TESAF Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA) DISAFA. i, Roberto Causin. Amedeo Reyneri. Roma

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1 Università degli Studi DISAFA di Torino e Padova TESAF Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA) Innovazioni nella prevenzione e nel controllo delle mic otossine in campo: Ma ais Amedeo Reyneri i, Roberto Causin Roma 18 aprile 2013

2 Strategie per la prevenzione ed il contenimento t dell o sviluppo di micotossine a) Strategie di applicazione di fungicidi b) Aspetti colturali emerge enti c) Diffusione e controllo della moniliformina e altre tossine emergenti d) Applicazione di m.o. bio competitori (BCA)

3 Strategie di app plicazione di fungicidi 15 Tesi a confronto (Cardè CN) : 7 momenti di applicazione del fungicida x difesa fungicida o fungicida e insetticida Trattamento Stadio Mi Mais (BBCH) Data orientativa i No insetticida SI T1 Non Tratt tato T2, T9 Emissione sete (63) 1 dec. luglio T3, T10 Inizio senescenza sete (69) 2 dec. luglio T4, T11 Inizio Maturazione lattea (73) 3 dec. luglio T5, T12 Maturazione lattea (75) 1 dec. agosto T6, T13 Inizio maturazione cerosa (83) 2 dec. agosto T7, T14 Maturazione cerosa (85) 3 dec. agosto T8, T15 Fine maturazione cerosa (87) 1 dec. settembre Fungicida: protioconazolo + tebuconazolo (Prosaro ) In nsetticida: α cipermetrina (Contest )

4 Strategie di app plicazione di fungicidi Fumonisine i B1+B2 (µg kg 11 ) Media 4 anni Fungicida T2 T3 T4 T5 T6 8 Fungicida + Insetticida 6 Rispetto a T1 (indice = 100): media applicazione Fungicida = 95 (80:120) ); media applicazione Insetticida = 27 media applicazione Fungicida + insetticida = 22 (10:30) T7 T8 Piralide severità 16 Fungicida Fungicida + Insetticida T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T1: non trattato T9: Testimone insetticida

5 Strategie di app plicazione di fungicidi Moniliformina i (µg kg 1 1 ) Fungicida Fungicida + Insetticida T1: non trattato T2 T3 T4 T5 T6 Rispetto a T1 (indice = 100): media applicazione Fungicida = 80 (65:110) ); media applicazione Insetticida = 25 media applicazione Fungicida + insetticida = 16 (5:20) T7 T8 T9: Testimone insetticida

6 Strategie di app plicazione di fungicidi DON (µg kg 1 1) Fungicida Fungicida + Insetticida T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Rispetto a T1 (indice = 100): media applicazione Fungicida = 189 (110:36 60); media applicazione Insetticida = 220 media applicazione Fungicida + insetticida = 255 (150:350) T9: Testimone insetticida id T1: non trattato

7 Aspetti coltu urali 7.5 pt m 2 ( ) slig ght advantage of 84 by 84 cm over by 112 cm spacing of plots (Hume et e al., 1908) 18 cm 75 cm 25 cm 75 5 cm 10 pt m 2 14 cm 75 cm 10 pt p m 2 50 cm 45 cm 10 pt m cm 26 cm cm 25 cm 50 cm

8 Aspetti colturali Effetto dell investimento colturale su produzione e sanità 24 Alto inve estimento Interfil la 45 cm Semina: 20 mar 2 apr 24 casi cariossidi/spiga: 7,6% spighe/mq: +28% cariossidi/mq: +22% peso cariosside: 5% incremento produttivo medio: +16% Ordinario investimento Interfila 75 cm

9 Aspetti colturali Effetto dell investimento colturale su produzione e sanità FUM Investimento Insetticida (µg/kg) MON (µg/kg) DON (µg/kg) (pt/m 2 ) (75 cm) no * * (45 cm) no (75 cm) si 62* * (45 cm) si *

10 Aspetti colturali Effeto dell attacco da Diabrotica su produzione e sanità onisine (µ µg kg -1 ) Fum confronti per anno, campi aziendali monitorati in Piemonte dal 2009 al 2011 elevato danno radicale testimoneti Campi aziendali monitorati in Piemonte nel 2009 (µg kg -1 ) ine B 1 + B 2 Fumonis tratt. insetticida non trattato Perdita produttiva relativa (%)

11 Diffusione e controllo della monilifor mina Presenza nei lotti di mais nazio onale Year Campioni (n ) MON media (µg kg 1 ) MON Range (µg kg 1 ) ± ± 135 < LOD d ± 243 < LOD ± 99 < LOD 409 Positivi (%) Risultati di analisi preliminari: Presenza di Beauvericina DON 3 glucosidee e di Deepoxy DON, T2 HT2 Assenza di Enniatine, tossine da Alternaria. Anno Campioni (n ) ECB incidenza (%) ECB severità (%) ± 2 25 ± ± 19 8 ± ± ± ± 13 6 ± 2

12 Strategie per l applicazione di m.o. biocompetitori (BCA) 7 Tesi a confronto (Carmagnola TO) : Trattamenti al seme o alla fioritura con m. o. competitori x trattamento insetticida Tesi Semina Fioritura T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 Trichoderma herzianum Trichoderma herzianum Fungicid da Acremonium Acremon nium Maturazione lattea Insetticida Insetticida Insetticida Insetticida Fungicida: protioconazolo + tebuconazolo Insetticida: λ cialotrina + clorantraniprole

13 Dip. TESAF UNI PD (Prof. R. Causin) Strategie per l applicazione di m.o. biocompetitori (BCA) 7 Tesi a confronto (Carmagnola TO) : Trattamenti al seme o alla fioritura con m. o. competitori x trattamento insetticida Insetticida FUM MON DON (indice T1=100) (indice T1=100) (indice T1=100) Non trattato no Tricoderma no Non trattato si Tricoderma si Non trattato no Acremonium no Non trattato si Acremonium si * * * 83 48*

14 Dip. TESAF UNI PD (Prof. R. Causin) Strategie per l applicazione di m.o. biocompetitori (BCA) 7 Tesi a confronto (Carmagnola TO) : Trattamenti al seme o alla fioritura con m. o. competitori x trattamento insetticida Isolamento di Trichoderma su radici CFU U/g CFU U/g testimoneti Ti Trichoderma Ti Trichoderma microgranulatore concia 0 testimoneti Ti Trichoderma Ti Trichoderma microgranulatore concia

15 Dip. TESAF UNI PD (Prof. R. Causin) Strategie per l applicazione di m.o. biocompetitori (BCA) 7 Tesi a confronto (Carmagnola TO) : Trattamenti al seme o alla fioritura con m. o. competitori x trattamento insetticida Contaminazione da F. Verticillioides (CF FU/g) Alta densità Bassa densità Alta densità Bassa densità Alta densità Bassa densità Non trattato Ac cremonium Trichoderma

16 Strategie per l applicazione di m.o. biocompetitori (BCA) CONSIDERAZIONI SULLE POSSIBILITA DI LOTTA DIRETTA con BCA CONTRO I FUNGHI PRODUTTORI DI MICOTOSSINE: Forte interazione con i fattori di stress Limiti nell uso biocida dei prodotti fitosanitari Potenziale sfruttamento delle difesee inducibili della pianta con m.o. In conclusione: primi risultati promettenti da confermare

17 Prospe ettive 1. Concia integrata 2. MO M.O. antagonisti (BCA) 3. Miglioramento genetico ( MAS) 4. Biostimolanti protettori 5. Formulati fungicidi 6. Modelli previsionali ii liinteg rati 7. Assicurazioni Nuove problematiche 1. Normativa su T2 HT2 (Rac 2. Tossine emergenti 3. Tossine mascherate 4. Altri contaminanti. 165/2013)

18 La contaminazione da micotossine è un problem ma strutturale tt Evoluzione climatica sfavorevole e: più caldo, siccità e stress Meno attenzione alle cure colturali:riduzione della redditività Richiesta crescente per qualità, sanità delle filiere maidicole Difficoltà decisionali in un quadro normativo rigido Potenziamento degli strumenti di lotta e controllo Applicarelaprevenzione la prevenzione incampo con protocolli aggiornati e integrati Adeguare procedure e strutture di raccolta e stoccaggio Adeguare procedure e strutture di raccolta e stoccaggio

19 Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari i (DISAFA) Grazie