Processo Produttivo. il Contadino
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- Riccardo Bello
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2 Processo Produttivo VIENE USATA FRUTTA SECCA NOCCIOLE DEL PIEMONTE IGP PISTACCHI DI SICILIA PINOLI DELLA MAREMMA SELEZIONATA DALLE AZIENDE AGRICOLE E LAVORATA DIRETTAMENTE IN LABORATORIO il Contadino UOVA BIOLOGICHE E LATTE INTERO DA CASCINE DEL TERRITORIO ESCLUSIVAMENTE FRUTTA FRESCA LOCALE E DI STAGIONE, ACQUISTATA PRESSO AZIENDE AGRICOLE BIOLOGICHE O DA AGRICOLTURA INTEGRATA VENGONO SELEZIONATI I MIGLIORI CACAO MONO-ORIGINE FAIR TRADE
3 Coppe Specialità ILLUSTRAZIONI DI MARTA COMINI RECIOTO 8,50 Gelato bio al fiordilatte della Lessinia affogato nel Recioto della nostra Valpolicella accompagnato con sbrisolona del forno Ceres biologico. SPAGHETTI 7,50 Panna montata fresca al naturale, gelato bio alla vaniglia del Madagascar senza uova, salsa di fragole fresche fatta al momento con granella di nocciole delle Langhe. FRUTTERIA 8,00 Gelato a vostra scelta con insalata di frutta fresca tagliata al momento con salsa di fragole fresche, panna montata fresca al naturale e ancora frutta fresca per decorazione. Gelato biologico certificato dal appassionati per la qualità da sempre!
4 Coppe Specialità MAESTÀ MANGIA E BEVI 12,00 Nella valle incantata dello Snoopy, una sola è la regina! Tanto gelato bio alla frutta, frullato di frutta fresca, insalata di frutta mista, panna montata e salsa di fragole fresche fatta al momento... ti fa inchinare! ILLUSTRAZIONI DI MARTA COMINI AFFOGATO ALLA FRUTTA 7,50 Gelato bio alla vaniglia del Madagascar, frutta fresca tagliata al momento, affogato in una salsa di frutta. VEGANA 8,00 Gelato senza latte, alla mandorla d Avola e cioccolato fondente al 72%, granella mediterranea, il tutto accompagnato da salse gourmet. DALLA SICILIA AL PIEMONTE 8,00 Questa ve la raccontiamo noi! Snoopy Family Gelato biologico certificato dal appassionati per la qualità da sempre!
5 Yogolandia Dove trovi la passione per lo yogurt buono... COPPA YOGURT 8,50 Gelato bio allo yogurt, frutta fresca tagliata al momento, yogurt fresco bio della Lessinia con panna montata fresca al naturale. AFFOGATO YOGURT 7,50 Gelato bio allo yogurt, yogurt fresco bio, frutta fresca tagliata al momento. INSALATA DI FRUTTA YOGO 6,50 Yogurt bio freschissimo della Lessinia con frutta fresca tagliata al momento. YOGO LIGHT 3,00 Bicchiere di yogurt bianco bio della Lessinia Cereali, granelle, amarene, scaglie di cioccolato, salsa arancia, salsa alla nocciola, salsa amarena. Aggiunta frutta fresca Aggiunta Aggiunta 1,00 2,00 ILLUSTRAZIONI DI MARTA COMINI VUOI UNA COPPA SEMPLICE DI FRUTTA AL NATURALE? Gli SNOOPINI saranno lieti di accontentare ogni tuo desiderio!
6 Frulla che ti passa! Fatti un frullone! Non ci sono zuccheri aggiunti o coloranti nei nostri frullati, ci piace stare leggeri! Scegli la frutta di stagione che più ti piace e lancia tutto nel frullatore! FRAGOLA, ANANAS, BANANA, KIWI, MELA, MELONE, MEGAMIX Se non tolleri il lattosio non ti preoccupare noi ti tolleriamo e il frullato te lo facciamo con l acqua! 4,50 Centrifughe 4,50 Scegli tra gli ingredienti freschi che ti proponiamo, metti tutto nel carrello e noi centrifughiamo! ARANCIA, MELA, CAROTA, ZENZERO, MELONE, PESCA, LIMONE, FRAGOLA chi più ne ha più ne metta! Nelle nostre centrifughe non vengono aggiunti zuccheri! Frutta fresca al 100% ottima anche per gli intolleranti al lattosio! Rinfresca la tua giornata con gusto... una merenda completa e buona. GHIACCIOLI BIO FRUTTA 2,00 Solo frutta e acqua nei nostri super ghiaccioli! Provare per credere. GRANITA di frutta fresca Bio... 4,50 Così buona che sarà difficile dimenticarla! FRAPPÈ BIO CREMOSO E UNICO 5,00 Riscopri il piacere di bere il gelato LISTINO GELATO AL TAVOLO 1 PALLINA 2,00 2 PALLINE 3,50 3 PALLINE 4,50 4 PALLINE 5,50 PANNA MONTATA 1,00 AGGIUNTA LIQUORI 3,00 AGGIUNTE VARIE 1,00 AGGIUNTA FRUTTA FRESCA 3,50 ILLUSTRAZIONI DI MARTA COMINI
7 i Nostri Affogati AL CIOCCOLATO BIANCO O FONDENTE 7,00 Gelato bio alla creme, panna montata e salsa di nocciole. Il tutto annegato nella nostra cioccolata calda. AFFOGATO ALLA CREMA 7,00 Gelato bio alle creme con amarene il tutto affogato in una crema calda alla vaniglia AL CAFFE 7,00 Gelato bio alle creme, espresso harenna presidio sloowfood, panna montata, chicchi di caffè e polvere di caffè macinato. ALL AMARENA 7,00 Gelato bio alle creme, amarene fresche, panna montata variegata con salsa amarena e spolverata con granella di nocciole. ILLUSTRAZIONI DI MARTA COMINI
8 la Nostra Pasticceria FETTA DI TORTA 2,50 MUFFIN 1,20 BRIOCHES 1,20 BRIOCHES bio 1,50 BISCOTTI DI CRISTINA 1,00 BISCOTTI DI RISO 1,00 SEMIFREDDI MONOPORZIONE 3,50 SEMIFREDDI AMARETTO 3,00 MINOU 1,00 PASTICCINI MIGNON SEMIFREDDI 1,50 Se sei intollerante qui trovi CAFFE MACCHIATO SOIA O MANDORLA 1,40 CAPPUCCINO SOIA O MANDORLA 1,80 BRIOCHES VEGANE 1,50 TORTA PARADISO VEGANA 2,50 CIOCCOLATA CALDA VEGANA 4,00 CREMA CAFFE FONDENTE 4,00 FRAPPE SOIA/MANDORLA 5,00 PER LE COPPE DI GELATO, FRULLATI. FRAPPE E DOLCETTI NOI DELLA SNOOPY FAMILY SAREMO LIETI DI CONSIGLIARTI LE SPECIALITÀ DEL MOMENTO!
9 Cioccolate CIOCCOLATA CLASSICA 3,00 CIOCCOLATA BIANCA 3,00 CIOCCOLATA CON PANNA 3,50 BIANCANEVE 4,00 Cioccolata bianca su un letto di salsa di amarene. Granella di nocciola. MISS MANDORLA 4,50 Crema di mandorle della Sicilia, cioccolata classica, mousse di panna. BELLA VITA 4,50 Cioccolata classica, panna montata, crema di nocciola, wafer. DOLCE ARANCIA 4,00 Cioccolata classica, salsa di arancia bio, scaglie di cioccolato. LA SICULA 4,50 Crema vaniglia, crema di pistacchio, granella mediterranea. Te, Infusi, Tisane TE NERO 4,00 TE BIANCO 4,00 TE VERDE 4,00 INFUSI SPEZIATI 4,00 INFUSI FRUTTATI 4,00 TISANE 4,00 CAMOMILLA BIO 4,00 Tutti i nostri tè, infusi e tisane sono accompagnati da dei biscotti di pasta frolla DI NOSTRA PRODUZIONE.
10 Caffetteria CAFFE MISCELA 85% ARABICA 15% ROBUSTA 1,20 CAFFE 100% ARABICA 1,50 Torrefazione: Le Piantagioni del Caffè Presidio Slow Food, territorio: foresta dell harenna; etiopia. CAPPUCCINO 1,50 CAPPUCCINO AL GINSENG 1,80 BICCHIERE DI LATTE 1,30 LATTE MACCHIATO 1,80 ORZO 1,30 GINSENG 1,50 SPREMUTA 3,00 CENTRIFUGA DEL GIORNO 3,00 CENTRIFUGA CON FRUTTA DI STAGIONE 4,50 BIBITE IN BOTTIGLIA 2,80 Caffé Speciali CAFFE FILTRO 100% ARABICA Specialty Coffee 3,00 CAFFE MANDORLA 3,00 Caffè espresso, crema di mandorle di Sicilia, mousse di panna CAFFE SPEZIATO 3,00 Servito in bicchiere, miele d arancio bio, caffè espresso, crema di latte, cannella MOCHA 3,00 Crema di nocciola, caffè espresso, crema di latte, panna montata, scaglie di cioccolato CAFFE RICCO 3,00 Cioccolato, caramello, caffè espresso, panna montata, amaretto CAFFE LUNA 3,00 Salsa di zabaione, caffè espresso, panna montata BICERIN 2,50 Caffè espresso su letto di cioccolata calda, crema di latte CAFFE CREMINO 2,50 Espresso con un cuore di cremino di nostra produzione CAFFE GELATO 3,00 Caffè espresso con una pallina di gelato bio a scelta CAFFE CON PANNA 2,20
11 i Drinks Alcolici AMERICANO 4,00 Bitter Campari, Vermouth Rosso, Seltz a completare MR NEGRONI 5,00 Bitter Campari, Vermouth Rosso, Gin, Bitter pompelmo FLOWERED MULE 5,00 Liquore ai fiori di Sambuco, Succo di mezzo limone, Ginger beer a completare WHITE LADY 5,00 Gin, Grand Marnier, Sciroppo di zucchero, Succo mezzo limone MA PRIMA, UN CAFFÉ 5,00 Cold Brew Coffee, Sciroppo cardamomo, Vodka vaniglia, Bitter al cioccolato Analcolici BLUEBERRY MULE 4,00 Succo di mirtillo, Sciroppo di zucchero, Succo di mezzo limone, Ginger beer a completare MATCHA FRESH 4,00 Matcha, Succo di limone, Sciroppo menta, Zucchero grezzo di canna, Acqua PINEAPPLE COBBLER 4,00 Sciroppo fragola, Succo ananas, Succo limone, Seltz Bar ACQUA DA MEZZO LITRO 1,20 BIBITE ANALCOLICHE BIO 3,00 BIRRE TRADIZIONALI 3,00 BIRRE SPECIALI 4,50 BIRRE LAMBIC 6,00
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CREMA DI ZUCCA CON TRIA DI GRANO SARACENO RAGU VEGANO E POLVERE DI OLIVE NERE GR.800 DI ZUCCA,GR,100 CIPOLLOTTO,4 SPICCHI DI AGLIO,ALLORO,SALVIA,OLIO EXTRAVERGINE,SALE,PEPE,PREZZEMOLO,GR.300 DI FUNGHI
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