SEMPLICEMENTE UNICO. La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria.
|
|
|
- Samuele Salvi
- 5 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 SEMPLICEMENTE UNICO La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria. CONFIGURABILE SU configurator.bravo.it
2 LA PRIMA MACCHINA MULTIFUNZIONE PER GELATERIA, PASTICCERIA E CIOCCOLATO. 1974: nasce Trittico Trittico è una tecnologia unica: oltre 40 anni di storia, ricerca, brevetti e progressi. Una certezza nel tempo: l esperienza e la storicità di un idea originale che rimane ed evolve. Un successo in continua evoluzione, la ricerca permette di migliorare e affinare la macchina per renderla perfetta. Una tecnologia sicura e affermata, resistente e sempre al passo con le nuove tendenze. 2000: Un vero e proprio laboratorio, completamente personalizzabile e configurabile anche online su configurator.bravo.it 2017: Trittico Duo: ultima serie + Tecnologia INSIGHT h24 under control Rivoluziona il tuo concetto di assistenza. Immagina un intelligenza virtuale costantemente al tuo servizio. Al tuo fianco, operativi, sempre.
3 Com è fatto e come funziona. 1) 2) 3) VASCA SUPERIORE VERTICALE Cuoce come una pentola - arriva a 115 C con una precisione a 0,1 C al cuore del prodotto Mescola - agitatore con perfetta aderenza e velocità regolabile Raffredda - raffreddamento per tempera del cioccolato e creme pasticcere di nuova generazione. 4) PASSAGGIO INTERNO Velocità, igiene, pulizia. La miscela calda scende nel cilindro di raffreddamento senza contaminazioni e manomissioni esterne, subendo uno shock termico (+85 C +4 C) e garantendo massima igiene. 5) COPERCHIO SUPERIORE TRASPARENTE Inserire, monitorare, aggiungere. LCD o TOUCH DISPLAY Personalizzare, programmare, interagire. FLANGIA Leggera, resistente. In materiale isolante per evitare dispersione di freddo all esterno ed effetto condensa, con possibilità di aggiungere gli ingredienti durante la fase di mantecazione. 6) VASCA INFERIORE Manteca - cilindro monoblocco a diametro ridotto con iniezione del gas multipoint e multi-rings, per migliore distribuzione del freddo e per un gelato asciutto, cremoso e stabile in vetrina. Mescola e raffredda - regolazione velocità di agitazione e modulazione della quantità di freddo per le diverse esigenze di ciascun prodotto di pasticceria e salato. 7) 8) 9) MIXER Mescolatore a tre pale in acciaio inox con denti intercambiabili (2 pale per modelli da banco). SONDE DI TEMPERATURA Le sonde di temperatura della vasca superiore e inferiore sono a diretto contatto con il prodotto e assicurano una precisione al decimo di grado. ELEVATO RISPARMIO ENERGETICO - condensatore a piastra in acciaio inox, brevettato, sottile e duraturo anche in presenza di dura; - compressore personalizzato per un ottimale assorbimento degli sbalzi termici; - resistenze etched foil che garantiscono bassa dispersione e inerzia termica; - evaporatore ad ottima efficienza energetica 5 grazie alla fluidodinamica del gas refrigerante maximum temperature: +115 C minimum temperature: -13 C CILINDRO DI MANTECAZIONE: 6 REFRIGERANTE 9 INERTE CILINDRO DI MANTECAZIONE TRITTICO: REFRIGERANTE INERTE
4 TRITTICO Executive Premium...e la pasticceria entra nel tuo laboratorio! Trittico Executive gestisce automaticamente diversi programmi di serie personalizzabili. gelato sorbetto semifreddi granita crema pasticcera ganache gelatina di frutta meringa salse e confetture crema al burro panna cotta mousse Leva di chiusura flangia rapida mousse salate cottura salse programmabile (programma personalizzato) programma specifico per la produzione di piccole quantità Pannelli laterali in acciaio inox MODELLI DISPONIBILI 305, 457 Acqua/Aria+Acqua 610, 1015, 1020 Acqua/Aria Remoto+Acqua frusta speciale per prodotti di pasticceria scivolo con paletta per estrazione diretta di prodotti miscelatore per realizzare molteplici ricette di pasticceria Display grafico 3,3 Trittico Executive Premium è la macchina multi-funzione che spazia dal dessert alle preparazioni salate: un modello completo che racchiude esperienza e passione per il gelato artigianale, per l arte della pasticceria e per il salato. Offre una vasta gamma di ricette da poter realizzare seguendo i programmi pre-impostati ma permette anche di sperimentare la propria creatività attraverso il programma libero. Dotato di un software sofisticato che gestisce in modo automatico i processi di cottura, raffreddamento ed emulsione dei prodotti, senza alcun margine di errore e senza sprechi. Un valido aiutante per organizzare al meglio il lavoro in laboratorio e in cucina! CARATTERISTICHE il Sistema Ionico valuta la giusta consistenza e il giusto volume del gelato rilevando - attraverso delle sonde posizionate nel cilindro di mantecazione - la quantità d cristalizzata presente nella miscela. Agitatore a più velocità. Software programmato con più ricette. VANTAGGI Possibilità di lavorare con il Sistema Ionico : vtore di velocità controllata da un software che garantisce la massima superamento per gelato/sorbetto e la velocità accurata miscelazione per prodotti di pasticceria. Possibilità di lavorare impostando il tempo. Possibilità di lavorare impostando la temperatura di estrazione. Molteplici ricette per gelato e pasticceria. *Per maggiori informazioni su OPTIONAL vedere brochure dedicata
5 MODELLO Produzione per ciclo l ,3 8, Produzione media or min/max (1) Tensione (2) l/h 8/12 8/12 12/18 12/18 20/30 20/30 30/50 30/50 40/60 40/60 60/90 60/90 75/120 75/120 Vol/ Hz/Ph 230/50/1 230/50/1 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 400/50/3 Potenza (4) kw 2,9 3,0 4,2 4,5 6,3 6,5 7,7 8,1 9, , Start Pr.,Pl. 17,5 Exe.Pr., Evo 16 Larghezza (A) cm Profondità (B) cm Profondità (C) cm , Alezza (H) cm Peso (3) St. Premium kg Peso (3) St. Plus kg Peso (3) Ex. Premium kg Peso (3) Ex. Evo kg Start Pr.,Pl. 17,9 Exe.Pr., Evo 16,4 B A (1) La produzione or è suscettibile di vzione secondo il tipo di miscela impiegata e la densità del prodotto finito. (2) Disponibile anche in 60 Hz. (3) Per le macchine ad il peso viene rilevato al momento della spedizione. H (4) L assorbimento espresso in kw è da considerarsi come consumo medio orario con una miscela standard tipo Fiordilatte. REV I dati riportati possono essere modificati in qualsiasi momento e senza preavviso dalla casa costruttrice. C 17cm BRAVO FRANCE Zac Les Radars Immeuble La Mulitech 13, Rue Jean Jacques Rousseau Grigny - France Tel.: bravofrance.fr info@bravofrance.fr BRAVO ASIA 16, Jalan Kilang Timor #02-03 Redhill Forum Singapore Tel.: bravo.asia info@bravo.asia partner al tuo fianco in tutto il mondo ITALIA Via della tecnica, Montecchio Maggiore, (VI) Italy Tel.: bravo.it info@bravo.it BRAVO NORTH AMERICA 810 Tyvola Road, Suite 130 Charlotte, NC Tel.: bravonorthamerica.com info@bravonorthamerica.com BRAVO DEUTSCHLAND Briennerstraße München Tel.: info@bravodeutschland.de BRAVO MIDDLE EAST Coming soon... Progettato e prodotto in Italia
SEMPLICEMENTE UNICO. La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria.
SEMPLICEMENTE UNICO La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria. CONFIGURABILE SU configurator.bravo.it LA PRIMA MACCHINA MULTIFUNZIONE
SEMPLICEMENTE UNICO. La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria.
SEMPLICEMENTE UNICO La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria. CONFIGURABILE SU configurator.bravo.it LA PRIMA MACCHINA MULTIFUNZIONE
SEMPLICEMENTE UNICO. La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria.
SEMPLICEMENTE UNICO La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria. CONFIGURABILE SU configurator.bravo.it LA PRIMA MACCHINA MULTIFUNZIONE
La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato.
1974: Nasce Trittico La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato. Trittico è una tecnologia unica: oltre 40 anni di storia, ricerca, brevetti e progressi. Una certezza nel tempo:
La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato.
La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato. Trittico è una tecnologia unica: oltre 40 anni di storia, ricerca, brevetti e progressi. Una certezza nel tempo: l esperienza e
SEMPLICEMENTE UNICO. La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria.
SEMPLICEMENTE UNICO La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria. CONFIGURABILE SU configurator.bravo.it LA PRIMA MACCHINA MULTIFUNZIONE
La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato.
1974: Nasce Trittico La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato. Trittico è una tecnologia unica: oltre 40 anni di storia, ricerca, brevetti e progressi. Una certezza nel tempo:
SEMPLICEMENTE UNICO. La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria.
SEMPLICEMENTE UNICO La tecnologia made in Italy che ha modernizzato il sistema di produzione artigianale del gelato e della pasticceria. CONFIGURABILE SU configurator.bravo.it 1967-2017 LA PRIMA MACCHINA
La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato.
1974: Nasce Trittico La PRIMA macchina multifunzione per gelateria, pasticceria e cioccolato. Trittico è una tecnologia unica: oltre 40 anni di storia, ricerca, brevetti e progressi. Una certezza nel tempo:
IL SISTEMA MULTI-MACCHINE PER IL GELATO ARTIGIANALE
IL SISTEMA MULTI-MACCHINE PER IL GELATO ARTIGIANALE PASTMATIC TINOX GELMATIC 1967-2017 IL SISTEMA MULTI-MACCHINE PREVEDE 3 FASI OPERATIVE: 1. LA PASTORIZZAZIONE La pastorizzazione è un trattamento termico
chosen by COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE. K12, K24 & K50 EVO, l evoluzione del cioccolato di
1967-2017 chosen by COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE K12, K24 & K50 EVO, l evoluzione del cioccolato di L EVOLUZIONE DEL CIOCCOLATO NOVITÀ SERIE RESTYLING Restyling grafico della plancia e dei comandi di
IL SISTEMA MULTI-MACCHINE
IL SISTEMA MULTI-MACCHINE PREVEDE 3 FASI OPERATIVE: 1. LA PASTORIZZAZIONE La pastorizzazione è un trattamento termico a cui si sottopone la miscela gelato. Ha una duplice funzione: innanzitutto riduce
IL SISTEMA MULTI-MACCHINE PER IL GELATO ARTIGIANALE
IL SISTEMA MULTI-MACCHINE PER IL GELATO ARTIGIANALE PASTMATIC TINOX GELMATIC Pastmatic&Tinox Alla base dei grandi volumi Pastmatic è la tecnologia che pastorizza, raffredda e matura in una sola macchina
TRITTICO ORIGINALE BRAVO, UN INTERO LABORATORIO IN UNA SOLA MACCHINA.
TRITTICO ORIGINALE BRAVO, UN INTERO LABORATORIO IN UNA SOLA MACCHINA. TRITTICO STARTRONIC PREMIUM TRITTICO STARTRONIC PLUS Nel 1974 ho inventato e brevettato la tua soddisfazione: Trittico. Ho inventato
Prepara il gelato e tante altre golosità davanti ai tuoi clienti. Lo Show comincia!
Prepara il gelato e tante altre golosità davanti ai tuoi clienti. Lo Show comincia! Tre semplici consigli per conquistare i tuoi attuali e futuri clienti. 1 2 3 Gelato Prepara pochi gusti sempre freschi
CUOCICREMA MACCHINE ALTA GAMMA
I cuocicrema evitano l obsoleto sistema di raffreddamento delle creme a temperatura ambiente e su superfici piane. L operatore, prima impegnato a rimescolare il prodotto, può ora dedicare il suo tempo
MANTECATORI VERTICALI
4 Dimensioni d ingombro ridotte 4 Visibilità costante del prodotto 4 Riempimento facile e veloce 4 Aggiunta rapida degli ingredienti 4 Struttura e consistenza ottimale del gelato, asciutto e spatolabile
P R O F E S S I O N A L I & A L T A G A M M A
C O M B I N A T E V E R T I C A L I P R O F E S S I O N A L I & A L T A G A M M A COMBINATE CREMAGEL CREMAGEL 5, CREMAGEL 10, le macchine multiuso della Serie Professionale che preparano tutte le creme
LA PRIMA MACCHINA DA GELATO DIRECT DRIVE CHE MANTECA DIRETTAMENTE IN CARAPINA SEE IT BEFORE IT HAPPENS
LA PRIMA MACCHINA DA GELATO DIRECT DRIVE CHE MANTECA DIRETTAMENTE IN CARAPINA Principessa ha un cuore grande, un cervello acuto, braccia forti e tanta flessibilità, proprio come un artigiano. Conoscere
PASTORIZZATORE ELETTRONICO SYSTEM
PASTORIZZATORE ELETTRONICO SYSTEM LINEA ARTIGIANALE Ciclo di lavorazione rapido Con Flù il ciclo di pastorizzazione diventa rapidissimo grazie all utilizzo di resistenze elettriche ad alta tenuta ed alle
Telme, obiettivo. TERMOCREMA - Automatizza e accelera tutte le operazioni che richiedono manualità,
MULTIUSO UNO MULTIUSO Prodotti possibili: crema pasticcera, crema al burro, crema inglese, glassa al cioccolato, copertura per torta, impasto per bignè, bavarese, marmellate, frutta pochè, salse/sciroppi
ECCELLENZA ITALIANA C O M B I N A T E
ECCELLENZA ITALIANA C O M B I N A T E COMBIGEL Con 2 cilindri verticali di produzione permette l utilizzo contemporaneo e consecutivo del ciclo caldo e del ciclo freddo per pastorizzare e/o mantecare gelato,
IL GELATO... asciutto, soffice e cremoso!
gelateria it IL GELATO... asciutto, soffice e cremoso! La nuova serie di mantecatori Valmar, denominati Snowy TTi rappresenta un nuovo traguardo tecnologico nel settore delle macchine per gelato artigianale.
p a s t o r i z z a t o r i
p a s t o r i z z a t o r i s c e l t a v i n c e n t e PASTÒ 30, PASTÒ 60, PASTÒ 60 A, i pastorizzatori automatici per bassa e alta pastorizzazione. Sobri nei contenuti ed efficienti nella funzione. Una
ECCELLENZA ITALIANA M A N T E C A T O R I O R I Z Z O N T A L I
ECCELLENZA ITALIANA M A N T E C A T O R I O R I Z Z O N T A L I Gruppo di lavaggio (opzionale) per la corretta sanificazione e la massima igiene, permette diversi tipi di impiego: direzionare o dosare
C O M B I N A T E H B F
ECCELLENZA ITALIANA C O M B I N AT E H B F Erogazione rapida e totale del gelato Gruppo di lavaggio (opzionale) per la corretta sanificazione e la massima igiene, permette diversi tipi di impiego: direzionare
THE GELATO AND PASTRY MACHINE. Stupisci i tuoi clienti 365 giorni all anno.
THE GELATO AND PASTRY MACHINE Stupisci i tuoi clienti 365 giorni all anno. ATO AND PASTRY MACHINE THE GELATO AND PASTRY MACHINE Con Maestro aumenti la tua produttività, risparmiando energia. Trasforma
EASY. BAR pasticceria
EASY BAR pasticceria ristorazione it Piccola nell ingombro, grande nelle prestazioni EASY TTi è il primo mantecatore multifunzionale compatto da banco in grado di produrre gelato ed eseguire tutte le lavorazioni
ECCELLENZA ITALIANA G E L A T I E R E
ECCELLENZA ITALIANA G E L A T I E R E GEL 9, GEL 20, le gelatiere/sorbettiere ad estrazione automatica, hanno ingombro limitato e sono di facile impiego: - si versa, secondo il modello, la quantità di
PROGRAMMAZIONE SVOLTA DISCIPLINA: LABORATORIO SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA: SETTORE PRODUZIONE DOLCIARIA ARTIGIANALE E INDUSTRIALE CLASSE: QUARTA SEZ.
PROGRAMMAZIONE SVOLTA DISCIPLINA: LABORATORIO SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA: SETTORE PRODUZIONE DOLCIARIA ARTIGIANALE E INDUSTRIALE CLASSE: QUARTA SEZ.: A A.S 2016/2017 DOCENTE: D ACUNZO CARLO 1 Modulo 1 Ripetizione
ECCELLENZA ITALIANA MANTECATORI
ECCELLENZA ITALIANA MANTECATORI ECOGEL, i mantecatori con grande potenza frigorifera pienamente utilizzata grazie all azione degli ele menti raschianti spinti contro il cilindro dal gelato. La sostituzione
M A N T E C A T O R I
ECCELLENZA ITALIANA M A N T E C A T O R I ECOGEL, i mantecatori con grande potenza frigorifera pienamente utilizzata grazie all azione degli ele menti raschianti spinti contro il cilindro dal gelato. La
Il gelato artigianale proprio come lo vuoi tu. E tanto altro ancora...
Il gelato artigianale proprio come lo vuoi tu. E tanto altro ancora... Diversi tipi di mantecazione per un Gelato a regola d arte. I RTL sono i più attuali e completi mantecatori elettronici, in grado
PASTICCERIA DETTOFATTO IMPASTI E LIEVITATI RESA OTTIMALE MASSE MONTATE VOLUME E FLUIDITÀ PRODOTTI PARTICOLARI TEMPI E COSTI RIDOTTI GELATO E
PASTICCERIA DETTOFATTO IMPASTI E LIEVITATI RESA OTTIMALE MASSE MONTATE VOLUME E FLUIDITÀ PRODOTTI PARTICOLARI TEMPI E COSTI RIDOTTI GELATO E CIOCCOLATO GENUINI E FRESCHI FUNZIONI E VANTAGGI SEMPLICITÀ
Pentole elettriche - Variomix
La gamma di pentole elettriche Electrolux rappresenta la soluzione funzionale dalle elevate prestazioni, per soddisfare tutte le esigenze: alta produttività, elevata potenza, ribaltamento motorizzato,
MANTECATORI P R O F E S S I O N A L I & A L T A G A M M A
O R I Z Z O N T A L I P R O F E S S I O N A L I & A L T A G A M M A PROFIGEL PROFIGEL 50-70, PROFIGEL 70-100, i modelli della Serie Professionale: 4 preparano quantità maggiori rispetto ad altre macchine
LEONARDO BASIC. Caratteristiche tecniche. Cos è?
MANTECATORE LEONARDO BASIC Leonardo Basic è il Mantecatore facile da usare, dalla gestione rapida ed intuitiva, utilissimo in ogni laboratorio per la produzione di tutte le vostre specialità. Personalizzabile
m a n t e c a t o r i
m a n t e c a t o r i s c e l t a v i n c e n t e PRATICA le competitive PRATICA 35-50, PRATICA 42-60, PRATICA 54-84, sono mantecatori TELME robusti, affidabili e ripuliti del superfluo. Il cilindro verticale,
Freezer verticale 86 C Thermo Scientific Forma Modello 995
Freezer verticale 86 C Thermo Scientific Forma Modello 995 La serie 900 rappresenta la soluzione ideale per lo stoccaggio di campioni a - 80 C in condizioni di totale sicurezza. All elevato standard costruttivo,
Te lme, missio ne ... A M B I E N T E. ECOGEL, i mantecatori con grande
PRATICA 35-50 PRATICA, come tutti i mantecatori TELME, hanno il cilindro disposto verticalmente. Sono caratterizzati da un efficace mescolamento del gelato che si va formando. L agitatore spinge verso
70% Ventilconvettore ad inerzia. Caldo e freddo. Ideale per gli impianti con pompe di calore o sistemi di riscaldamento a bassa temperatura.
DK Hybrid Inverter Ventilconvettore ad inerzia Caldo e freddo. Ideale per gli impianti con pompe di calore o sistemi di riscaldamento a bassa temperatura. Design innovativo con il minimo ingombro 70% di
M U L T I F U N Z I O N E RIBOT T 10/18/30 M A C C H I N E A LTA G A M M A
Ribot T significa alta qualità, soddisfazione e maggior guadagno. Con Ribot T, è possibile programmare il lavoro per risparmiare tempo ed energia. Ribot T: PASTICCERIA GELATERIA CIOCCOLATERIA GASTRONOMIA
AIR IL PIÙ SOTTILE E IL PIÙ SILENZIOSO DI SEMPRE
UNICO AIR IL PIÙ SOTTILE E IL PIÙ SILENZIOSO DI SEMPRE Unico Air è l ultimo nato della famiglia Unico, il climatizzatore Made in Italy senza unità esterna. Ingombri e rumorosità sensibilmente ridotti grazie
N 700 CUOCIPASTA ELETTRICI AUTOMATICI ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA
COMPOSIZIONE GAMMA N700: una gamma di oltre 100 modelli per la cucina professionale, progettata per garantire il massimo in termini di prestazioni, affidabilità, risparmio energetico, standard di sicurezza
PER GELATERIE BANCHI A POZZETTI
BANCHI A POZZETTI PER GELATERIE Ghirelli Frigo di Ghirelli Albert Reggio Emilia - Via Banzola 68-42034 Paullo di Casina tel. e fax 0522.600271 cell. 339.4744667 www.ghirellifrigo.it info@ghirellifrigo.it
ROTOR. professional pastry and bakery. il cuore delle tue creazioni
ROTOR professional pastry and bakery il cuore delle tue creazioni IT il cuore delle tue creazioni I forni sono il cuore del tuo ambiente di lavoro. Da questo concetto nascono i prodotti MTP; grazie alla
AT-Acqua Inverter. Ideale per gli impianti con pompe di calore o sistemi di riscaldamento a bassa temperatura.
AT-Acqua Inverter Ventilconvettore ad inerzia Caldo e freddo. Ideale per gli impianti con pompe di calore o sistemi di riscaldamento a bassa temperatura. Design innovativo con il minimo ingombro 70% di
OpaliaFast. Scaldabagni a gas. Opalia F
OpaliaFast Opalia Scaldabagni a gas OpaliaFast Opalia C Opalia F OpaliaFast stagna FAST aquaspeed display Scaldabagni a gas istantanei con microaccumulo L intera gamma Opalia si caratterizza per gli elevati
MACCHINE PER GELATO SOFT
MACCHINE PER GELATO SOFT LINEA SOFT Programmazione veloce Una tastiera semplice, intuitiva, facile da impostare permette una rapida programmazione con ampia personalizzazione della consistenza del gelato
Qb8-4 UNIVERSAL PROCESSING SYSTEM
Qb8-4 UNIVERSAL PROCESSING SYSTEM IT Qb8 Dimensioni compatte, estremamente versatile. Qb8-4 TABLE TOP Qb8-4 è la scelta perfetta per piccoli lotti di produzione di alta qualità. Realizzato con la medesima
collezione 45 cm Forni e Piani ad induzione multiplo e moduli Piani, blocchi,
Piani ad induzione 88 89 Flessibilità Flessibilità, adattabilità ed uniformità del calore sono le caratteristiche Extenso Technology, la nuova tecnologia di Scholtès, che permette di migliorare i tempi
CAFFETTERIA GHIACCIO - BUFFET
CAFFETTERIA GHIACCIO - BUFFET GHIACCIO MACCHINE PER LA PRODUZIONE DI GHIACCIO: CUBETTO VUOTO Macchine per la produzione di ghiaccio: Cubetto vuoto Facile da usare - Affidabile - Efficace - Efficiente 9
Pastorizzatori elettronici per Pasticceria e Gastronomia. E tanto altro ancora...
Pastorizzatori elettronici per Pasticceria e Gastronomia. E tanto altro ancora... Pastorizzatori Elettronici Carpigiani per Pasticceria e Gastronomia I Pastochef RTL amalgamano, cuociono, pastorizzano,
La nostra acqua, l energia più pura.
La nostra acqua, l energia più pura. NO WATER L acqua più facile che c è! L impianto refrigerante a banco di ghiaccio è progettato ad alta efficienza, con particelle d argento dalle proprietà igienizzanti
UNA QUESTIONE DI STILE
Korinto PRIME Korinto PRIME UNA QUESTIONE DI STILE Korinto Prime, gioiello di casa Necta, è il risultato di un avanzata tecnologia che permette prestazioni di livello professionale, ottima qualità in tazza
LISTINO PREZZI 2015/09
LISTINO PREZZI 2015/09 Macchine per prodotti solubili Dispenser automatico di bevande calde solubili Un gruppo di miscelazione Due dosi programmabili da tastiera Controllo automatico della temperatura
La nuova serie TTi it
La nuova serie TTi it La nuova serie TTi La nuova serie di macchine per gelateria e pasticceria TTi nasce dall evoluzione, la ricerca e l esperienza maturata in questi trent anni da Valmar, arrivando
Radiatore elettrico ad irraggiamento, convezione e accumulo
Easy 42 Radiatore elettrico ad irraggiamento, convezione e accumulo EASY Il radiatore EASY, ultrasottile e semplice da programmare, utilizza l esclusiva tecnologia Double Core. Il riscaldamento è rapido
DettoFatto, il mondo della pasticceria e non solo
Il giorno 08 aprile o al Civiform di Cividale la Telme in collaborazione con l executive Chef Stefano Marinucci, medaglia d oro alla Culinary World Cup 2014 in Lussemburgo, presenterà la nuova macchina
FORNI A CAMERA DA LABORATORIO
FORNI A CAMERA I forni a camera di precisione universali sono progettati per il trattamento a caldo di materiali, e per la cottura di campioni in ceramica e gres porcellanato. Questi modelli garantiscono
IRINOX. Conservatori CP MULTI
IRINOX Conservatori CP MULTI L arte della perfetta conservazione Eccellenza e qualità per le tue creazioni Un vero e proprio sistema di lavoro che garantisce la perfetta conservazione. Irinox è al tuo
Il valore del marchio.
Il valore del marchio. Dal 1946 pensiamo progettiamo e produciamo forni con un unico obiettivo: la cottura perfetta. Oggi nasce Neapolis 510 C, il forno elettrico più potente del mondo studiato da Moretti
UNICO SMART MAI COSÌ POTENTE. La gamma Smart assicura potenze frigorifere fino a 2,7 kw, in grado diclimatizzare gli ambienti più grandi.
SMART MAI COSÌ POTENTE La gamma Smart assicura potenze frigorifere fino a 2,7 kw, in grado diclimatizzare gli ambienti più grandi. Le versioni R con resistenza elettrica integrata si adattano ai climi
Scopri la gamma dei prodotti
Scopri la gamma dei prodotti Una qualità unica e superiore che ti garantisce il successo! Burro, panna, melange, margarina Pasticceria, panificazione, gelateria Burro per laminazione N 1 nel burro piatto
Linea SMART. Contenitori frigoriferi mobili per il vending. Serie SLIM
CATALOGO FRIGORIFERI LINEA VENDING 2014 Contenitori frigoriferi mobili per il vending La serie SLIM è la più stretta della famiglia Cold Box ma anche la più stretta in assoluto; solo 56 cm di larghezza
ENTRA NEL FUTURO e scopri i vantaggi del nuovo. sistema Qubo pellet
C ERA UNA VOLTA... IL SISTEMA TRADIZIONALE OGGI C È... Esempio di CENTRALE TERMICA STANDARD: 1 3 4 SISTEMA INNOVATIVO CENTRALE TERMICA PRONTA ALL USO 2 Un impianto tradizionale è composto da vari elementi:
MANTECATORE ELETTRONICO SYSTEM
MANTECATORE ELETTRONICO SYSTEM LINEA ARTIGIANALE Robustezza Struttura robusta, totalmente in acciaio inox aisi 0 in grandi spessori con telaio autoportante ma compatto nelle dimensioni. Ciclo di lavorazione
CITY OPEN - CITY BOX da 25 a 35 kw
CITY OPEN - CITY BOX da 25 a 35 kw Tecnologia e innovazione automotive, resistenza a sole, pioggia, gelo e salsedine. IPX5-10 C Nate per resistere IPX5-10 C City Open - City Box GRUPPO COMBUSTIONE IN
Perchè scegliere i nostri prodotti
Gamma Scaldabagni Perchè scegliere i nostri prodotti Profilo dell azienda Hermann Saunier Duval propone soluzioni mirate per soddisfare al meglio qualsiasi esigenza di comfort domestico. Attraverso idee
TECNOLOGIE DEL FREDDO
CAMERE CLIMATICHE DI ULTIMA GENERAZIONE, LE UNICHE CON IL SISTEMA DI CONTROLLO E COMANDI TOUCH SCREEN, IDEALI PER I SETTORI FARMACEUTICO, COSMETICO, ALIMENTARE, ELETTRONICO, UNIVERSITARIO A C C E S S O
Sistemi di climatizzazione SYSPLIT R32. Equilibrio perfetto tra clima e natura R32. Efficienza Sostenibilità Sicurezza
Sistemi di climatizzazione SYSPLIT Equilibrio perfetto tra clima e natura Efficienza Sostenibilità Sicurezza SYSPLIT WALL PRIME Split a Parete Inverter NUOVO REFRIGERANTE Comandoremoto a infrarossi SYS
Kemppi K5 Attrezzature di saldatura
MinarcMig Evo 200 OTTIME PRESTAZIONI ENERGETICHE UNITE AL COMFORT PORTATILE Kemppi K5 Attrezzature di saldatura 1(5) SALDATURA MIG/MAG FACILE PER IL PROFESSIONISTA DELLA SALDATURA IN MOVIMENTO MinarcMig
forni a platee elettrici DekoMondial ACTIVE e LOGIC
forni a platee elettrici DekoMondial ACTIVE e LOGIC 2 forni a platee elettrici Perfetto equilibrio tra tecnologia e design Praticità, flessibilità e prestazioni superiori. Il nuovo forno elettrico DekoMondial
Solida EV Solida PL Steel Pellet Plus
Caldaie A COMBUSTIBILI SOLIDI Solida EV Solida PL Steel Pellet Plus La soluzione ai problemi energetici Sime, attenta ai problemi energetici, risponde all'esigenza di utilizzare fonti di energia rinnovabili
UNA QUESTIONE DI STILE
Korinto PRIME UNA QUESTIONE DI STILE Korinto Prime, gioiello di casa Necta, è il risultato di un avanzata tecnologia che permette prestazioni di livello professionale, ottima qualità in tazza e funzionalità
THE ICE BLOCK MACHINE
THE ICE BLOCK MACHINE THE ICE BLOCK MACHINE Made in Germany La macchina per blocchi di ghiaccio Ice Forward consente la produzione semplice ed efficiente di blocchi di ghiaccio trasparenti per cucine,
ACQUA PLUS DTH VANTAGGI
VANTAGGI Esperienza industriale di lungo termine nella produzione di scambiatori di calore Investimento in ricerca e sviluppo attraverso la cooperazione tecnica con istituti universitari Controllo qualità
FORNI A CAMERA DA LABORATORIO I forni a camera di precisione universali sono progettati per il trattamento a caldo di materiali, e per la cottura di c
STRUMENTI PER LABORATORI FORNACI FORNI A CAMERA DA LABORATORIO I forni a camera di precisione universali sono progettati per il trattamento a caldo di materiali, e per la cottura di campioni in ceramica
Serranda di bypass recuperatore (per free-cooling) e serranda di ricircolo integrate. Ventilatori EC, centrifughi pale indietro, a basso consumo
RED C 15-30 Unità di ventilazione a doppio flusso per il rinnovo dell aria con recuperatore di calore e circuito frigorifero ad espansione diretta, il quale, collegato all impianto di riscaldamento/raffrescamento
FMT6. Impianto centralizzato di lavaggio. Multi-Pressione da 20 Bar a 150 Bar. Feb /5. Affidabilità, efficienza, sicurezza.
Impianto centralizzato di lavaggio Multi-Pressione da 0 Bar a 150 Bar Affidabilità, efficienza, sicurezza. Gli impianti a pressione variabile centralizzati FMT 6 si caratterizzano per la loro modularità
DESCRIZIONE GAMMA. Umidità asportata [l/g] Zehnder Dew 200P Deumidificatore da incasso a parete
![DESCRIZIONE GAMMA. Umidità asportata [l/g] Zehnder Dew 200P Deumidificatore da incasso a parete](/thumbs/67/57631527.jpg "DESCRIZIONE GAMMA. Umidità asportata [l/g] Zehnder Dew 200P Deumidificatore da incasso a parete")
Gennaio 01 (revisione 0.0) Zehnder ComfoDew DESCRIZIONE I deumidificatori della Zehnder serie ComfoDew sono progettati, realizzati ed ottimizzati per l utilizzo su impianti di climatizzazione radiante
TAVOLI VETRINETTE Pizza System
TAVOI VETRINETTE Pizza System 2 TAVOI - VETRINE PIZZA SYSTEM TAVOI - VETRINETTE PIZZA SYSTEM a linea di Tavoli e Vetrine per Pizzeria nasce con l obiettivo di offrire un valido aiuto nella preparazione
Pentole elettriche - Elettroniche
La linea di cottura Thermaline S90 di Electrolux e' stata progettata per rispondere alle esigenze di piccoli istituti, hotels e ristoranti. La gamma comprende una vasta scelta di elementi modulari che
MasterStick. Gelati su stecco Torte Gelato. Milkshake. Milkshake. in porzioni. Crea con la massima facilità, gelati su stecco e torte gelato
MasterStick Crea con la massima facilità, gelati su stecco e torte gelato Questa innovativa macchina Carpigiani ha un programma di lavorazione speciale, per cristallizzare solo in parte la miscela per
Serie CITY Plus 25 F NOx
DEPLIANT-LISTINO Serie CITY Plus 25 F NOx Caldaia murale a gas tradizionale a basse emissioni inquinanti Solare compatibile LEGGE 90/2013 SCARICO A PARETE 25 kw City Plus 25F NOx Caldaia murale a gas tradizionale
Light Commercial Inverter DC. benessere & TECNOlogia
Light Commercial Inverter DC benessere & TECNOlogia Nuova gamma Light Commercial Inverter DC La gamma di condizionatori Inverter DC Ecoflam, ideale per applicazioni nel terziario, si colloca al vertice
SERIE PT 3 ARMADI FRIGORIFERI/FREEZER 1400 ZANUSSI COMPOSIZIONE GAMMA CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE
COMPOSIZIONE GAMMA La gamma si articola su 4 modelli da 1400 litri, tutti al top delle prestazioni e ad altissima efficienza di funzionamento. I modelli sono tutti ventilati con temperatura negativa o
scopri l esperienza che non lascia il segno GMP.25 GMP.30 GMPline
scopri l esperienza che non lascia il segno.30 line.25 02 03.25 ROBUSTE AFFIDABILI SEMPLICI Conca Cromata. Costi Utenze Ridotti Il sistema elettronico di controllo della temperatura, abbinato ad un sistema
Cucine a legna KITCHEN KAMIN : cucinare ha tutto un altro sapore.
cucine a legna Cucine a legna KITCHEN KAMIN : cucinare ha tutto un altro sapore. Nasce la gamma di cucine a legna Kitchen Kamin, realizzate con i migliori materiali e con estrema cura nei dettagli. Le
Zehnder Dew 500. Vista quadro elettrico
Vista quadro elettrico Descrizione I deumidificatori della Zehnder serie Dew sono progettati, realizzati ed ottimizzati per l utilizzo su impianti di climatizzazione radiante a pavimento, parete, soffitto
Impianto centralizzato di lavaggio. Mono Pompa ad Alta Portata. Modula One. Versione in Armadio HWA Versione in Skid HWS
Impianto centralizzato di lavaggio Mono Pompa ad Alta Portata Modula Versione in Armadio HWA Versione in Skid HWS Modula rappresenta senza ombra di dubbio quanto di meglio offre oggi il mercato nell'ambito
scopri l esperienza che non lascia il segno line
scopri l esperienza che non lascia il segno 140.30 160.30 200.30 100.25 120.25 140.25 02 03 4 3 5 4 DESIGN UNICO PER AFFIDABILITA E SICUREZZA SENZA PARI 2 7 1 8 Conca Cromata. 9 6 Profilo Introduzione.