Risultati della Ricerca

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1 Risultati della Ricerca Titolo L uso della tecnologia ILRC (rullo sagomato e della lavorazione minima del suolo) nell'orticoltura biologica mediterranea Descrizione estesa del risultato Nella coltivazioni orticole condotte secondo il metodo di produzione biologica, l'utilizzo della pacciamatura viva e il sovescio delle colture allo scopo di integrare nel terreno sostanza organica, è una pratica nota e comunemente utilizzata. La tecnologia In Line Roller Crimper (ILRC), rappresenta una evoluzione tecnologica della tecnica. Essa consente, attraverso la realizzazione di uno spesso strato pacciamante naturale derivante dall'allettamento al suolo di coltura di copertura, un uso più efficiente delle risorse naturali. In particolare, tale tecnica ostacola lo sviluppo delle infestanti, riduce l evapotraspirazione del terreno facendo risparmiare acqua irrigua e protegge il suolo dall'erosione e dalle alte temperature. La pacciamatura, una volta esaurito il suo compito, si degrada ed arricchisce il suolo di sostanza organica. Ne consegue che la diffusione di questa tecnica consente di ottenere dei benefici agroambientali (riduzione di input energetici e di sintesi chimica, miglioramento della fertilità dei suoli, fissazione della CO2), socio-economici (riduzione dei costi di produzione) e di sicurezza alimentare, contribuendo inoltre a mitigare in agricoltura gli effetti negativi associati ai cambiamenti climatici. In particolare, con la tecnologia ILRC, la coltura di copertura non è trinciata ed interrata, ma viene semplicemente allettata. In tal modo, sebbene con il tempo la vegetazione tenda a seccare, la coltura di copertura allettata rimane in situ. L abbinamento del roller crimper a due serie di discissori in linea, consente di associare, alla terminazione conservativa della coltura di copertura, la preparazione del letto di trapianto. Questa innovazione permette, in tal modo, di ridurre a pochi centimetri la fascia di terreno non coperta dalla pacciamatura verde. I vantaggi di tale innovazione sono molteplici. La copertura del terreno garantisce un vantaggio competitivo della coltura da reddito rispetto alle infestanti, attraverso un semplice impedimento fisico. La copertura del terreno permette di ridurre significativamente le perdite d acqua. Inoltre, protegge il terreno dall'effetto battente della pioggia riducendo i fenomeni erosivi dipendenti da eventi meteorici straordinari. La temperatura del terreno, per effetto dell ombreggiamento, è di circa 5 C inferiore al terreno nudo, nel periodo estivo, con conseguente riduzione dei fenomeni di evapotraspirazione. L apporto nutrizionale della coltura di copertura allettata non si riduce rispetto a quanto avviene con il sovescio. L apporto di elementi della nutrizione, conseguente ai processi di mineralizzazione della biomassa organica vegetale, è semplicemente posticipata nel tempo, alla fine della coltivazione della coltura da reddito, quando la coltura di copertura allettata viene a sua volta sovesciata. Con l interramento, inoltre si garantisce un apporto significativo di sostanza organica al terreno, condizione fondamentale per una gestione sostenibile della fertilità del terreno in ambienti Mediterranei. L insieme dei servizi agro ecologici forniti dall utilizzazione della tecnologia ILRC consente di aumentare l efficienza di utilizzo delle risorse naturali, riducendo significativamente l impatto ambientale derivante dall uso di combustibili fossili, condizione imprescindibile per una Buona Pratica agricola nell ambito della Food Security. La tecnica ha consentito, sulla maggior parte delle orticole testate, l'ottenimento di produzioni soddisfacenti. In pomodoro, peperone dolce, peperone piccante, lattuga e zucchino le produzioni 1/5

2 sono risultate comparabili a quelle ottenute con la tecnica tradizionale (sovescio). Inoltre è stata rilevata, in generale, una maggiore sanità delle piante sia per quanto riguarda i parassiti che i patogeni. La tecnica della terminazione conservativa mediante l utilizzo della ILRC è una innovazione che, nella sua semplicità tecnologica, ha consentito una piccola rivoluzione socio-culturale nel rapporto fra ricercatori, operatori agricoli e piccoli imprenditori. La tecnologia è alla portata anche di tutti gli agricoltori. La macchina necessaria per le operazioni colturali (ILRC) può essere realizzata da piccole officine meccaniche, è economica e quindi il suo acquisto non richiede forti investimenti di capitali. Per tali motivi, la tecnologia ILRC può essere facilmente implementata nelle comunità rurali in ambito locale. Il processo di introduzione di questa innovazione determina la creazione di una rete di relazioni tra i differenti soggetti coinvolti (agricoltori, tecnici, produttori di attrezzi agricoli) con effetti positivi sulla crescita del capitale umano e sociale delle aree rurali. Per quanto detto il risultato è pronto per essere prontamente trasferito. Per ulteriori informazioni riguardo questa scheda risultato si faccia riferimento ai referenti della scheda, dott.ri Stefano Canali e Fabio Tittarelli. Responsabile del risultato STEFANO CANALI Via della Navicella 2-4, ROMA () Tel.: stefano.canali@crea.gov.it Anno 2017 Classificazione del risultato Comparto produttivo: Produzioni vegetali fresche e trasformate COMPARTO ORTICOLO Comparto orticolo in generale Particolari categorie di prodotti/comparti produttivi: Categorie di ambiti di ricerca: PRODOTTI BIOLOGICI, BIODINAMICI E SIMILARI Prodotti biologici, biodinamici e similari STRUTTURE, IMPIANTI, MACCHINARI E ATTREZZATURE Strutture, impianti, macchinari e attrezzature STRUTTURE, IMPIANTI, MACCHINARI E ATTREZZATURE Parole chiave lotta integrata Trasferibilità del risultato Si, trasferibilità immediata Natura del risultato 2/5

3 nuovo uso di innovazione esistente Aree interessate Aree a clima continentale Aree a clima mediterraneo Aree montane Impatto dal punto di vista tecnico ottimizzazione tecniche agronomiche uso efficiente in termini ambientali dei fattori di produzione introduzione di tecnologie innovative Impatto dal punto di vista socioeconomico miglioramento qualitativo diminuzione mezzi tecnici Impatto dal punto di vista ambientale miglioramento qualità suoli risparmio energetico Presupposti di contesto impianti/attrezzatura/laboratori specifici Soggetti istituzionali da coinvolgere Servizi sviluppo agricolo Enti di sviluppo regionali Organizzazioni di produttori Potenziali utilizzatori Divulgatori Tecnici agricoli Imprenditori agricoli singoli e associati Modalità di diffusione Sito web/internet Da individuare di concerto con i referenti istituzionali e non che occorre coinvolgere 3/5

4 Pubblicazioni Non sono presenti Pubblicazioni collegate al risultato Titolo del progetto Progetto / Ricerca di riferimento Sviluppo di un sistema partecipato di supporto alla ricerca e alla diffusione dell innovazione nel campo dell agricoltura biologica nell'ambito dei PEI Agricoltura sostenibile e produttiva - PEI-AGRI-BIO Coordinatore del progetto STEFANO BISOFFI Via Po 14, ROMA () Tel.: stefano.bisoffi@crea.gov.it Ente finanziatore Ministero delle Politiche Agricole,Alimentari e Forestali-Dipartimento delle poltiche competitive,qualità agroalimentare,ippiche,pesca-direzione generale per la promozione della qualità agroalimentare,ippica - PQAI5-Comunicazione,Promozione,Valorizzazione Breve descrizione del progetto e dei suoi obiettivi Secondo gli attuali indirizzi della politica europea e gli strumenti messi in atto dalla Commissione (Horizon 2020) è sempre più importante colmare le distanze tra ricerca e mondo produttivo. I PEI, costituendo il modello di innovazione interattiva, sono gli strumenti pensati dalla Commissione Europea per ottenere tale obiettivo. Nell ambito del settore biologico è importante creare, accompagnare e consolidare un sistema di comunicazione a rete che tenga conto e crei la giusta interazione tra i vari soggetti coinvolti nello sviluppo del settore (Associazioni di settore, Regioni e Amministrazioni locali, altre Istituzioni di ricerca, organismi e Servizi di sviluppo locali, imprese). Tra le attività del progetto emergono in sintesi: - Analisi e taratura, nel doppio specifico dei PEI e del contesto biologico italiano, delle condizioni di realizzazione di co-ricerca; - Animazione del coinvolgimento di stakeholder territoriali (agricoltori, animatori locali, tecnici, divulgatori e altri soggetti che per ruolo svolgono assistenza tecnica agli imprenditori agricoli e promozione rurale di cui si avvantaggia l agricoltura biologica); - determinazione delle condizioni di cui al punto precedente per la realizzazione di Comunità di Pratiche ai sensi dell implementazione dei PEI; - disegno del profilo di attività e delle competenze propedeutiche all espletazione della funzione di innovation broker; - interfaccia con focus group su agricoltura biologica promosso da Commissione Europea. U.O. / Partner coinvolti nella realizzazione del risultato 4/5

5 Non sono presenti Unità operative collegate al risultato Referenti istituzionali già coinvolti nella ricerca Non sono presenti Referenti già coinvolti per il risultato 5/5