RELAZIONE PERITALE BENI AZIENDALI

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1 TONEGUTTI geom. Luigi - via B.go S.Antonio, PORDENONE Tel/fax 0434/20032 All illustrissimo Sig. GIUDICE DELEGATO dott. Francesco PETRUCCO TOFFOLO del Tribunale di PORDENONE - Fallimento n. 36/2015 RELAZIONE PERITALE BENI AZIENDALI Nella procedura Fallimentare a carico della Società: AL CARRETTO DEI SAPORI s.n.c.- di Maria e Vincenzo CRESCIMONE, con sede in Fiume Veneto (PN) via Maestri del Lavoro, n. 42 Curatore Fallimentare : dott.ssa Rafaella BELLITTO Consulente tecnico d ufficio : geom. Luigi TONEGUTTI PERIZIA DI STIMA del geometra TONEGUTTI Luigi, libero professionista con studio in Pordenone - via Borgo S.Antonio, n. 12, iscritto al Collegio dei Geometri della Provincia di Pordenone, posizione n. 524, nominato dalla dott.ssa Rafaella BELLITTO quale Perito estimatore dei beni posseduti dalla fallita ditta come da lettera di incarico del Ricevuto l incarico, il sottoscritto dava inizio alle operazioni peritali in data alla presenza di: - Dott.ssa Rafaella BELLITTO, in qualità di Curatore Fallimentare; - Geom. Luigi TONEGUTTI, in qualità di CTU della procedura; - Sigg. Vincenzo e Maria CRESCIMONE in qualità di legali rappresentanti. e con ulteriori successivi sopralluoghi al fine di predisporre l inventario individuando i beni da stimare. DESCRIZIONE GENERALE DEI BENI DI STIMA Trattasi di beni aziendali, comprendenti attrezzature, mobilio e accessori per attività ristorazione con la preparazione di cibi d asporto, inventariati presso l unità commerciale posta al piano terra situata all interno del Centro Commerciale Emisfero sito in Comune di Fiume Veneto via Maestri del Lavoro n 42. Al fine di predisporre l inventario, il sottoscritto individuava i beni in loco con apposizione di numerazione di riferimento. 1

2 Nella giornata del alla presenza del curatore fallimentare, dott.ssa BELLITTO Rafaella, del cancelliere del Tribunale di Pordenone, Sig. COVELLI Giacinto, e dei legali rappresentanti Sigg. CRESCIMONE Maria e Vincenzo, veniva redatto il verbale con l inventario dei beni appartenenti alla fallita ditta e oggetto della presente stima.. INVENTARIO ATTREZZATURE, MOBILIO E ACCESSORI 1. Banco freddo: Banco alimentare refrigerato, interamente in acciaio inox, con vetro dritto apribile e chiusura totale con scorrevoli in plexiglass, costituito da mensola in vetro per l esposizione, piano da lavoro e ripiano sottostante in acciaio inox. Dimensioni: lunghezza mt.1.50 (circa). 2. Banco caldo: Banco alimentare caldo a bagnomaria, interamente in acciaio inox, con vetro dritto apribile. Il banco è munito di mensole, ripiano in vetro e n.4 vaschette più piano espositivo in acciaio inox nel piano inferiore. Dimensioni, lunghezza mt (circa). 3. Vetrina gelato: Vetrina gelato 24 gusti (n.11 vaschette mancanti), in acciaio inox, illuminata, con vetro curvo e banco rivestito con pannello laccato beige. Dimensioni, lunghezza mt (circa). 4. Vetrina pasticceria: Vetrina refrigerata, con refrigerazione ventilata, in acciaio inox con vetro frontale curvo, munita di mensole in vetro illuminate per l esposizione e piano da lavoro in acciaio inox. Dimensioni, lunghezza mt (circa). 5. Granitore: Granitore gin caffè da tre litri in comodato d uso e granitore ice dream da cinque litri di proprietà. 6. Banco bar: - 6/A banco bar con ripiano in marmo fossil brown, costituito da mensole interne e rivestito con legno truciolare impiallacciato. Dimensioni, lunghezza mt 2.30 (circa) e altezza mt (circa). - 6/B N 2 pezzi, banco cassa con ripiano ovale in marmo fossil brown, costituito da mensole interne e rivestito con legno truciolare impiallacciato. Dimensioni, lunghezza mt (circa) e altezza mt (circa). - 6/C banco con ripiano in marmo fossil brown, costituito da mensole interne e cassetto, rivestito con legno truciolare impiallacciato. - 6/D Rivestimento vetrine con legno truciolare impiallacciato. Dimensioni, lunghezza mt (circa) più rivestimento vetrina pasticceria, lunghezza mt (circa). 7. Pedana: 2

3 Pedana costituita da n. 16 elementi, con rivestimento in gomma antiscivolo. 8. Retrobanco: - 8/A N 2 pezzi, retrobanco lunghezza mt (circa), armadiato a ante con ripiani interni, rivestito con legno truciolare impiallacciato e piano in marmo, munito di lavandino in acciaio inox, alzata in marmo con sovrastante insegna pubblicitaria, specchio e doppie mensole illuminate. - 8/B, retrobanco per macchina caffè lunghezza mt (circa), armadiato a ante con ripiani interni, rivestito con legno truciolare impiallacciato e piano in marmo, munito di lavandino, tramogge e pattumiera in acciaio inox, alzata in marmo con specchio e doppie mensole illuminate. 9. Tavoli: N 5 pezzi, Tavolini con piano tondo in legno impiallacciato, con colonna centrale in acciaio verniciato nero e base rettangolare in acciaio. 10. Sgabelli: N 24 pezzi più uno rotto, costituiti da materiale in metallo e plastica e composti da schienale, poltroncina e poggiapiedi. 11. Mensola: Lunghezza mt (circa) in legno truciolare impiallacciato smontata in parte. 12. Stoviglie e bicchieri: Stoviglie, bicchieri e altro materiale minuto circa N pezzi 150, 13. Pattumiera: Pattumiera in plastica, N pezzi Materiale vario per pulizie: Nel locale ripostiglio, si rileva un armadietto in metallo a tre scompartimenti con mensole interne, due prolunghe con cavo elettrico e vario materiale da pulizia (moccio, scope, carrello per la pulizia del pavimento). 15. Attrezzature non di proprietà: N 2 pezzi, frigo vetrina Coca-cola e frigo vetrina Heineken non funzionante. 16. Stampe: N circa 13 stampe pubblicitarie e listino prezzi. 17. Vetrina gelato: Vetrina gelato 8 gusti, in acciaio inox, illuminata, con vetro curvo, munita di tendina per chiusura e banco rivestito con legno truciolare impiallacciato. Dimensioni, lunghezza mt.1.20 (circa) e larghezza mt.1.10 (circa). 18. Affettatrice: Affettatrice Sirman, con lama di alluminio anodizzato, manopole in alluminio, boccole di scorrimento in ghisa, basamento piatto e dispositivo di sicurezza. 19. Macchina per crepes: 3

4 Macchina per crepes in ghisa, elettrica e manuale con coperchio, dotata di n.1. piastra di cottura, interruttore per accensione e spegnimento e di un regolatore di temperatura della piastra. 20. Misuratore fiscale: - 20/A misuratore fiscale Microrex th35, completo di cassetto in metallo richiudibile con chiave, dotato di tastiera, display e stampante termica, dimensioni cm 35x30 (circa). - 20/B misuratore fiscale grecale, completo di cassa richiudibile con chiave (mancante), dotato di tastiera, display e stampante termica, dimensioni cm 35x40 (circa). 21. Cioccolatiera: Cioccolatiera Univerciok, modello scirocco per la preparazione istantanea di cioccolata densa, di proprietà. 22. Granitore: Granitore caffè vero, utilizzato per la preparazione di granite, creme fredde e sorbetti, di proprietà. 23. Impastatrice: Impastatrice elettrica dotata di vasca e griglia di protezione in acciaio inox. In sede di sopralluogo si è rilevato quanto segue: Il soffitto eseguito in cartongesso, comprensivo di condotte e bocchette di diffusione per l aria, fa parte dell arredamento del locale di difficile asporto ad esclusione dei faretti, di n. 13 nella parte bassa e n. 6 nella parte alta. La pavimentazione è in materiale prefinito di mq 50 (circa). L impianto elettrico, adduzione acqua e scarico si sviluppano lungo il perimetro del bancone. Inoltre, all interno del locale si è reperito materiale vario in quantità limitata da smaltire, quali: - bottiglie vuote e semivuote in vetro e plastica; - cibi confezionati scaduti (vellutate ecc.); - contenitori di plastica e carta. ( vedi documentazione fotografica ) STIMA DEI BENI La valutazione, per rispondere allo scopo della stima richiesta, deve tenere conto dei condizionamenti economici determinati dai seguenti fattori: - caratteristiche e specificità dei beni commercializzati; - condizioni del mercato locale con riferimento alla necessità di una realistica e possibile commerciabilità dei beni in tempi brevi; - la situazione fallimentare - la specificità dei prodotti commercializzati - il mobilio di esposizione risulta in parte non usufruibile. 4

5 Dalla presente stima rimangono escluse le seguenti attrezzatture non di proprietà: Granitore gin caffè da tre litri e frigo vetrina Coca-cola e frigo vetrina Heineken (non funzionante). A giudizio del sottoscritto i beni appartenenti alla fallita ditta dovranno essere alienati in blocco con l onere, a carico dell aggiudicatario, di provvedere allo smaltimento del materiale e attrezzature non più usufruibili ed a di liberare i locali nel più breve tempo possibile. Con riferimento a tutte le caratteristiche intrinseche ed estrinseche, in precedenza descritte, ai condizionamenti economici indicati ed alla particolarità dei prodotti commercializzati, si espongono i seguenti valori: VALORE A CORPO = ,00 ************************************************************************************** Tanto il sottoscritto espone ad espletamento dell incarico ricevuto. Pordenone, lì TONEGUTTI geom. Luigi 5

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