Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 1

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1 Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 1

2 ANALISI CENTRO DI COSTO REFEZIONE SCOLASTICA Responsabile del Servizio : MONICA GRAZIANI Istruttore socio-culturale ENZO PERSIANI Tipologia del Servizio: Il servizio è svolto in APPALTO dalla ditta CAMST per la fornitura dei pasti, e il costo, a pasto, è di euro 4,70 (4,64 nel 2012/2013) + IVA al 4%. Nel prezzo è compresa la fornitura di zucchero, biscotti, latte, the, orzo, olio vegetali, aceto ecc. Per quanto riguarda l attività di scodellamento e porzionamento il Comune si avvale dell operato di personale ATA la cui convenzione è stata recentemente rinnovata e della Cooperativa Lo Scoiattolo per le sole scuole dell Infanzia e Primaria di Vado in appoggio al personale ATA. Il Comune di Monzuno serve 5 scuole: 1) Scuola dell Infanzia di Rioveggio 2) Scuola dell Infanzia di Vado 3) Scuola dell Infanzia di Monzuno (privata/parrocchiale) 4) Scuola Primaria di Monzuno 5) Scuola Primaria di Vado La cronologia di erogazione del relativo servizio amministrativo prevede diverse fasi: - Nel mese di maggio diffusione informazioni per presentazioni domande tramite consegna ai bimbi nelle scuole ed invio informazioni e modulistica agli alunni neo iscritti alle scuole materne sulla base dei dati forniti dall istituto comprensivo; - Entro il 30 giugno: scadenza presentazione domande di richiesta servizio mensa a.s. 2013/14 ed eventuale presentazione dell ISEE per applicazione di tariffe agevolate; Per tutte le scuole, la rilevazione dei pasti e la gestione pagamenti si avvale di una procedura informatica denominata Planet School. I dati registrati vengono comunque controllati mensilmente dall Ufficio, incrociandoli con i dati riportati sui prospetti mensili cartacei predisposti delle singole scuole. Il sistema di pagamento del servizio non prevede più l utilizzo di bollettini, ma occorre effettuare il pagamento direttamente presso una delle filiali di Emil Banca (oppure con bonifico su apposito c/c bancario). E indispensabile e sufficiente specificare il nome dell alunno, il relativo numero di badge (attribuito dalla procedura) e il servizio per il quale si paga (mensa). L importo da pagare è a discrezione del versante, può essere anche in eccesso rispetto al debito, ma l ufficio consiglia di effettuare pagamenti con regolarità, azzerando il debito accumulato nel mese precedente. Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 2

3 SCUOLE DEL INFANZIA ANALISI DEI PASTI Tariffe approvate con deliberazione di G.C. n 54 del 13/06/2013 (con decorrenza 01/09/2013) ISEE DEL NUCLEO FAMILIARE (ATA) (INSEGNANTI) (Alunni SBVS) (Alunni Grizzana Morandi) (Alunni MARZABOTTO) Esenti (con rel. serv. soc.) TARIFFE A RIOVEGGIO VADO MONZUNO PASTO Tot. Convenzione Contributo Stato Convenzione Convenzione Convenzione ESENZIONE Euro 0,00 EURO 0, da Euro 0,01 a Euro 2.500,00 da Euro 2.500,01 a Euro 5.000,00 da Euro 5.000,01 a Euro 6.500,00 da Euro 6.500,01 a Euro 8.500,00 da Euro 8.500,01 a Euro ,00 da Euro ,01 a Euro ,00 da Euro ,01 a Euro ,00 Superiore a Euro 15000,01 EURO 0, EURO 1, EURO 2, EURO 3, EURO 4, EURO 4, EURO 5, EURO 5, TOTALE (2) Nell ESENZIONE sono stati riportati il numero dei pasti erogati al personale ATA, agli INSEGNANTI e agli alunni in CONVENZIONE dei comuni di MARZABOTTO, GRIZZANA MORANDI e SBVS. Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 3

4 RIOVEGGIO VADO MONZUNO ATA Insegnanti Alunni SBVS Alunni Grizzana M Alunni Marzabotto sc. esenti sc. 0, sc. 0, sc. 1, sc. 2, sc. 3, sc. 4, sc. 4, sc. 5, Tariffa max 5, Totale ATA Distribuzione percentuale 752pasti per scaglione per scuole dell' infanzia Insegnanti Alunni SBVS 361 Alunni Grizzana M. 689 ATA 4,21% Alunni Marzabotto sc. esenti 244 Tariffa max 5,51sc. 0, ,73% sc. 0, sc. 1, sc. 2, sc. 3, Insegnanti 11,07% Alunni SBVS 2,02% Alunni Grizzana M. 3,85% Alunni Marzabotto 9,28% sc. 5,36 3,50% sc. 4, sc. 4, sc. 5, Tariffa max 5, sc. 4,90 5,40% sc. 4,59 4,71% sc. 3,57 2,10% sc. 2,45 1,56% sc. 1,94 3,01% sc. 0,87 4,13% sc. 0,51 2,05% sc. esenti 1,36% Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 4

5 ANALISI DEI RICAVI La seguente tabella riporta gli importi accertati suddivisi per scuole e fasce di reddito. ISEE D EL N UC LEO F A M ILIA R E TARIFFE A PASTO RIOVEGGIO VADO MONZUNO Tot. Ricavi N. Pasti Ricavo N. Pasti Ricavo N. Pasti Ricavo Euro 0,00 0,51 0 0, , ,10 498,07 da Euro 0,01 a Euro 2.500,00 0,87 0 0, , ,03 973,90 da Euro 2.500,01 a Euro 5.000,00 1, , , , ,66 da Euro 5.000,01 a Euro 6.500,00 2, , ,70 0 0,00 962,55 da Euro 6.500,01 a Euro 8.500,00 da Euro 8.500,01 a Euro ,00 da Euro ,01 a Euro ,00 3, , ,31 0 0, ,32 4, , , , ,07 4, , , , ,10 da Euro ,01 a Euro ,00 5, , , , ,12 Superiore a Euro 15000,01 5, , , , , , , ,04 TOTALE ,89 RIOVEGGIO VADO MONZUNO Totali Ripartizione totale ricavi lordi accertati per scuole dell'infanzia sc. 0, ,07 56,1 187,17 sc. 0, ,9 408,03 642,93 sc. 1,94 190,12 467, , sc. 2,45 668,85 14, ,55 sc. 3,57 689,01 653, , sc. 4, , ,52 780,3 3869,37 sc. 4, ,2 396,9 2386,3 4733, sc. 5, , , ,36 sc. 5, , , , , Totale 19086, , , ,89 0 sc. 0,51 sc. 0,87 sc. 1,94 sc. 2,45 sc. 3,57 sc. 4,59 sc. 4,90 sc. 5,36 sc. 5,51 RIOVEGGIO VADO MONZUNO Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 5

6 Dall analisi dei pasti si evince che la tariffa che contribuisce di più, che quindi sostiene il servizio è la piena in tutte le scuole dell infanzia. Dal punto di vista grafico questa tariffa pesa per il 72,17%. Incidenza percentuale ricavi lordi accertati per scuole dell'infanzia sc. 0,51 187,17 sc. 0,87 642,93 sc. 1, ,66 sc. 2,45 683,55 sc. 1,94 sc. 3,57 1,84% 1342,32 sc. 0,87 sc. 4,59 1,13% 3869,37 sc. 4, ,4 sc. 5, ,36 sc. 5,51 sc. 0,51 0,33% 41121, ,89 sc. 2,45 1,20% sc. 3,57 2,36% sc. 4,59 6,79% sc. 4,90 8,31% sc. 5,36 5,89% sc. 5,51 72,17% Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 6

7 ANALISI DEI COSTI I costi del servizio sono essenzialmente quelli relativi all appalto (n. pasti erogati * costo pasto Euro 4,70), agli ammortamenti, alle utenze, agli acquisti di beni e al personale ATA. Si evidenzia che il n. dei pasti considerato per la determinazione del costo (vedi tabella a pagina 3) è quello rilevato e contabilizzato dal personale addetto al servizio e non quello realmente fatturato da Camst : ciò è dovuto da un lato da imprecisioni marginali commesse dal personale all atto della rilevazione e dall altro da sconti effettuati da Camst per motivazioni diverse. Costi refezione Scuola dell'infanzia Pasti Importo Totale Appalto Camst : ,10 Alunni ,40 Docenti ,30 ATA ,40 Totale Acquisto materiali vari: 0,00 Termometri 0,00 Utenze: 3.678,32 Elettricità 795,19 Riscaldamento 2.402,50 Telefono 240,29 Acqua 240,34 Ammortamenti 0,00 Costo Cooperativa Lo Scoiattolo 5.775,00 Costo personale ATA: 5.857,52 Solo servizio colazione 1.425,52 Servizio mensa scolastica 4.432,00 TOTALE ,94 Nel caso di servizi rilevanti ai fini Iva, i costi sono considerati al netto dell IVA. Il costo delle utenze è stato ripartito in base ai mq dei refettori delle scuole. Il costo del personale ATA è stato ripartito nel seguente modo: - Colazioni ( compenso unitario di 356,48 x 4 unità) - Mensa (compenso unitario di 1.108,00 x 4 unità). Il costo della Cooperativa Lo Scoiattolo di ( 495 x 35 settimane) è stato così ripartito: 1/3 per le scuole dell Infanzia e 2/3 per le scuole elementari. Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 7

8 Incidenza percentuale costi per scuola dell' Infanzia per tipologia Appalto Camst : Appalto Camst : ,10 Pasti alunni Utenze 3.678,32 Pasti Docenti Ammortamenti 0,00 #DIV/0! Pasti ATA Costo ATA Costo ATA 5.857,52 5,90% Costo Lo Scoiattolo 5,81% Costo Lo Scoiattolo 5.775,00 Acquisto beni 0,00 Ammortamenti 0,00% Utenze: Acquisto beni ,94 0,00% Utenze 3,70% Enel Riscaldamento Telefono Acqua Ammortamenti Costo ATA personale Appalto Camst: 84,59% Appalto Camst: Utenze Ammortamenti Costo ATA Costo Lo Scoiattolo Acquisto beni Data la natura del servizio, naturalmente la spesa più rilevante è quella relativa all appalto CAMST che incide per il 84,59% della spesa totale, mentre scarsamente rilevanti sono le altre unità di costo. Non si è tenuto conto in questa analisi dell incidenza del costo del personale amministrativo impegnato nelle diverse fasi di gestione della procedura (raccolta domande, caricamento dati controlli e verifiche mensili). Osservando il grado di copertura della spesa dato unicamente dal rapporto costi del servizio ricavi (al netto dell Iva al 4%) da rette otteniamo per la scuola dell infanzia una copertura del 59%. Copertura del servizio per la scuola dell Infanzia con i soli ricavi netti ,32 Ricavi netti 4% ,62 Costi non coperti ,94 Costi non coperti; ,62; 41% Ricavi netti ; ,32; 59% Ricavi netti Costi non coperti Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 8

9 REFEZIONE SCUOLA PRIMARIA ANALISI DEI PASTI Tariffe approvate con deliberazione di G.C. n 54 del 13/06/2013 (con decorrenza 01/09/2013) ISEE DEL NUCLEO FAMILIARE (ATA) (INSEGNANTI) (Alunni SBVS) (Alunni Grizzana Morandi) (Alunni MARZABOTTO) Esenti (con rel. serv. soc.) TARIFFE A PASTO VADO MONZUNO Tot. Convenzione Contributo Stato Convenzione Convenzione Convenzione ESENZIONE Euro 0,00 EURO 0, da Euro 0,01 a Euro 2.500,00 da Euro 2.500,01 a Euro 5.000,00 da Euro 5.000,01 a Euro 6.500,00 da Euro 6.500,01 a Euro 8.500,00 da Euro 8.500,01 a Euro ,00 da Euro ,01 a Euro ,00 da Euro ,01 a Euro ,00 Superiore a Euro 15000,01 EURO 0, EURO 1, EURO 2, EURO 3, EURO 4, EURO 4, EURO 5, EURO 5, TOTALE Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 9

10 MONZUNO VADO ATA 336 Distribuzione 344 per scaglione pasti per la scuola primaria Insegnanti Alunni SBVS Alunni Grizzana M Alunni Marzabotto sc. esenti sc. 0, sc. 0, sc. 1, sc. 2, sc. 3, sc. 4, sc. 4, sc. 5, max 5, ATA Insegnanti Alunni SBVS Alunni Alunni sc. esenti sc. 0,51 sc. 0,87 sc. 1,94 sc. 2,45 sc. 3,57 sc. 4,59 sc. 4,90 sc. 5,36 max 5,51 MONZUNO VADO ATA 680 Insegnanti Distribuzione percentuale 2709 pasti per scaglione per la scuola primaria 0 Alunni SBVS 163 Alunni Grizzana M. 313 Alunni Marzabotto 3053 sc. esenti 1387 Insegnanti 0 sc. 0, ,71% Alunni SBVS 0 sc. 0, ATA 0,46% 0 1,93% Tariffa sc. max 1,94 5, sc. 49,75% 2, sc. 3, Alunni Grizzana 0 M. sc. 4, ,89% 0 sc. 4, sc. 5, Alunni Marzabotto Tariffa max 5, ,68% sc. esenti 3,95% sc. 5,36 0,98% sc. 4,90 3,70% sc. 4,59 5,38% sc. 2,45 2,18% sc. 3,57 3,20% sc. 1,94 5,56% sc. 0,87 4,39% sc. 0,51 1,25% Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 10

11 ANALISI DEI RICAVI La seguente tabella riporta gli importi accertati suddivisi per scuole e fasce di reddito. ISEE DEL NUCLEO FAMILIARE TARIFFE A PASTO VADO MONZUNO Tot. Ricavi N. Pasti Ricavo N. Pasti Ricavo Euro 0,00 0, , ,99 585,39 da Euro 0,01 a Euro 2.500,00 da Euro 2.500,01 a Euro 5.000,00 da Euro 5.000,01 a Euro 6.500,00 da Euro 6.500,01 a Euro 8.500,00 da Euro 8.500,01 a Euro ,00 da Euro ,01 a Euro ,00 da Euro ,01 a Euro ,00 Superiore a Euro 15000,01 0, , , ,82 1, , , ,86 2, , , ,95 3, , , ,35 4, , , ,83 4, , , ,40 5, , , ,52 5, , , , , ,69 TOTALE , MONZUNO VADO sc. 0,51 75,99 147,39 sc. 0,87 485,46 857,82 sc. 1, , ,86 sc. 2,45 823, ,95 sc. 3, , ,35 sc. 4, , ,83 sc. 4,90 504,7 5860,4 sc. 5,36 198, ,52 sc. 5, , , , ,27 sc. 0,51 Ripartizione ricavi lordi accertati per la scuola primaria sc. 0,87 sc. 1,94 sc. 2,45 sc. 3,57 sc. 4,59 sc. 4,9 sc. 5,3 sc. 5 MONZUNO VADO Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 11

12 Anche per le elementari la tariffa che sostiene il servizio è la piena con il 77,40% dei ricavi, mentre le altre sono distribuite in maniera complessivamente omogenea. sc. 0,51 223,38 sc. 0, ,28 sc. 1, ,82 sc. 2, ,15 sc. 3, ,82sc. 3,57 sc. 4,59 sc. 1,94 sc. 2, ,69 3,23% sc. 3,04% 4,90 1,51% 6365,10 sc. 5, ,84 sc. sc. 0,87 5,51 1,08% 96358, ,96 sc. 0,51 0,18% Incidenza percentuale ricavi lordi accertati per la scuola primaria sc. 4,59 6,97% sc. 4,90 5,11% sc. 5,36 1,48% sc. 5,51 77,40% Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 12

13 ANALISI DEI COSTI I costi del servizio sono essenzialmente quelli relativi all appalto (n. pasti erogati * costo pasto Euro 4,70), agli ammortamenti, alle utenze, agli acquisti di beni e al personale ATA. Si evidenzia che il n. dei pasti considerato per la determinazione del costo (vedi tabella a pagina 9) è quello rilevato e contabilizzato dal personale addetto al servizio e non quello realmente fatturato da Camst : ciò è dovuto da un lato da imprecisioni marginali commesse dal personale all atto della rilevazione e dall altro da sconti effettuati da Camst per motivazioni diverse. Costi refezione Primaria Pasti Importo Totale Appalto Camst : ,50 Alunni ,20 Docenti ,30 ATA ,00 Totale pasti Acquisto materiali vari: 0,00 Termometri 0,00 Utenze: ,49 Elettricità 2.701,38 Riscaldamento 8.793,74 Telefono 2.763,87 Acqua 2.336,50 Ammortamenti 0,00 Costo Cooperativa Lo Scoiattolo ,00 Costo personale ATA: 4.432,00 Servizio mensa scolastica 4.432,00 TOTALE ,99 Nel caso di servizi rilevanti ai fini Iva, i costi sono considerati al netto dell IVA. Il costo delle utenze è stato ripartito in base ai mq dei refettori delle scuole. Il costo del personale ATA è stato ripartito nel seguente modo: - Mensa (compenso unitario di 1.108,00 x 4 unità). Il costo della Cooperativa Lo Scoiattolo di ( 495 x 35 settimane) è stato così ripartito: 1/3 per le scuole dell Infanzia e 2/3 per le scuole Primarie. Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 13

14 Appalto Camst : ,43 Costo ATA Appalto Camst : ,50 Pasti alunni 2,24% Ammortamenti Utenze ,49 Costo Lo Scoiattolo Pasti Docenti 0,00% 5,82% Ammortamenti 0,00 Pasti ATA Acquisti di beni Costo ATA 4.432,00 Utenze 0,00% Costo Lo Scoiattolo ,00 8,39% 291,17 Acquisti di beni 0,00 Utenze: 12126,8 Enel Incidenza percentuale costi per la scuola primaria per tipologia ,99 Riscaldamento Telefono Acqua Ammortamenti 287,51 Costo ATA personale 9.792,35 Appalto Camst: 83,55% Appalto Camst: Utenze Ammortamenti Costo ATA Costo Lo Scoiattolo Acquisti di beni Come si evince dal grafico, anche per le elementari il costo più rilevante è quello dell appalto con la CAMST, che rappresenta 83,55% del totale dei costi. Non si è tenuto conto in questa analisi dell incidenza del costo del personale amministrativo impegnato nelle diverse fasi di gestione della procedura (raccolta domande, caricamento dati controlli e verifiche mensili). Dati questi elementi risulta una copertura molto alta del servizio, pari al 61% dei costi. Copertura del servizio per la scuola primaria con i soli ricavi netti ,42 Ricavi netti 4% ,57 Costi non coperti ,99 Costi non coperti; ,57; 39% Ricavi netti ; ,42; 61% Ricavi netti Costi non coperti Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 14

15 ANALISI DEI COSTI TOTALI Nella seguente tabella sono riportati i costi complessivi sostenuti per il servizio della refezione scolastica. Costi servizio refezione Importo Totale Personale amministrativo % ,87 Monica Graziani 15,00% 8.579,26 Persiani Enzo 22,00% 7.476,61 Appalto Camst : Pasti ,60 Alunni ,60 Docenti ,60 ATA ,40 Totale pasti Acquisto materiali vari: 0,00 Termometri 0,00 Utenze: ,61 Elettricità 3.496,57 Riscaldamento ,24 Telefono 921,55 Acqua 816,25 Ammortamenti 0,00 Costo Cooperativa Lo Scoiattolo ,00 Costo personale ATA: ,92 Solo servizio colazione 1.425,92 Servizio mensa scolastica 8.864,00 TOTALE ,00 Il numero dei pasti pari a è aumentato rispetto all anno sc. 2012/2013 (51.297) con un incremento di circa il 3,39% Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 15

16 Ammortamenti 0,00% Utenze 5,31% Incidenza percentuale dei costi totali per tipologia Personale ATA 3,33% Costo Lo Scoiattolo 5,60% Personale ,87 Appalto Camst ,60 Utenze ,61 Ammortamenti 0,00 Personale ATA ,92 Costo Lo Acquisti Scoiattolo di beni ,00 0,00% Acquisti di beni 0,00 Appalto Camst 80,57% 542,22 680, , ,67 Personale 5,19% ,00 Personale Appalto Camst Utenze Ammortamenti Personale ATA Costo Lo Scoiattolo Acquisti di beni Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 16

17 ANALISI DEI PASTI E DEI RUOLI TOTALI ISEE DEL NUCLEO FAMILIARE Convenzione2 (ATA) Convenzione2 (INSEGNANTI) Convenzione2 (Alunni SBVS) Convenzione2 (Alunni Grizzana Morandi) Convenzione2 (Alunni MARZABOTTO) Esenti (con rel. serv. soc.) TARIFFE A PASTO Pasti Erogati Ricavi Accertati ESENZIONE ,00 ESENZIONE ,00 ESENZIONE 524 0,00 ESENZIONE ,00 ESENZIONE ,00 ESENZIONE ,00 Euro 0,00 0, ,55 da Euro 0,01 a Euro 2.500,00 0, ,21 da Euro 2.500,01 a Euro 5.000,00 1, ,48 da Euro 5.000,01 a Euro 6.500,00 2, ,70 da Euro 6.500,01 a Euro 8.500,00 3, ,14 da Euro 8.500,01 a Euro ,00 4, ,06 da Euro ,01 a Euro ,00 4, ,50 da Euro ,01 a Euro ,00 5, ,20 Superiore a Euro 15000,01 5, ,01 TOTALE ,85 I ricavi da rette sono stati determinati considerando anche IVA al 4%. Rispetto all anno sc. 2012/2013 (dove i ricavi sono stati pari a ,71), nell anno sc. 2013/2014 i ricavi sono aumentati: è aumentato il numero dei pasti erogati e l incidenza dei pasti negli scaglioni di reddito più alti. Il dato della morosità è pari a ,68 pari a circa il 7,39 % sul totale accertato. Si rileva un interessante riduzione della morosità rispetto all anno scolastico 2012/2013 (9,60%). L ufficio scuola sta predisponendo i ruoli per il recupero delle somme dovute. Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 17

18 ANALISI TIPOLOGIE ESENZIONI PER SCUOLE ANNO 2013/2014 TIPO ESENZIONE INFANZIA PRIMARIA TOTALE PER TIPO PERSONALE ATA INSEGNANTI ALUNNI SBVS ALUNNI GRIZZANA M ALUNNI MARZABOTTO ALUNNI ESENTI CON RELAZIONE ASSISTENTE SOCIALE TOTALE Alunni Grizzana M. 7% Distribuzione percentuale esenzione Personale ATA 1432 Insegnanti 4688 Alunni SBVS 524 Alunni Grizzana M Alunni Marzabotto 34% Alunni Marzabotto 4713 Alunni esenti ass. sociali Alunni esenti ass. sociali 12% Personale ATA Insegnanti Alunni SBVS Alunni Grizzana M. Alunni Marzabotto Alunni SBVS 4% Insegnanti 33% Personale ATA 10% Alunni esenti ass. sociali Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 18

19 Refezione Importo lordo Importo al netto di Iva Incassi netti: ,74 Ricavi netti scuole (Importo comprensivo del 4% ,85 IVA) Contributi da enti: ,00 Marzabotto ,00 Grizzana Morandi 6.012,00 S. Benedetto V.d.S ,00 0 TOTALE ,74 I contributi da enti si riferiscono ad apposite convenzioni, che prevedono che il Comune di Monzuno fornisca il servizio della refezione scolastica anche ai non residenti i quali a loro volta pagano le rette, per il servizio ricevuto, direttamente al proprio comune di residenza. Ciascun comune in convenzione rimborsa al Comune di Monzuno l importo ottenuto dal seguente prodotto (n. pasti erogati ai propri residenti x euro 6,00 per convenzione). Dal grafico della copertura dei costi si evince che il servizio della refezione scolastica ha una copertura dei costi pari al 69%, esattamente pari a quella dell anno scolastico 2012/2013. Costi non coperti ,26 Ricavi ,74 Totale costi ,00 Copertura spese con entrate da rette e contributi Costi non coperti 31% Ricavi 69% Costi non coperti Ricavi Referto centro di costo Refezione Scolastica del Comune di Monzuno. 19