Informazioni sulla Macchina

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1 Informazioni sulla Macchina INDICE: DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE PRINCIPALI LAYOUT DATI TECNICI NOMINALI CONFIGURAZIONE Sealed Air S.r.l. Via Trento 7 Casella Postale 108 I Passirana di Rho (Milano) Italia Telephone: Telefax: cryovac.itmkt@sealedair.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Sealed Air Corporation All rights reserved. Printed in Switzerland The 9 Dot Logo and Sealed Air are registered trademarks of Sealed Air Corporation (US). No part of this manual may be reproduced or transmitted to any party without prior expressed written consent from Sealed Air Corporation.

2 1 Descrizione e caratteristiche principali 1.1 Descrizione La serie Cryovac 8610 fa parte di una gamma di grande successo di macchine sottovuoto a campane rotanti della Cryovac. Queste possono essere utilizzate per un vasto range di prodotti, come: salumi, pollame, formaggi e unità consumatori di carne fresca. La è il modello di taglia media e bassa produttività utilizzata fondamentalmente per salumi. Le sue principali caratteristiche sono: 4 campane rotanti che permettono una continua alimentazione del prodotto a velocità variabile Cambiare da un prodotto all altro, con differenti forme, pesi, è veloce e non necessita nessuna attrezzatura speciale L area di caricamento è stata studiata per rendere facile l operazione anche ad alte velocità Larghezza sacco sino a 350 mm Costruzione semplice e robusta. Tutte le parti critiche sono protette contro i fattori corrosivi presenti nell ambiente, spesso incontrati in produzione di alimenti e in aree di confezionamento. Disegnata tenendo ben presente sicurezza, igiene ed ergonomicità. Facile da utilizzare e pulire, semplice per la manutenzione, è conforme a tutti i requisiti della Legislazione Europea per l'igiene e la sicurezza. 1.2 Caratteristiche principali Macchina sottovuoto a campane rotanti richiede 1 solo operatore Raggiunge una produttività sino a 20 prodotti/min Semplice accesso per la manutenzione Basata su una meccanica collaudata e affidabile Sistema del vuoto incrociato tra le varie campane per incrementare la velocità e ridurre i consumi Raffreddamento barre saldanti ad aria - nessuna perdita acqua, nessun circuito chiuso per l acqua Barre saldanti poste sul piatto macchina - facili da sostituire Controllo saldatura digitale - lettura più accurata 5 Programmi di saldatura - pre-impostazione semplice Velocità controllata da inverter - nessuna usura di parti meccaniche Coltello pre-taglio azionato da pistone pneumatico - migliora il pre-taglio Motore posizionato vicino alla ruota dentata - riduce gli stress della catena di trasporto piatti Valvola del vuoto rotante sopra la ruota dentata - facile accesso per manutenzione Facile e veloce cambio prodotti con differenti forme e pesi Conforme ai requisiti della Legislazione Europea per igiene e sicurezza 2

3 2 Layout Fig. 2-1, Layout LR (flusso dei prodotti da sinistra a destra) 3

4 3 Dati tecnici nominali 3.1 Dimensioni macchina Lung, Largh & Altezza Vedi layout macchina 3.2 Peso 700 kg circa 3.3 Utenze Aria compressa Qualità (ISO8573-1:2001) Classe Classe quando si usano degli oli contenenti esteri Classe quando la macchina si utilizza sotto i 5 C Pressione 0.6 MPa (6 bar) Tipo di collegamento G ½ filettatura esterna Consumo 6 Nm³/h Connessione Tubo flessibile, diametro interno 12.5 mm Elettricità Voltaggio Nr. fasi Frequenza Consumo elettricità per h (medio) Potenza installata Protezione 400 V 3 + T 50 Hz 1.8 kwh 2.5 kw Fusibili ritardati 35 A Vuoto Pompe vuoto 1 x 630 m 3 /h (solo) o 1 x 400 m 3 /h + Booster 1000 m 3 /h (Dipende dal prodotto, velocità e dalla lunghezza tubazione) 4

5 3.4 Caratteristiche di lavoro Dimensioni prodotto Lunghezza 430 mm max. * Larghezza 280 mm max. * Altezza 150 mm max. * Larghezza + altezza = max. 320 mm Peso 12 kg max Barre di saldatura Lunghezza Altezza 420 mm 75 a 35 mm Particolarità sacco Particolarità funzionali Lunghezza Nessun limite Larghezza 350 mm max. Tipo(i) sacco Gamma attuale dei sacchi Cryovac Produttività Fino a 20 confezioni/min Livello rumorosità Circa 76.5 db (A) a seconda dell applicazione Nr. Operatori 1 operatore 5

6 4 Configurazione 4.1 Standard Controllo macchina meccanico Pannello di controllo Campane con incorporato: Piatto supporto prodotto Coltello di pre-taglio Coltello di taglio Maglia in rete inox (anti-ballooning) Barre di saldatura, complete di: Controllo elettronico PCB per la saldatura Aspirasfridi Nastro di scarico a superficie piana, motorizzato, con inverter Kit parti ricambio Manuale tecnico Dichiarazione di incorporazione 4.2 Versioni 4.3 Opzioni Nessuna versione disponibile Rimozione sfridi, preparazione per X143 Comando a distanza per 1 apparecchio (pompa comandata a distanza) Collegamento a pompa RA400 oppure RA502 oppure RA630 (collegamento a pompe) Collegamento a WV1000 (collegamento pompa ausiliaria, avvio tramite comando a distanza) Recipiente dell olio (utilizzato per raccogliere l aerosol sotto la valvola automatica di scarico automatico del collegamento del vuoto) Kit scarico soft ( morbido ) (per prodotti delicati) Collegamento vuoto Ø75 mm dritto oppure Ø90 mm 90 dritto (collegamenti diversi per il sistema del vuoto) 4.4 Assemblaggio linea consigliato BL X143 + STE WR