Complementi alimentari

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1 Complementi alimentari Catalogo Prodotti 2012

2 CHI SIAMO Complementi alimentari +watt ha un portfolio di oltre 70 diversi prodotti per coprire le esigenze di integrazione alimentare per chi pratica sport o è semplicemente attento al proprio benessere. Ha oltre 190 diverse referenze tra i vari gusti e formati di prodotto. Utilizza sole materie prime di qualità: Kyowa, Volac, Armor, Carbery, Creapure, Pulviver, Vitargo e altri. Produce, all interno del proprio stabilimento a Ponte S. Nicolò, gran parte dei prodotti in modo da poter garantire ai propri clienti uno standard qualitativo costante e di alto livello. Ha fatto dell interazione diretta coi clienti il centro della sua politica di comunicazione: per ascoltare le esigenze e le necessità dei clienti e cercare di offrire loro la soluzione migliore. info@watt.it +watt community PiùWatt Srl

3 PERFETTO 1 Perfetto PERFETTO è un diario alimentare nel quale puoi inserire, ora dopo ora, i pasti e monitorare così la tua alimentazione. PERFETTO scompone gli alimenti e i pasti in macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e in micronutrienti (vitamine e minerali) per farti conoscere meglio quello che mangi e mettere in evidenza eccessi o carenze alle quali far fronte. Una volta completato il profilo con i dati necessari PERFETTO sarà in grado di mostrarti il tuo fabbisogno personale di proteine, carboidrati e grassi in base alle abitudini alimentari, lo stile di vita e gli obiettivi scelti, che siano essi la perdita di peso, la performance sportiva o il semplice benessere. PERFETTO sa che i nutrienti non sono tutti uguali e che non si può parlare solo di calorie perché gli alimenti sono composti da grassi, carboidrati e proteine e questi hanno funzioni diverse e vengono gestiti in modi diversi dal corpo. Scarica PERFETTO sul tuo Iphone, sul tuo Ipad, sul tuo smartphone e/o tablet android o sul tuo computer dal sito

4 2 L ETICHETTA ingredienti in ordine di quantità informazioni nutrizionali BANANA dosaggio scadenza modalità di conservazione nome del prodotto peso contenuto

5 IL SITO WEB 3 Ricevi informazioni, aggiornamenti e promozioni. Prodotti consigliati Programmi e consigli di integrazione specifici per i singoli sport. Nuovi prodotti Integratori e salute. Download catalogo, +Plus e materiale informativo Studi scientifici alla base dei principi attivi utilizzati nei nostri prodotti. Blog Mao +watt e siti accessori

6 4 INDICE Barrette Barrette di carboidrati 06 Carbo+ 06 Carbo+ fruit energy 07 NewEnergy+ 07 MarzaEnergy Barrette proteiche 09 Protein+ 09 Protein+ white 10 Pro The Big Bar 11 Egg Bar 12 Barrett one Carboidrati Carboidrati liquidi 16 Liquid Carbo+ 17 Star Gel 18 Miele Carboidrati in polvere 19 EnerJam NEW! 20 D-glucosio 20 Pure Vitargo 21 Pure Maltodextrin D.E. 19 Sali 23 Sali+ 24 Sali+ Pocket Minerals 25 Sali+ Performance Proteine Proteine del siero del latte 28 Sport Proteins 29 Whey Protein Top 100% proteins 31 Sieroproteine A-WPC 32 HMB Top Whey Protein 90 Caseinati micellari 35 Milk Protein 90 Proteine dell uovo (albume) 36 Top Egg Protein 1000 Proteine Isolate della soia 37 Soy Proteins 219 Proteine miste 38 Professional Blend 39 Olympia professional protein 90 Gainers 40 Nutri+ 41 Mass Formula Acidi grassi essenziali 43 Omega3 43 Omega3/Omega6 91 C.L.A+ Vitamine e Minerali 46 Vitamina C strong formula 47 Vitamins & Minerals 48 Antiradical Mix+ 49 Mineral+ 50 Ferro+ 51 Magnesio+ Amino acidi 53 Ramificati+ (polvere, capsule, compresse) 54 Aminoacidi+ 55 Tonomix Ergogenici 57 Creatina+ Capsule 57 Creatina+ Polvere 58 Glucocreatina 59 D-Ribosio Pre-workout 60 HMB+ 61 b-alanine+ 62 Nitrowatt EVO * RDA Dose Giornaliera Raccomandata. Le informazioni nutrizionali riportate in questo depliant sono state uniformate al DM 18/03/2009 per l attuazione della direttiva 2008/100/CE.

7 INDICE 5 Intra-workout 65 XXX Hydrolysed Protein XXX Amino Pool Attivatori metabolici 67 Arginina Complex+ 68 Real ZMA 68 O.K.G 72 Tribulus terrestris & Zinc Attivatori metabolici (tonico-stimolanti) 70 Energy Stack 71 Caffeina+ Post workout - recupero 72 R.M.1 New Formula (BCAA 8:1:1) Sistema immunitario 77 Glutammina Per i crampi 74 Glycerol 75 Fluidmag 51 Magnesio+ Per le articolazioni 80 Joint Formula Fat burners 82 Lipoic Acid 83 Drenante+ 84 Thermostart 85 Stackfire EVO 88 Acetil-L-Carnitina+ 90 C.LA.+ Drinks 92 Megawatt Skin Line 93 1 Riscaldante 2 Defaticante 3 Sottosella 4 Crema depilatoria 5 Forskholase cream 6 Mallo dye cream Accessori 94 Tabelle di utilizzo 95 Indica un prodotto incluso in Perfetto Indica un prodotto Science Behind su Indica un prodotto che contiene materie prime Armor Indica un prodotto che contiene materie prime Carbery Indica un prodotto che contiene materie prime Creapure Indica un prodotto che contiene materie prime Kiowa Indica un prodotto che contiene materie prime Pulviver Indica un prodotto che contiene materie prime Vitargo Indica un prodotto che contiene materie prime Volac

8 6 BARRETTE DI CARBOIDRATI barrette di carboidrati Queste barrette sono concepite per essere assunte prima e soprattutto durante lo sforzo (per questo motivo nessuna di esse è ricoperta) con lo scopo di nutrire l atleta e ricostituire le riserve di glicogeno muscolare in modo da sostenere la prestazione. L alto contenuto di carboidrati (principalmente maltodestrine e fruttosio) è alla base dell apporto energetico a breve e a medio termine che queste garantiscono. La loro digeribilità le rende adatte ad essere assunte a ridosso o durante lo sforzo. carbo + Barretta energetica a base di carboidrati (maltodestrine e fruttosio) INGREDIENTI (Gusto agrumi): Sciroppo di glucosio, Rice crispies (riso, zucchero, malto, sale), Maltodestrina, Fruttosio, Emulsionante: lecitina di soia, Aromi, Gelificante: pectina, Acidificante: acido citrico. QUANDO: Prima e durante gli sforzi prolungati. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Assumere 1 barretta per ora di attività quando questa supera i 90 minuti. CONFEZIONE: Barretta da 40 g, scatola da 20 barrette. GUSTO: Agrumi, frutti di bosco, mela verde, albicocca e melone. Analisi media Valore Energetico Proteine Carboidrati Grassi 40 g (1 barretta) 158 kcal (673 kj) 0,8 g 34,8 g 1,8 g carbo + Barretta energetica a base di frutta essiccata (uvetta, albicocche, fichi, prugne, granella di nocciola) INGREDIENTI: Uvetta, albicocche, fichi, rice crispies (riso, zucchero, malto, sale), farina di cereali (segale, soia, mais, orzo, avena), prugne, maltodestrina, granella di nocciola, ostie (da fecola di patata), sorbato di potassio (E 202). QUANDO: Prima e durante gli sforzi prolungati. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Assumere 1 barretta per ora di attività quando questa supera i 90 minuti CONFEZIONE: Barretta da 40 g, scatole da 24 barrette. GUSTO: Unica variante. Analisi media Valore Energetico Proteine Carboidrati Grassi fruit energy 40 g (1 barretta) 118 kcal (501 kj) 2,2 g 24,4 g 1,2 g

9 BARRETTE DI CARBOIDRATI new energy + Barretta energetica a base di frutta fresca disidratata e riso soffiato INGREDIENTI (Gusto banana): Pasta di banana 50% (purea di banana, purea di mela, fruttosio, saccarosio, correttore d acidità: E330, aroma naturale), rice crispies (riso, zucchero, malto, sale. Contiene glutine, può contenere tracce di soia), farina di riso, maltodestrina, grassi vegetali, sciroppo di fruttosio, fruttosio, ostie (fecola di patate, acqua, olio vegetale), fibra vegetale, aromi. QUANDO: Prima e durante gli sforzi prolungati. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Assumere 1 barretta per ora di attività quando questa supera i 90 minuti. CONFEZIONE: Barretta da 35 g, scatole da 24 barrette. 7 marza energy + Barretta energetica a base di mandorle dal buon sapore e dall impasto morbido. INGREDIENTI (gusto mandorla): Saccarosio, mandorle di albicocca, inulina, farina di leguminosa, proteine isolate di soia, mandorle, maltodestrine, acqua, amido di mais, grassi vegetali non idrogenati, conservante: acido sorbico, aromi. QUANDO: Prima e durante gli sforzi prolungati. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Assumere 1 barretta per ora di attività quando questa supera i 90 minuti. CONFEZIONE: Barretta da 40 g, scatole da 24 barrette. GUSTO: Mandorla, mandorla/caffè. GUSTO: Ananas, banana, fragola, albicocca/ciliegia e pera. Analisi media 35 g (1 barretta) Valore Energetico 133 kcal (563 kj) Proteine 0,35 g Carboidrati 27,3 g Grassi 2,45 g Analisi media Valore Energetico Carboidrati Proteine Grassi Fibre 40 g (1 barretta) 137 kcal (573 kj) 21,5 g 3,9 g 3,8 g 5,2 g

10 8 BARRETTE PROTEICHE barrette proteiche Queste barrette hanno un elevato contenuto di proteine (del latte e/o della soia e/o uovo) e un livello di carboidrati relativamente basso. La loro composizione le rende adatte ad essere assunte prima di uno sforzo fisico intenso oppure, dopo lo stesso, per ristabilire le riserve energetiche e plastiche dei muscoli. Le barrette proteiche sono anche indicate per integrare diete povere di proteine e, per via del basso contenuto di carboidrati, diete ipocaloriche, dimagranti, ad introito calorico controllato. Aminoacido Profilo aminoacidico tipico delle diverse origini proteiche da 100 g di proteine dell UOVO da 100 g di proteine del SIERO DEL LATTE da 100 g di proteine del LATTE da 100 g di proteine della SOIA da 100 g di proteine del COLLAGENE L-leucina 9,32 g 11,22 g 10,08 g 8,2 g 3,3 g L-isoleucina 5,93 g 5,83 g 5,80 g 4,9 g 1,5 g L-valina 7,62 g 5,84 g 7,24 g 5,0 g 2,2 g L-lisina 7,00 g 12,32 g 8,32 g 6,3 g 3,5 g L-metionina 4,13 g 2,82 g 3,02 g 1,3 g 0,7 g L-treonina 4,97 g 4,89 g 4,54 g 3,8 g 2,1 g L-fenilalanina 6,46 g 4,58 g 5,35 g 5,2 g 2,4 g L-istidina 2,54 g 2,36 g 3,26 g 2,6 g 0,8 g L-triptofano 1,80 g 2,26 g 1,32 g 1,3 g - L-tirosina 4,35 g 4,64 g 5,64 g 3,8 g 0,5 g L-glutamina 2,97 g 16,78 g 22,10 g 19,1 g 10,0 g L-asparagina 6,78 g 10,95 g 6,95 g 11,6 g - L-cisteina 2,97 g 3,39 g 0,39 g 1,3 g - L-alanina 6,78 g 5,83 g 2,83 g 4,3 g 8,9 g L-arginina 6,36 g 3,06 g 3,86 g 7,6 g 7,8 g L-glicina 3,81 g 1,88 g 1,88 g 4,2 g 21,4 g L-prolina 4,24 g 5,90 g 9,90 g 5,1 g 12,4 g L-serina 7,53 g 3,75 g 6,25 g 5,2 g 3,6 g Idrossilisina ,9 g Idrossiprolina ,0 g

11 BARRETTE PROTEICHE protein + Barretta energetica ricca di proteine (25%) ricoperta con cioccolato fondente. INGREDIENTI: (gusto yogurt/fragola) Parte interna: sciroppo di glucosio, proteine del latte (25%), grassi vegetali, maltodestrina, destrosio, fruttosio, aromi. Parte esterna: cioccolato di copertura (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi). QUANDO: Prima (almeno minuti) o dopo sforzi intensi. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Assumere 1 barretta prima e 1 dopo l attività fisica. CONFEZIONE: Barretta da 40 g, scatole da 24 barrette. GUSTO: Cacao, yogurt fragola, cocco, banana. 9 protein + white Barretta energetica ad alto contenuto proteico (min. 31%) ricoperta con cioccolato bianco. INGREDIENTI: (gusto crema limone); Sciroppo di glucosio, proteine del siero del latte, proteine isolate della soia, grassi vegetali, umettante: glicerina alimentare, emulsionante: lecitina di soia, aromi, corservante: acido sorbico (E200), antiossidanti: calcio lattato (E270), acido asorbico (E300). Copertura: saccarosio, grassi vegetali, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. QUANDO: Prima (almeno minuti) o dopo sforzi intensi. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Assumere 1 barretta prima e 1 dopo l attività fisica CONFEZIONE: Barretta da 40 g, scatole da 24 barrette. GUSTO: Crema vaniglia, cappuccino, tiramisù, crema limone. Analisi media per 100 g 40 g (1 barretta) Valore Energetico 382 kcal (1607 kj) 153 kcal (643 kj) Proteine 25 g 10 g Carboidrati 44,5 g 17,8 g Grassi 11,5 g 4,6 g Analisi media per 100 g 40 g (1 barretta) Valore Energetico 414 kcal (1707 kj) 165 kcal (682 kj) Proteine 31,7 g 12,7 g Carboidrati 45,3 g 18,1 g Grassi 11,8 g 4,7 g

12 10 Pro50 + Barretta energetica, ad alto contenuto proteico (33%) ricoperta di cioccolato al latte. INGREDIENTI (gusto nocciola): Parte interna: Milk proteine matrix (caseinato di calcio istantaneizzato, proteine del siero del latte ultra filtrate), sciroppo di glucosio/fruttosio, sciroppo di sorbitolo, proteine isolate di soia, gelatina vegetale alimentare, grassi vegetali non idrogenati, umidificante: glicerina vegetale, nocciole tostate, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, conservante: sorbato di potassio. Parte esterna: grassi vegetali non idrogenati, saccarosio, cacao magro in polvere al 10-12%, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. QUANDO: Prima (almeno minuti) o dopo sforzi intensi. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Assumere una barretta prima e una dopo l attività fisica. CONFEZIONE: Barretta da 50 g, scatole da 24 barrette. GUSTO: Nocciola, cioccolato bianco. BARRETTE PROTEICHE The Big Bar Maxi barretta energetica, ricca di proteine (30 g) ricoperta di cioccolato al latte. Il rapporto equilibrato tra carboidrati e proteine la rende un valido sostituto del pasto. INGREDIENTI (gusto cocco): proteine del latte, sciroppo di glucosio, galattoligosaccaridi, grassi vegetali, cocco disidratato 3%, fruttosio, sorbitolo, conservante: sorbato di potassio, aromi. Copertura: cioccolato al latte (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina). QUANDO: Negli sport di resistenza, dopo lo sforzo, per il mantenimento delle masse muscolari. Negli sport di potenza durante l arco della giornata. Nella vita quotidiana come sostitutivo di pasto. CONFEZIONE: Barretta da 80 g, scatola da 24 barrette. GUSTO: Cookie-nocciola, cocco. Analisi media 100 g 50 g (1 barretta) Valore energetico 411 kcal (1720,77 kj) 205 kcal (860,39 kj) Proteine 33 g 16,5 g Carboidrati 45 g 22,5 g Fibre 5 g 2,5 g Grassi 11 g 5,5 g Analisi media per 100 g 80 g (1 barretta) Valore Energetico 416 kcal (1768 kj) 333 kcal (1414 kj) Proteine 30 g 24 g Carboidrati 38 g 30,4 g Grassi 16 g 12,8 g

13 BARRETTE PROTEICHE 11 Egg Bar Barretta energetica ricca di proteine dell uovo e della soia (25%) ricoperta con cioccolato fondente. Senza lattosio. Egg Bar è una barretta energetica ricca di proteine dell uovo, della soia e di carboidrati. Non contenendo latte o suoi derivati è priva di lattosio. Ideale per coloro che presentano allergie o intolleranze a lattosio o altri derivati del latte. INGREDIENTI: (gusto Cacao): Sciroppo di glucosio, proteine dell uovo (16%), estrusi di soia (proteine di soia, farina di riso, malto, sale), grassi vegetali, sorbitolo, destrosio, pasta cioccolato (cacao in polvere, olio di girasole, olio di cocco raffinato, aromi, emulsionante: lecitina di soia. Può contenere tracce di arachidi e frutta a guscio), aroma, conservante: sorbato di potassio. Copertura: cioccolato fondente (pasta di cacao, saccarosio, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Può contenere tracce di latte). QUANDO: Prima (almeno minuti) o dopo sforzi intensi MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Assumere una barretta prima e una dopo l attività fisica. CONFEZIONE: Barretta da 40 g, scatole da 24 barrette. GUSTO: Caramel, Cacao. Analisi media per 100 g 40 g (1 barretta) Valore Energetico 428 Kcal (1799 kj) 171 kcal (720 kj) Proteine 25 g 10 g Carboidrati 46 g 18 g Grassi 16 g 6 g Intolleranza al lattosio L intolleranza al lattosio o, più correttamente, maldigestione di lattosio, è una condizione in cui il consumo di latte e latticini provoca una reazione non allergica che si manifesta con disturbi gastrointestinali (anche come semplice gonfiore). La colpa è da attribuirsi alla mancanza o alla riduzione degli enzimi deputati alla digestione del lattosio, cioè dello zucchero contenuto nel latte e nei suoi derivati. Questi enzimi, chiamati lattasi, sono deputati alla scissione del lattosio nei due zuccheri che lo costituiscono: il galattosio ed il glucosio. Il primo è essenziale per la formazione delle strutture nervose nel bambino, il secondo rappresenta il substrato energetico primario dell organismo. Per essere digerito, il lattosio deve necessariamente essere scisso in queste due unità più semplici. L intolleranza al lattosio è un disturbo assai diffuso in Italia e, spesso, a insaputa di chi ne è affetto che continua a considerare determinati disturbi come inevitabili senza sapere che questi sono legati a delle scelte alimentari. Tra le barrette proteiche +watt le uniche compatibili con un intolleranza al lattosio sono le Egg Bar, barrette proteiche a base di proteine dell uovo (vedi a lato). Tra le proteine del siero del latte compatibili con l intolleranza al lattosio ci sono le Whey Protein 90 (< 0,5% di lattosio), le Milk Protein 90 (< 0,3% del lattosio), le Top 100%, le HMB Top Whey Protein 90, le XXX Hydrolysed. (completamente delattosate). Ovviamente sono compatibili con l intolleranza al lattosio anche le proteine provenienti da fonti diverse dal latte ossia le Soy Proteins 219, le Top Egg Protein Tutti gli altri prodotti +Watt non provengono dal latte non corrono quindi rischi di suscitare disturbi nei soggetti affetti di intolleranza al lattosio.

14 12 BARRETTE PROTEICHE Barrett one Barretta tecnica ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati. Il Barrett one è una barretta tecnica che risponde all esigenza di ridurre al minimo l ìntroito di grassi e carboidrati senza tuttavia compromettere la consistenza e il sapore del prodotto. La formula del Barrett one prevede un abbassamento al minimo dei grassi e una sostituzione dello sciroppo di glucosio con uno sciroppo di fibra alimentare dolce, non digeribile, quindi non assimilabile (GOS). Il Barrett one rappresenta un valido sostituto del pasto soprattutto per chi voglia aumentare l assunzione di proteine o si sta sottoponendo a una dieta ipocalorica spinta e ha l esigenza di ridurre i carboidrati e soprattutto i grassi. INGREDIENTI (gusto vaniglia) Proteine del latte (43%), fibra (GOS, galacto-oligosaccaridi), grassi vegetali, sciroppo di glucosio, maltodestrina, destrosio, aromi naturali, conservante: sorbato di potassio. QUANDO: In ambito sportivo il Barrett one è indicato ogni qual volta si debbano assumere proteine per aumentare la massa magra a scapito della grassa. Assunto dopo lo sforzo facilita il recupero muscolare. Nella vita quotidiana è un utile integratore delle diete con scarso apporto di proteine o, come sostituto del pasto, in quelle dimagranti. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Per coloro che praticano sport di potenza si può consigliare fino a 1,6-1,7 g di proteine per kg di peso corporeo (3-4 barrette). Negli sport di resistenza 1-2 barrett one (1 Barrett one contiene circa 30 g di proteine) dopo l esercizio sono sufficienti per il recupero. Nella vita quotidiana la dose raccomandata è di 0,8 g per kg di peso corporeo. 2 barrette forniscono una dose adeguata di proteine per un soggetto di peso medio. CONFEZIONE: Barretta da 70 g, scatole da 20 barrette. GUSTO: Cacao, cocco/cacao, crema/vaniglia, frutti di bosco, toffee. Analisi media per 100 g 70 g (1 barretta) Valore Energetico 353 kcal (1500 kj) 246 kcal 1046 kj) Proteine 43 g 30 g Carboidrati 16 g 11 g Grassi 7 g 4,9 g Fibra alimentare 27 g 19 g

15 Integrazione proteica: vita quotidiana e sport Le proteine sono gli elementi fondamentali di cui sono composti i muscoli. L apporto proteico dovrebbe essere di 0,8 g per kg di peso corporeo in un soggetto sedentario. Gli sportivi hanno invece maggiori esigenze in termini di apporti proteici proprio per riparare adeguatamente il tessuto muscolare e contrastare il catabolismo muscolare che si accelera durante gli sforzi muscolari. Un autorevole studio (Do athletes need more dietary protein and amino acids? P.W. Lemmon pubblicato su Int J Sport Nutrition nel giugno del 1995) sostiene che un soggetto che svolge attività di tipo aerobico dovrebbe assumere tra 1,2 e 1,4 g di proteine per kg di peso, che sale a 1,4 1,8 g negli sport di potenza. Spesso la dieta non riesce ad appagare l intero fabbisogno proteico, risulta quindi necessario ricorrere a integratori proteici (barrette o proteine in polvere) più facilmente digeribili e con proteine maggiormente biodisponibili di quelle contenute negli alimenti (carne, uova, legumi, pesce, ). La maggiore rapidità di digestione permette una gestione ottimale del timing dell integrazione rispetto allo sforzo, in generale è consigliato assumere proteine prima dell esercizio se l obiettivo è l accrescimento della massa muscolare, dopo lo sforzo (sia di potenza sia di resistenza) per il recupero muscolare. 13

16 14 Zuccheri semplici e complessi CARBOIDRATI I carboidrati sono la principale fonte d energia utilizzata dal nostro corpo. In base alla struttura chimica i carboidrati si dividono in semplici e complessi, la differenza sta nel numero di molecole (monosaccaridi) che compongono la catena e quindi, dal punto di vista nutrizionale, dal tempo che l organismo impiega ad assorbirli e trasformarli in energia spendibile. I carboidrati semplici (glucosio, fruttosio tra i monosaccaridi e saccarosio e lattosio tra i disaccaridi) vengono assorbiti facilmente e velocemente dall organismo. Possono essere utilizzati dagli sportivi durante le gare o gli allenamenti per contrastare in breve tempo improvvisi cali di rendimento fisico. I carboidrati complessi, invece, hanno dei tempi di assorbimento più lunghi e forniscono, quindi, energia più a lento rilascio. Sono indicati come pasto pre-gara o pre-allenamento per gli sportivi che sostengono sforzi di lunga durata. D-glucosio Liquid Carbo+ tempo tempo D-Glucosio energia pura e immediatamente disponibile LiquidCarbo+ carboidrati liquidi semplici e complessi a rapido assorbimento

17 CARBOIDRATI 15 glicemia Stargel+ glicemia Sali+ tempo tempo StarGel+ zuccheri semplici e complessi a rilascio continuato Sali+ miscela equilibrata di carboidrati (maltodestrine e fruttosio) e minerali a lento rilascio per l esercizio glicemia Pure Maltodextrin glicemia Pure Vitargo tempo tempo Pure Maltodextrin D.E.19 carboidrati complessi per energia prolungata Pure Vitargo amidi a rapido assorbimento e lento rilascio per sforzi prolungati e per il recupero

18 16 CARBOIDRATI LIQUIDI Liquid Carbo + Carboidrati semplici e complessi a rapido assorbimento. Liquid Carbo+ è una soluzione equilibrata di carboidrati, semplici e complessi, capaci di fornire all organismo energia immediatamente e a medio termine. La particolare miscela di destrosio (28%), fruttosio (32%) e maltodestrine (40%) permette di svolgere un azione pro-energetica sia nel brevissimo termine (grazie al destrosio) che nel breve e medio termine. Negli sforzi prolungati contrasta le situazioni di ipoglicemia e le conseguenze ad essa collegate. Il prodotto, inoltre, risulta particolarmente indicato per affrontare gli ultimi minuti di sforzo. INGREDIENTI: Acqua, maltodestrine, fruttosio, destrosio, acidificante: acido citrico (E 330), aromi, caffeina (0,032%), antimicrobico: acido sorbico (E 200). QUANDO: 1) nel finale di sforzi fisici intensi e prolungati per mantenere e sostenere un equilibrato apporto energetico; 2) durante le gare e gli allenamenti, per prevenire o contrastare stati di carenza energetica; 3) dopo le gare e gli allenamenti, per ricostruire le riserve di glicogeno muscolare. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: L assunzione dovrà essere proporzionata al numero di calorie spese dall atleta. Il prodotto deve essere disponibile ed utilizzato quando l atleta ha dei cali improvvisi associati ad ipoglicemia. CONFEZIONE: Flacone da 500 ml / Flacone da 80 ml / Bustine brovit da 30 ml. 500 ml GUSTO: arancia rossa, kiwi/limone, menta, agrumi. 80 ml GUSTO: arancia rossa, kiwi/limone, agrumi. Scatola da 24 pezzi. Analisi media Valore Energetico Proteine Carboidrati Maltodestrine Fruttosio Destrosio Grassi Caffeina (ove presente) per 100 g 216 kcal (918 kj) 0 g 54 g 21,5 g 17,5 g 15,0 g 0 g 32 mg 30 ml GUSTO: arancia rossa, agrumi*. Scatola da 50 pezzi. * Non contiene caffeina

19 CARBOIDRATI LIQUIDI 17 StarGel + Gel di carboidrati a rilascio continuato. Prodotto dietetico per sportivi a base di carboidrati con caffeina, HMB e beta-alanina. STARGEL+ è una soluzione equilibrata di carboidrati semplici e complessi (destrosio, fruttosio, maltodestrine, Vitargo ) per fornire all atleta energia, nell intervallo che va da alcuni minuti ad un paio d ore dopo l assunzione. La quantità relativa dei singoli carboidrati è tale da non alterare la glicemia anche dopo assunzioni multiple (2-3 bustine da 40cc alla volta) e da non indurre ipoglicemia reattiva durante la performance. STARGEL+, inoltre, contiene caffeina alla quale si deve un azione tonico/stimolante fondamentale nel tenere alta l attenzione e nel ridurre la percezione della fatica e del dolore. La beta-alanina, contribuendo alla produzione di carnosina, ha un importante funzione di inibizione degli effetti dell acido lattico contribuendo al miglioramento della performance. L HMB, infine, è in grado di prevenire o ridurre i danni muscolari associati a uno sforzo intenso e prolungato e, inevitabilmente, incidendo positivamente sia sulla performance aerobica che su quella anaerobica (muscolare), permette un più veloce recupero. STARGEL+ rappresenta un importante innovazione oltre che per il suo ruolo energetico anche perché ideato per agire sulla macchina muscolare sotto sforzo. INGREDIENTI: Acqua, maltodestrine, fruttosio, destrosio, Vitargo (carboidrati complessi, polimeri di glucosio ad alto peso molecolare), addensante: carbossimetilcellulosa (E466), acidificante: acido citrico (E330), caffeina, beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio (HMB), beta-alanina, aromi, conservante: acido sorbico (E 200). QUANDO: 1) per meglio affrontare i minuti che seguono alla sua somministrazione; 2) durante le gare e gli allenamenti per prevenire stati di carenza energetica soprattutto quando inaspettati e improvvisi; 3) dopo le gare e gli allenamenti per ricostituire le riserve di glicogeno, soprattutto a livello muscolare. Analisi media Per 100 g (2 confezioni) Valore Energetico 210 kcal (890 kj) Proteine 0 g Carboidrati 52,3 g Vitargo 3,4 g Maltodestrine 16,3 g Fruttosio 16,3 g Destrosio 16,3 g Grassi 0 g Caffeina 120 mg HMB 120 mg Beta-Alanina 120 mg MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: L assunzione dovrà essere proporzionata al numero di calorie spese dall atleta, almeno 1 bustina per ogni ora di attività e 1 o 2 bustine per affrontare gli stati di crisi. 40 ml (50 g) GUSTO: arancia rossa, lemon-cola. Scatola da 40 pezzi.

20 18 Miele Miele millefiori 100% italiano. Il Miele è un alimento altamente energetico: in 100 g di miele sono presenti circa 80 g di zuccheri semplici (3 g di saccarosio, 77 g tra glucosio e fruttosio, in misura pressoché uguale). La sua assunzione dà all organismo energia a brevissimo (saccarosio, glucosio) (alcune decine di secondi) e medio termine (fruttosio) (alcune decine di minuti). E quindi consigliabile l assunzione ogni volta che l atleta rischia dei repentini cali di performance associabili a stati di ipoglicemia indotta da sforzo. INGREDIENTI: 100% miele millefiori. QUANDO: prima o durante gli sforzi di resistenza. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: L assunzione dovrà essere proporzionata al numero di calorie spese dall atleta. Il prodotto deve essere disponibile ed utilizzato quando l atleta ha degli improvvisi cali associati ad ipoglicemia. CONFEZIONE: Bustina monodose da 40 ml (56 g). Scatola da 40 bustine. CARBOIDRATI LIQUIDI Miele e sport Il miele è un alimento a elevato potere energetico, fornisce 320 calorie per 100 g. Essendo composto prevalentemente da zuccheri semplici (glucosio e fruttosio) entra direttamente in circolo e viene quindi utilizzato immediatamente. Il fruttosio è consumato più lentamente e funziona anche da riserva energetica in quanto, prima di essere utilizzato dall organismo deve essere trasformato in glucosio. Tra gli alimenti energetici occupa il primo posto nell alimentazione dello sportivo: prima di una gara o di un allenamento accresce l efficienza muscolare e la sostiene nel tempo. Per lo stesso motivo è indicato nella alimentazione geriatrica e dietetica dell età scolare, come in tutti i momenti in cui è elevato il fabbisogno energetico. 40 ml (56 g) Analisi media per 56 g (1 confezione) Valore energetico 180 kcal (754 kj) Proteine 0,17 g Carboidrati 44,8 g Grassi 0,056 g Scatola da 40 bustine.

21 CARBOIDRATI LIQUIDI 19 ENERJAM COMING SOON EnerJam Integratore alimentare a base di carboidrati con vitamina B6, L-carnitina, b-alanina e taurina Analisi media 1 confezione (42 g) Valore energetico Grassi di cui acidi grassi saturi Carboidrati di cui zuccheri 96 kcal (408 kj) 0,03 g 0 g 23,9 g 23,4 g INGREDIENTI: Fruttosio, Miscela di succhi e puree di frutta da concentrato (purea di albicocca 21,9%, succo d arancia 19%, purea di pesca 14%, purea di mango 11,5%, succo di frutto della passione 10%, succo di limone 1,1%), Acqua, Destrosio, Gelificante, Pectina (E 440), Fibra di agrumi, L-Carnitina tartrato, Correttori di acidità: citrato tricalcico (E 333), acido citrico (E 330); b-alanina, Taurina, Conservante: sorbato di potassio (E 202), Vitamina B6. Proteine (Nx6,25) 0,27 g Fibre 0,19 g Sodio 0 g Vitamina B6 1,4 mg (100% RDA*) L-carnitina 100 mg b-alanina 60 mg Taurina 50 mg * RDA: dose raccomandata giornaliera

22 20 D - Glucosio Integratore di carboidrati semplici a rapida assimilazione. Il D-glucosio è lo zucchero più importante in natura. Il glucosio è la fonte primaria per la produzione di energia che avviene attraverso i processi di glicolisi aerobica (con l utilizzo di ossigeno) e anaerobica (senza ossigeno). Dopo l assunzione il glucosio entra nel sangue in pochi minuti e quindi nei muscoli. L assunzione di glucosio durante lo sforzo consente di rifornire il fisico di nuova energia. Negli sforzi prolungati però, se l assunzione di glucosio eccede la richiesta energetica dell organismo si possono instaurare ipoglicemie reattive che riducono la performance dell atleta se questo è ancora sotto sforzo. INGREDIENTI: D-glucosio monoidrato. Analisi media Valore Energetico Proteine Carboidrati Grassi Per 100 g 364 kcal (1547 kj) 0 g 100 g 0 g QUANDO: Durante lo sforzo prolungato o dopo l allenamento dopo gli sforzi di potenza. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: g ogni minuti durante uno sforzo prolungato di natura aerobica. 60 g ed oltre, dopo l allenamento, nello sforzo di potenza. CONFEZIONE: Barattolo da 1200 g con misurino dosatore da 10 g circa. CARBOIDRATI IN POLVERE Pure Vitargo Amidi a rapido assorbimento e lento rilascio per sforzi prolungati e per il recupero. Il VITARGO è un carboidrato complesso (un amido) brevettato dal Karolinska Institute di Stoccolma e pensato per essere assorbito dall organismo in modo da fornire un innalzamento equilibrato e duraturo della glicemia. Il VITARGO permette di compensare la perdita di glicogeno muscolare durante gli sforzi intensi e prolungati. Il suo utilizzo, quindi, diventa particolarmente importante per gli sforzi prolungati in cui si rende necessario un rapido recupero dell atleta per il giorno successivo, come ad esempio nelle corse a tappe. INGREDIENTI: Vitargo (Carboidrati complessi, polimeri di glucosio, ad alto peso molecolare/amido). Analisi media Valore Energetico Proteine Carboidrati Grassi QUANDO: Prima, durante e dopo lo sforzo. MODO DI ASSUN- ZIONE E DOSAGGIO: sciogliere tre misurini di prodotto (25 g) in uno shaker con 100 ml di acqua, agitare per alcuni secondi preima di bere. CONFEZIONE: Barattolo da 750 g con misurino dosatore da 8,5 g circa. per 100 g 400 kcal (1700 KJ) 0 g 100 g 0 g

23 CARBOIDRATI IN POLVERE 21 Pure maltodextrin D.E. 19 Carboidrati complessi per energia prolungata. Le maltodestrine sono una miscela di carboidrati di natura complessa derivati dall amido di mais (polimero del glucosio). Pure Maltodextrin D.E. 19* è composto per il 91% da carboidrati complessi e a lunga catena, per il 7% da disaccaridi e per il 2% da monosaccaridi: questa miscela garantisce un assorbimento lento e costante di energia nel tempo. L atleta non incorre, in questo modo, in dannosi sbalzi di glicemia, che può essere indotta dall assunzione di dosi elevate di glucosio. Pure Maltodextrin riduce, dopo lo sforzo, i tempi di recupero. La sua assunzione diventa importante nelle corse a tappe. *(D.E. sta per destrosio equivalenza e indica il grado di idrolisi dell amido. D.E. 100 è l idrolisi totale, ossia il destrosio puro). INGREDIENTI: Maltodestrine. QUANDO: Prima, durante e dopo lo sforzo. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Quattro misurini di prodotto (corrispondenti a 50 g) possono essere sciolti in una borraccia con l aggiunta di 500 ml di acqua preferibilmente tiepida (per sciogliere meglio il prodotto). Dopo aver agitato per alcuni secondi si ottiene una soluzione dolciastra. Per quanto riguarda il recupero muscolare, le dosi, dipendono dal fabbisogno energetico e dal grado di deplezione muscolare di glicogeno. Di solito, 100 g di prodotto dopo lo sforzo possono produrre l effetto voluto. Pure Maltodextrin può essere miscelato con altri nutrienti per la preparazione di bevande energetiche a basso indice glicemico. Non assumere mai, in tempi brevi, alti quantitativi di maltodestrine concentrate (>200g/litro). Ciò potrebbe creare effetti indesiderati nel tratto gastrointestinale. 1 kg con misurino dosatore da 10 g circa 3 kg con misurino dosatore da 10 g circa Analisi media Valore Energetico Proteine Carboidrati Grassi per 100 g 384 kcal (1605 KJ) 0,15 g 96,0 g 0 g

24 22 Carboidrati, Sali minerali e Sport SALI La definizione di Sali è legata più ad una tradizione sportiva che ad un effettiva formulazione chimica. Nell accezione comune del termine per Sali si intendono prodotti che contengono carboidrati, sali minerali e vitamine. Si presentano solitamente in forma di polvere granulare ad alta solubilità da sciogliersi in acqua. Devono assolvere all importante compito di prevenire o contrastare perdite di acqua, energetiche e saline durante lo sforzo. I Sali sono la famiglia di integratori più diffusa e utilizzata. Durante gli esercizi e gli allenamenti di resistenza ad alta intensità (tra il medio e la soglia) i carboidrati sono il carburante primario per i muscoli e hanno il vantaggio di essere assorbiti anche molto velocemente se assunti da soli (senza proteine o lipidi). La miscela di fruttosio e maltodestrine permette, oltre che di fornire all atleta energia a breve (grazie al fruttosio) e a medio termine (maltodestrine), un migliore assorbimento delle maltodestrine stesse proprio grazie alla funzione di veicolazione svolta dal fruttosio. Uno studio (Oxidation of combined ingestion of maltodextrins and fructose during excercise, 2004) ha dimostrato come, in otto atleti allenati, a parità di sforzo fisico, l assunzione di una combinazione di fruttosio e maltodestrine rispetto all assunzione di sole maltodestrine ha portato un innalzamento del tasso di ossidazione dei carboidrati del 40% più alto.

25 SALI 23 Sali + Integratore a base di maltodestrine, fruttosio, vitamine e minerali da assumere sotto sforzo. SALI+ è una miscela, sotto forma di polvere granulare, di carboidrati, vitamine e sali che permette, mescolata ad acqua, di ottenere una bevanda energetica idonea ad un rapido reintegro idrosalino. Nella miscela è presente la vitamina B6 che facilita l assorbimento degli zuccheri a livello muscolare e la vitamina C che svolge un ruolo antiossidante. Maltodestrine e fruttosio forniscono energia in modo costante senza alterare di molto la glicemia. Magnesio (fondamentale nella produzione di energia) e potassio (controlla l equilibrio acido-base) sono fondamentali per una prestazione fisica ottimale. INGREDIENTI: Maltodestrine, fruttosio, acidificante: acido citrico, sodio citrato tribasico biidrato, magnesio cloruro esaidrato, potassio cloruro, aromi, antiagglomerante: tricalcio fosfato, vitamina C, edulcorante: aspartame, vitamina B6. QUANDO: 1) durante gli esercizi intensi e prolungati per mantenere e sostenere un equilibrato apporto energetico-salino; 2) prima, durante e dopo gli allenamenti e le competizioni per ripristinare le riserve di glicogeno muscolare; 3) prima, durante e e dopo le gare e gli allenamenti, per prevenire stati di carenza energetico-salini dovuti a profusa sudorazione; 4) costantemente per prevenire astenia, debolezza, dolori e crampi muscolari che possono insorgere, per squilibri idrico-salini, durante l esercizio fisico. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Sciogliere 4 misurini di prodotto (40 g di polvere) in mezzo litro di acqua oligominerale. La soluzione va mantenuta refrigerata e consumata entro 24 ore. Analisi media Valore Energetico Proteine Carboidrati di cui Maltodestrine Fruttosio Grassi Vitamina B6 Vitamina C Magnesio Sodio Potassio Cloruri Per 80 g (per 1 litro) 306 kcal (1302 kj) 0 g 73,3 g 0 g 2 mg (143% RDA) 65,3 g 8 g 120 mg (150% RDA) 100 mg (27% RDA) 400 mg 200 mg (10% RDA) 473 mg (59% RDA) 500 g GUSTO: arancia, limone, pesca/albicocca, frutti tropicali. con misurino dostore da 10 g circa 2 kg GUSTO: arancia, limone, pesca/albicocca, frutti tropicali. con misurino dostore da 10 g circa

26 24 SALI sali + pocket minerals Maltodestrine, fruttosio, vitamine e minerali in buste monodose da assumere sotto sforzo. Sali+ Pocket Minerals è una miscela equilibrata di carboidrati e sali di potassio e magnesio che, mescolati con acqua, permettono di ottenere una bevanda energetica capace di reintegrare l organismo anche di importanti elementi salini. Le maltodestrine e il fruttosio forniscono energia prontamente e senza alterare sensibilmente il livello glicemico mentre l apporto salino è dato dal magnesio (fondamentale in numerose funzioni tra cui la produzione di energia) e dal potassio (che agisce sul controllo del bilancio idrico e dell equilibrio osmotico cellulare). La carenza di questi due elementi può derivare da una profusa sudorazione durante gli sforzi prolungati e la loro integrazione è fondamentale perché sono alla base di una prestazione fisica ottimale. INGREDIENTI: Fruttosio, Maltodestrine, Sodio cloruro, Acidificante: Acido citrico, Aromi, Magnesio glicerofosfato, Potassio cloruro, Edulcorante: Acesulfame K, Antiagglomerante: Biossido di silicio. QUANDO: 1) durante gli esercizi intensi e prolungati per mantenere e sostenere un equilibrato apporto energetico-salino; 2) prima, durante e dopo gli allenamenti e le competizioni per ripristinare le riserve di glicogeno muscolare; 3) prima, durante e dopo le gare e gli allenamenti, per prevenire stati di carenza energetico-salini dovuti a profusa sudorazione; 4) costantemente per prevenire astenia, debolezza, dolori e crampi muscolari che possono insorgere, per squilibri idrico-salini, durante l esercizio fisico. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Sciogliere una bustina (20 g) in ½ litro d acqua oligominerale. La soluzione va consumata entro poche ore (24 al massimo se viene mantenuta refrigerata). Analisi media Valore Energetico Proteine Carboidrati di cui : maltodestrine fruttosio Per 20 g (una bustina) 70,3 kcal (298,8 kj) 0 g 17,6 g 8,8 g 8,8 g Bustina (20 g) GUSTO: arancia, limone Scatola da 30 bustine. Grassi Sodio Magnesio Potassio Cloruri 0 g 328 mg 25 mg 117 mg 612 mg (76,5% RDA)

27 SALI 25 Sali + Performance Maltodestrine, fruttosio, vitamine, minerali, aminoacidi e caffeina da assumere sotto sforzo. Sali+ Performance è un prodotto con caratteristiche simili a Sali+; contiene in aggiunta sostanze capaci di sostenere il metabolismo energetico e migliorare le performance di resistenza. In particolare, contiene la L-glicina e la L-tirosina che contrubuiscono al miglioramento del metabolismo dei grassi e dei carboidrati aiutando l atleta a sostenere sforzi prolungati; la colina e la L-carnitina che sono indispensabili per l utilizzo degli acidi grassi a fini energetici; la caffeina e il coenzima Q10 che incidono, anch essi, sulla formazione di energia, la prima potenziando lo stato di veglia e mitigando la percezione della fatica, il secondo con un azione specifica nella formazione di energia. INGREDIENTI: Maltodestrine, fruttosio, acidificante: acido citrico, sodio citrato tribasico biidrato, magnesio cloruro esaidrato, colina tartrato, L-tirosina, L-glicina, carnitina tartrato, caffeina, potassio cloruro, aromi, agglomerante: tricalcio fosfato, vitamina C, edulcorante: aspartame, coenzima Q10, vitamina B6. QUANDO: 1) costantemente per migliorare la prestazione fisica di resistenza; 2) durante gli esercizi intensi e prolungati per mantenere e sostenere un equilibrato apporto energetico-salino; 3) prima, durante e dopo gli allenamenti e le competizioni per ripristinare le riserve di glicogeno muscolare; 4) costantemente, prima, durante e dopo le gare e gli allenamenti, per prevenire stati di carenza energetico-salini dovuti a profusa sudorazione; 5) costantemente per prevenire astenia, debolezza, dolori e crampi muscolari che possono insorgere, per squilibri idrico-salini, durante l esercizio fisico. MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Sciogliere 4 misurini di prodotto (equivalenti a 40 g di polvere) in mezzo litro di acqua oligominerale. La soluzione va consumata entro le 4-6 ore successive. 500 g GUSTO: arancia, limone. con misurino dostore da 10 g circa Analisi media Per 100 g 40 g (per 1/2 litro) Valore Energetico 349 kcal (1485 KJ) 140 kcal (594 kj) Proteine 0 g 0 g Carboidrati di cui Maltodestrine Fruttosio 87,4 g 77,4 g 10 g 34,9 g 30,9 g 4,0 g Grassi 0 g 0 g Sodio 500 mg 200 mg Vitamina B6 2,5 mg 1 mg (71% RDA) Vitamina C 150 mg 60 mg (75% RDA) Magnesio 125 mg 50 mg (13% RDA) Potassio 250 mg 100 mg Cloruri 591 mg 236 mg (29,5% RDA) L-tirosina 1 g 0,4 g L-glicina 1 g 0,4 g Carnitina 500 mg 200 mg Colina 617 mg 247 mg Coenzima Q10 25 mg 10 mg Caffeina 300 mg 120 mg

28 26 Proteine PROTEINE Le proteine hanno una funzione prevalentemente plastica/strutturale. Forniscono i mattoni con cui sono fatti i tessuti muscolari. L assorbimento degli amino acidi che compongono le proteine è legato al tipo di proteina da cui derivano. L integrazione proteica è importante, in ambito sportivo, quando si vuole mantenere o aumentare la massa magra (massa muscolare) a scapito di quella grassa. Nella vita quotidiana l assunzione di un integratore di proteine può essere utile nelle diete povere di carne, nelle diete ipocaloriche e nelle diete orientate alla riduzione del colesterolo (presente nelle carni). Le proteine si distinguono a seconda della loro provenienza e, in base a questa, cambia il loro valore biologico (il valore biologico della proteina è tanto più elevato quanto più risponde alla domanda di amino acidi dell organismo). La differenza sostanziale tra le due proteine provenienti dal latte (quelle del siero del latte e i caseinati di calcio) riguarda l assorbimento delle stesse. Il grafico che segue mostra la concentrazione plasmatica della Leucina (uno degli aminoacidi essenziali) nelle sette ore successive all ingerimento di proteine del siero del latte e della caseina. leucina ore Dangin et al., 2001 Il grafico evidenzia come il rilascio delle proteine del siero del latte sia concentrato nell ora successiva all assunzione mentre i caseinati di calcio hanno un rilascio lento e graduale che si protrae anche per diverse ore dopo l assunzione. Questo rende un integrazione di proteine del siero del latte più adatta alla crescita muscolare (viene consigliato, quindi, di assumerle subito dopo l esercizio) mentre i caseinati di calcio (da assumere, preferibilmente, prima di andare a letto), sono ideali per contrastare il catabolismo muscolare delle ore notturne.

29 PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE Proteine del siero del latte Le proteine del siero del latte presentano un ottimo livello di assorbimento e digeribilità. La loro assunzione determina un considerevole aumento di amino acidi liberi nel sangue in meno di un ora. L aumento a livello ematico degli amino acidi, con le proteine del siero, è fisiologicamente importante se avviene durante l intervallo di tempo che va da 1 a 2 ore dopo l allenamento. Periodo dove è massimale la sintesi proteica muscolare negli atleti, anche per effetto del rilascio fisiologico di ormoni anabolizzanti. La preparazione e l isolamento delle proteine del siero avviene tramite due tecnologie industriali principali: scambio ionico e ultrafiltrazione. 27

30 28 PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE Sport Proteins Integratore alimentare a base di proteine del siero del latte all 80% ottenute per ultramicrofiltrazione con aggiunta di vitamina C, E, B1, B2, B6, B12. Le SPORT PROTEINS sono proteine di facile digeribilità, estremamente solubili e di buon sapore. Il buon tenore proteico, accompagnato ad una grande facilità di utilizzo (alta idrodispersibilità), fa si che il prodotto sia utile in tutti gli sport che richiedano una integrazione proteica. INGREDIENTI (gusto nocciola): Proteine del latte (sieroproteine ottenute per ultrafiltrazione), aromi, edulcoranti: sucralosio, acesulfame K; vitamina C, vitamina E, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, vitamina B12. Il prodotto potrebbe contenere tracce di uovo e soia. QUANDO: 1) Negli sport di resistenza, dopo lo sforzo, per il mantenimento delle masse muscolari. 2) Negli sport di potenza, durante l arco della giornata. 3) Nella vita quotidiana ad integrazione di diete povere di fonti proteiche (carne, pesce, legumi). (gusto nocciola) Analisi media per 100 g dose (30 g-3 misurini) Valore Energetico 394 kcal (1676 kj) 118 kcal (503 kj) Proteine (Nx6.25) 80 g 24 g Carboidrati 6,2 g 1,8 g Grassi 5,5 g 1,6 g Vitamina C 60 mg 18 mg (22,5% RDA) Vitamina E 10 mg 3 mg (25% RDA) Vitamina B1 1,4 mg 0,42 mg (38% RDA) Vitamina B2 1.6 mg 0,48 mg (34% RDA) Vitamina B6 2 mg 0,6 mg (42% RDA) Vitamina B12 1 mcg 0,3 mcg (12% RDA) MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Sciogliere 3 misurini (corrispondenti a 30 g di prodotto) in almeno ml di acqua o latte magro. Da 1 g per kg di peso corporeo (sport di resistenza) a 1,7 g per kg di peso corporeo (sport di potenza). 250 g GUSTO: banana, cacao, cocco, crema/vaniglia, fragola, nocciola. con misurino dostore da 10 g circa 3750 g (5 buste da 750 g) GUSTO: banana, cacao, cocco, cappuccino, natural* crema/vaniglia, fragola, nocciola. con misurino dostore da 10 g circa *senza aromi o dolcificanti 750 g GUSTO: banana, cacao, cappuccino,cocco, crema/vaniglia, fragola, nocciola, natural*. con misurino dostore da 10 g circa

31 PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE 29 Whey Protein 90 Integratore alimentare a base di proteine del siero del latte al 90% ottenute per scambio ionico con aggiunta di vitamina C, E, B1, B2, B6, B12. Le WHEY PROTEIN 90 sono proteine di facilmente solubili, con un elevato tenore proteico e di rapida assimilazione. Le WHEY PROTEIN 90 hanno meno dello 0,5% di lattosio (sono quindi adatte per soggetti intolleranti) e hanno meno di 200 mg di sodio per 100 g di prodotto. INGREDIENTI (gusto crema-vaniglia): Proteine del latte (sieroproteine ottenute per scambio ionico, delattosate), aromi, edulcorante: acesulfame K; vitamina C, vitamina E, vitamina B6, vitamina B2, Vitamina B1, Vitamina B12. Il prodotto potrebbe contenere tracce di uovo e soia. QUANDO: 1) Dopo lo sforzo negli sport di resistenza, per il mantenimento delle masse muscolari. 2) Negli sport di potenza, durante l arco della giornata. 3) Nella vita quotidiana ad integrazione di diete povere di fonti proteiche (carne, pesce, legumi). MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Sciogliere 3 misurini (corrispondenti a 30 g di prodotto) in ml di acqua o latte magro. Da 1 g per kg di peso corporeo (sport di resistenza) a 1,7 g per kg di peso corporeo (sport di potenza). 250 g GUSTO: cacao, crema/vaniglia. con misurino dostore da 10 g circa (gusto crema - vaniglia) Analisi media per 100 g dose (30 g-3 misurini) Valore Energetico 375 kcal (1592 kj) 113 kcal (477 kj) Proteine (Nx6.25) 92,0 g 27,6 g Carboidrati 1,5 g 0,5 g Grassi 1,5 g 0,5 g Vitamina C 60 mg 18 mg (22,5% RDA) Vitamina E 10 mg 3 mg (25% RDA) Vitamina B1 1,4 mg 0,42 mg (38% RDA) Vitamina B2 1.6 mg 0,48 mg (34% RDA) Vitamina B6 2 mg 0,6 mg (42% RDA) Vitamina B12 1 mcg 0,3 mcg (12% RDA) 750 g GUSTO: banana, cacao, crema/vaniglia, fragola, fiordilatte, natural*. *senza aromi o dolcificanti 3750 g (5 buste da 750 g) GUSTO: banana, cacao, crema/vaniglia, fragola, fiordilatte, natural*. con misurino dostore da 10 g circa con misurino dostore da 10 g circa *senza aromi o dolcificanti

32 30 PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE TOP 100% proteins Integratore alimentare a base di proteine del siero del latte al 90% ottenute per scambio ionico, delattosalatte e prive di grassi con aggiunta di vitamina C, E, B1, B2, B6, B12. Le TOP 100% PROTEINS sono prodotte con le migliori proteine presenti sul mercato. Il prodotto, sostanzialmente privo di grassi e carboidrati, una volta completamente dissolto è liquido, limpido e chiaro (dipendentemente dalle aromatizzazioni). Ultra Soluble TOP 100% PROTEINS è la proteina ideale per la fase di definizione in cui si devono ridurre al minimo i carboidrati. INGREDIENTI (gusto cacao): Proteine del latte (sieroproteine ottenute per scambio ionico, sgrassate, delattosate), cacao magro in polvere, aromi, edulcorante: acesulfame K; vitamina C, vitamina E, vitamina B6, vitamina B2, vitamina B1, vitamina B12. Il prodotto potrebbe contenere tracce di uovo e soia. QUANDO: 1) Negli sport di resistenza, dopo lo sforzo, per il mantenimento delle masse muscolari. 2) Negli sport di potenza, durante l arco della giornata. 3) Nella vita quotidiana ad integrazione di diete povere di fonti proteiche (carne, pesce, legumi). MODO DI ASSUNZIONE E DOSAGGIO: Sciogliere 3 misurini (corrispondenti a 30 g di prodotto) in ml di acqua o latte magro. Da 1 g per kg di peso corporeo (sport di resistenza) a 1,7 g per kg di peso corporeo (sport di potenza). (gusto cacao) Analisi media per 100 g dose (30 g-3 misurini) Valore Energetico 375 kcal (1594 kj) 112 kcal (478 kj) 250 g GUSTO: cacao, crema/vaniglia. con misurino dostore da 10 g circa 750 g GUSTO: cacao, crema/vaniglia. con misurino dostore da 10 g circa Proteine 90,1 g 27,0 g Carboidrati 1,2 g 0,4 g Grassi 1,1 g 0,3 g Vitamina C 60 mg 18 mg (22,5% RDA) Vitamina E 10 mg 3 mg (25% RDA) Vitamina B1 1,4 mg 0,42 mg (38% RDA) Vitamina B2 1.6 mg 0,48 mg (34% RDA) Vitamina B6 2 mg 0,6 mg (42% RDA) Vitamina B12 1 mcg 0,3 mcg (12% RDA) 3750 g (5 buste da 750 g) GUSTO: cacao, crema/vaniglia. con misurino dostore da 10 g circa