e scoperte di saperi e sapori in Sicilia

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1 In collaborazione con Università degli Studi di Palermo Corso di Laurea Magistrale in Archeologia Coordinamento territoriale Sicilia Condotta di Agrigento Regione Siciliana Ass. BBCCAA Soprint. Agrigento Regione Siciliana Ass. Turismo Regione Siciliana SOAT di Campobello di Licata e Grotte Arte, ricerche archeologiche e scoperte di saperi e sapori in Sicilia Progetto esemplare nelle Regioni del Sud per Fondazione con il Sud

2 Kalat è un progetto di turismo, di ricerca e di scoperta promosso in Sicilia dal 1995, che ha coinvolto oltre 1000 giovani appassionati, archeologi e ricercatori esteri e nazionali in XVII edizioni di Campi estivi Internazionali. Dopo aver effettuato per la prima volta in Italia la mappatura integrale dell intero patrimonio archeologico del comune di Campobello di Licata e la scoperta di oltre 270 siti archeologici, da quest anno Kalat propone dei raduni internazionali giovanili con una nuova ed entusiasmante formula di turismo giovanile e sviluppo del territorio. Le attività sono realizzate grazie al sostegno di Fondazione con il Sud, la consulenza scientifica del Corso di Laurea Magistrale in Archeologia dell Università di Palermo, la supervisione della Soprintendenza ai BBCCAA di Agrigento, la collaborazione del Coordinamento territoriale Sicilia di Libera, Slow food e la SOAT di Campobello di Licata e Grotte e la FARM Cultural Park di Favara.

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4 Attività di Ricerca SURVEY Dal 2013 la ricerca è arrichita di una forte valenza sociale, venendo svolta sui terreni sottratti alla mafia ed affidati alle cooperative di Libera. Si tratta di una attività di ricerca non rivolta solamente agli appassionati di archeologia. I partecipanti infatti, nel pomeriggio, passeggiando sotto la guida di un archeologo esperto, procederanno ordinatamente setacciando in modo sistematico e controllato il terreno, segnalando la eventuale presenza di frammenti archeologici, che avranno rapidamente imparato a riconoscere durante l iniziativa. Il materiale archeologico individuato, verrà selezionato ed analizzato insieme all archeologo che provvederà ad illustrarne le caratteristiche e specificità, per essere poi lavato, siglato, classificato ed archiviato e poi studiato approfonditamente dagli esperti e musealizzato. RECUPERO AREE ARCHEOLOGICHE Verranno anche proseguite le attività di recupero della necropoli dell Età del Bronzo di Iachinu Filì, in una delle aree rurali più caratteristiche del territorio di Campobello di Licata, caratterizzata da numerose tombe a grotticella datate all Età del Bronzo Antico (XXII-XVI sec. a.c.), alcune delle quali riutilizzate in età bizantina.

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6 Degustazione di Prodotti Tipici CIBO DA STRADA SICILIANO Già la sera dell arrivo è previsto il primo dei momenti di degustazione dei prodotti tipici siciliani, svolti in collaborazione con Slow Food. : i cibi da strada sono quei prodotti alimentari tipici della tradizione che qui in Sicilia si trovano per le strade o presso angoli della città già pronti per il consumo: arancini, panelle, crocché scacce oltre alle locali mpanate, sfoglie di pasta di pane farcita con verdure, broccoli ed olive e pizza fuata con pomodoro, pecorino, acciughe ed olive nere. FORMAGGI Campobello di Licata possiede una produzione di gran pregio di formaggi e ricotte, tra cui una eccellente produzione di caprini, prodotti in biologico in allevamenti di Capre Girgentane, animale tipico dell area. DOLCI TIPICI Sono previste degustazioni dei caratteristici totomè, produzione dolciaria di Ravanusa, delle classiche raviole di ricotta, di croccantini con sfoglia di mandorle e miele, oltre a classici cannoli di ricotta, cassate SAPORI DELLA LEGALITA Durante i pasti si farà uso dei prodotti alimentari di LIBERATERRA coltivati nelle terre confiscate. Un modo per dire NO alla mafia anche a tavola! Tutte le attività verranno accompagnate da degustazioni guidate dei principali vini della Sicilia centromeridionale. In spiaggia a Licata Usufruendo di una comoda linea di autobus, la mattina i partecipanti potranno raggiungere in 20 minuti le lunghe ed attrezzate spiagge di Licata, ove ci si cimenterà nella costruzione di una scultura di sabbia sui temi dell antimafia.

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8 Laboratori di ceramica preistorica per artisti In collaborazione con Farm Cultural Park, i partecipanti, anche con l aiuto di artisti locali, si cimenteranno in un laboratorio di ceramica preistorica in cui verranno reinterpretate forme e stili della Preistoria Siciliana. L identità del territorio Agrigenio Sono previste delle escursioni alla Valle dei templi di Agrigento e nell agro-girgentano, volte a conoscere gli aspetti tipici del territorio: la capra girgentana, la coltivazione e produzione dei vini, i gessi, le colture del mandolo e dei pistacchi con visite guidate presso aziende artigiane per la diretta conoscenza dei prodotti tipici e gastronomici locali e con una visita al ricco museo archeologico di Ravanusa. Sabato mattina sarà inoltre possibile visitare il mercato cittadino. Per coloro che parteciperanno a più turni, per i week end infrasettimanali l organizzazione suggerirà dei brevi itinerari in alcune destinazioni siciliane, i cui costi saranno però a carico dei partecipanti.

9 Momenti Happening CENA FINALE SICILIANA IN SPIAGGIA Nella serata conclusiva verrà organizzato un falò e una cena sulla spiaggia. Ai partecipanti verrà richiesta la preparazione di una ricetta tipica siciliana con ingredienti di facile reperibilità nel contesto locale. SLIDE SHOW E CONTEST Momenti Happening I partecipanti, nella serata finale, rivivranno inoltre la settimana appena trascorsa attraverso una videopresentazione che immortalerà i principali momenti dell happening. Contest Fotografico I partecipanti, il sabato mattina, potranno consegnare una selezione di foto scattate durante l'happening. Verranno selezionate le foto più belle e i vincitori premiati con una selezione dei migliori prodotti tipici locali.

10 Visite Guidate alla Valle dei Templi di Agrigento o in altri centri limitrofi La domenica i partecipanti potranno usufruire di tutte le informazioni per effettuare delle visite guidate ad Agrigento, a Naro, Palma di Montechiaro. N.B. Eventuali visite sono a carico del partecipante.

11 Date degli HAPPENING ARRIVO Ogni lunedì dal 7 luglio al 28 luglio PARTENZA Ogni domenica dal 13 luglio al 3 agosto Quota di Partecipazione La quota di iscrizione per campo settimanale è di euro 210, per 2 settimane euro 360, 3 settimane euro 450 e 4 settimane euro 480. Per la partecipazione a più giorni rispetto alla durata del turno, verrà applicata una quota giornaliera supplementare di euro 50. Cose da Portare Piccolo zaino per gli effetti personali durante le attività Borraccia, torcia e necessario per toilette Federe e lenzuola (sopra e sotto) oltre ad eventuale sacco a pelo Molto importante: per l attività archeologica è bene dotarsi di pantaloni lunghi di cotone, cappello parasole, scarpe anti-infortuni e tessera sanitaria Ricorda che la partecipazione all Happening è aperta a cultori, studenti, volontari, appassionati, ricercatori, esperti. L età dei partecipanti è compresa tra 18 e 35 anni. Minori possono partecipare solo se espressamente autorizzati da genitori e la candidatura approvata dopo colloqui via Skype. La partecipazione ai campi estivi Happening dà diritto all acquisizione di crediti formativi universitari: 1 settimana 2 crediti; 2 settimane 3 crediti; 3 settimane 4 crediti; 4 settimane 5 crediti. Per gli studenti dell Università di Palermo, in particolare dei corsi di laurea in Archeologia, Beni Culturali, Lettere Classiche, è requisito minimo la permanenza di 2 settimane. Inoltre a costoro è riservato uno sconto del 30% sulla quota di partecipazione.

12 In collaborazione con Università degli Studi di Palermo Corso di Laurea Magistrale in Archeologia Coordinamento territoriale Sicilia Condotta di Agrigento Regione Siciliana Ass. BBCCAA Soprint. Agrigento Regione Siciliana Ass. Turismo Regione Siciliana SOAT di Campobello di Licata e Grotte Arrivederci! Contatti: Progetto Kalat via Trieste Campobello di Licata AG Tel./fax info@kalat.org Progetto esemplare nelle Regioni del Sud per Fondazione con il Sud