REGIONE SICILIANA ASSESSORATO AGRICOLTURA E FORESTE DIPARTIMENTO REGIONALE INTERVENTI INFRASTRUTTURALI RETE LABORATORI A.S.C.A.
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- Fabiola Ferrara
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1 PAG. 1 di 34 ANALISI SINGOLE ED ANALISI COMPLETE MATRICE METODI Interni (I) Ufficiali (U) Normati (N) Riferim. PREZZO IVA esclusa. Esami carpometrici (dimensione, forma,spessore buccia, colore, consistenza, grado Brix, residuo secco, resa in succo) Grado Brix MERCEOLOGIA I 18 N UNI EN 12143: Residuo secco Resa in succo Acidità Titolabile I 7 I 7 N UNI EN 12147: Vitamina C Zuccheri /amminoacidi cad. Zuccheri /amminoacidi CARATTERIZZAZIONE (pacchetto di 4 zuccheri a scelta, es: glucosio, fruttosio, saccarosio, sorbitolo) Uva-Vino-Mosto Uva-Vino-Mosto I HPLC-DAD N UNI EN 1413:.03 I C.I N UNI EN 12630:00 15 I C.I N UNI EN 12630:00 40
2 PAG. 2 di 34 Zuccheri Riduttori Sali Minerali (anioni e cationi), Metalli pesanti cad. Nitrati e Nitriti (esclusi tutti gli altri anioni) I Metodo Fehling 17 I A.A./ICP/C.I. 15 N UNI EN 114-2: Sali Minerali Totali CARATTERIZZAZIONE (pacchetto di 4 anioni o cationi a scelta, es: Ca +,Mg +,Na +, e K + oppure C0 3, HC03, SO4, Cl - ) Metalli Totali CARATTERIZZAZIONE (pacchetto di 4 metalli pesanti a scelta, es: Cu, Fe, Zn, Pb) Azoto totale Analisi completa (dimensione, forma, colore, consistenza, grado Brix, residuo secco, resa in succo, acidità titolabile, vitamina C, zuccheri totali e riduttori, proteine, Sali minerali) Acido tartarico Acido citrico Acido L-malico Uva-Vino-Mosto Uva-Vino-Mosto Vino, mosto Uva-Vino-Mosto ALIMENTI Uva-Vino-Mosto ALIMENTI Uva-Vino-Mosto ALIMENTI I A.A./ICP/C.I. 40 I A.A./ICP U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U.CEE L 272 del 3 ottobre I Metodo Dumas 15 I 140 I gravimetrico I HPLC-DAD I HPLC-DAD I HPLC-DAD
3 PAG. 3 di 34 Acido lattico Acido sorbico Acidi organici CARATTERIZZAZIONE (pacchetto di 4 a scelta, es: tartarico, citrico,malico,lattico) Uva-Vino-Mosto ALIMENTI Uva-Vino-Mosto ALIMENTI Uva-Vino-Mosto ALIMENTI NUTRACEUTICI / AROMI / ADDITIVI Polifenoli, Vitamine, Caratenoidi, Xantofille, Betalaine (es. malvidina, Vit C, βcarotene, luteina, oleuropeina). cad. Polifenoli, Vitamine, Caratenoidi / Xantofille (CARATTERIZZAZIONE mediante HPLC-DAD) (pacchetto di 4 a scelta, es: quercetina, resveratrolo, esperidina, cianidina-3-o-glucoside, es: Vit C, Vit A, Vit E, Vit B, es: luteina, α carotene, βcarotene, licopene) Uva-Vino-Mosto OLIO Uva-Vino-Mosto OLIO I HPLC-DAD I spettrofotometria I HPLC-DAD I HPLC-DAD 60 I HPLC-DAD I HPLC-DAD 40
4 PAG. 4 di 34 Polifenoli, Vitamine, Caratenoidi / Xantofille (CARATTERIZZAZIONE mediante HPLC-MS) (pacchetto di 4 a scelta, es: quercetina, resveratrolo, esperidina, cianidina-3-o-glucoside, es: Vit C, Vit A, Vit E, Vit B, es: luteina, α carotene, βcarotene, licopene) Uva-Vino-Mosto OLIO I HPLC-MS 70 Polifenoli Totali Antocianine totali Analisi mirata di SOSTANZE NATURALI O ADDITIVI, es.: colorante, antiossidante, Sapidante (compreso Aromi), antifeedant, singolo o singolo gruppo, IN UN UNICA DETERMINAZIONE strumentale HPLC-MS (es.: cumarine, lignani) Analisi mirata di SOSTANZE NATURALI O ADDITIVI, Uva-Vino-Mosto OLIO Uva-Vino-Mosto Uva-Vino-Mosto OLIO I Metodo Folin-Ciocalteu U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990 del all. 41 I spettrofotometria I Metodo Di Stefano I HPLC-MS 70 es.: colorante, antiossidante, Sapidante(compreso Aromi), antifeedant, singolo o singolo gruppo, IN UN UNICA DETERMINAZIONE strumentale HPLC-DAD (es. Amigdalina) Uva-Vino-Mosto OLIO I HPLC-DAD 40
5 PAG. 5 di 34 Analisi mirata di SOSTANZE NATURALI O ADDITIVI, es.:colorante, antiossidante, Sapidante(compreso Aromi), antifeedant, singolo o singolo gruppo, IN UN UNICA DETERMINAZIONE strumentale HPLC-FLUORIMETRO Uva-Vino-Mosto OLIO I HPLC-FLUORIMETRO 50 Analisi mirata di SOSTANZE NATURALI O ADDITIVI, es.: colorante, antiossidante, Sapidante (compreso Aromi), antifeedant, singolo o singolo gruppo, IN UN UNICA DETERMINAZIONE strumentale GC-MS/FID (es.: terpeni) Uva-Vino-Mosto OLIO I GC-MS/FID 50 Trigliceridi caratterizzazione / Composizione Acidica OLIO I GC U Reg. CEE n. 2568/91 All. XI 65 Attività antiossidante Uva- Vino-Mosto OLIO-ALIMENTI I Metodo ORAC I Metodo DPPH I Metodo ABTS 50
6 PAG. 6 di 34 Analisi multiresiduale di base ( gascromatografabili ) FITOFARMACI OLIO-ALIMENTI I GC-MS-ECD-NPD 100 Analisi mirata di un singolo p.a o singolo gruppo, IN UN UNICA DETERMINAZIONE strumentale GC (es. solo gruppo Acilanine o solo Organoclorurati) Sia facenti parte che non facenti parte all analisi di base OLIO-ALIMENTI I GC-MS/ECD/NPD 30 Analisi mirata di un singolo p.a o singolo gruppo, IN UN UNICA DETERMINAZIONE strumentale mediante HPLC-DAD (es. gruppo BenzoImidazolici) Analisi mirata di un singolo p.a o singolo gruppo, IN UN UNICA DETERMINAZIONE strumentale mediante HPLC-fluorimetro (es. gruppo N-CH 3 Carbammati) Analisi mirata di un singolo p.a o singolo gruppo, IN UN UNICA DETERMINAZIONE strumentale HPLC-MS (*) (Guazatina) OLIO-ALIMENTI OLIO-ALIMENTI OLIO-ALIMENTI Ditiocarbammati (*) I HPLC-DAD 25 I HPLC-FLUO 50 I HPLC-MS 70 U Decreto Ministero della Sanità 18/04/ Analisi multiresiduale completa (esclusi (*) Es: ditiocarbammati, guazatina) OLIO-ALIMENTI I HPLC-DAD/FLUO+ GC-MS-ECD-NPD 150
7 PAG. 7 di 34 MICOTOSSINE Aflatossine B1 B2 G1 G2 cad. ALIMENTI I HPLC 50 Aflatossine M1 ALIMENTI I HPLC 50 Patulina ALIMENTI I HPLC 50 Ocratossina ALIMENTI Vino I HPLC I Metodo Visconti 50 Tricoteceni cad. ALIMENTI I HPLC 50 Fumonisine cad. ALIMENTI I HPLC 50 Zearalemone ALIMENTI I HPLC 50 OLIO Analisi completa 1. (Acidità, N. perossidi, ΔK) OLIO 35 Analisi completa 2. (Acidità, N. perossidi, ΔK, polifenoli totali - Metodo Folin-Ciocalteu -, composizione acidica, cere) OLIO 150 Acidità Numero di Perossidi ΔK Cere OLIO OLIO OLIO OLIO U Reg. CEE n. 2568/91 All. II 15 U Reg. CEE n. 2568/91 All. III 15 U Reg. CEE n. 2568/91 All. IX 15 U Reg. CEE n. 2568/91 All. IV 45
8 PAG. 8 di 34 Titolo alcolometrico volumico ph Acidità totale Acidità volatile Acidità fissa Anidride solforosa libera Anidride solforosa totale Ceneri Ceneri + Alcalinità ceneri Massa volumica e densità relativa a C Estratto secco totale Estratto non riduttore Zuccheri riduttori Tenore zuccherino Grado Babo (calcolato dalla massa volumica), MOSTO, MOSTO, MOSTO, MOSTO, MOSTO, MOSTO U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990 all. 3 e successive modifiche 12 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990 del all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 15 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 25 (metodo rapido di prova) 6 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 9 e all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 1 6 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 4 18, MOSTO I 12 Mosti, MC, MCR U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 6 p.to 3 6 Mosto U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 1 6
9 PAG. 9 di 34 Grado Baumè, MOSTO I 6 Ferro Rame Zinco Piombo Cadmio Litio Calcio Potassio Magnesio Sodio Cloruri Solfati U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 30 (metodo di riferimento) 15 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990 del all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U D.M. Ministero dell agricoltura e delle foreste 12 marzo 1986, G.U. n. 161 del 14 luglio 1986, Met. XXX 15 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all. 27 (metodo di riferimento) 15 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990 del all. 26 (metodo di riferimento) 15 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990 del all Fluoruri Vino/mosto I Metodo potenziometrico 15 Fosfati Nitrati Vino/mosto Vino/mosto U D.M. Ministero dell agricoltura e delle foreste 12 marzo 1986, G.U. n. 161 del 14 luglio 1986, Met. XVIII 15 U D.M. Ministero dell agricoltura e delle foreste 12 marzo 1986, G.U. n. 161 del 14 luglio 1986, Met. XIX 15
10 PAG. 10 di 34 Azoto amminico (Numero di formolo- APA) Caratteristiche cromatiche Vino, mosto, aceto Vino U D.M. Ministero dell agricoltura e delle foreste 12 marzo 1986, G.U. n. 161 del 14 luglio 1986, Met. XXXVI 12 U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre 1990, all Antociani e Flavonoidi Totali Vino/mosto I Metodo Di Stefano Leucoantociani Uva I Metodo Di Stefano Leucoantociani Vino/mosto I Metodo Di Stefano Catechine Vino/mosto, uva I Metodo Di Stefano Polifenoli UV Vino/mosto I Metodo Di Stefano 10 Esame di stabilità all aria, luce, temperatura Vino, aceto U D.M. Ministero dell agricoltura e delle foreste 12 marzo 1986, G.U. n. 161 del 14 luglio 1986, Met. III 12 Esame di stabilità proteica Vino I 12 Dosaggio della Bentonite Vino I 50 Esame della Stabilità Tartarica Vino I 12 % Feccia (centrifugazione) Feccia I Metodo Miconi 12 % Feccia (pesata) Feccia I Metodo ponderale 12
11 PAG. 11 di 34 GRUPPO 1, include le seguenti analisi: Titolo alcolometrico volumico Acidità totale Massa volumica o densità relativa a C Estratto secco Vino, Mosti, Prodotti Vinosi U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre Zuccheri riduttori Litio
12 PAG. 12 di 34 GRUPPO 2, include le seguenti analisi: Titolo alcolometrico volumico ph Acidità totale Acidità volatile Acidità fissa Anidride solforosa libera Anidride solforosa totale Ceneri Alcalinità ceneri Massa volumica e densità relativa a C Estratto secco Zuccheri riduttori Acido sorbico Litio Vino, Mosti, Prodotti Vinosi U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre
13 PAG. 13 di 34 Analisi controllo colore (caratteristiche cromatiche, antociani, polifenoli totali, leucoantociani, catechine) Uva I Metodo Di Stefano U Reg. n. 2676/90 del 17 settembre 1990, G.U. CEE L 272 del 3 ottobre Analisi spettrofotometriche UV-VIS a λ fissa Uva-Vino-Mosto I Spettrofotometro 10 Analisi spettrofotometriche UV e/o VIS con registrazione di spettro Uva-Vino-Mosto I Spettrofotometro Analisi volumetrica Uva-Vino-Mosto I 12 Analisi ponderate Uva-Vino-Mosto I Analisi Multiparametrica da FOSS Uva-Vino-Mosto I FOSS Indice maturazione uva (ph,acidità totale, zuccheri) Uva-Vino-Mosto I Rifratttometro 12
14 PAG. 14 di 34 ACQUE DESTINATE AL CONSUMO UMANO GRUPPO 1, Analisi di ROUTINE, include: ph Conducibilità elettrica Residuo fisso a 180 Ossidabilità Nitriti Ammonio Alluminio Ferro Sodio Odore Colore Torbidità ACQUE Rapp. ISTISAN 07/31 D. Lgs. 31/01 113
15 PAG. 15 di 34 GRUPPO 2, Analisi di VERIFICA INORGANICA, include: Tutte le analisi del GRUPPO 1 più: Antimonio Arsenico Cadmio Cromo Rame Piombo Mercurio Nichel Selenio Vanadio Bromato Cianuro Fluoruro Nitrato Nitrito Clorito ACQUE Rapp. ISTISAN 07/31 D. Lgs. 31/01 193
16 PAG. 16 di 34 GRUPPO 3, Analisi di VERIFICA ORGANICA, include: Tutte le analisi del GRUPPO 1 più: Benzene 1.2. dicloroetano Cloruro di vinile Tetracloroetilene Trialometani-totale Antiparassitari ACQUE Rapp. ISTISAN 07/31 D. Lgs. 31/ Idrocarburi policiclici aromatici Acrilammide GRUPPO 4, Analisi COMPLETA, include i seguenti gruppi di analisi: GRUPPO 1 GRUPPO 2 GRUPPO 3 ACQUE Rapp. ISTISAN 07/31 D. Lgs. 31/01 396
17 PAG. 17 di 34 Analisi di BASE, include i seguenti gruppi di analisi: ACQUE DI IRRIGAZIONE ph Conducibilità elettrica ACQUE 10 Analisi COMPLETA, include i seguenti gruppi di analisi: U G.U. N. 87:00 ph Conducibilità elettrica SAR RSC- Solidi totali disciolti Salinità totale Cationi: Ca,Mg,Na, e K Anioni:carbonati,bicarbonat, solfati, cloruri Durezza ACQUE LOTTI & GALOPPINI, Guida Analisi C. Agrarie e Agricole 45
18 PAG. 18 di 34 TERRENO Analisi completa, include le seguenti analisi: ph U G.U. n 248/1999 del 21/10/1999 Sostanza organica (humus) Calcare totale UNICHIM n UNICHIM n UNICHIM n Calcare attivo (eventuale) Azoto organico ed ammoniacale UNICHIM n UNICHIM n UNICHIM n Fosforo assimilabile Potassio assimilabile come K2O TERRENO UNICHIM n UNICHIM n SISS, Metodi Norm. Anal. Suolo Conducibilità elettrica Ioni Na,Ca,Mg,Cl in estratto saturo (*) MORI, Guida Analisi Conc.terreno LOTTI & GALOPPINI, Guida Analisi C. Agrarie e Agricole Cationi scambiabili Ca,Mg,Na,K Microelementi Fe,Mn e Zn I (*) Granulometria (*)
19 PAG. 19 di 34 Analisi di BASE, include le seguenti analisi: ph U G.U. n 248/1999 Sostanza organica (humus) Calcare totale Calcare attivo (eventuale) UNICHIM n UNICHIM n Azoto organico ed ammoniacale Fosforo assimilabile TERRENO UNICHIM n UNICHIM n UNICHIM n UNICHIM n Potassio assimilabile come K2O Conducibilità elettrica UNICHIM n UNICHIM n SISS, Metodi Norm. Anal. Suolo 1985 MORI, Guida Analisi Conc.terreno LOTTI & GALOPPINI, Ioni Na,Ca,Mg,Cl in estratto saturo Guida Analisi C. Agrarie e Agricole Cationi scambiabili Ca,Mg,Na,K
20 PAG. di 34 Analisi per PIANO DI CONCIMAZIONE, include: ph Conducibilità elettrica Azoto U G.U. n 248/1999 U Reg. CEE 78/92 TERRENO 42 Fosforo e Potassio UNICHIM n UNICHIM n Microelementi Fe,Mn e Zn UNICHIM n UNICHIM n UNICHIM n Analisi completa BIOLOGICO, include: UNICHIM n UNICHIM n Azoto UNICHIM n SISS, Metodi Norm. Anal. Suolo 1985 Fosforo Potassio TERRENO MORI, Guida Analisi Conc.terreno LOTTI & GALOPPINI, Guida Analisi C. Agrarie e Agricole 42 Sostanza organica Calcare totale
21 PAG. 21 di 34 FOGLIE
22 PAG. 22 di 34 Analisi di BASE, include: Sodio Potassio Calcio Magnesio Fosforo Azoto Microelementi Fe,Mn e Zn Ioni Na,Ca,Mg,Cl in estratto saturo Cationi scambiabili Ca,Mg,Na,K Microelementi Fe,Mn e Zn Conducibilità elettrica FOGLIE I 55
23 PAG. 23 di 34 Analisi qualitativa per campione Analisi quantitativa per campione ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI ALIMENTI MANGIMI ALIMENTI MANGIMI CONTENENTI MAIS e/o SOIA I Real-time PCR I Real-time PCR Analisi quantitativa per sementi D.M. 27/11/03 MAIS-SOIA I Real-time PCR 110 MICROBIOLOGIA ACQUE SUPERFICIALI E REFLUE Coliformi fecali ACQUE N APAT CNR-IRSA Metodo 70 B Man 29/03 15 Conta colonie a 22 e 36 C ACQUE N APAT CNR-IRSA Metodo 7050 Man 29/03 15 Escherichia Coli ACQUE N APAT CNR-IRSA Metodo 7030 D Man 29/03 15 Coliformi totali ACQUE N APAT CNR-IRSA Metodo 7010 C Man 29/03 15 Salmonella spp ACQUE N APAT CNR-IRSA Metodo 7080 Man 29/03 15 Streptococchi fecali ed Enterococchi ACQUE N APAT CNR-IRSA Metodo 7040 C Man 29/03 15 Spore di clostridi solfito riduttori ACQUE N APAT CNR-IRSA Metodo 7060 B Man 29/03 15 Aeromonas spp. ACQUE N APAT CNR-IRSA Metodo 7070 Man 29/03 15 Analisi completa ACQUE 75
24 PAG. 24 di 34 MICROBIOLOGIA ACQUE DESTINATE AL CONSUMO UMANO Escherichia coli ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 001 rev Enterococchi ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 002A rev. 00 Pseudomonas aeruginosa ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 003A rev. 00 Conteggio colonie 22 e 37 C ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 004A rev. 00 Clostridium perfringens ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 005 rev Batteri coliformi a 37 C ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 006 rev. 00 Salmonella ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 011 rev. 00 Shigella ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 012 rev. 00 Vibrio ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 013 rev. 00 Aeromonas spp ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 014A rev. 00 Funghi Stafilococchi patogeni Analisi completa ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 016A rev. 00 ACQUE N Rapporti ISTISAN 07/05 Metodo ISS A 018A rev. 00 ACQUE 150
25 PAG. 25 di 34 Conteggio dei lieviti totali MICROBIOLOGIA MOSTI E/O VINI VINI/MOSTI I Metodo Cavazza et al. 15 Filtrazione su membrane-controllo di sterilità VINI/MOSTI I Metodo Cavazza et al. 15 Determinazione del contenuto di lieviti e batteri acetici VINI/MOSTI I Metodo Cavazza et al. 15 Determinazione del contenuto di batteri lattici VINI/MOSTI I Metodo Cavazza et al. 15 Determinazioni del contenuto di lieviti contaminanti durante la fermentazione MOSTI IN FERMENTAZIONE I Metodo Cavazza et al. 15 Ricerca dei lieviti del genere Dekkera/Brettanomyces e di specie Cicloesimide-resistenti Controllo dei tappi VINI/MOSTI TAPPI DI SUGHERO I Metodo Cavazza et al. 15 N UNI 10895:01 15 Analisi completa VINI/MOSTI I 70
26 PAG. 26 di 34 MICROBIOLOGIA ALIMENTI E MANGIMI PER ANIMALI Carica aerobia mesofila (tecnica della conta delle colonie a 30 C) N UNI 10981:02 15 Numerazione microrganismi (tecnica della conta delle colonie a 30 C) N UNI EN ISO 4833:04 15 Muffe e Lieviti (tecnica della conta delle colonie a 25 C) N ISO 7954: Lattobacilli N Rapporti ISTISAN 02/3 Coliformi totali N ISO 4832:06 Enterobatteri N Rapporti ISTISAN 02/3 Escherichia coli N UNI 10980:02 15 Streptococchi fecali N Rapporti ISTISAN 02/3 Stafilococchi coagulasi positivi (tecnica della conta a 37 C) N UNI :02
27 PAG. 27 di 34 Clostridi N Rapporti ISTISAN 02/3 15 Salmonella N Rapporti ISTISAN 02/3 Yersinia N Rapporti ISTISAN 02/3 Bacillus cereus (tecnica della conta delle colonie a 30 C) N UNI 10982:02 Listeria N UNI EN ISO :199 N UNI EN ISO :1999 Campylobacter N Rapporti ISTISAN 02/3 Pseudomonas I Tossine batteriche I Esame microscopico N UNI 10674:02 12 Analisi Completa 210
28 PAG. 28 di 34 MICROBIOLOGIA DELLE SUPERFICI Microrganismi mesofili aerobi a 30 C in tamponi e piastre da SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO 4833:04 contatto 15 Coliformi in tamponi e piastre da contatto SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO 4832:06 15 Escherichia coli in tamponi e piastre da contatto SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO :01 15 Clostridium perfrigens in tamponi e piastre da contatto Bacillus cereus in tamponi e piastre da contatto SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO 7937:05 SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO 7932:05 Lysteria monocytogenes in tamponi e piastre da contatto SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO :05 Staphylococci coagulasi + in tamponi e piastre da contatto SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO :04 Salmonella spp. in tamponi e piastre da contatto SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO 6579:04 Enterobacteriaceae in tamponi e piastre da contatto SUPERFICI N ISO 18593:04 + UNI EN ISO :04
29 PAG. 29 di 34 Analisi Completa Contenuto in Glutine Umido, Secco e Indice di Qualità del Glutine SUPERFICI 100 CEREALI E SFARINATI Semola e farina N UNI Indice di Caduta (Falling Number) Semola e farina N UNI Umidità, Proteine, Peso Ettolitrico, Indice di Giallo, Glutine Umidità Grano duro e grano tenero Cereali e derivati I INFRATEC (Metodo NIT) N UNI ISO 711 Determinazione dell Indice di Sedimentazione Grano duro, semola e sfarinato integrale N UNI Analisi delle caratteristiche reologiche mediante Alveografo Semola e farina N UNI (modificata per grano duro) 30 Analisi delle caratteristiche reologiche mediante Farinografo Semola e farina N ICC N 115/1 25
30 PAG. 30 di 34 Determinazione delle Ceneri Cereali, leguminose e prodotti derivati N UNI ISO Determinazione dell Indice di Giallo Semola e sfarinato integrale I Metodo Minolta 15
31 PAG. 31 di 34 CARNI Umidità Carne e derivati AOAC ed 18th rev. 1, 06 6,95 Proteine grezze Carne e derivati AOAC ed 18th rev. 0, 05 11,60 Lipidi grezzi Carne e derivati AOAC ed 18th rev. 1, 06 9,30 Ceneri Carne e derivati AOAC ed 18th rev. 0, 05 8,50 Analisi centesimale (umidità, PG, LG, ceneri) Carne e derivati AOAC ed 18th rev. 0, 05 AOAC ed 18th rev. 0, 05 AOAC ed 18th rev. 0, 05 AOAC ed 18th rev. 0, 05 Ammine biogene Carne e derivati I 50,00 Azoto basico volatile totale (TVBN) Carne e derivati I 11,60 ph Carne e derivati Fisico 4,60 Colore Carne e derivati Fisico 8,40 Shear force (resistenza al taglio) Carne e derivati Fisico 15,00 33,00
32 PAG. 32 di 34 Calo peso su cotto Carne e derivati Fisico 15,00 Acidi grassi Carne/Alimenti zootecnici U Regolamento (CEE) n. 2568/91 All. X A 45,00 Umidità Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 6,95 Proteine grezze Alimenti zootecnici AOAC ed 18 th rev. 0, 05 11,60 Lipidi grezzi Alimenti zootecnici U DM 21/12/1998 GU n 31 08/02/1999 suppl ,00 Fibra grezza Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 22,50 Ceneri Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 8,50 Analisi centesimale (umidità, PG, LG, FG, ceneri) Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 AOAC ed 18th rev. 0, 05 U DM 21/12/1998 GU n 31 08/02/ suppl. 13 AOAC ed 18th rev. 0, 05 AOAC ed 18th rev. 0, 05 Fibra Neutro Detersa (NDF) Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 18,60 Fibra Acido Detersa (ADF) Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 30,50 Lignina (ADL) Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 30,50 NDF + ADF + ADL Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 AOAC ed 18th rev. 0, 05 AOAC ed 18th rev. 0, 05 55,00 32,50
33 PAG. 33 di 34 NDF + ADF + ADL (> 50 campioni) cad. Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 AOAC ed 18th rev. 0, 05 25,00 AOAC ed 18th rev. 0, 05 ph Alimenti zootecnici Fisico 4,60 Amido Alimenti zootecnici AOAC ed 17th rev. 2, 03 26,00 Cellulosa Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 60,00 Lipidi totali Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 15,00 Estrattivi in azotati Alimenti zootecnici Calcolo (per l elaborazione di questo calcolo sono necessari i 3,00 Costituenti di origine animale Composizione steroli (da 1 a 10 campioni) cad. Composizione steroli (> 10 campioni) cad. Colesterolo (da 1 a 10 campioni) cad. valori della centesimale) DIR. 98/88/CE della commissione del 13 Nov Alimenti zootecnici Microscopico Alimenti zootecnici NGD C Alimenti zootecnici NGD C Alimenti zootecnici NGD C ,00 70,00 50,00 70,00
34 PAG. 34 di 34 Colesterolo (> 10 campioni) cad. Aflatossine totali: B1,B2,G1,G2 (da 1 a 10 campioni) cad. Aflatossine totali: B1,B2,G1,G2 (> 10 campioni) cad. Fumonisine (da 1 a 10 campioni) cad. Fumonisine (> 10 campioni) cad. Azoto solubile Alimenti zootecnici NGD C ,00 Alimenti zootecnici UNI EN ,00 Alimenti zootecnici UNI EN ,00 Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 80,00 Alimenti zootecnici AOAC ed 18th rev. 0, 05 60,00 I titolatore automatico Foss Alimenti zootecnici 15,00 Alcaloidi Alimenti zootecnici I 60,00 Analisi microcomponenti cad. Analisi microcomponenti cad. Componente minerale/metallica cad. Carne/alimenti zootecnici HPLC MS / DAD / fluorimetro Carne/alimenti zootecnici GC MS / FID / ECD / NPD / FPD Carne/alimenti zootecnici AAS 26.00
35 PAG. 35 di 34 Legenda AOAC: Association of Official Analytical Chemist GU: Gazzetta Ufficiale DM: Decreto Ministeriale NGD: Norme Grassi e Derivati EN: Norme Europee elaborate dal Comitè Europeen de Normalisation UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione I prezzi indicati nel presente tariffario sono da intendersi IVA esclusa.
REGIONE SICILIANA ASSESSORATO AGRICOLTURA E FORESTE STAZIONE SPERIMENTALE DI GRANICOLTURA PER LA SICILIA TARIFFARIO CEREALI E DERIVATI
N 01 16 sett. 13 N 0 DATA ANALISI SINGOLE ED ANALISI COMPLETE MATRICE METODI PAG. 1 di 8 PREZZO IVA esclusa. Bianconatura, striminzimento, volpatura e stima della resa in semola CEREALI E DERIVATI Cereali
CEREALI E DERIVATI. Cereali in granella Tecniche di analisi d immagine 30. Cereali e derivati. Grano duro, semola e sfarinato integrale UNI 10277
N 01 16 sett. 13 N 0 DATA ANALISI SINGOLE ED ANALISI COMPLETE MATRICE METODI PAG. 1 di 8 PREZZO IVA esclusa. Bianconatura, striminzimento, volpatura e stima della resa in semola CEREALI E DERIVATI Cereali
PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0
Scheda N 1 di 6 PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 2 Acque destinate al consumo umano Ferro UNI 10510:1996 3 Acque di scarico poco inquinate, acque naturali Richiesta Biochimica di Ossigeno (BOD5) APAT CNR
Numero di accreditamento: 0229 Revisione: 19 Data rilascio: 18/03/1999 Data modifica: 09/06/2011 Data scadenza: 25/06/2015 ELENCO PROVE
Numero di iscrizione Denominazione Sede legale Sede operativa 022 SA Ecolab G.M. 65 s.r.l. Via San Leonardo n. 120-84131 Salerno Via San Leonardo n. 120-84131 Salerno Direttore responsabile laboratorio
AZOTO AMMONIACALE AZOTO NITRICO. Pag. 1 di 8
Pag. 1 di 8 ELENCO PROVE E METODI MATRICE: ACQUE PARAMETRO METODO MATRICE ALCALINITA' TOTALE APAT CNR IRSA 2010B MAN 29 03 Acque naturali e di ALDEIDI (COMPOSTI CARBONILICI) TOTALI APAT CNR IRSA 5010A
ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0
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ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0
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ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0
Scheda 1 di 6 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Aceti Acidità totale Acque destinate al consumo umano Salmonella spp. ricerca DM 12/03/1986 SO GU n 161 14/07/1986 Metodo II Rapporti ISTISAN 2007/05
A B C D E F G Cloro residuo/biossido di cloro Cloro residuo/biossido di Cloro residuo/biossido di cloro Cloro residuo/biossido di cloro
Rev. 05 del 08/04/2014 Pag. 1 di 5 D.L. 31/01 D.G.R. 28/05/03 Controlli sistematici Indicativamente mensili A B C D E F G Cloro /biossido di cloro Cloro /biossido di Cloro /biossido di cloro Cloro /biossido
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Gruppo LET L.E.T. srl Poggibonsi (Si) - Italy Laboratorio di analisi Prosegui Le metodiche analitiche utilizzate sono ufficialmente riconosciute dagli organismi comunitari ed internazionali del settore
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Numero di iscrizione Denominazione Sede legale Sede operativa Direttore responsabile laboratorio 107 AV Laboratorio "H.R. Bioanalysis di Palmieri Anna & C. s.a.s." Via SS 87 Km 9 parco commerciale I Pini
ambientale acque ACQUE POTABILI, REFLUE, PER USO INDUSTRIALE, PER USO IRRIGUO Area V Certificazione di Prodotto - Laboratorio Chimico Merceologico
QU01 Acque Alcalinità APAT CNR IRSA 2010 QU02 Acque Aldeidi QU03 Acque Anidride carbonica libera QU04 Acque Azoto ammoniacale APAT CNR IRSA 4030 A2 QU05 Acque Azoto nitrico APAT CNR IRSA 4040 A1 QU06 Acque
Umidità UNI ISO 1442:2010. Carne e prodotti a base di carne conservati N. di iodio LC/MP/N Rev.11 UNI EN ISO :2004
DENOMINAZIONE DELLA PROVA METODO DI PROVA MATRICE Umidità UNI ISO 1442:2010 Carne e prodotti della carne Cloruri (come NaCl) LC/MP/N.6 2012 Rev.10 Carne e prodotti a base di carne conservati Attività dell
MODULO MOD 01.6 LISTA METODI DI PROVA
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ELENCO PROVE E TARIFFARIO
1 Carne e derivati Umidità AOAC 950.46 2010 6,95 2 Carne e derivati Proteine grezze AOAC 981.10 1983 11,60 3 Carne e derivati Lipidi grezzi AOAC 991.36 1996 9,30 4 Carne e derivati Ceneri 5 Carne e derivati
Ministero della Salute
Ministero della Salute DIPARTIMENTO PER LA SANITA PUBBLICA VETERINARIA, LA NUTRIZIONE E LA SICUREZZA DEGLI IL CAPO DIPARTIMENTO VISTO il Decreto Legislativo 26 maggio 1997, n. 155, e successive modifiche
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Pagina 1 di 7 Elenco Prove e Servizi AGGIORNAMENTO 21.09.2014 Pagina 2 di 7 Parametri PER ALIMENTI Bacillus cereus UNI EN ISO 7932:2005 Bacillus spp UNI EN 15784:2009 Conta Campylobacter spp ISO 10272-1:2006
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PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0
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ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0
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Elenco dei servizi analitici offerti dal laboratorio chimico-biologico del CSL- VCO Metodo di prova Acqua Idoneità dell'acqua per la confezione di calcestruzzo, insieme di prove chimiche e fisiche UNI
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LISTINO ANALISI MICROBIOLOGICHE LABORATORIO GENESI srl ANNO 2013 All.MQ_4.4_02 rev.00 del 30.03.2013 Pagina 1 di 5 MATRICE: ACQUE Metodo di prova per la fase di campionamento: IO C 03* Conta microbica
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NORMATIVA ACQUE 2008
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Rapporto di prova N 3998 del 10/10/2016
Via F.lli Bandiera, 24 2831 Seregno lab.brianzacque@legalmail.it tel. 362 23 23 14 Codice di accettazione campione: Rapporto di prova N 3998 del 1/1/216 POT16_21153LIMBIATE Oggetto sottoposto a prova:
PRESTAZIONI FORNITE DAL LABORATORIO TIPO DI PRESTAZIONE: RICERCHE MICROBIOLOGICHE
Pag. 1 di 11 TIPO DI PRESTAZIONE: RICERCHE MICROBIOLOGICHE MATRICE: ACQUA DESTINATA AL CONSUMO UMANO D.L. 02/02/2001 n. 31 e D.L. 02/02/2002 n. 27 ANALISI EFFETTUATE METODO UTILIZZATO Conta di microrganismi
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CERNUSCO SUL NAVIGLIO "La situazione idrica nella nostra città" Gennaio 2013 Calori A., Barilli L. AMIACQUE ACQUE POTABILI NORMATIVA VIGENTE Dal 25 dicembre 2003 é in vigore il D.Lgs. 31 del 2 febbraio
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Le modalità di prelievo del destinato all analisi sono di fondamentale importanza. L aliquota di vino o mosto conferita al laboratorio deve poter essere riferibile all intera massa dalla quale è stata
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EN 125 f PROTOCOLLO PRELIEVO CAMPIONI VINO E MOSTO
Le modalità di prelievo del campione destinato all analisi sono di fondamentale importanza. L aliquota di vino o mosto conferita al laboratorio deve poter essere riferibile all intera massa dalla quale
ELENCO METODI DI PROVA NON ACCREDITATI
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TARIFFARIO PRESTAZIONI
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* * *TESTPC* * *
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RISOLUZIONE ECO 5/2004
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N Matrice Prova Metodo
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