Il prodotto turistico

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1 Il prodotto turistico caratteristiche, elementi principali ed esempi pratici Nadia von Jacobi, Università di Pavia, IUSS, Politecnico di Milano Bernhard Bauer, Università di Vienna, Politecnico di Milano

2 Indice prodotto turistico Le caratteristiche del prodotto turistico Un esempio pratico NÖcard Elementi principali per creare un prodotto turistico sostenibile Check sostenibilità

3 Dalla Conoscenza al Prodotto Perché un prodotto? Uso/fruizione da parte dei cittadini Visibilità del patrimonio culturale Creazione di benessere Per valorizzare l offerta turistica/culturale Per diversificare l offerta turistica/culturale Per migliorare l offerta turistica/culturale Sviluppare un offerta nuova

4 Che tipo di prodotto? Territoriale Fruibile da persone/ gruppi diversi Con alta % di valore aggiunto locale Condiviso

5 Le caratteristiche del prodotto Affidabilità del prodotto turistico in generale Chiarezza/ trasparenza del prodotto Persone e personale formati/informati Standard di qualità per poter competere a livello nazionale

6 Le caratteristiche del prodotto La OWNERSHIP turistico sostenibile Richiede che la popolazione locale Si identifichi con le scelte del metodo, i criteri qualitativi e il prodotto finale Si senta in possesso di una parte rilevante del controllo sul prodotto finale Senta il desiderio di portare avanti la progettualità anche dopo una fase pilota

7 Le caratteristiche del prodotto turistico territoriale Richiede La Condivisione Di un immagine (logo, marchio) e di uno standard di qualità Di canali e strumenti promozionali per raggiungere economie di scale Il Coordinamento Tra produttori associati/consorziati per garantire un offerta affidabile e puntuale Di eventi e percorsi articolati a livello locale per mantenere un ottica d'insieme Lo Scambio di informazioni su flussi e preferenze dei turisti di suggerimenti e esperienze per garantire un costante miglioramento del prodotto e l evoluzione degli obiettivi comuni

8 Un esempio pratico Serve per stimolare le idee Èutile conoscere soluzioni trovate da altre destinazioni

9 Niederösterreich Card Tessera della Bassa Austria Un esempio di Best Practice per una strategia territoriale di turismo locale Informazione su: card.at

10 Esempio Niederösterreich Card

11 Attività simili Le attività della? L enogastronomia èimportante ma complementare Basato sul turismo locale per escursioni di 1 giorno comunque 7Mio pernottamenti all anno! eventi speciali durante l anno (musicali) diverse attività per stagione in inverno attività di sci, pattinaggio, slittino, Mappa interattiva sul sito

12 Valori aggiunti della

13 Elementi di Branding La Strada del Vino 830km 150 paesi 1500 vinoteche Calendario di tutte le feste del vino e delle trattorie aperte Catalogo della strada Tutto con segnaletica stradale Info su: Heurigen = Trattorie/osterie tipiche Ricette tipiche Un associazione per mantenere la cucina rustica Più di 270 posti Competizioni, concorsi e premi per: il posto top del anno, il posto più gentile, l allievo migliore del anno, il nuovo arrivo del anno, Info su:

14 Elementi principali per creare un 1) Conoscere il mercato prodotto turistico 2) Caratteristiche generali ed elementi di attrazione principali del proprio prodotto 3) Organizzazione attuale e punti critici 4) Servizi aggiuntivi 5) Check Sostenibilità del prodotto

15 Conoscere il mercato

16 Il mercato del territorio Consumatori attuali: Domanda attiva si sposta spesso o molto spesso Domanda potenziale si sposta raramente o in occasioni particolari

17 Chi èil target degli itinerari

18 Chi èil target degli itinerari Mezzo usato attualmente vorrebbe usare di più

19 Caratteristiche generali ed elementi di attrazione principali Cosa offre il mio prodotto? Cosa può fare il consumatore/turista esattamente, e dove lo può fare? Qual è l attrazione principale del prodotto? Quali sono le attrazioni complementari al mio prodotto?

20 Il potenziale degli itinerari nel territorio Punti forti Bellezza del territorio Qualità dell offerta Varietà dell offerta Piste ciclabili Manutenzione Autenticità Navigazione

21 Possibilità di creare itinerari omnicomprensivi SUL TERRITORIO Carte topografiche: Paolo Bossi Silvia Gibelli Maria Mascione

22 Organizzazione attuale e punti critici Cosa manca per lanciare il mio prodotto turistico sul mercato? Sono tutti preparati? Abbiamo le capacità? Quale potrebbe essere un problema del mio prodotto? Per i turisti, per il territorio,

23 Punti critici da superare nel territorio PUNTI DEBOLI Poco conosciuti Incompleti/interrotti Segnaletica mancante Mancanza servizi Manutenzione Mancanza varietà dell offerta Sicurezza Minacce Incapacità di fare rete campanilismo Perdita di autenticità Cementificazione Mancanza di risorse Coinvolgimento della popolazione Insufficiente sensibilizzazione per la sostenibilità Deficit Istituzionale

24 I RISULTATI: la partecipazione offerta Aderire a gruppi di lavoro Sostegno alla promozione Messa a disposizione di informazione Disponibilità a Con il proprio lavoro fare rete Investimento privato Consulenza/Formazione Coordinamento Creazione itinerari/percorsi Creazione eventi/promozione culturale Spazi per eventi/musei Punto informativo sul territorio Guida turistica Progettualità

25 Servizi aggiuntivi Oltre alla consumazione del proprio prodotto cos altro si può offrire? Come posso fidelizzare dei turisti?

26 Servizi aggiuntivi la valorizzazione proposta Più strutture e servizi Continuità/Manutenzione Segnaletica Piste ciclabili Più fondi/risorse FARE RETE È: suggerire prodotti esistenti adatti al turista come: strutture di accoglienza, trasporti, guide, eventi, posti di ristorazione, itinerari che sono direttamente collegabili con la propria offerta! Promozione Conservazione dell ambiente Qualità itinerari Accessibilità Coinvolgimento della popolazione Recupero/Ripristino beni

27 CHECK: Sostenibilità del prodotto Uso di trasporto pubblico locale / mezzi elettrici Conservazione e protezione della biodiversità Valorizzazione del territorio Capacity building per la popolazione Rispetto dell ambiente locale Educazione dei turisti Rispetto della Carrying Capacity Conoscenza della destinazione