STAND ALONE CONTROLLERS FOR HACCP REQUIREMENTS CONTROLLORI CON FUNZIONE HACCP INTEGRATA

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1 STAND ALONE CONTROLLERS FOR HACCP REQUIREMENTS CONTROLLORI CON FUNZIONE HACCP INTEGRATA

2 XR700C - XW700L - XW700V HACCP solutions for low and medium temperature Soluzioni HACCP per applicazioni a media e bassa temperatura V:100x64mm C:32x74mm TEMPERATURE plays a vital role in guaranteeing food quality. DIXELL presents it's new range of HACCP controllers for refrigeration: XR700 and XW700 series. This series introduces a new concept to satisfy HACCP rules. These controllers are able, even as stand alone units, to constantly monitor temperatures, alarms and status, identifying, signalling and recording only the critical points. They can also be connected to a monitoring & alarm system if preferred. A new dual display with icons and large internal memory makes them simple and intuitive to use: - Analyse Temperature Critical Control Points - Record any alarm conditions with their start/stop times and dates plus critical temperatures reached - Correctly store products - Guarantee food qualities L:38x185mm LA TEMPERATURA occupa un ruolo fondamentale nel garantire la qualità del cibo. DIXELL presenta, con le serie XR700 e XW700, un nuovo concetto di regolatore per la refrigerazione in grado di soddisfare le norme HACCP. Il controllore svolge un'azione costante di monitoraggio identificando, segnalando e registrando solo i punti critici. Gli strumenti, sono in grado di funzionare sia da soli che collegati a un sistema di monitoraggio e supervisione. Grazie al nuovo doppio display con icone e alla memoria interna è possibile in modo semplice e intuitivo: - Analizzare i punti critici di temperatura - Sottolineare i picchi e la loro durata - Conservare correttamente il prodotto - Assicurare la qualità del cibo Eg. High temperature alarm / Es. Allarme di alta temperatura SAFE FOOD ZONE When a high (or low) temperature alarm occurs, instrument records the start 1 and end time 2, the date and the maximum (or minimum) temperature 3 reached. Durante un allarme di alta (o bassa) temperatura lo strumento registra l'istante di inizio 1, di fine 2, la temperatura massima (o minima) raggiunta 3 e quando si verifica. Blackout alarm / Allarme di black out SAFE FOOD ZONE If, after a blackout, the temperature is higher than the alarm value, the start of the blackout 1 and the end of alarm temperature 2 together with the max temperature reached 3 are recorded. Se al termine di un black out la temperatura supera il valore di allarme, lo strumento registra l'inizio del black out 1, la massima temperatura raggiunta 3 e la fine dell allarme di temperatura 2.

3 NORMAL OPERATION The controller displays temperature and time. The output status is monitored by small leds on the display. SITUAZIONE NORMALE Il controllore visualizza la temperatura e l ora. Lo stato delle uscite è indicato dai punti luminosi sul display. TEMPERATURE ALARM The controller displays the temperature and how far away it is from the set point. SEGNALAZIONE DI ALLARME Se la temperatura supera il valore critico impostato, il controllore visualizza la temperatura reale e di quanto essa supera il set point. BOOK OF ALARMS LIST The last 20 alarms are recorded in the controller. The book icon flashing means that a new alarm has occurred. To see the alarm list press one of the HACCP buttons. LISTA ALLARMI Gli ultimi 20 allarmi sono automaticamente memorizzati. Se un allarme si aggiunge alla lista l icona agenda inizia a lampeggiare. Premendo uno dei tasti HACCP si entra direttamente nella lista degli allarmi. COMPLETE INFO ON THE EVENTS Book of Alarms List contains the record of previous alarms - type of alarm (ie, high temp, blackout etc.), times, duration, dates, critical temperatures reached. UN INFORMAZIONE COMPLETA La lista degli allarmi contiene l indicazione della temperatura massima e quando si è verificata, e la durata dell allarme di temperatura o black out. SAFE AND PROTECTED A Security Code can be required for the following operations: Reset alarm list High/Low alarm values modification Special functions SICURA E PROTETTA Le principali operazioni possono essere protette da password: Cancellazione della lista allarmi Modifica dei valori critici di Alta e Bassa temperatura Funzioni speciali : THE INFRARED FACILITY An optional hand held infrared reader unit is available to download from controllers (up to 40) all the recorded data and to transfer them directly to a printer provided with IR port. A PC is not required. Two typical reports: withouth alarm 1 with alarms 2 : TRASMISSIONE A INFRAROSSI Un utile dispositivo ad infrarossi permette di raccogliere i dati registrati sugli strumenti (fino a 40) e trasferirli, per stampa immediata, direttamente su una qualsiasi stampante munita di porta IR, senza uso di PC. A fianco 2 tipici report: senza allarmi 1 con allarmi 2 1 HOT KEY All controllers in the series can easly be programmed by means of the special programming device called Hot Key. HOT KEY Tutti gli strumenti possono essere facilmente programmati con la speciale chiave di programmazione Hot Key. 2

4 C: 32x74mm L: 38x185mm V: 100x64mm FEATURES CARATTERISTICHE XR720C XR740C XR760C XR745C XR775C XW720L XW740L XW760L XW720V XW740V XW760V POWER SUPPLY 12 Vac/dc (±10%) 24 Vac/dc (±10%) 110 Vac (±10%) 230 Vac (±10%) INPUT PROBES NTC thermostat NTC evaporator NTC display DIGITAL INPUT Alarm, door switch, defrost, light Door switch RELAY OUTPUTS Compressor Defrost Fan Light or alarm OTHER Hot Key Serial output RS485 Serial output TTL Infrared output Buzzer Real time clock CONNECTIONS Screw terminal blocks Faston Disconnectable terminal sblocks ALIMENTAZIONE 12 Vac/dc (±10%) 24 Vac/dc (±10%) 110 Vac/dc (± 10%) 230 Vac/dc (±10%) INGRESSI SONDA NTC termostato NTC evaporatore NTC visualizzazione INGRESSI DIGITALI Allarme, microporta, luce, sbrin. Microporta USCITE A RELE Compressore Sbrinamento Ventole Luce o allarme ALTRO Hot Key Uscita seriale RS485 Uscita seriale TTL Uscita infrarossi Buzzer Orologio interno CONNESSIONI Morsettiera a vite Faston Morsettiera estraibile TECHNICAL DATA DATI TECNICI HOUSING: self extinguishing ABS CASE: C: frontal 32x74mm; depth 70mm L: 38x185mm, depth 66mm V: 100x64mm, depth 59mm MOUNTING: C size: panel mounting a 29x74mm cut-out L size: panel mounting a 31x150mm cut-out V size: panel mounting a 72x56mm cut-out FRONTAL PROTECTION: IP65 CONNECTIONS: screw terminal block <2,5mm2 wiring or Faston with direct load supply POWER SUPPLY: 12Vac/dc, ± 10% or 24Vac/dc, ± 10% or 230Vac, 110Vac, ± 10%, 50/60Hz POWER ABSORPTION: 4VA max INPUTS: up to 3 NTC probes RELAY OUTPUTS: compressor: relay 8(3)A, 250Vac or SPST relay 20(8)A; 250Vac defrost: SPDT relay 8(3)A, 250Vac fan: SPST relay 8(3)A, 250Vac light: SPST relay 16(3)A, 250Vac DATA STORING: on a non-volatile memory (EEPROM) OPERATING TEMPERATURE: 0 60 C STORAGE TEMPERATURE: C RELATIVE HUMIDITY: 20 85% (no condensing) MEASURING AND REGULATION RANGE: NTC probe C ( F) RESOLUTION: 0,1 or 1 C or 1 F (selectable) ACCURACY(ambient temp. 25 C): ± 0,7 C ± 1 digit CONTENITORE: ABS autoestinguente FORMATO: C: frontale 32x74mm; prof. 70mm L: 38x185mm, prof. 66mm V: 100x64mm, prof. 59mm MONTAGGIO: Formato C: a pannello su foro di 29x74mm Formato L: a pannello su foro di 31x150mm Formato V: a pannello su foro di 72x56mm PROTEZIONE FRONTALE: IP65 CONNESSIONI: morsettiera a vite, conduttori <2,5mm2 opp. a faston con alimentazione diretta dei carichi ALIMENTAZIONE: 12Vac/dc, ± 10% o 24Vac/dc, ± 10% opp. 230Vac opp 110Vac ± 10%, 50/60Hz POTENZA ASSORBITA: 4VA max INGRESSI: fino a 3 sonde NTC USCITE A RELÉ: compressore: relè 8(3)A, 250Vac opp. relè SPST 20(8)A, 250Vac sbrinamento: relè SPDT 8(3)A, 250Vac ventole: relè SPST 8(3)A, 250Vac luce: relè SPST 16(3)A, 250Vac MANTENIMENTO DATI: su memoria non volatile TEMPERATURA DI IMPIEGO: 0 60 C TEMPERATURA DI IMMAGAZZINAMENTO: C UMIDITÁ RELATIVA: 20 85% (senza condensa) CAMPO DI MISURA E REGOLAZIONE: sonda NTC C ( F) RISOLUZIONE: 0,1 o 1 C oppure 1 F. PRECISIONE (a 25 C temp. ambiente): ± 0,7 C ±1 digit

5 WIRING CONNECTIONS SCHEMI DI COLLEGAMENTO C: 32x74mm L: 38x185mm V: 100x64mm