Systembolaget acquista su vasta scala e, quindi, può permettersi di soddisfare anche i gusti degli intenditori.

Transcript

1

2 Vinia è stata fondata nel 2005 e da allora è cresciuta rapidamente. Per Engström, CEO di Vinia, ha maturato una notevole esperienza lavorando per il più grande importatore privato svedese. Nel corso dei suoi studi Per ha ottenuto un Master in Marketing. La casa madre di Vinia, Sigva, il cui sito Web è è presente sul mercato svedese dal Vinia e Sigva operano in stretta collaborazione con l'obiettivo di consolidare gli interessi comuni del gruppo. Oltre a Sigva e Vinia, fa parte del gruppo anche Sigva Partner, che vende vini esclusivamente per i settori HORECA. Attualmente Sigva Partner vende con successo vini a circa 500 ristoranti in tutta la Svezia. Il personale di Sigva Partner è molto esperto nella vendita di vini ai ristoranti. I produttori che hanno un listino nel Systembolaget tramite Vinia possono vendere i propri vini anche tramite Sigva Partner. Vinia ha scelto deliberatamente di lavorare con alcuni produttori di rilievo piuttosto che coprire tutte le regioni vinicole e tutti i Paesi produttori di vini nel mondo. Vinia sceglie le case vinicole che hanno la flessibilità e il potenziale per svilupparsi e crescere in base alle condizioni del mercato svedese. Quando il produttore ottiene un listino nel Systembolaget, Vinia s'impegna a espandere verticalmente e lanciare vari prodotti dello stesso produttore, ad esempio, introducendo e presentando le nuove offerte al monopolio. Come può l'offerta di un produttore conquistare e complementare l'assortimento del monopolio? Ottenere un listino nel Systembolaget non rappresenta un obiettivo isolato, ma piuttosto la possibilità di fare crescere il marchio Se si diffonde la consapevolezza del marchio, un consumatore che acquista un vino ed è soddisfatto sarà portato a comprare di nuovo dallo stesso produttore. Oltre alla selezione, gli altri due valori fondamentali sono impegno e conoscenza. Vinia è un partner che risponde tempestivamente agli obiettivi del produttore sul mercato svedese. Grazie alla sua approfondita conoscenza del settore, Vinia è sempre consapevole dei fattori esterni e degli elementi necessari per avere successo sul mercato svedese

3 Alla base del successo c'è comunque il duro lavoro. In che modo la gamma dei prodotti dell'azienda può migliorare il monopolio di stato Systembolaget arricchendo e completando la gamma esistente? Quali opportunità ha il produttore per fare un'offerta interessate in collaborazione con Vinia? Iniziamo sempre con l'analisi delle necessità e cerchiamo di creare un'offerta ideale per rispondere alla domanda del mercato. Il punto di partenza consiste sempre nell'analizzare l'assortimento corrente del Systembolaget e creare un'offerta vincente rispetto alla concorrenza. L'assortimento cambia costantemente. LA VISIONE DI VINIA La visione di Vinia consiste nel fornire una varietà dei vini più concorrenziali e moderni nelle varie fasce di prezzo. A tal fine, ciascun produttore viene sottoposto a un'attenta analisi prima di avviare un rapporto di collaborazione. Questa selezione garantisce una qualità eccellente e la migliore offerta possibile. I vini proposti da Vinia variano molto come prezzo, stile, origine, ecc. Tuttavia, il denominatore comune rimane sempre un ottimo rapporto qualità/prezzo. E quest'offerta richiede una stretta collaborazione con i produttori con i quali lavoriamo. Oggigiorno i produttori hanno due possibilità per introdurre i propri vini nel mercato svedese: tramite Horeca (hotel e ristoranti ai quali vendiamo direttamente) e tramite gli oltre 410 negozi del Systembolaget. In Svezia vige un monopolio per la vendita di alcolici ai consumatori, con l'eccezione dei ristoranti e dei locali provvisti di licenza. I negozi del monopolio sono noti come Systembolaget e al momento vi sono circa 410 negozi e 520 agenti nelle città più piccole e nelle aree rurali. La gamma dei prodotti è tra le più complete al mondo con un assortimento regolare di circa marchi di birra, vino e alcolici provenienti da 40 Paesi, oltre ad altrettanti prodotti disponibili su ordinazione. Il servizio è a disposizione di tutta la popolazione, non solo dei residenti cittadini. L'assortimento varia da negozio a negozio: uno di piccole dimensioni ha circa 700 marchi, mentre uno di grandi dimensioni ne ha oltre

4 Ma è possibile ordinare qualsiasi prodotto non in negozio, che viene consegnato il giorno dopo (due giorni nell'isola di Gotland o a nord di Sundsvall). I marchi più richiesti (circa 400 prodotti di vario genere) sono sempre disponibili nei nostri negozi. Systembolaget acquista su vasta scala e, quindi, può permettersi di soddisfare anche i gusti degli intenditori. La gamma di prodotti cambia costantemente. Ogni anno vengono introdotti circa 900 nuovi prodotti. I prodotti che restano in listino sono quelli preferiti e acquistati dai clienti. Per ogni nuovo prodotto introdotto, gli acquirenti di Systembolaget selezionano candidati interessanti. I nostri degustatori sottopongono ciascun prodotto al vaglio dei nostri sommelier mediante un test alla cieca e successivamente vengono scelti i migliori (la scala di valutazione va da 1 a 9, dove 1 è insufficiente, 2 è insoddisfacente e 9 è eccellente, considerando anche prezzo e origine). La qualità del vino rappresenta una parte molto importante del processo Vinia s'impegna a fondo per creare un'offerta per i clienti del Systembolaget. A tal fine, siamo sempre aggiornati su quello che succede nel mercato e sulle tendenze di mercato. Vinia cerca di creare l'offerta attraverso una collaborazione costante con i produttori. L'obiettivo è quello di essere propositivi e creare una domanda che possa concretizzarsi in un'offerta. Quando riceviamo una richiesta, siamo pronti.

5 17 Ev. rimozione dal listino/ritocco di prezzo 1 Analisi delle necessità/tendenze 2 Piano di lancio 16 Valutazione 3 Richiesta di offerta 15 Vendita 4 Offerte dai fornitori 14 Lancio 5 Vaglio delle offerte 13 Pubblicazione del Varunytt/catalogo 6 Test delle offerte 12 Test delle caratteristiche: degustazione con stampa specializzata 7 Analisi chimica 11 Invio di campioni dell'offerta 10 Controllo del lancio 9 Conferma d'ordine dal fornitore 8 Ordine per il Systembolaget Per una breve spiegazione di questo processo vedere la pagina seguente.

6 Tutti gli importatori autorizzati ricevono un piano di lancio che descrive cosa introdurre nella gamma del Systembolaget l'anno seguente. Quindi viene richiesto un preventivo che specifica in dettaglio le modalità di espansione della gamma del Systembolaget. I vini possono essere inseriti nei listini come permanenti, temporanei, esclusivi o su ordinazione. L'assortimento normale viene aggiornato due volte l'anno (in aprile e ottobre). I vini che diventano parte dell'assortimento normale in genere vi restano per un periodo di tempo superiore. Dopo avere inoltrato tutte le offerte, queste vengono esaminate. Systembolaget può rifiutare le offerte non correttamente completate o senza tutte le informazioni richieste. Alcuni dei preventivi vengono selezionati per la degustazione. I vini vengono sottoposti a test alla cieca da parte di 3 sommelier indipendenti e vengono valutati individualmente in base a un sistema di punteggio speciale. I vini vengono valutati in base alla loro vicinanza al profilo di bouquet richiesto che viene chiaramente descritto nell'offerta. Ciascun campione ottiene da 1 a 9 punti, quindi il punteggio massimo ottenibile è 27 punti. Il vino che riceve il punteggio più alto vince il lancio e l'acquirente responsabile notifica l'importatore lo stesso giorno. Quindi vengono inviati ulteriori campioni per la valutazione tecnica effettuata in laboratorio. Dieci settimane prima del lancio, una scatola del vino viene inviata al Systembolaget affinché il vino venga sottoposto al sistema di controllo del lancio. Systembolaget effettua un'ispezione dei campioni del vino vincente al fine di verificare che il vino sia lo stesso dell'offerta. Quindi si effettua un test delle caratteristiche e un test per scrittori di settore e stampa specializzata. Prima del lancio di nuovi vini, Systembolaget presenta i vini sulla propria rivista "Varunytt", pubblicata il giorno del lancio e disponibile in tutti i negozi. Il vino viene quindi venduto nei negozi. Quando riceviamo i campioni per il lancio 10 settimane prima del lancio, inviamo un ordine di acquisto al produttore.

7 Come partner logistico Vinia utilizza Lagena Distribution, il cui sito Web è Lagena è una sussidiaria interamente posseduta dal Systembolaget e fondata nel Lagena garantisce la distribuzione e la logistica per Vinia dal produttore al magazzino, lo stoccaggio e la ridistribuzione ai ristoranti e ai negozi del monopolio in tutta la Svezia.

8 Kanslihusgränd Täby, Sweden Tel: +46 (0) Fax: +46 (0) info@vinia.se