Le attività produttive in Mar Piccolo Quali

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Gianluigi Mosca
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1 A lezione di Mare ex Convento S. Francesco, Taranto 24 Febbraio 2012 Le attività produttive in Mar Piccolo Quali e Perchè Giovanni Fanelli Unità Operativa di Taranto fanelli@iamc.cnr.it

2 Attività produttive Quali Mitilicoltura Perchè In alternativa, perchè non sviluppare la Nautica?

3 perchè Nautica: alternativa alla mitilicoltura? Produzione Italiana (Mln di ) 1,8 % del PIL 81 Nautica 2010 (dati UCINA) Mitilicoltura 2009 (dati ISMEA)

4 Nautica: fatturato 2010 Motori Mln Export Cantieristica (Mln di ) perchè Accessori Mercato interno Refitting, Riparazioni e Rimessaggio 103 Mln Import Mercato interno Mitilicoltura Export 2010 (dati UCINA)

5 Nautica diporto: distribuzione territoriale 30 Aziende: Addetti: % Lombardia Lazio Emilia Romagna Campania Liguria Toscana Sicilia Piemonte Veneto Calabria 304 Puglia 210 Marche Sardegna Friuli Venezia Giulia perchè 2010 (dati UCINA e UnionCamere Toscana)

6 Distretti della Nautica Indice Specializzazione Imprenditoriale Nautica da diporto Fatturato tot. Friuli-Venezia Giulia 24 % Viareggio 13 % La Spezia 10 % Fano 1,8 % Venezia 1,2 % Produzione barche da diporto Refitting, Riparazioni e Rimessaggio 2010 (dati UCINA e UnionCamere Toscana)

7 Indicatori economici: Nautica FVG vs Mitilicoltura PGL Fatturato (Mln ) Imprese Addetti Media addetti per impresa 5 12 Costo del lavoro/fatturato 11 % 87 % Fatturato medio per azienda Fatturato medio per addetto Nautica diporto FVG perchè Mitilicoltura Puglia Dati: UCINA 2010; Osserv. Regionale Acquacolura 2008

8 Mitilicoltura a Taranto Dati ufficiali Imprese 30 Media addetti per impresa 12 Addetti 360 Fatturato medio per addetto Fatturato medio per azienda Fatturato totale settore 9 Mln Produzione T Sommerso Mln T Indotto Stime totali perchè ILVA ENI-Enipower Arsenale 2.400

9 perchè La mitilicoltura 1 Valore economico 2 Elevati livelli occupazionali 3 Ecosostenibile 4 Integrabile con altre attività produttive e ricreative Pesca Turismo

10 come rilanciarla breve Salvaguardare Produzione & Qualità alimentare medio R & S per aumentare reddittività lungo Gestione integrata

11 Produzione & Qualità breve 1. Controlli livelli contaminanti 2. Spostare aree di produzione 3. salvaguardando l attività

12 Uova e Spermi Emissione Gameti 30 min. Fecondazione 15 mn Segmentazione 2 ora Uova Ciclo biologico ore Morula Mitili Adulti 1-3 gg 13 gg. Larva D breve Giovanile Pediveliger

13 Attenzione al seme! Fase Biologica Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gonadi mature Emissione Reclutamento Fase Lavorazione Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Radicole Ingrasso seme Innesto I 60 ø II 80 ø III 100 ø Raccolta e vendita breve

14 Proposte per la gestione 1 Spostare i mitili dopo lo spawning 2 Valutare il grado di contaminazione prima e dopo lo spawning Emissione gameti: abbassamento livelli

15 idee per la Ricerca 1 Fattori che regolano il reclutamento 2 Circolazione acque & distribuzione larve 3 Valutare differenze qualità del seme

16 Progetti in corso Collaborazioni: Strumenti finanziari: 1 FEP-Puglia , Mis. 3.1 AzioniCollettive 2 FEP-Puglia , Mis. 3.5 Progetti Pilota medio 3 PF7 - SME

17 Az.. Collettiva FASPICOSA Partner: Progetto: Fase Applicativa del Progetto SPICOSA 1 gestione sostenibile delle risorse naturali 2 la qualità del prodotto 3 la redditività degli operatori e il livello di occupazione medio

18 Az.. Collettiva MYTA Partner: Progetto: MYTA: Mytilus Tarenti: dalla Tracciabilità alla Qualità 1 Sistema informatico di tracciabilità della produzione di mitili medio 2 Sperimentazione di campo tecnologia per la tracciabilità

19 Az.. Collettiva PAINT Partner: Progetto: PAINT Palificazioni Abbandonate: Intervento nei Mari di Taranto 1 2 Rimuovere le palificazioni per la molluschicoltura abbandonate Migliorare le condizioni di lavoro e sicurezza medio

20 Prog.. Pilota RESORT e REPAIR FP7 - SME - ECHINOTECH Partner: Progetti: REPAIR, RESORT e ECHINOTECH 1 Policolture per controllo del fouling 2 Riduzione dei costi di produzione 3 Diversificazione delle specie allevate medio

21 Altre idee La Pesca Latterino (Atherina boyeri) Vopa (Boops boops) 1 Mar Piccolo: area nursery Rifornimento popolazioni all esterno del Mar Piccolo Attività di pesca incontrollata Cefalo dorato (Liza aurata) 2 Valutazione stock ittici Gestione integrata: Molluschicoltura Pesca professionale Pesca sportiva Spigola (Dicentrarchus labrax) Triglia di fango (Mullus barbatus) lungo Orata (Sparus aurata)

22 Conclusioni R&S Diversificare Redditività nessuna conclusione! Qualità Seme Idee, proposte, provocazioni avviare un confronto per individuare il PERCORSO che, se condiviso da tutti, riporterà il Mar Piccolo al centro della Città

23 Grazie per l attenzione! Idee & Proposte ispirate e sviluppate con il contributo dei: Colleghi dell IAMC Partner R&S ed altri Amici Fernando Rubino Linda Prato Carmela Caroppo Francesca Biandolino Giuseppe Portacci Giulio Brizzi (Chlamys Srl, Trani) Chiara Chiantore (DipTERiS - UNIGE) Grazia e Gianluca Basile (Gigante Srl, TA) Emilio Palumbo (Consorzio Mytilus Tarentii) Massimo Giusto (Centro Ittico Tarantino SpA) Cosimo D Andria (ConfCommercio Taranto) Enzo Vinci (S.C. La Scogliera, Taranto) Tina Farina (ITES Pitagora, Taranto) Andrea Agrusta (NavalHEAD Sas, TS) Luca Stanisci (StudioStanisci, Taranto) Gianni Squitieri (Offimagine snc, TA) Per la grafica:

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