FLASH ALBICOCCHE. I prezzi e le informazioni rilevate oggi nei mercati all'ingrosso. Media Italia Anno 2015 Media Italia Anno 2016

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1 FLASH ALBICOCCHE Le quotazioni sono medio alte. Sono presenti ormai solo cultivar tardive. La domanda è elevata e la qualità buona. -0,11 /kg /kg ALBICOCCHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO (prezzo medio) BERGERON cal cat. I ALLA RINFUSA (FRANCIA) 2,30 2,75 BERGERON cal cat. I ALLA RINFUSA (FRANCIA) 2,30 2,30 3,25 FARALIA cal cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) 2,20 1,90 2,10 2,20 FARALIA cal cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) 2,30 FARBALY cal cat. I IN VASCHETTE (EMILIA ROMAGNA) 2,20 1,90 FARBALY cal cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) 2,30 PELLECCHIELLA cal cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) 1,30 Prezzo ( /kg) ALBICOCCHE FARALIA cat. cat. I IN I IN VASCHETTE (ITALIA) (ITALIA) nelle nelle ultime ultime due campagne due campagne 3,50 3,30 3,10 2,90 2,70 2,30 2,10 1,90 1,70 giu lug ago set Media Italia Anno 2015 Media Italia Anno 2016

2 FLASH ANGURIE -0,07 /kg Le quotazioni sono ancora in calo a causa della produzione molto elevata. La qualità risulta buona. -0,11 /kg ANGURIE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO (prezzo medio) cal KG. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) cal KG. cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,18 cal KG. cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,35 0,25 0,15 0,22 0,35 0,45 cal KG. cat. EXTRA ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,60 0,30 0,40 0,65 BABY cal. 2-3 KG. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,60 0,60 0,45 Prezzo ( /kg) ANGURIE cal. cal KG. KG. cat. cat. I ALLA I ALLA RINFUSA RINFUSA (ITALIA) (ITALIA) nelle nelle ultime ultime due campagne due campagne 1,60 1,40 1,20 0,80 0,60 0,40 0,20 apr mag giu lug ago set ott Media Italia Anno 2015 Media Italia Anno 2016

3 FLASH LATTUGHE 0,02 /kg Le quotazioni si mantengono stabili. I consumi sono medio bassi. La qualità è nella media. -0,86 /kg LATTUGHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO (prezzo medio) CANASTA VERDE cal. 6 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 CAPPUCCIO cal. 6 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,90 0,90 0,80 0,77 1,85 DA TAGLIO VERDE cal. N.C. cat. I ALLA RINFUSA (VENETO) 3,00 GENTILE cal. 8 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,10 0,90 0,90 0,80 0,90 ICEBERG cal. 10 PZ. (40X60) cat. I MONOSTRATO FILMATO (OLANDA) 1,05 1,30 ROMANA cal. 8 PZ. (30X50) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,90 0,60 0,80 0,85 Prezzo ( /kg) LATTUGHE CAPPUCCIO cal. cal. 6 PZ. 6 PZ. (30X50) (30X50) cat. cat. I MONOSTRATO I MONOSTRATO (ITALIA) (ITALIA) nelle ultime nelle due ultime campagne due campagne 2,30 2,10 1,90 1,70 1,30 1,10 0,90 0,70 gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic Media Italia Anno 2015 Media Italia Anno 2016

4 FLASH MELANZANE Le quotazioni sono ancora superiori alla media del periodo, con un livello della domanda medio alto. La qualità è buona. 0,04 /kg 0,24 /kg MELANZANE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO (prezzo medio) cal. N.C. cat. I DOPPIO STRATO (ITALIA) 1,10 0,80 cal. N.C. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,70 0,70 1,30 CHIARE cal. N.C. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,30 1,30 1,20 1,30 LUNGHE cal. N.C. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) Prezzo ( /kg) MELANZANE 0VALI cal. cal. N.C. N.C. cat. cat. I (ITALIA) I (ITALIA) nelle nelle ultime ultime due campagne due campagne gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic Media Italia Anno 2015 Media Italia Anno 2016

5 FLASH MELONI Le quotazioni si mantengono medio alte, con una qualità del prodotto buona. Il melone liscio ha delle quotazioni più elevate rispetto al retato. Sta iniziando la produzione in pieno campo. Si sono riscontrati alcuni danni determinati dalle alte temperature soprattutto per i meloni lisci. Il grado zuccherino rimane elevato. -0,14 /kg 0,27 /kg MELONI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO (prezzo medio) GIALLI INVERNALI cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 0,65 0,65 0,70 LISCI cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 1,30 1,20 1,30 LISCI cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,60 LISCI cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 0,90 0,80 0,35 RETATI cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,55 1,10 0,45 1,25 RETATI cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,55 RETATI cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,33 RETATI TAZIO cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,65 RETATI TAZIO cal GR. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 Prezzo ( /kg) MELONI RETATI cal. cal GR. GR. cat. cat. I MONOSTRATO I MONOSTRATO (ITALIA) (ITALIA) nelle nelle ultime ultime due campagne due campagne 3,50 3,00 mar apr mag giu lug ago set Media Italia Anno 2015 Media Italia Anno 2016

6 FLASH NETTARINE Le quotazioni sono stabili. La qualità non è ancora ottimale, anche se è già ad un livello piuttosto elevato. La pezzatura è medio grande e in costante aumento. 0,05 /kg 0,17 /kg NETTARINE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO P. GIALLA cal (B) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,85 P. GIALLA cal (A) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,95 0,80 0,80 1,20 P. GIALLA cal (AA) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,90 1,15 1,20 1,10 1,30 1,30 P. GIALLA cal (AA) cat. I MONOSTRATO (SPAGNA) 1,20 0,95 1,10 1,20 1,55 P. GIALLA cal (AAA) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,30 1,45 1,40 1,30 1,60 P. GIALLA cal (AAA) cat. I MONOSTRATO (SPAGNA) 1,20 1,15 1,30 Prezzo ( /kg) NETTARINE P. GIALLA cal (AA) e (AAA) cat. I (ITALIA) nelle ultime due campagne 4,00 3,50 3,00 apr mag giu lug ago set ott nov Media Italia Anno 2015 Media campagna 2016

7 FLASH PATATE Non vi sono ancora dati chiari sulla produzione. La qualità sembra buona e i prezzi sono nella media. Sul mercato non è ancora arrivato prodotto dal Nord Europa. -0,02 /kg 0,02 /kg PATATE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO P. BIANCA cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,53 0,58 P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) NOVELLE 0,55 0,40 0,40 0,37 PRIMURA cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,54 ROSSE cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,65 0,55 0,65 0,44 0,75 NICOLA IN SACCHI (GERMANIA) 0,46 Prezzo ( /kg) PATATE P. GIALLA cal cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) nelle ultime due campagne 0,80 0,70 0,60 0,40 0,30 0,20 0,10 gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic Media campagna 2015 Media campagna 2016

8 FLASH PESCHE Sono presenti sul mercato prodotti di calibri medio grandi, con pezzatura in costante aumento. La qualità è elevata, ma non ancora ottimale. I prezzi sono stabili. /kg 0,10 /kg PESCHE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO P. GIALLA cal (A) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 0,70 1,25 P. GIALLA cal (AA) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,80 1,10 1,30 1,20 1,35 P. GIALLA cal (AA) cat. I MONOSTRATO (SPAGNA) 0,80 0,95 1,20 1,10 1,45 P. GIALLA cal (AAA) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,20 1,35 1,20 1,40 PERCOCHE cal (AA) cat. I MONOSTRATO (SPAGNA) P. BIANCA cal (AA) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,40 1,30 1,20 P. BIANCA cal (AAA) cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,20 1,60 SATURNINA cal (A) cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) 1,30 1,60 1,10 SATURNINA cal (AA) cat. I ALLA RINFUSA (SPAGNA) 1,10 1,05 1,30 SATURNINA cal (AA) cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) 1,80 1,70 1,20 1,40 Prezzo ( /kg) PESCHE P. GIALLA cal (AA) e (AAA) cat. I (ITALIA) nelle ultime due campagne 3,00 apr mag giu lug ago set ott nov Media campagna 2015 Media campagna 2016

9 FLASH POMODORI La domanda si è leggermente contratta e questo ha determinato un calo dei prezzi. La produzione resta stabile e la qualità è medio buona con qualche problema determinato dalle alte temperature. -0,12 /kg 0,08 /kg POMODORI (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO CILIEGINI cal. MEDI cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) 1,60 1,30 1,80 1,80 CILIEGINI cal. PICCOLI cat. I A PIU' STRATI (SICILIA) 1,80 1,70 1,30 1,90 2,10 CUORE DI BUE VERDI cal cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,30 1,30 1,30 1,30 1,80 DATTERINI cal. N.C. cat. I DOPPIO STRATO (SICILIA) 2,80 2,80 2,60 2,55 3,00 LUNGHI ROSSI DA SUGO cal. N.C. cat. I ALLA RINFUSA (ITALIA) 0,70 0,60 0,80 LUNGHI VERDI cal. N.C. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) 1,30 0,90 0,90 1,10 1,10 TIPO PICCADILLY cal. N.C. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) 1,80 1,80 TIPO PIXEL cal. N.C. cat. I A PIU' STRATI (SICILIA) TONDI LISCI ROSSI A GRAPPOLO cal cat. I DOPPIO STRATO (ITALIA) 0,80 0,75 1,30 TONDI LISCI ROSSI A GRAPPOLO cal cat. I DOPPIO STRATO (OLANDA) 0,80 0,85 0,75 1,10 Prezzo ( /kg) POMODORI CUORE DI BUE VERDI cal cat. I MONOSTRATO (ITALIA) nelle ultime due campagne 3,50 3,00 gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic Media campagna 2015 Media campagna 2016

10 FLASH SUSINE Le quotazioni sono stabili per le susine. La domanda è su buoni livelli. Stanno per cominciare anche le cultivar europee. Per la prossima settimana si attende l'inizio della campagna delle varietà Rosso di Siviglia e Stanley. 0,08 /kg -0,08 /kg SUSINE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO AMOLA cal cat. I IN VASCHETTE (EMILIA ROMAGNA) 1,10 1,70 1,25 GOCCIA D'ORO cal cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) GOCCIA D'ORO cal cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) 1,40 GOLDEN PLUM cal cat. I IN VASCHETTE (EMILIA ROMAGNA) GOLDEN PLUM cal cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) OZARK PREMIER cal cat. I IN VASCHETTE (EMILIA ROMAGNA) 0,70 2,60 TIPO "BLACK" cal cat. I IN VASCHETTE (ITALIA) 1,30 1,80 1,20 1,60 Prezzo ( /kg) SUSINE cat. I (ITALIA) nelle ultime due campagne 1,80 1,70 1,60 1,40 1,30 1,20 1,10 0,90 0,80 mag giu lug ago set ott nov dic Media campagna 2015 Media campagna 2016

11 FLASH ZUCCHINE Si ha un assestamento della quotazione per le zucchine, che avevano quotazioni insolitamente elevate per il periodo. Si segnalano alcuni problemi per le alte temperature. -0,39 /kg 0,13 /kg ZUCCHINE (prezzo /kg) BOLOGNA MILANO RIMINI PADOVA FIRENZE MONACO CHIARE LUNGHE cal CM. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) CON FIORE CHIARE LUNGHE cal CM. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 0,60 COSTOLUTE cal CM. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) CON FIORE 1,80 1,80 SCURE LUNGHE cal CM. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) 1,10 1,20 0,60 0,95 1,10 SCURE LUNGHE cal CM. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) 0,70 0,70 0,60 SCURE LUNGHE cal CM. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) 1,20 TONDE cal. N.C. cat. I MONOSTRATO (ITALIA) 1,20 1,30 SCURE LUNGHE cal CM. cat. I A PIU' STRATI (GERMANIA) 0,95 Prezzo ( /kg) ZUCCHINE SCURE LUNGHE cal CM. cat. I A PIU' STRATI (ITALIA) nelle ultime due campagne 3,50 3,00 gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic Media campagna 2015 Media campagna 2016