LEGENDA CARTA DEI VINI

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Ortensia Albanese
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1 W I N E L I S T

2 LEGENDA CARTA DEI VINI vini bianchi vini rosati vini rossi DOCG DOC DOP IGT IGP Denominazione di Origine Controllata e Garantita Denominazione di Origine Controllata Denominazione di Origine Protetta Indicazione Geografica Tipica Identificazione Geografica Protetta RECENSIONI DUEMILAVINI Associazione Italiana Sommelier - Ed. Bibenda bianco rosato rosso vini dell'eccellenza vini di grande livello e spiccato pregio vini di buon livello e particolare finezza vini di buon livello e piacevole fattura punteggio corrispondente metodo AIS da 91 a 100 da 85 a 90 da 80 a 84 da 74 a 79 VINI D'ITALIA Gambero Rosso - Slow Food Editore vini eccellenti nelle loro rispettive categorie vini ottimi che hanno raggiunto le degustazioni di finale vini da molto buoni a ottimi nelle loro rispettive categorie vini da discreti a buoni nelle loro rispettive categorie recensione relativa all'annata precedente Carta curata da: Bottega del vino via S. Bona Vecchia, Treviso

3 VENETO Servo Suo Brut 2016 Colsaliz, vol 11% Abbinamenti: aperitivi, pesce e crostacei, piatti vegetariani. Lugana DOC 2015 Famiglia Olivini, vol 13% Abbinamenti: aperitivi, antipasti, primi piatti e grigliate di pesce, carni bianche. Soave Classico DOC 2015 Suavia, vol 12% Abbinamenti: antipasti e primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Servo Suo Rosè Brut 2016 Colsaliz, vol 11% Abbinamenti: aperitivi, pasta e salumi. Valpolicella Ripasso DOC "Torre Falasco" 2014 Cantina Valpantena, vol 13,5% Abbinamenti: primi piatti di carne, carbonara, carni alla griglia e insaccati. Merlot IGT 2015 Bonotto delle Tezze, vol 12% Abbinamenti: primi piatti a base di carne, secondi piatti di carni rosse, tagliate, costate. Cabernet Sauvignon IGT 2015 Bonotto delle Tezze, vol 12% Abbinamenti: primi piatti a base di carne, carni rosse, costate. Cabernet Franc IGT 2014 Bonotto delle Tezze, vol 12% Abbinamenti: piatti a base di carne. Raboso IGT 2014 Bonotto delle Tezze, vol 12% Abbinamenti: insaccati e grigliate di carne.

4 FRIULI VENEZIA GIULIA Pinot Grigio Collio DOC 2015 Gradis'ciutta, vol 13,5% Abbinamenti: aperitivi, antipasti, pasce fritto e petto di pollo. Ribolla Gialla Collio DOC 2015 Gradis'ciutta, vol 12,5% Abbinamenti: grigliate di pesce e petto di pollo. Chardonnay Collio DOC 2015 Muzic, vol 13% Abbinamenti: primi piatti, carni bianche e piatti di pesce. Friulano Collio DOC 2015 Muzic, vol 13% Abbinamenti: aperitivi, antipasti e insaccati. Sauvignon Collio DOC 2015 Muzic, vol 14,5% Abbinamenti: antipasti e grigliate di crostacei. Cabernet Franc Collio DOC 2013 Gradis'ciutta, vol 14% Abbinamenti: grigliate di carne e costate. Merlot Friuli Isonzo DOC 2013 Muzic, vol 13,5% Abbinamenti: tagliatelle con battuta di manzo, grigliate di carne, costate.

5 ALTO ADIGE Muller Thurgau AA Eisacktaler DOC 2015 Rock, vol 13% Abbinamenti: aperitivi, antipasti, primi piatti e grigliate di pesce. Gewurztraminer AA DOC 2015 Andriano Cantina Produttori, vol 14% Abbinamenti: aperitivi, antipasti, primi piatti e grigliate di pesce. Lagrein AA DOC "Rubeno" 2015 Andriano Cantina Produttori, vol 13% Abbinamenti: antipasti, primi piatti e grigliate di carne. Pinot Noir AA DOC 2015 Cantina Terlano, vol 13,5% Abbinamenti: tagliatelle con battuto di Fassona e secondi di carne alla griglia.

6 SPUMANTI Prosecco Superiore Brut DOCG Collalto (Veneto), vol 11,5% Abbinamenti: aperitivi, piatti di pesce, primi a base di verdure. Franciacorta Brut DOCG Il Mosnel (Lombardia), vol 12,5% Abbinamenti: aperitivo, antipasti di mare. Franciacorta Brut DOCG Enrico Gatti (Lombardia), vol 13% Abbinamenti: aperitivo, antipasti e primi di pesce. Moscato Fior d'arancio Colli Euganei DOCG 2013 Vignalta (Veneto), vol 12,5% Abbinamenti: calice fine pasto, dolci secchi, crostate. VINI DA DESSERT Moscato L.H. DOC (vendemmia tardiva), lt 0, Vignalta (Veneto), vol 12,5% Abbinamenti: pasticceria secca e dolci a base di frutta. FRANCIA - CHAMPAGNE Grande Reserve Brut Comte de Montaigne, vol 12% Abbinamenti: aperitivi. piatti a base di pesce.

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