Impariamo insieme cosa sono i rifiuti e come si possono riciclare e smaltire
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- Gabriela Mori
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3 Impariamo insieme cosa sono i rifiuti e come si possono riciclare e smaltire
4 Un rifiuto per legge è qualsiasi sostanza od oggetto di cui il proprietario si liberi spontaneamente od obbligatoriamente; nella vita quotidiana, quando decidiamo che un oggetto non ci serve più lo gettiamo nella spazzatura, trasformandolo in rifiuto.
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10 IL COMPOSTAGGIO DOMESTICO Il compostaggio domestico è un processo naturale per ricavare del buon terriccio dagli scarti organici di cucina (avanzi di cibo, scarti di frutta e verdura ) e del giardino(erba, foglie, ramaglie, fiori); il terriccio ottenuto può essere utilizzato come concime e ammendante.
11 Il processo di compostaggio
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13 PER OTTENERE UN BUON COMPOST PREPARARE IL FONDO: predisporre un drenaggio sul terreno naturale con materiale di sostegno tipo ramaglie o trucioli; MESCOLARE MATERIALI DIVERSI al fine di garantire agli organismi decompositori un alimentazione equilibrata. Fogliame, paglia, residui di potatura, piccoli pezzetti di carta, residui legnosi insieme a rifiuti di cucina, erba verde, letame in piccole quantità, parti verdi di piante. (Rapporto ottimale organico/residui legnosi: 2:1 di volume) SMINUZZARE GLI SCARTI LEGNOSI ed altri residui a lenta degradazione per offrire ai microrganismi una maggiore superficie di attacco e quindi accelerare il processo di decomposizione. E buona norma crearsi una riserva di questi materiali da miscelare con i residui umidi, in quanto assorbono l umidità in eccesso e facilitano la circolazione dell aria nelle masse. MESCOLARE E RIVOLTARE SPESSO: l areazione del compost è importante per la respirazione e di conseguenza per lo sviluppo e la moltiplicazione degli organismi del composto. Per questo il cumulo, deve essere preparato senza esercitare pressione. Ogni volta che lo strato di materiale fresco aggiunto raggiunge uno spessore di cm. e tende a compattarsi, è bene smuoverlo con la forca ed aerarlo. Fase di rivoltamento
14 POSIZIONARE IL COMPOSTER in un posto caldo e soleggiato, dove il contenitore possa ricevere sole se è possibile, anche nei mesi più freddi. UTILIZZO DEL COMPOSTO: solitamente dopo circa 8 mesi si ha un composto fresco, utile per concimare alberi, arbusti da frutto e ortaggi il compost giovane non è adatto come terra da semina per la coltivazione di piantine giovani e colture sensibili. UTILIZZO DEL TERRICCIO: per avere un compost maturo non c è una regola generale di tempo: se il contenitore ha lavorato bene ed è in pieno sole, il compost può risultare maturo dopo circa 1 anno (da primavera a primavera). E comunque facile verificarlo perché il materiale si presenterà sotto forma di un bel terriccio nero, soffice, di aspetto e odore simile alla terra di bosco. Il terriccio si utilizza per migliorare la struttura del terreno, e per la concimazione, come terriccio per fiori (a tale proposito fare attenzione a mescolare (1 parte di compost con 3 parti di terra).
15 Andamento della temperatura in un processo di compostaggio tipo
16 ATTIVITA LABORATORIALI: TEST API-ZYM OSSERVAZIONI STEREOMICROSCOPICHE TECNICA DELLO STRISCIO FASE DI PREPARAZIONE DI TERRENI COLTURALI
17 Il kit enzimatico API-ZYM della biomérieux consente lo studio rapido e simultaneo di 19 attività enzimatiche partendo da piccole quantità di campione. E un micrometodo semiquantitativo e, come tale, non fornisce un dosaggio preciso per ciascun enzima, ma permette di valutare incrementi e decrementi delle attività enzimatiche di un estratto complesso non purificato. Il test è costituito da una serie di cellette contenenti ognuna un particolare substrato che in presenza dell enzima specifico darà reazione cromatica di intensità proporzionale alla quantità dell' enzima steso presente. Ad ogni reazione enzimatica viene assegnato un valore compreso tra 0 e 5 in funzione del colore sviluppato, che viene assegnato in seguito al confronto con la tabella fornita con il test, e ogni valore assegnato corrisponde ad una determinata concentrazione dell enzima stesso.
18 N ENZIMA SAGGIATO 1 Controllo 2 Fosfatasi alcalina 3 Esterasi (C4) 4 Esterasi-Lipasi (C8) 5 Lipasi 6 Leucina arilamidasi 7 Valina arilamidasi 8 Cistina arilamidasi 9 Tripsina 10 -Chimotripsina 11 Fosfatasi acida 12 Naftolo-fosfoidrolasi 13 -Galattosidasi 14 -Galattosidasi 15 -Glucoronidasi 16 -Glucosidasi 17 -Glucosidasi 18 N-Acetil- -Glucosaminidasi 19 -Mannosidasi 20 -Fucosidasi
19 Confronto dei valori con quelli della tabella enzimatica Inoculazione cellette API-ZYM
20 Osservazioni allo stereo microscopio x40 di leguminose e licheni Foto rappresentante radice di leguminosa Foto rappresentante un licheno
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25 Un particolare ringraziamento all Università degli Studi del Molise Al docente Prof. Giuseppe Lustrato Al tutor scolastico Prof. Nicola De Crescenzo I.T.I.S. E. MATTEI per averci dato quest opportunità.
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