RTS HL Hot-Line/Carrello termorefrigerato per vassoi in legame fresco-caldo

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1 RTS HL Hot-Line/Carrello termorefrigerato per vassoi in legame fresco-caldo Riscaldamento e refrigerazione integrati Mantenimento attivo della temperatura Ciclo mantenimento per cibi caldi e freddi

2 Hot-Line / Carrello termorefrigerato per vassoi in legame fresco-caldo Il carrello Burlodge Ready To Serve Hotline (RTS HL) risponde in pieno alla domanda odierna dei profes sionisti della ristorazione collettiva. Sviluppato per ge stire in legame fresco-caldo l elevata capacità di preparazione e trasporto dei vassoi con pasti caldi e freddi, l RTS HL integra tecnologia e funzionalità, garantendone un facile apprendimento all uso e al funzionamento. L unità combina efficienza, stile e durata nel tempo, presentando nel contempo un design ergonomico attento alla sicurezza in tutte le fasi del suo utilizzo. Un carrello che mantiene due temperature. Mantenere il cibo caldo caldo e quello freddo freddo può sembrare fon damentale, ma è importante notare la qualità e la coerenza della fun zione caldo/freddo all interno dell RTS HL sul medesimo vassoio di ser vizio. La nostra progettazione a termo-convezione assicura il riscalda mento e il mantenimento prolungato del cibo caldo facendo circolare aria calda per tutto il lato forno dell unità. La circolazione dell aria for zata calda e fredda è di tipo indiretto in modo da rendere più omoge nea la propagazione dei flussi caldi e freddi su tutti i vassoi. TALL mm SHORT mm 542 mm 782 mm Design funzionale e risultati coerenti. La progettazione dell RTS HL riflette la nostra esperienza e compren sione del servizio della ristorazione. Si notino la progettazione specifi ca dei supporti del vassoio del carrello Ready To Serve HL e il diviso rio che separa i lati caldo e freddo del vassoio senza compromettere i livelli generali coerenti della temperatura. Sia che si utilizzino i vas soi piatti grandi (575 x 325mm) o quelli più piccoli (530 x 325mm), essi scorrono in modo sicuro dentro e fuori il muro divisorio con il mi nimo sforzo e possono essere personalizzati in tre colorazioni. 208 mm mm Adattabilità ad ogni esigenza. L adattabilità è un altra grande caratteristica dell RTS HL. Con due porte che si aprono e si ripiegano a 270, gli operatori hanno facile accesso a entrambi i lati del carrello così come ai componenti caldi e freddi sul vassoio di servizio. Inoltre, si possono utiiizzare tutti i tipi di stoviglie, incluso la porcellana, piatti in plastica ad alta tem peratura, monouso, in alluminio o in cartoncino. L RTS HL può ac cogliere 20 o 24 supporti vassoi (basso) o 26 o 30 supporti vassoio (alto). Possibilità (opzionale) di configurare il carrello con 4 porte per l apertura indipendente del caldo e del freddo.

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4 01 Pannello di controllo elettronico standard: 07 Tre (3) pulsanti di ciclo di riscaldamento. Ciclo di mantenimento della temperatura. Visualizzazione del codice errore. Segnale acustico al completamento del ciclo. Visualizzazione del tempo residuo. Ciclo in corso e visualizzazione delle temperature calda e fredda. Possibilità di programmare il pannello di controllo per soddisfare le esigenze del singolo cliente. Ciclo di manutenzione automatica. Opzione pannello di controllo elettronico aggiornato: Tre (3) pulsanti di ciclo di riscaldamento. Ciclo di mantenimento della temperatura. Visualizzazione del codice errore. Segnale acustico al completamento del ciclo. Visualizzazione del tempo residuo. Ciclo in corso e display temperatura fredda calda. Possibilità di programmare il pannello di controllo per soddisfare le esigenze del singolo cliente. Sistema di monitoraggio HACCP BWise con lettore smart card. Modalità Stand-by e sveglia automatica. Display integrato per le temperature alimentari rilevate con la sonda. Sistema di riduzione energetica Smart-Temp. Cambio automatico ora legale. 11 Optional Modello porta con struttura in fibra di carbonio per un peso minore. Configurazione 4 porte. Sei ruote per una maggiore manovrabilità Cassetto per raffreddamento supplementare mediante pellet a CO 2 durante il trasporto. 04 Maniglia ergonomica. 05 Barra di traino che si ripiega verso il basso. 06 Freno centrale a pedale. 07 Sistema di monitoraggio HACCP BWise con lettore smart card Sonda di temperatura con visualizzazione del pannello di controllo delle temperature dei cibi. 09 Ringhiera superiore di protezione montata su quattro lati. 10 Etichetta di destinazione corsia facoltativa. 11 Piano superiore piatto con display integrato. 12 Mensola laterale pieghevole con porta sacchetto della spazzatura.

5 Qualità costruttiva Ergonomico Caratteristiche igienico-sanitarie utili Struttura e scocca in acciaio inossidabile. Porte con telaio in alluminio e ante laminate in ABS lato esterno e in fibra di vetro lato interno. Pannelli superiore e laterale antistatici termoplastici ad alto impatto. Isolamento ad iniezione ad alta densità in ogni sua parte. Paraurti avvolgente. 2 maniglie verticali. Aggiunta di maniglia orizzontale (optional). 13% più leggero rispetto al precedente modello RTS acciaio inox. Facile da manovrare. Basse emissioni acustiche. Piano superiore piatto (optional). Freno centrale (optional). Ottemperanza a test ergonomici. Lavabile a getto, classe IPX5. Pannelli di ventilazione removibili (senza attrezzi). Parete centrale smontabile senza attrezzi. Guarnizioni del telaio facilmente removibili e sostituibili a mano. Fermo della porta antimicrobico montato sul telaio. Angoli interni arrotondati per facilitare la sanificazione. Il vassoio Burlodge L RTS HL utilizza un vassoio piatto unico che permette una presentazione delle pietanze come a casa migliorando l esperienza dei pasti. Il vassoio Burlodge è completamente piatto, senza fori né scanalature ed è stato approvato dai terapisti del lavoro come il vassoio con la migliore tipologia di superficie adatta ai pazienti che soffrono di disturbi della percezione della profondità e dell orientamento nello spazio. I vassoi sono disponibili in 3 misure e 4 colori: 325 x 575 mm 325 x 530 mm 325 x 265 mm Beige Verde Aragosta Granito

6 IL PRODUTTORE SI RISERVA DI EFFETTUARE EVENTUALI VARIAZIONI DI SPECIFICHE SENZA PREAWISO UNITED KINGDOM Burlodge Ltd C60 Barwell Business Park Leatherhead Road Chessington, Surrey KT9 2NY United Kingdom ITALY & EXPORT Burlodge Srl Via Ca Bertoncina, Seriate, Bergamo Italy CANADA Burlodge Canada Ltd 10, Edvac Drive Brampton, Ontario L6S 5P2 Canada USA Burlodge USA Inc. P.O. Box 4088, 3760 Industrial Dr. Winston Salem North Carolina USA FRANCE Burlodge SAS ZAC Léonard de Vinci 16 Avenue Graham Bell Bussy Saint Georges France