Bidvoice QUARTERLY MAGAZINE FOR BIDVEST PEOPLE

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1 Bidvoice QUARTERLY MAGAZINE FOR BIDVEST PEOPLE 2015

2 messaggio del ce Per Bidvest innovazione vuol dire fare le cose meglio e in modo più intelligente Bidvest non è generalmente considerata come una compagnia hi-tech. Ma ciò non signifi ca che ci priviamo degli ultimi entusiasmanti ritrovati tecnologici. Li usiamo eccome. In questo numero di Bidvoice, i lettori potranno vedere i grandi progressi che le nostre imprese del settore alimentare stanno compiendo nel mondo dell ecommerce, e come l utilizzo della tecnologia online soddisfi il cliente migliorando il flusso di tutte le attività. Naturalmente, fanno parte di Bidvest molte altre imprese che possono essere considerate pioniere e leader nel settore industriale. Qui in Sudafrica, le nostre agenzie di viaggio hanno creato vantaggi competitivi introducendo una tecnologia che rende automatiche le prenotazione per i viaggi aziendali, genera direttamente le fatture e aggiorna minuto per minuto il budget di viaggio dei clienti. I nostri specialisti del settore burotica realizzano sistemi intelligenti, all avanguardia e perfettamente integrate. Contemporaneamente, stiamo avviando in Sudafrica una rivoluzione nel campo della radiologia, sperimentando l utilizzo delle immagini digitali per la diagnostica. Inoltre, Bidvest ha intravisto da subito le potenzialità del portafoglio virtuale (Mobile wallet) e dei prodotti mirati al trasferimento di denaro via smartphone, una tecnologia veloce e sicura. La lista delle ultime iniziative è lunga, in Africa e in tutto il mondo. Ad ogni modo, ci consideriamo degli innovatori nel commercio, più che inventori di nuovi scenari tecnologici. Di certo il nostro modello di impresa, unico perché diversificato e decentralizzato, costituisce di per sé un esempio di innovazione ben riuscito. Continuiamo a crescere senza smettere di essere fedeli a questo modello, investendo sui gruppi locali perché siano in grado di stare al passo coi tempi, in modo autonomo e seguendo il proprio ritmo di lavoro. Talvolta, le società operanti nell ambito tecnologico puntano tutto sulla propria capacità di scovare L Ultima Grande Novità e di lanciarla per primi sul mercato. In tale processo il loro burn rate, cioè la quantità di denaro speso nel tempo necessario per promuovere un idea sul mercato e trarne un profitto, è notevole. Alla Bidvest non siamo propensi a scommettere tutto, spendendo velocemente i soldi. Preferiamo guadagnarli. È così che restiamo sul mercato, ed è così che assicuriamo un lavoro ai nostri impiegati. Eppure - come mostra la nostra storia non abbiamo paura di esplorare ed accogliere nuovi sistemi rivoluzionari. Le nostre risorse sono alla costante ricerca di nuove opportunità, analizzando le proprie imprese, le proprie attività, i propri prodotti e i propri servizi per capire cosa migliorare e come procedere in maniera più astuta. Le nostre risorse sfidano spesso le regole e creano nuove strade per compiere il proprio lavoro. Questo è il modo di lavorare che più ci piace. Chi lavora alla Bidvest non ha l obbligo di percorrere strade già battute. In un gruppo decentralizzato come il nostro, ci limitiamo a fornire alle persone una bussola e a credere che troveranno la via migliore per andare avanti. Lavoriamo nei servizi, nell intermediazione finanziaria e nella distribuzione - settori di punta per molti anni. Non per questo però manteniamo una visione tradizionale. Sappiamo come le novità introdotte nel settore possano trasformare rapidamente il mondo di Bidvest. Negli anni futuri potrebbero nascere industrie completamente nuove. Nel caso succedesse, le risorse che lavorano per noi alla Bidvest saranno ben pronte ad adattarsi ai cambiamenti. Per adesso, e per il prossimo futuro, il nostro obiettivo è offrire alte prestazioni piuttosto che alta tecnologia. Eppure, man mano che andiamo avanti, la nuova tecnologia ricoprirà inevitabilmente un ruolo sempre più importante. Possono cambiare molte cose, ma una resterà immutata: Bidvest continuerà a crescere dando valore al lavoro, arricchendo le potenzialità delle risorse e assicurando un servizio impeccabile - indipendentemente dalla piattaforma tecnologica. Brian Joffe

3 in primo piano L innovazione online in tutto il mondo L ecommerce si afferma ogni giorno di più come una risorsa vantaggiosa per Bidvest e riguarda un ampio ventaglio di settori dell industria, dalla cancelleria ai generi alimentari. Ma gli acquisti online sono diventati particolarmente frequenti nell industria alimentare. Una delle ragioni è la scala di intervento. Adottare una soluzione informatizzata è un passaggio quasi obbligato per le attività legate al settore Food, soprattutto se l esigenza è quella di tenere traccia di tutto il processo: le vendite, gli standard di qualità, le mutevoli esigenze dei clienti e la gestione del magazzino. Da sola, Bidvest Australia vende oltre prodotti nell industria alimentare, sono prodotti rivolti ai centri ospedalieri, mentre le linee di prodotti freschi sono tra 400 e 600. Per assicurare vantaggi competitivi e garantire la fidelizzazione dei clienti, le aziende alimentari intelligenti offrono soluzioni di fornitura complete. Immancabilmente, alla base di questa offerta vengono garantiti sistemi altamente qualificati che non soltanto soddisfano le richieste dei clienti, ma riescono ad anticiparle. Accettando queste sfide dell industria, Bidvest Australia, affiancata dalla sorella Bidvest New Zealand, ha potuto emergere come leader esperto nello sviluppo di piattaforme ecommerce operanti su scala nazionale. La scelta di software preconfezionati può causare grandi carenze nell ambito del digitale per i concorrenti che operano nello stesso campo. Per mantenere un ruolo guida, è necessario essere in grado di sviluppare internamente software che offrano al cliente funzionalità intuitive - un compito che in Australia e in Nuova Zelanda spetta al team BluePepper (BluePepper è una società di Bidvest al 100%). Diffondere l uso dell ecommerce porta a una crescita a livello globale Dopo aver dimostrato il valore dei sistemi BluePepper in un dato mercato, è possibile avviare soluzioni simili su altri territori. La diffusione dell uso di un ecommerce come questo, ha incoraggiato lo sviluppo di soluzioni online, come ad esempio per Foodservice Singapore, Seafood Holdings e 3663 nel Regno Unito, Deli XL Belgium (sito disponibile in francese e olandese) e Deli XL Netherlands. Anche le aziende di Foodservice della Repubblice Ceca e del Sudafrica stanno facendo passi da gigante grazie all uso di sistemi online. L intenzione non è quella di concentrarsi esclusivamente nel Food. Ordinare in rete in maniera veloce è un esigenza propria anche di altre industrie e BluePepper si è mossa di conseguenza. Di recente, la società sussidiaria di Bidvest Paperplus, Silveray Statmark Company (SSC), ha lanciato in Sudafrica una versione del programma per acquisti online sviluppato da BluePepper per il settore della cancelleria. La chiave del sistema è un portale web che permette ai clienti di fare online i propri ordini. Il primo cliente è stato Skryfbehoeftes Stationers (Tien Uit Tien). Gli ordini online hanno preso piede con le attività di SSC a Johannesburg. E altre succursali saranno collegate allo stesso sistema nel corso dei prossimi mesi. Sono le aspettative dei clienti a stimolare maggiormente l innovazione dei siti ecommerce sviluppati da BluePepper. Bidvest Australia e altre organizzazioni legate al settore Food si concentrano sul modello business-tobusiness (B2B) piuttosto che su quello business-toconsumer (B2C), anche se nell ambito del digitale il confine tra B2B e B2C si confonde. Ogni innovazione deve aumentare l efficienza e portare un rendimento Gli chef che fanno acquisti online alla Bidvest Direct, il nostro sito australiano, sono gli stessi che nella vita di tutti i giorni comprano in rete anche vestiti, prodotti alimentari e dispositivi elettronici. Pertanto, quando ordinano online dalla Bidvest, si aspettano una piattaforma altrettanto intuitiva e facile da usare. L amministratore delegato di Bidvest Foodservice Bernard Berson dichiara: Non esistono scuse, bisogna offrire un esperienza eccellente. Fare fronte alle aspettative diventa determinante. Ogni innovazione deve anche aumentare l efficienza e portare un rendimento. Escogitare soluzioni intelligenti è sempre una priorità. Ecco i più recenti sviluppi di Bidvest Direct: una app per gli acquisti sui dispositivi iphone, ipad e Android il lancio di Emerald Valley, un etichetta di carne certificata secondo i requisiti Meat Standards Australia il lancio di una nuova etichetta per la carne di maiale Homestead Pork la creazione di brochure digitali fruibili su ipad e Android - la cosiddetta Bid Brochures App la produzione in-house di video per Bidvest, unita ai contributi video dei clienti e alla pubblicità per i fornitori lo sviluppo di un sistema per la gestione del rapporto con i clienti (CRM) fatto su misura per l ufficio vendite attraverso ipad Bid IQ. A guidare la nostra crescita nel mondo del digitale sono anche le richieste di conformità da parte dei legislatori e dei clienti, che chiedono sempre maggiori informazioni sul cibo che consumano. L industria alimentare è in assoluto uno dei settori più rigidi dal punto di vista normativo. Essere esperti sul Web è spesso determinante per soddisfare i requisiti normativi Le esigenze a livello normativo stanno aumentando anche in settori non-food, che completano l offerta principale di attività legate ai servizi alimentari. In molti casi, le competenze dimostrate sul Web si rivelano essenziali per rispondere in modo adeguato a tutti i requisiti.

4 Una delle risposte di Bidvest è stata ad esempio il lancio a Marzo della prima versione della piattaforma BluePepper s Online Product Reference Information (OPRi), lancio condotto da Bidvest New Zealand Foodservice. Questo magazzino online include tutte le specifiche tecniche e le informazioni di riferimento associate a ciascun prodotto. Il sistema organizza i dati in modo intuitivo, applica regole che ne assicurano l esattezza e l integrità e garantisce che le specifiche del prodotto siano sempre aggiornate, comprese le eventuali modifiche nelle formule e nei requisiti. Il manager generale di BluePepper Delvyn Frith spiega: In origine, le soluzioni progettate da BluePepper per l ecommerce erano state pensate solo per soddisfare le esigenze dell industria alimentare, ma i nostri prodotti e servizi di ecommerce hanno dovuto evolversi, per rimanere al passo con la crescente diversificazione tra le attività legate ai servizi alimentari della nostra clientela, e l ampia gamma di norme e prodotti che definiscono i settori dei nostri clienti che operano al di fuori del settore food. Le soluzioni che proponiamo devono accogliere nuove categorie di prodotti, mentre le informazioni devono poter arrivare al cliente finale in diversi modi, ognuno dei quali dovrà essere accessibile e facilmente compreso. I dati poi, devono essere raccolti in modo semplice e flessibile, in modo tale da poter essere estratti direttamente dai fornitori oppure anche venire generati o ricevuti da sistemi diversi. Il fornitore che si trova in fondo alla catena deve sempre più farsi carico dell onere legislativo di fornire ai clienti informazioni molto precise sui prodotti. Esso dunque cerca aiuto nel canale della distribuzione per alleggerirsi da tali obblighi - creando un effetto a catena sulle aziende come Bidvest Foodservice. Quando i clienti comprano online, la loro esigenza di avere informazioni complete sul prodotto cresce di conseguenza. La sofisticatezza dei sistemi contribuisce a conservare la documentazione in modo puntuale OPRi è un sistema disegnato per fornire le informazioni direttamente allo shop online di Bidvest New Zealand. La sofisticatezza dei sistemi contribuisce anche a conservare la documentazione in modo puntuale e stimola la partecipazione alle iniziative del settore industriale, a dimostrazione dell impegno di Bidvest per un commercio leale. In Gran Bretagna, Direct Seafoods, specializzata nel commercio online, è diventata il primo fornitore di pesce dell industria della ristorazione inglese a prendere parte alla Ethical Trading Initiative (Iniziativa per il Commercio Etico) - un alleanza di società, ONG e sindacati che promuove il rispetto per i diritti dei lavoratori in tutto il mondo. Come membro fondatore, Direct Seafoods sta definendo la normativa, le risorse e le strategie a supporto di un programma commerciale etico e affidabile. I requisiti sono davvero molti, e si diramano in ambiti specifici, ma l esperienza sul Web può essere usata anche per trovare soluzioni fatte su misura. Crown National in Sudafrica ci ha appena dimostrato quanto ci si possa impeganre nel lanciare un applicazione all avanguardia per i dispositivi iphone e Android. Questa app, How To Cost Your Meatblock, ovvero qual è il prezzo della tua carne, è un supporto per chi lavora nel settore delle carni e aiuta a calcolare il costo di mercato. Quantifica in modo preciso il prezzo di vendita al chilo degli insaccati, prevedendo margini di profitto ideali, dopo aver considerato tre variabili - il pezzo selezionato, l involucro naturale e i costi. L applicazione è disponibile gratuitamente su App Store e Google Play Store. Gli attuali sistemi contribuiscono anche a sviluppare i prodotti nel modo più utile raccogliendo tutti i dati rilevanti. Ad esempio, nel Regno Unito, Bidvest 3663, oltre ad apportare competenze specialistiche nell industria, ha progettato insight data, un sistema che introduce nuovi prodotti per incentivare gli acquisti dei clienti. Ciò há rilanciato il suo reparto panetteria, il pesce congelato e i dolci congelati, producendo nel contempo una guida approfondita a vantaggio dei clienti sui formaggi, sulle bistecche e sui prodotti senza glutine. Dati statistici e trend a disposizione Uno degli elementi chiave nel rilancio del reparto panetteria è la creazione di una guida online per il cliente, che include 375 prodotti. Il lancio di New 4 You da parte di 3663 a gennaio ha dato un altro contributo all interpretazione utile dei dati. New 4 You rende più semplice per i clienti selezionare ed esplorare i nuovi prodotti. La campagna mensile evidenzia quattro prodotti, o categorie di prodotto, ognuno dei quali è in offerta promozionale. La campagna supporta etichette indipendenti e grandi marchi appartenenti a molteplici categorie, compresi i prodotti minori, quelli di nicchia e i prodotti artigianali. All interno di questa campagna, l ufficio vendite e i ristoratori possono accedere ai sistemi di 3663 e richiamare le statistiche e gli andamenti, utili per spiegare perché alcuni prodotti abbiano più rilevanza di altri sul mercato.

5 in primo piano L innovazione online in tutt o il mondo (continua) È certo, i sistemi online sono diventati sempre più degli strumenti di servizio importanti per i clienti. Bidvest 3663 ha dimostrato cosa si può fare. Di recente, Jennifer Quinn ha utilizzato il portale della compagnia per i servizi online ai clienti allo scopo di lanciare un appello a favore della nonna, ricoverata in ospedale a Nottingham per una patologia cardiaca cronica. L unico desiderio dell anziana signora era quello di mangiare Rowan Glen Smoothy Rich and Creamy Yoghurt, e 3663 è riuscita a portarglielo in ospedale. Per aiutare la nonna di Jennifer, il manager delle relazioni con i clienti, Zara Davis, ha contattato il magazzino di Nottingham. Il team locale è entrato in azione consegnando due scatole di yogurt in omaggio all ospedale, rendendo felice il cliente e rafforzandone il legame con la compagnia. La nostra famiglia online continua a crescere Un altra caratteristica entusiasmante della nostra presenza sul Web è rappresentata dal contributo che diamo allo sviluppo delle potenzialità di piccole aziende emergenti sul mercato. Sempre più aziende stanno entrando a far parte della nostra famiglia online. Una delle ultime nuove entrate è stata Horeca Trade di Dubai. La compagnia ha recentemente lanciato il suo Smart Store, che ha permesso a Horeca di presentare il proprio ricco catalogo di prodotti a un audience molto più ampia. Gli ordini sono solo l inizio. I miglioramenti del sistema che sono in previsione permetteranno presto ai clienti di seguire i propri ordini online, consultare l estratto conto, tener conto dei punti premio di Horeca e riscattarli. Per dare rilievo alla nascita del negozio online, Horeca lo ha lanciato attraverso il proprio sito shop. horecatrade.com Questa piattaforma social raggiunge direttamente più di clienti B2B. Nel prossimo futuro Horeca realizzerà anche una web app. La continua evoluzione è certamente una delle caratteristiche chiave dei servizi online. Al momento, il sito viene rinnovato giorno per giorno grazie ad Australia Independent Vendors, una divisione di Bidvest Australia che lavora con le piccole imprese e con i clienti che frequentano le community. Fra i progetti ci sono anche nuovi sviluppi per quanto riguarda OPRi, che implicano la stretta collaborazione con i clienti che operano nei servizi alimentari in Australasia, Europa e Sudafrica. In Australia, Bidvest Direct sta prendendo contatti per aprire nuove opportunità, incluso lo sviluppo di siti ecommerce fatti su misura per alcuni clienti che hanno esigenze specifiche, e la creazione di un sito della compagnia orientato al cliente, che soddisfi cioè il bisogno degli utenti di trovare informazioni. Gli ordini online sono solo l inizio Ci sono altre aree su cui focalizzare l attenzione, come l acquisizione dei clienti tramite i siti internet, la conduzione di campagne marketing basate sulla lista degli acquisti fatti, la profilazione del cliente per stimolare l upselling e la raccolta di contatti per le vendite attraverso i social media. I nostri tecnici stanno anche cercando di sviluppare un CRM intuitivo che possa immagazzinare meglio le informazioni da riportare. Gli ordini fatti online sono soltanto l inizio. La tecnologia può contribuire anche a migliorare l efficienza delle aziende produttrici, che potranno beneficiare di numerosi vantaggi per quanto riguarda il costo della benzina, potenziando le proprie capacità di tracciamento e reperimento della merce. Dietro l angolo ci attendono ancora altre novità, come l arrivo di siti intelligenti, fatti con una tecnologia leggera in grado di contenere molti dati. Il campo in cui ci si muove non è circoscritto ai servizi alimentari. Sempre più compagnie di Bidvest utilizzano in modo innovativo i sistemi online, comprese aziende pioniere in Sudafrica come Waltons Stationery, Paperplus e G Fox. La tecnologia è uno strumento. La costante missione di Bidvest è quella di portare innovazione soddisfando i clienti.

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