Giuseppe Catarin. Luca Furegon AVEPA. Regione Veneto. * estrazione dal sistema informativo di AVEPA - 16 gennaio 2015

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1 anteprima della vendemmia 2014 nel Veneto produzione uve certificazione vini Luca Furegon AVEPA Giuseppe Catarin * estrazione dal sistema informativo di AVEPA - 16 gennaio

2 ciclo vegetativo vite 2014 problematiche vendemmia 2014 innalzamento del limite di arricchimento dei prodotti provenienti dalla vendemmia 2014 di 0,5%, ai sensi dell Allegato VIII, Parte I, lettera A, punto 3, del regolamento UE n. 1308/2013 autorizzazione alla riduzione del titolo alcolometrico volumico totale minimo delle partite destinate all elaborazione dei vini spumanti DOP Conegliano Valdobbiadene - Prosecco, Asolo - Prosecco e Prosecco per la campagna vendemmiale 2014/2015, ai sensi del disposto di cui all allegato II, sezione C, punto 2, del Reg. (CE) n. 606/2009 riduzione titolo alcolometrico volumico naturale minimo delle uve ai sensi D.lgs n. 61/2010,art.10,comma1,letterac),perleDOP: Venezia, Lison Pramaggiore, Piave, Lison, Malanotte, Monti Lessini, Vicenza, Colli Berici, Soave, Soave superiore, Bardolino, Bianco Custoza, Lugana, Valdadige, Arcole, ecc. riduzione titolo alcolometrico volumico naturale minimo delle uve ai sensi D.lgs n. 61/2010, art. 10, comma 1, lettera c), per le tipologie frizzanti delle DOP Prosecco riduzioned.lgsn.61/2010art.14,c.10delleuveatteallaproduzionedelreciotoe Amarone della Valpolicella e del Bardolino 2

3 il bilancio dell ultimo quinquennio totale uve atte vini DO ,1% 5,4% totale uve atte vini IGT ,2% -13,2% totale uve atte DO e IG ,8% -1,6% uve per VINO ,0% -79,0% uve per VINO VARIETALE ,5% -443,8% totale uva raccolta ,7% -6,4% colonna 6: incidenza vendemmia 2014 su vendemmia 1014 colonna 6: incidenza vendemmia 2014 su media vendemmie Colonne NB: quantità di uva raccolta (q.lix1000)

4 Produzione uva rivendicata Vendemmie le prime 10 DO PROSECCO ,7% 14% CONEGLIANO VALDOBBIADENE ,6% 8% le prime 4 85,7% le prime 6 87,9% le prime 10 93,1% VALPOLICELLA ,0% 2% SOAVE ,5% 4% BARDOLINO ,9% -20% nel 2013 il 93,7% VENEZIA ,4% 10% BIANCO DI CUSTOZA ,9% -18% VALDADIGE ,1% 6% ASOLO-PROSECCO ,3% 58% COLLI BERICI ,7% -44% le prime 10 - totale ,0% 8% rispetto al rivendicato DO 89,4% 91,1% 93,2% 93,7% 94,7% colonna 6: incidenza vendemmia 2014 su vendemmia 1013 colonna 7: incidenza vendemmia 2014 su media vendemmie Colonne NB: quantità di uva raccolta (q.lix1000)

5 i 2 macrosistemi veneti PROSECCO ,2% ,5% ,7% CONEGLIANO VALDOBBIADENE ,7% ,5% ,1% ASOLO PROSECCO ,4% ,4% ,2% mondo prosecco ,3% ,4% ,0% VALPOLICELLA ,8% ,5% ,6% SOAVE ,7% ,8% ,8% BARDOLINO ,0% ,9% ,5% BIANCO DI CUSTOZA ,8% ,8% ,4% sistema Verona ,3% ,9% ,3% Colonna 2: incidenza DO su produzione totale DO in Veneto 5

6 La Valpolicella - le uve per 4 denominazioni VALPOLICELLA CLASSICA VALPANTENA % % fresca % % 7,3% 11% messa a riposo % % -33,5% -21% TOTALE % % -2,4% 3% fresca % % 15,6% 20% messa a riposo % % -31,5% -36% TOTALE % % 0,8% 2% fresca % % 12,6% 0% messa a riposo % % -55,3% -72% TOTALE % % -4,6% -18% colonna 1: uva in q.li colonna 2: % rispetto alla produzione totale colonna 3: % produzione 2014 su produzione 2013 colonna 4: % produzione 2014 su triennio uva fresca totale % % 11,1% 14% uva messa a riposo totale % % -33,1% -30% totale uva Valpolicella ,0% 2%

7 Produzione uva rivendicata Vendemmie le seconde 10 DO le seconde 10 4,2% COLLI EUGANEI ,1% -4% PIAVE ,5% -79% LISON PRAMAGGIORE ,3% -53% GARDA ,2% -40% LUGANA ,8% 13% GAMBELLARA ,3% -64% BREGANZE ,9% -33% LESSINI DURELLO O DURELLO L ,5% -37% ARCOLE ,0% 13% COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO ,4% 22% le seconde 10 - totale ,7% -29% rispetto al rivendicato DO 8,0% 6,7% 5,4% 5,0% 4,2% colonna 6: incidenza vendemmia 2014 su vendemmia 1013 colonna 6: incidenza vendemmia 2014 su media vendemmie Colonne NB: quantità di uva raccolta (q.lix1000)

8 Produzione uva rivendicata Vendemmie le terze 10 DO VICENZA ,6% -143% CORTI BENEDETTINE DEL P ,1% 17% BAGNOLI FRIULARO ,8% 14% MONTELLO COLLI ASOLANI ,9% -20% le terze 10 0,9% BARDOLINO SUPERIORE ,5% -11% LISON ,8% -59% MONTI LESSINI ,7% -125% SOAVE SUPERIORE ,1% 7% MERLARA ,5% -76% PIAVE MALANOTTE ,8% 7% le terze 10 - totale ,5% -48% rispetto al rivendicato DO 2,3% 2,0% 1,2% 1,1% 0,9% colonna 6: incidenza vendemmia 2014 su vendemmia 1013 colonna 7: incidenza vendemmia 2014 su media vendemmie Colonne NB: quantità di uva raccolta (q.lix1000)

9 Produzione uva rivendicata Vendemmie le ultime 6 DO le ultime 6 0,1% BAGNOLI ,4% -89% COLLI DI CONEGLIANO ,4% -90% VALDADIGE TERRADEIFORTI ,8% 2% RIVIERA DEL BRENTA ,3% -71% MONTELLO ROSSO O MONTELLO ,4% -121% VIGNETI DELLA SERENISSIMA ,5% 43% le ultime 6 - totale ,6% -61% rispetto al rivendicato DO 0,3% 0,2% 0,2% 0,2% 0,1% totale vini DO ,1% 5,4% colonna 6: incidenza vendemmia 2014 su vendemmia 1013 colonna 7: incidenza vendemmia 2014 su media vendemmie Colonne NB: quantità di uva raccolta (q.lix1000)

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11 Le 10 IGT venete uve rivendicate nelle vendemmie VENETO ,4% -5,4% MARCA TREVIGIANA ,9% -42,3% VERONA ,3% -4,2% DELLE VENEZIE ,4% 3,2% VENETO ORIENTALE ,0% -15,7% VALLAGARINA ,2% 1,2% COLLI TREVIGIANI ,7% -150,6% ALTO LIVENZA ,4% -96,9% VIGNETI DELLE DOLOMITI ,5% -1,5% CONSELVANO TOTALE IG ,2% -13,2% colonna 6: incidenza vendemmia 2014 su vendemmia 1013 colonna 7: incidenza vendemmia 2014 su media vendemmie Colonne NB: quantità di uva raccolta (q.lix1000)

12 le prime 10 varietà/tipologie rivendicate con la IGT uve rivendicate vendemmie ,40% totale IGT incidenza su totale Veneto Marca T. Verona d. Venezie PINOT GRIGIO ,2% MERLOT ,9% GARGANEGA ,3% CHARDONNAY ,4% CABERNET SAUVIGNON ,2% BIANCO ,3% CABERNET FRANC ,1% VERDUZZO ,6% ROSSO ,1% RABOSO ,8% le prime 10 tipologie ,0% 12

13 le seconde 10 varietà/tipologie rivendicate con la IGT uve rivendicate vendemmie 2014 totale IGT incidenza su totale Veneto Marca T. Verona d. Venezie PINOT BIANCO ,3% GLERA ,6% MOSCATO GIALLO ,3% TAI ,2% CORVINA ,2% PINOT NERO ,0% REFOSCO DAL P.R ,0% SAUVIGNON ,9% TREBBIANO ,9% MANZONI BIANCO ,7% le seconde 10 tipologie ,1% 13

14 caso Merlot L INDICE DI UTILIZZAZIONE DEL POTENZIALE prod hl uva rivendicata 2013 conversione a vino imbottigliato 2014 imbottigliato su rivendicato imbottigliato su potenziale ARCOLE ,3% ,9% 0,5% BAGNOLI ,5% ,8% 0,4% BREGANZE ,2% ,3% 2,5% COLLI BERICI ,3% ,7% 7,3% COLLI EUGANEI ,0% ,2% 4,0% CORTI BENEDETTINE ,1% ,7% 0,5% GARDA ,7% ,6% 6,1% LISON PRAMAGGIORE ,4% ,2% 9,9% MERLARA ,6% 497-0,0% 0,0% MONTELLO COLLI ASOLANI ,1% ,4% 10,4% RIVIERA DEL BRENTA ,3% ,0% 0,0% VENEZIA ,1% ,2% 1,8% VICENZA ,4% ,6% 1,2% PIAVE ,3% ,7% 2,6% 14 Siquria Valoritalia

15 Potenziale viticolo veneto varietà BL PD RO TV VE VI VR Veneto GLERA ,0% PINOT GRIGIO G ,8% GARGANEGA B ,3% MERLOT N ,6% CORVINA N ,4% CHARDONNAY B ,1% CABERNET SAUV N ,7% RONDINELLA N ,3% CABERNET FRANC N ,8% CORVINONE N ,4% DATI PROVVISORI 15

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17 confronto rivendicato 2013 con imbottigliato ,2% rivendicato 2013 imbottigliato q.li % Hl % PROSECCO ,5% ,39% CONEGLIANO VALDOBBIADENE ,5% ,00% colonna 1: volume di uve rivendicate vendemmia 1013 colonna 1: % rispetto volume totale uve rivendicate vendemmia 1013 colonna 3: volume di vino imbottigliato anno solare 2014 colonna 4: % rispetto volume totale vino imbottigliato anno solare 2014 VALPOLICELLA ,5% ,20% SOAVE ,8% ,43% BARDOLINO ,9% ,15% VENEZIA ,5% ,93% BIANCO DI CUSTOZA ,8% ,35% VALDADIGE ,0% ,34% ASOLO-PROSECCO ,4% ,56% COLLI BERICI ,9% ,37% ,7% ,72% 90,2% 17 Siquria Valoritalia

18 confronto rivendicato 2013 con imbottigliato 2014 rivendicato 2013 imbottigliato COLLI EUGANEI ,0% ,51% PIAVE ,7% ,37% LISON PRAMAGGIORE ,5% ,36% GARDA ,5% ,42% LUGANA ,3% ,42% GAMBELLARA ,7% ,23% BREGANZE ,6% ,22% LESSINI DURELLO O DURELLO LESSINI ,5% ,11% ARCOLE ,1% ,03% COLLI EUGANEI FIOR D'ARANCIO ,2% ,15% colonna 1: volume di uve rivendicate vendemmia 1013 colonna 1: % rispetto volume totale uve rivendicate vendemmia 1013 colonna 3: volume di vino imbottigliato anno solare 2014 colonna 4: % rispetto volume totale vino imbottigliato anno solare ,0% ,81% Siquria Valoritalia

19 confronto rivendicato 2013 con imbottigliato 2014 rivendicato 2013 imbottigliato VENETO ,2% ,8% MARCA TREVIGIANA ,6% ,0% VERONA ,7% ,1% DELLE VENEZIE ,3% ,4% VENETO ORIENTALE ,0% ,5% VALLAGARINA ,7% 500 0,0% COLLI TREVIGIANI ,5% ,3% ALTO LIVENZA ,0% 234 0,0% VIGNETI DELLE DOLOMITI 577 0,0% 0,0% colonna 1: volume di uve rivendicate vendemmia 1013 colonna 1: % rispetto volume totale uve rivendicate vendemmia 1013 colonna 3: volume di vino imbottigliato anno solare 2014 colonna 4: % rispetto volume totale vino imbottigliato anno solare 2014 CONSELVANO - TOTALE IG Siquria Valoritalia

20 DOP imbottigliate nel 2013 Dop Ettolitri % Prosecco (*) ,1% Conegliano Valdobbiadene ,7% Valpolicella (tute le DO)(**) ,8% Soave ,1% Bardolino ,8% Bianco Custoza ,8% ,3% Valdadige ,0% Alto Adige ,3% Trentino ,2% Friuli Grave ,0% ,6% (* ) hl stimati di provenienza potenziale veneto (**) si tenga conto che 1/4 della produzione ha resa uva/vino 40% Totale Italia Siquria Valoritalia

21 IGP imbottigliate nel 2013 (*) volume stimato derivante da superficie vitata veneta IGP Ettolitri % delle Venezie (*) ,9% Veneto ,0% Verona ,6% 28,5% Vigneti delle Dolomiti ,5% Totale si tenga conto che: 1) in base alle modalità di calcolo per il riparto del PNS annualità 2015, il potenziale veneto è stato calcolato (da Mipaaf) pari al 12,1% rispetto al potenziale nazionale ) negli ultimi anni la produzione totale di uva ottenuta in Veneto oscilla tra il 16% e il 19% di tutta l uva da vino prodotta in Italia 21 Siquria Valoritalia

22 COLLI TREVIGIANI imbottigliato rivendicato HL 2013 BIANCO ,6% MERLOT ,2% VERDISO ,6% MANZONI B ,3% MARZEMINO ,1% GLERA ,9% CABERNET S ,6% CABERNET F ,4% PINOT GRIGIO 510 2,7% WILBACHER 430 2,3% ANNO TIPOLOGIA Bianco Frizzante Glera Frizzante Bianco Verdiso Glera Cabernet Merlot Verdiso Frizzante Manzoni bianco Cabernet Franc TOTALE Siquria Valoritalia

23 delle Venezie IMBOTTIGLIATO rivendicato 2013 PINOT GRIGIO ,9% MERLOT ,4% CHARDONNAY ,3% GARGANEGA ,2% CABERNET F ,8% BIANCO ,1% VERDUZZO ,5% ROSATO ,1% PINOT BIANCO ,7% ROSSO ,5% ANNO % Pinot Grigio ,8% 65,2% Chardonnay ,5% 5,3% Merlot ,8% 5,0% Bianco ,7% 4,1% Rosso ,5% 3,0% Garganega doppio vitigno ,5% 2,1% Rosato ,7% 1,8% Pinot Grigio doppio vitigno ,8% 1,8% Chardonnay dpppio vitigno ,3% 1,2% Cabernet Sauvignon ,3% 1,2% ,0% 91,0% Siquria Valoritalia

24 VENETO rivendicato 2013 PINOT GRIGIO ,9% MERLOT ,1% GARGANEGA ,5% CABERNET S ,7% CHARDONNAY ,1% CABERNET F ,8% BIANCO ,5% RABOSO ,2% PINOT BIANCO ,7% VERDUZZO ,6% ,2% ANNO ANNO IMBOTTIGLIATO Merlot % 17% Pinot Grigio % 14% Bianco % 11% ROSSO % 7% Cabernet % 6% Verduzzo % 6% Chardonnay % 6% Garganega % 4% Cabernet S % 4% Glera % 4% % 79% Siquria Valoritalia

25 VERONA rivendicato 2013 GARGANEGA ,5% ROSSO ,4% PINOT GRIGIO ,5% CORVINA ,0% BIANCO ,8% MERLOT ,2% CHARDONNAY ,8% CABERNET S ,0% TREBBIANO ,8% ROSATO ,8% imbottigliato 2014 ROSSO ,3% BIANCO ,0% GARGANEGA ,8% CORVINA ,5% ROSATO ,7% MERLOT ,7% PINOT GRIGIO ,3% CHARDONNAY 983 0,8% CABERNET S ,4% ROSSO NOVELLO 383 0,3% estrazione 16 gennaio 2014

26 riflessioni ringraziamenti 26 estrazione 16 gennaio 2014

27 anteprima della vendemmia 2014 nel Veneto grazie Luca Furegon AVEPA Giuseppe Catarin 27