Istituto Professionale di Stato V.Telese Ischia

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1 ESAME DI STATO ANNO SCOLASTICO 2018/19 DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE ( ai sensi dell art. 5 del D.P.R. 323/98 ) Classe Quinta sez Enogastonomia Coordinatore prof.re/ssa. FOTO Dirigente

2 1 DESCRIZIONE DEL CONTESTO GENERALE 1.1 Breve descrizione del contesto ; 1.2 Presentazione Istituto ; 2. INFORMAZIONI SUL CURRICOLO 2.1 Profilo in uscita dell'indirizzo ( riferimento al P.T.O.F. ; 2.2. P.E.C.U.P. Indicazione codice Ateco di riferimento con descrizione ; 2.2 Quadro orario settimanale ; 3 DESCRIZIONE SITUAZIONE CLASSE 3.1 Composizione consiglio di classe COGNOME NOME RUOLO Disciplina/e

3 3.2 Continuità docenti disciplina 3^ CLASSE 4^ CLASSE 5^ CLASSE

4 3.3 Composizione e storia classe

5 Studenti Terza Quarta Quinta Totale Maschi Femmine D.abili D.S.A. B.E.S. Provenienti da altri istituti Ritirati Trasferiti Ammessi alla classe successiva senza sospensione del giudizio Ammessi alla classe successiva con sospensione del giudizio

6 Non ammessi alla classe successiva 4 INDICAZIONI SU STRATEGIE E METODI PER L INCLUSIONE ( P.E.I. ed al P.T.O.F. ) ed indicazioni su strategie inclusive del Consiglio di classe : numero alunni B.E.S... 5 INDICAZIONI GENERALI ATTIVITÀ DIDATTICA 5.1 Metodologie e strategie didattiche ( dal PTOF e dalla Programmazione di classe ). 5.2 Percorsi per le competenze trasversali e l orientamento (ex ASL): attività nel triennio ( allegare la documentazione ad esempio il progetto di classe e fare riferimento alla Relazione ed al P.T.O.F. Capitolo Alternanza scuola-lavoro). III anno Docente tutor Titolo e descrizio ne del percorso triennale Esperienze svolte in istituto ( esperti e pratiche laboratoriali) N. ore Descrizio ne delle attività svolte Enti e partners coinvolti nello stage N Ore Descrizione delle attività svolte Competenz e EQF e di cittadinanz a acquisite IV anno Docente tutor

7 Titolo e descrizio ne del percorso triennale Esperienze svolte in istituto ( esperti e pratiche laboratoriali) N. ore Descrizio ne delle attività svolte Enti e partners coinvolti nello stage N Ore Descrizione delle attività svolte Competenz e EQF e di cittadinanz a acquisite Vanno Docente tutor Titolo e descrizio ne del percorso triennale Esperienze svolte in istituto ( esperti e pratiche laboratoriali) N. ore Descrizio ne delle attività svolte Enti e partners coinvolti nello stage N Ore Descrizione delle attività svolte Competenz e EQF e di cittadinanz a acquisite 5.3 Ambienti di apprendimento: Strumenti Mezzi Spazi -Tempi del percorso Formativo. 6. ATTIVITA E PROGETTI (specificare i principali elementi didattici e organizzativi tempi spazi- metodologie, partecipanti, obiettivi raggiunti) Attività di recupero e potenziamento

8 Traguardi di competenza Periodo e durata Discipline coinvolte 6.2 Attività e progetti attinenti a Cittadinanza e Costituzione Traguardi di competenza Esperienze/temi sviluppati nel corso dell anno Discipline implicate 6.3 Altre attività di arricchimento dell offerta formativa Traguardi di competenza Esperienze/temi sviluppati nel corso dell anno Discipline implicate 6.4 Percorsi interdisciplinari Traguardi di competenza Esperienze/temi sviluppati nel corso dell anno Discipline implicate 6.5 Iniziative ed esperienze extracurricolari. Esperienze/temi sviluppati nel corso dell anno scolastico (in aggiunta ai percorsi in alternanza) Traguardi di competenza Esperienze/temi sviluppati nel corso dell anno Discipline implicate

9 6.6 Eventuali attività specifiche di orientamento Traguardi di competenza Esperienze/temi sviluppati nel corso dell anno Discipline implicate 7. INDICAZIONI SU DISCIPLINE 7.1 Schede informative su singole discipline (competenze contenuti obiettivi raggiunti) DISCIPLINA. Nome docente COMPETENZE RAGGIUNTE alla fine dell anno CONOSCENZE o CONTENUTI TRATTATI: (anche attraverso UDA o moduli) ABILITA : METODOLOGIE:

10 CRITERI DI VALUTAZIONE: TESTI e MATERIALI / STRUMENTI ADOTTATI: 7.2 Materiali proposti sulla base del percorso didattico per la simulazione del colloquio ( D.M. 37/2019, art. 2, comma 5) Materiale Discipline coinvolte 8 VALUTAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI 8.1 Criteri di valutazione ( vedi Collegio e PTOF) E adottata la scansione dell anno scolastico in trimestre Valutazioni per disciplina/competenze

11 Tipologia di prove Prove non strutturate, semi strutturate, prove esperte Disciplina o discipline coinvolte Numero prove per trimestre 8.3 Criteri attribuzione crediti. 8.4 Criteri di valutazione delle Competenze di Cittadinanza e Costituzione individuate dal Consiglio di classe. 8.5 Griglie di valutazione prove scritte (eventuali indicazioni ed esempi di griglie che il consiglio di classe ha sviluppato nel corso dell anno o in occasione della pubblicazione degli esempi di prova, nel rispetto delle griglie di cui al DM 769). 8.6 Griglie di valutazione colloquio (eventuali esempi prodotti dal consiglio di classe) 8.7 Simulazioni delle prove scritte: indicazioni ed osservazioni sullo svolgimento delle simulazioni (es. difficoltà incontrate, esiti ) Altre eventuali attività in preparazione dell esame di stato (es. simulazioni colloquio) Indicazioni ed osservazioni sulla seconda parte della seconda prova : descrizione della simulazione d Istituto 9. Libri di testo Disciplina Titolo

12 Tabella Credito scolastico Media Crediti III anno Crediti IV anno Crediti V anno Il documento è stato approvato nella seduta del Componente Disciplina FIRMA Il coordinatore Il dirigente scolastico Alunni