenza della Fondazione e sarà affiancato da Davide Durante nella qualità di Vice Presidente,

4 e quali Consiglieri: Lorenzo Carini, Girolamo Fazio, Vincenzo Fazio, Vito Gancitano, Giovan Battista Quinci, Matteo Rizzo, Francesco Tartamella, Giacomo Tranchida e Leonardo Zichichi. Revisore dei conti è stato nominato Andrea Pisciotta. Oggi è una giornata molto importante per la nostra Provincia dichiara il Presidente Girolamo Turano poiché questo strumento (il Distretto Turistico) ci permetterà di condividere con il territorio e le Associazioni rappresentative un percorso di crescita virtuosa. La nostra Provincia ha raggiunto lusinghieri traguardi negli ultimi anni, ma, spesso, la disarticolazione tra pubblico e privato non ha consentito di cogliere pienamente tutti i possibili risultati. Ringrazio Davide Durante per la disponibilità ed attenzione e sono certo che assieme a lui e al Consiglio di Amministrazione neo eletto miglioreremo la qualità dell offerta turistico ricettiva. E sullo stesso tenore la dichiarazione di Davide Durante: Pubblico e privato insieme in un progetto ampiamente condiviso non potranno che fare di più e meglio per rilanciare l economia di questo territorio dove il turismo costituisce un importante occasione di sviluppo e di crescita occupazionale. Apriremo, da subito, la fondazione all ingresso delle singole imprese private della filiera il cui apporto e contributo di idee e partecipazione consideriamo essenziale per il successo dell iniziativa. -19 gennaio Il Consiglio provinciale di Trapani, ha approvato, sia pure con il minimo di presenze indispensabile ma alla unanimità dei presenti, la costituzione della Fondazione partecipata Distretto Turistico Sicilia Occidentale. Le finalità della Fondazione, che non ha scopo di lucro ed assicura l adeguata partecipazione del soggetto privato, non inferiore al 30% della compagine sociale, si esplicano principalmente nell ambito della Regione Siciliana, nonché in ambito nazionale ed internazionale. Tali finalità consistono, fra l altro, nella ottimizzazione dell uso delle risorse del territorio secondo una logica di integrazione e nell armonizzazione e coordinamento dei diversi interventi intersettoriali e infrastrutturali necessari alla qualificazione e alla specializzazione dell offerta turistica delle aree urbane, costiere ed interne, con particolare riferimento anche allo sviluppo di marchi di qualità, nonché alla tutela dell immagine del prodotto turistico locale. Il tavolo di confronto e di concertazione tra i soggetti pubblici e privati portatori di interessi diffusi nel settore di riferimento era stato avviato, nell aprile 2010, su iniziativa dell Associazione degli Industriali della Provincia di Trapani e l azione del nucleo promotore del Distretto Turistico Sicilia Occidentale è stata finalizzata a valorizzare e dare coerente seguito alle iniziative di programmazione integrata territoriale sviluppatesi in ambito provinciale nel precedente ciclo di programmazione 2000/2006, con riferimento

5 all azione Sistema Turistico Locale attuato all interno del Progetto Pilota Una Rete di Valore a valere sul P.I.R. Reti per lo Sviluppo Locale. Preso atto delle diverse scelte operate da alcuni Comuni della Provincia di Trapani, il comprensorio del Distretto in questione ha riguardato l ambito territoriale dei Comuni di Buseto Palizzolo, Calatafimi Segesta, Campobello di Mazara, Castellammare del Golfo, Custonaci, Erice, Gibellina, Marsala, Mazara del Vallo, Paceco, Petrosino, Salemi, San Vito Lo Capo, Trapani e Valderice. Oltre al promotore, cioè l Associazione Provinciale degli Industriali ed alla Provincia Regionale, del Distretto Turistico Sicilia Occidentale fa parte anche la Camera di Commercio, Industria e Artigianato di Trapani. 3. IL MOLINO EXECLSIOR di VALDERICE MUSEO DELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA DELL ERICE DOC. Firmato presso il Comune di VALDERICE (associato alla Strada) un protocollo di collaborazione tra il Museo del Gusto di Frossasco e il centro di cultura enogastronomica Molino Excelsior. La struttura valdericina entra così nel circuito nazionale del Museo del Gusto. Paolo Salerno, responsabile del coordinamento delle attività del Molino Excelsior, centro di cultura enogastronomica dell agro ericino, ed Ezio Giai, direttore del Museo del Gusto di Frossasco, comune in provincia di Torino, hanno

6 firmato l intesa che pattuisce i protocolli di collaborazione e di interscambio culturale tra le due strutture. Presenti alla firma il sindaco di Frossasco e presidente del Museo del Gusto, Franco Cuccolo, ed il vicesindaco di Valderice, Giuseppe Bica (assente il sindaco Camillo Iovino per precedenti e improrogabili impegni familiari fuori sede). Con la firma del protocollo di collaborazione il Molino Excelsior entra nel circuito nazionale del Museo del Gusto che ha già avviato progetti in fasi diverse di sviluppo con i Comuni di Zibido San Giacomo (Lombardia), Pescara (Abruzzo), Acqualagna (Marche), Savona (Liguria) e Cosenza (Calabria). «L idea ha spiegato il sindaco di Frossasco è quella di creare una rete di percorsi ed eccellenze enogastronomiche che ovunque vi sia il Museo del Gusto siano in grado di offrire una esperienza sensoriale che rispetti le produzioni tipiche locali e che dia una immagine autentica di quel territorio».valderice, ha assicurato il direttore del Museo di Frossasco, è già sulla buona strada. Paolo Salerno ha illustrato brevemente le attività che già si svolgono al Molino Excelsior e che concretamente contribuiscono a far crescere il sapere attorno ai temi della gastronomia locale: «abbiamo avviato il progetto della Conservatoria delle ricette domestiche e della tradizione con le donne di Valderice, di Buseto e di Calatafimi che nella cucina del Molino hanno preparato i piatti tipici e delle feste riprese dalle nostre telecamere. i questa operazione può non aver un immediato rilievo ma tra dieci anni, e forse più, sarà un documento storico ed etnoantropologico; abbiamo avviato la scuola di cucina siciliana, ed abbiamo già ricevuto numerose richieste di adesioni da gruppi di persone interessate. In questa direzione anche un gemellaggio con un comune Svedese che manderà a Valderice alcuni appassionati di cucina mediterranea. Abbiamo avviato al Molino incontri di educazione alimentare con i bambini e con i giovani». «Insomma ha concluso Salerno con metafora informatica il comune di Valderice ci ha messo l hardware (il Molino Excelsior) e l associazione Trapani Welcome ci ha messo il software (il progetto ed il coordinamento operativo)». Per continuare nella metafora di Paolo Salerno il protocollo con il Museo del Gusto di Frossasco è una sorta di upgrade. Una versione 1.0 del progetto di conservazione e valorizzazione dei sapori e degli odori delle nostre pietanze come patrimonio culturale immateriale da custodire e trasmettere. La serata di ieri si è concluso in cucina dove gli chef, un piemontese e un siciliano con i rispettivi aiuti, hanno collaborato nella realizzazione di un percorso sensoriale tra i piatti ed i vini della tradizione del Piemonte attraverso una degustazione offerta ai presenti, giornalisti, esperti del settore e appassionati della cultura gastronomica. Un viaggio di sapori dalla bagna caoda a

7 base di cardo gobbo del Monferrato, porro di Cervere e peperoni di Carmagnola, alla finanziera piatto sopraffino; dalla carne tritata all albese (carne di bovino cruda), al brasato al barolo. Il tutto innaffiato, ovviamente da buon Barolo, e dai prestigiosi Vini dell ERICE DOC, che rimarranno esposti al Molino Excelsior come vetrina permanente. Responsabile Comunicazione: Tiziana Genna Segreteria Organizzativa e Uffici Fulgatore Fax INFOPOINT - TRAPANI info@stradadelvinoericedoc.it Ricevete questa newsletter perchè il vostro nominativo è presente nel nostro database di ca indirizzi mail. Potete cancellarvi in qualunque momento cliccando qui. Se desiderate segnalare problemi nella ricezione della newsletter comunicatecelo a info@stradadelvinoericedoc.it Se volete comunicare con l Associazione o volete inviare un comunicato stampa che riguarda la vostra azienda contattate la Segreteria Organizzativa. CALENDARIO RUBRICA EVENTI: Questa Rubrica ha la funzione di diffondere, pubblicizzare e divulgare sul Territorio della Strada del Vino Erice DOC la programmazione Eventi (Culturali, Sportivi, Naturalistici, Eno- Gastronomici e di Animazione Turistica locale ) patrocinati dai Comuni e dagli Enti Locali e Territoriali associati alla Strada: COMUNE / ENTE: COMUNE DI TRAPANI: PROVINCIA REGIONALE DI TRAPANI COMUNE DI ERICE COMUNE DI VALDERICE COMUNE DI CUSTONACI COMUNE DI BUSETO PALIZZOLO

8 COMUNE DI SAN VITO LO CAPO COMUNE DI CASTELLAMARE DEL GOLFO CCIAA-TP RISERVA NATURALE DELLE SALINE DI TRAPANI E PACECO RISERVA NATURALE ORIENTATA DELLO ZINGARO