Via Firenze, 51 - Tel. 0587/ Fax 0587/ PIANO DI LAVORO. Prof.

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1 Isttuto Tecnco Commercale Statale e per Geometr E. Ferm Pontedera (P) Va Frenze, 51 - Tel. 0587/ Fax 0587/ E-mal: mal@tcgferm.t PIANO DI LAVORO Prof. Barbara BERRETTA DISCIPLINA: CHIMICA CLASSE 2HE a.s

2 OBIETTIVI TRASVERSALI (COGNITIVI E COMPORTAMENTALI) RUOLO DELLA DISCIPLINA NEL LORO RAGGIUNGIMENTO COMPETENZE CHIAVE DI CITTADINANZA OBIETTIVI TRASVERSALI (COGNITIVI E COMPORTAMENTALI) Imparare ad mparare Saper organzzare l propro apprendmento. Indvduare, sceglere utlzzare font d nformazone dfferent. Valutare temp, stratege e metod d studo tenendo conto d dfferent esgenze e stuazon. Progettare Comuncare Collaborare e partecpare Agre n modo autonomo e responsable Rsolvere problem Elaborare e realzzare stratege rguardant lo svluppo delle propre attvtà d studo e d lavoro: Utlzzare le conoscenze apprese per stablre obettv sgnfcatv e realstc. Stablre prortà, valutando vncol e le Comprendere messagg d genere possbltà dverso (quotdano, esstent. Verfcare letteraro, rsultat. tecnco, scentfco) e d complesstà dversa, trasmess utlzzando lnguagg dvers (verbale, matematco, scentfco, smbolco, ecc.) medante dvers support (cartace, nformatc e multmedal). Rappresentare event, fenomen, prncp, concett, nonne, procedure, atteggament, stat d'anmo, emozon, ecc. utlzzando lnguagg dvers (verbale, matematco, scentfco, smbolco, ecc.) e dverse conoscenze dscplnar, medante dvers support (cartace, Interagre n gruppo, comprendendo dvers d vsta, valorzzando le propre e le altru capactà, gestendo la conflttualtà, contrbuendo all'apprendmento comune ed alla realzzazone delle attvtà collettve, nel rconoscmento de drtt fondamental degl altr. Sapers nserre n modo attvo e consapevole nella vta socale e far valere al suo nterno propr drtt e bsogn rconoscendo al contempo quell altru, le opportuntà comun, lmt, le regole, le responsabltà. Affrontare stuazon costruendo e verfcando potes, ndvduando le font e le rsorse adeguate, raccoglendo e valutando dat, proponendo soluzon utlzzando, secondo l.tpo d problema, contenut e metod delle dverse dscplne. Indvduare collegament e relazon Indvduare e rappresentare, elaborando argomentazon coerent, collegament e relazon tra fenomen, event e concett dvers, anche appartenent a dvers ambt dscplnar, e lontan nello spazo e nel tempo, coglendone la natura sstemca, ndvduando analoge e dfferenze, coerenze ed ncoerenze, cause ed effett e la loro natura probablstca. Acqusre ed nterpretare l'nformazone Applcare strument crtc all'nformazone rcevuta ne dvers ambt ed attraverso dvers strument comuncatv, valutandone l'attendbltà e l'utltà, dstnguendo fatt e opnon.

3 Obettv trasversal relatve all asse culturale scentfco tecnologco a conclusone dell obblgo d struzone : COMPETENZE ASSE SCIENTIFICO - TENOLOGICO OBIETTIVI TRASVERSALI (COGNITIVI E COMPORTAMENTALI) Osservare descrvere ed analzzare fenomen appartenent alla realtà naturale e artfcale e saper rconoscere nelle sue vare forme concett d sstema e d complesstà Raccogle dat attraverso l'osservazone dretta de fenomen natural (fsc, chmc, bologc, geologc, ecc..) o degl oggett artfcal o la consultazone d test e manual o meda. Organzzare e rappresentare dat raccolt. Indvduare, con la guda del docente, una possble nterpretazone de dat n base a semplc modell. Presentare rsultat dell'anals. Utlzzare classfcazon, generalzzazon e/o schem logc per rconoscere l modello d rfermento. Rconoscere e defnre prncpal aspett d un ecosstema. Essere consapevole del ruolo che process tecnologc gocano nella modfca dell'ambente che c crconda consderato come sstema. Analzzare n manera sstemca un determnato ambente al fne d valutarne rsch per suo frutor. Analzzare un oggetto o un sstema artfcale n termn d funzon o d archtettura. Analzzare qualtatvamente e quanttatvamente fenomen legat alle trasformazon d energa a partre dall'esperenza Interpretare un fenomeno naturale o un sstema artfcale dal o d vsta energetco dstnguendo le vare trasformazon d energa n rapporto alle legg che le governano. Avere la consapevolezza de possbl mpatt sull' ambente naturale de mod d produzone e utlzzazone dell' energa nell' ambto quotdano. Essere consapevole delle potenzaltà e de lmt delle tecnologe nel contesto culturale e socale n cu vengono applcate Rconoscere l ruolo della tecnologa nella vta quotdana e nell'economa della socetà. Saper coglere le nterazon tra esgenze d vta e process tecnologc. Adottare semplc progett per la rsoluzone d problem pratc. Saper spegare l prncpo d funzonamento e la struttura de prncpal dspostv fsc e software. Utlzzare le funzon d base de software pù comun per produrre test e comuncazon multmedal, saper calcolare e rappresentare dat, dsegnare, catalogare nformazon, cercare nformazon e comuncare n rete.

4 Dscplna : Chmca (2HE) Competenze Abltà Conoscenze Osservare, descrvere ed analzzare fenomen appartenent alla realtà naturale e artfcale e rconoscere nelle sue vare forme concett d sstema e d complesstà Sa dentfcare mscugl eterogene, mscugl omogene, sostanze pure Sa descrvere prncpal metod d separazone Dstngue le grandezze fondamental e le grandezze dervate Sa calcolare gl error nelle msurazon, approssmando n modo approprato l rsultato ed esprmendolo n notazone scentfca Identfca la denstà come propretà caratterstca de materal Identfca la sensbltà e portata d uno strumento d msura Conosce le scale termometrche e sa convertre valor delle temperature Rconosce gl stat d aggregazone della matera, sa nterpretare un grafco d anals termca e sa stablre lo stato d aggregazone d una sostanza ad una data temperatura Sstem omogene ed eterogene: concetto d fase, soluzone, sostanza pura, dfferenza tra elemento e composto Tecnche d separazone: decantazone, fltrazone, dstllazone, estrazone con solvente, cromatografa Le grandezze fsche: grandezze fondamental e grandezze dervate, notazone scentfca, error d msura, approssmazone, cfre sgnfcatve Msurazone massa e volume de corp, calcolo della denstà Scale termometrche: Celsus, Kelvn, Fahrenhet, Rankne, conversone delle temperature Passagg d stato: stat d aggregazone, anals terrmca d una sostanza e temperature fsse Dstngue una trasformazone fsca da una trasformazone chmca Sa rappresentare una reazone chmca Sa applcare la legge d Lavoser per l calcolo della massa de reagent e de prodott Dstngue le forze attrattve dalle forze repulsve Conosce e sa descrvere le prncpal caratterstche delle partcelle subatomche Sa rappresentare un sotopo dstnguendo l numero atomco e l numero d massa Sa applcare le legg fondamental della chmca Effettua l anals della composzone atomca d una sostanza Conosce smbol degl element Sa blancare una reazone chmca Le reazon chmche: concetto d trasformazone fsca e trasformazone chmca, rappresentazone smbolca d una reazone, legge d Lavoser, volume ed energa del sstema, veloctà d reazone, fattor che nfluenzano la veloctà d reazone Atom e carche elettrche: forze attrattve e repulsve, legge d Coulomb, legge d conservazone della carca elettrca, partcelle subatomche (massa e carca d elettrone, protone, neutrone), numero atomco e numero d massa, sotop, struttura atomca della matera (modello d Thomson, modello d Rutherford) Element e compost: reazon d anals, reazon d sntes, legge d Proust, legge d Dalton e loro applcazon, teora atomca della matera, concetto d atomo e molecola, composzone atomca d una sostanza, blancamento d una reazone chmca

5 Analzzare qualtatvamente e quanttatvamente fenomen legat alle trasformazon d energa a partre dall esperenza Conosce la dsposzone d un elemento nella tavola perodca Sa scrvere la formula de compost Sa assegnare l nome ad un composto a partre dalla formula chmca Conosce l concetto d mole Sa calcolare la quanttà d sostanza presente n una massa o n un volume assegnat Sa esprmere la concentrazone d una soluzone utlzzando la quanttà d sostanza Sa rsolvere esercz d stechometra Nomenclatura de compost chmc: concetto d struttura elettronca, struttura della tavola perodca, elettronegatvtà, numero d ossdazone e valenza, nomenclatura IUPAC e nomenclatura tradzonale Dal peso atomco alla mole: la massa delle molecole e degl atom, legge d Avogadro, peso atomco, calcolo del peso molecolare La mole: l nterprete tra gl atom e la blanca, numero d Avogadro, massa molare, volume molare, molartà Mol ed equazon chmche: coeffcent stechometrc e mol d sostanza, rsoluzone de problem d stechometra Essere consapevole delle - Sa spegare l prncpo d potenzaltà delle funzonamento e la struttura de tecnologe rspetto al prncpal dspostv chmc contesto culturale e - Rconoscere l ruolo della tecnologa socale n cu vengono nella vta quotdana e nell economa della applcate socetà. -Saper coglere le nterazon tra esgenze d vta e process tecnologc. - Adottare semplc progett per la rsoluzone d problem pratc.. I prncpal dspostv chmc Strutture concettual d base del sapere tecnologco Fas d un processo tecnologco Il metodo della progettazone.

6 OBIETTIVI STANDARD MINIMI DI APPRENDIMENTO IN TERMINI DI CONOSCENZE E COMPETENZE CONCORDATE NELLE RIUNIONI DI DIPARTIMENTO DISCIPLINARE (per permettere l passaggo alla classe successva) Chmca: classe 2HE 1) Rconoscere ed usare le pù mportant grandezze fsche d nteresse chmco e le rspettve untà d msura. 2) Conoscere passagg d stato. 3) Saper nterpretare la curva d rscaldamento d una sostanza pura. 4) Rconoscere le sostanze pure, semplc e composte, mscugl omogene ed eterogene. 5) Conoscere alcune tecnche d separazone de component d un mscuglo, saper descrver la strumentazone e la procedura. 6) Saper dstnguere tra elemento e composto. 7) Saper nterpretare una equazone chmca. 8) Conoscere le prncpal partcelle subatomche e le loro propretà 9) Saper usare la tavola perodca degl element 10) Saper costrure le formule de numeros compost chmc. TIPOLOGIE DI VERIFICHE : - nterrogazone breve - problema - prove strutturate - questonaro - relazone - esercz - osservazon nteresse e pertnenza nello studo della dscplna n classe. NUMERO DI VERIFICHE SOMMATIVE PREVISTE PER TRIMESTRE E PENTAMESTRE Le prove d verfca sommatva saranno effettuate alla fne d ogn tneraro sgnfcatvo d nsegnamento e saranno specfche, valde, precse e confrontabl. S prevedono n. 2/3 verfche nel prmo perodo dell anno ( trmestre ) e altrettante nel secondo perodo dell anno ( pentamestre). APPROCCI METODOLOGICI: - Lezone frontale classca - Presentazone nterattva (lezone frontale artcolata con ntervent)

7 - Dscussone n aula - Eserctazone ndvduale - Lavoro d rcerca d gruppo o ndvduale anche d tpo testuale - Problem solvng - Anals del testo CRITERI DI VALUTAZIONE : - LIVELLO BASE NON RAGGIUNTO ( Voto= 1-5 ): Lo studente non esegue compt anche semplc; presenta gravssme lacune d base; non fa progress, possede conoscenze assa lmtate e dsorganche e non sa applcare regole e procedure - LIVELLO BASE ( Voto = 6) : Lo studente svolge compt semplc n stuazon note, mostrando d possedere conoscenze ed abltà essenzal e d saper applcare regole e procedure fondamental. - LIVELLO INTERMEDIO ( Voto 7-8): Lo studente svolge compt e rsolve problem compless n stuazon note, compe scelte consapevol, mostrando d saper utlzzare le conoscenze e le abltà acquste. - LIVELLO AVANZATO ( Voto 9-10) : Lo studente svolge compt e rsolve problem compless n stuazon anche non note, mostrando padronanza nell'uso delle conoscenze e abltà. Sa proporre e sostenere le propre opnon e assumere autonomamente decson consapevol. CORRISPONDENZA TRA VOTI E LIVELLI DI CONOSCENZA E ABILITA. LIVELLO Assolutamente nsuffcente Voto 1-2 Gravemente nsuffcente Voto 3 Decsamente nsuffcente Voto 4 Insuffcente Voto 5 Suffcente Voto 6 Dscreto Voto 7 Buono Voto 8 Ottmo Voto 9 Eccellente Voto 10 ACQUISIZIONE CONOSCENZE Non esegue compt anche semplc; presenta gravssme lacune d base; non fa progress assa lmtate e dsorganche frammentare e superfcal lacunose e/o approssmatve essenzal approprate approfondte ed ampe complete ed approfondte complete ed approfondte, arrcchte da sold apport personal APPLICAZIONE CONOSCENZE La capactà d applcazone delle conoscenze è nulla o quas nulla RIELABORAZIONE CONOSCENZE ABILITA ESPOSITIVE CON RIFERIM. AI LINGUAGGI DISCIPLINARI La capactà d relaborare le Non produce comuncazon conoscenze possedute è nulla ocomprensbl quas nulla Applca le conoscenze Non sa relaborare le propre commettendo frequent e conoscenze quas ma grav error Applca le conoscenze Relabora le propre commettendo grav error conoscenze con notevole dffcoltà Applca le conoscenze commettendo error non grav ma frequent Applca le conoscenze possedute senza commettere error grav e/o frequent Applca adeguatamente le conoscenze possedute Applca effcacemente le conoscenze possedute Applca le conoscenze possedute con effcaca e n ogn crcostanza Applca sempre le conoscenze possedute con grande effcaca ed orgnaltà La relaborazone delle conoscenze è lmtata e poco autonoma Relabora n modo abbastanza autonomo le conoscenze possedute Relabora n modo autonomo le conoscenze possedute Relabora n modo autonomo ed effcace le conoscenze possedute Elabora le conoscenze possedute con scura autonoma ed apprezzable effcaca Elabora le conoscenze possedute con scura autonoma ed apprezzable effcaca anche n stuazon partcolarmente complesse Produce comuncazon confuse ed neffcac Produce comuncazon d dffcle comprensone con numeros error Produce comuncazon mprecse con qualche errore Produce comuncazon sostanzalmente chare e corrette Produce comuncazon chare e corrette Produce comuncazon chare e ben organzzate Produce comuncazon effcac e ben organzzate Produce comuncazon molto effcac e d estrema propretà

8 GRIGLIA DI VALUTAZIONE VERIFICHE ORALI INDICATORI VOTO Conoscenze Assenza d conoscenze specfche 1-2 Esposzone che evdenza grav carenze nella conoscenza de concett fondamental oggetto 3 della verfca Esposzone con nsuffcenze nella conoscenza d numeros concett d base oggetto della 4 verfca Esposzone che evdenza conoscenza de concett fondamental oggetto della verfca ma che 5 presenta carenze su talun aspett Conoscenza superfcale de concett fondamental rchest 6 Capactà L esposzone denota un accettable lvello d conoscenza e comprensone de tem propost, 7 sebbene l lnguaggo formale non sempre è approprato I concett fondamental, ben assmlat, espost con un lnguaggo specfco approprato 8 e curato L esposzone, curata dal o d vsta formale, evdenza conoscenza e capactà d applcazone de concett oggetto d verfca 9-10 GRIGLIA PER LA VALUTAZIONE DELLA RELAZIONE DI LABORATORIO Scopo ed eventual potes d lavoro Pertnent e corrette Pertnent ma scorrette Non pertnent Non present Materale occorrente 3 È presente l elenco de materal ed è completo 2 È presente l elenco de materal ed è ncompleto 1 Non è presente Procedmento con eventual osservazon 2 La descrzone del procedmento è presente ed è corretta e completa 1 La descrzone del procedmento è presente ed è corretta ma ncompleta 0 La descrzone del procedmento è presente ed è corretta dal o d vsta della termnologa ma mancante d alcun passagg fondamental 0 La descrzone del procedmento è presente ed è scorretta d termn e superfcale La descrzone non è presente Elaborazone de rsultat spermental e complazone d eventual tabelle e grafc 4 È presente n modo corretto e precso 3 È presente n modo corretto, completo ma mprecso 2 È presente n modo corretto, precso ma ncompleto 1 È presente n modo corretto ma mprecso e ncompleto 0 È presente n modo scorretto, ncompleto e mprecso Non è presente 0 Concluson fnal con osservazon pertnent a rsultat e alla verfca delle potes nzalmente formulate 5 Le concluson pertnent e complete e corrette con osservazon e fatt teorc 4 Le concluson pertnent, corrette ma non complete. Non compaono fatt teorc 3 Le concluson pertnent ma non del tutto corrette, le osservazon superfcal 2 Le concluson pertnent ma scorrette, ncomplete e senza osservazon 1 Le concluson non present La relazone s presenta: 4 Ordnata e rproducble 3 Ordnata ma non rproducble 2 dsordnata

9 Il eggo massmo è d 20 e n base a questo s pos elaborare le seguent valutazon: converttor eggo >>>> voto Punteggo totale valutazone numerca GRIGLIA DI VALUTAZIONE TEST Tpologa d test Vero/falso; s/no Scelta multpla con 4 alternatve Scelta multpla con 3 alternatve Altr tp d test Rsp. esatta Rsp. errata Non rsponde Dal eggo al voto n decm: P max : 10 = P : X X = P *10/P max P max = Punteggo massmo raggungble P= eggo raggunto dall alunno X = Voto n decm MODALITA DI RECUPERO/SOSTEGNO DA ATTIVARE PER LA CLASSE Durante tutto l anno scolastco qualora s rlevassero dffcoltà e/o carenze da parte d alcun alunn s ntervene, n tnere, ne loro confront con azon ddattche d recupero e sostegno mrate e con azon d potenzamento e/o d approfondmento ne rguard degl altr alunn che non dmostrano alcuna dffcoltà. Nel mese d Gennao, subto dopo rsultat trmestral, qualora rsultasse necessaro, s attueranno ne confront d coloro che dovessero rportare vot nsuffcent allo scrutno ulteror forme d recupero ( partecpazone a cors d recupero o ntervent mrat n classe). E noltre possble, su rchesta degl student, l azone d recupero attraverso l tutorato. INTERVENTI DI APPROFONDIMENTO I ragazz che non hanno evdenzato lacune approfondranno le conoscenze acquste e/o assumeranno l ruolo d leader ne lavor d gruppo. Novembre 2016 Prof. Barbara BERRETTA