FRANCESCA E BAFFINO OGGI CUCINO IO!!!

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Gianleone Lazzaro Franco
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1 FRANCESCA E BAFFINO OGGI CUCINO IO!!!

2 "ALLORA FRANCESCA, TI VA DI AIUTARMI, OGGI, A PREPARARE LE TAGLIATELLE?" QUANDO LA MAMMA LANCIA QUESTO INVITO FRANCESCA NON RESISTE: MOLLA TUTTO QUELLO CHE STA FACENDO E CORRE IN CUCINA. "ANCH'IO!!" GRIDA IL FRATELLO. "NATURALMENTE ANCHE A TE TOCCHERÀ L'IMPASTO!" LO RASSICURA LA MAMMA FRANCESCA È UNA GRANDE ESPERTA, QUANDO SI TRATTA DI IMPASTARE. SA PERFETTAMENTE CHE FARINA PIÙ ACQUA PIÙ UOVA PIÙ SALE SERVONO PER IMPASTARE LE TAGLIATELLE; FARINA PIÙ UOVA PIÙ BURRO PIÙ ZUCCHERO SERVONO PER PREPARARE LA PASTA DELLA CROSTATA E INVECE, SE AGGIUNGI IL LIEVITO ALLA FARINA E ALL'ACQUA, VUOL DIRE CHE SI MANGIA PIZZAAA!!

3 COSÌ ECCOLI TUTTI E TRE DAVANTI AL TAVOLO DOVE LA MAMMA HA APPOGGIATO LA SPIANATOIA: ORA SISTEMERÀ UNA BELLA MONTAGNA DI FARINA E AL CENTRO CI FARÀ UN BUCO LARGO PER BUTTARCI LE UOVA E UN PIZZICO DI SALE E POI, COME PER MAGIA, TUTTA QUELLA ROBA MOLLE DIVENTERÀ CONSISTENTE E SI FORMERÀ UNA BELLA PALLA DI PASTA ELASTICA E MORBIDA. "VOGLIO IL MIO PEZZO, LO VOGLIO!" GRIDA MATTEO CHE È DOVUTO SALIRE SU UNA SEDIA PER ARRIVARE AL TAVOLO.

4 "UFFA MAMMA, TANTO LUI SA FARE SOLO SERPENTI LUNGHI!". "NON È VERO, SEI UNA BUGIARDA!" PROTESTA IL FRATELLO. INTANTO LA MAMMA HA DATO A TUTTI E DUE UN PO' DI QUELLA PASTA E FRANCESCA STA APPIATTENDO LA SUA CON IL MATTERELLO. QUANDO SARÀ PRONTA LA PASSERÀ ALLA MAMMA CHE TAGLIERÀ COL COLTELLO TANTE STRISCIOLINE CHE POI ANDRANNO BUTTATE NELL'ACQUA CALDA PER FARLE CUOCERE.

5 BISOGNERÀ PREPARARE ANCHE IL CONDIMENTO: UN OTTIMO SUGO DI POMODORO È PROPRIO QUELLO CHE CI VUOLE. A FINE COTTURA, POI, LA MAMMA CI FARÀ CADERE DENTRO DUE BELLE FOGLIOLINE DI BASILICO E TUTTO PROFUMERÀ. CHISSÀ PAPÀ COME SARÀ CONTENTO DI QUESTA CENETTA! QUANDO È TUTTO PRONTO E L'ACQUA STA PER BOLLIRE È DAVVERO UN PECCATO CHE SUONI IL TELEFONO! LA MAMMA VA A RISPONDERE DA QUELLO DELLA CAMERA PERCHÉ FUNZIONA MEGLIO... PRIMA DI USCIRE RACCOMANDA DI STARE BRAVI.

6 A FRANCESCA VIENE IN MENTE CHE POTREBBE RUBARE DAL TAVOLO UN PEZZETTO DI PASTA PER PREPARARE UNA FOCACCETTA ALLA SUA BAMBOLA PREFERITA. "TI HO VISTA! LO DICO ALLA MAMMA!" GRIDA IL FRATELLO "SEI UNO SPIONE!" GLI DICE FRANCESCA E GLI PIAZZA UN BEL CALCIO NEGLI STINCHI. TANTO BASTA PER SCATENARE UN PUTIFERIO: IL FRATELLO LE MOLLA UN PIZZICOTTO E ORA TUTTI E DUE STANNO PIANGENDO!

7 ANCHE A BAFFINO NON È ANDATA TROPPO BENE: GLI È ARRIVATO SULLA TESTA UN BEL PO' DI FARINA E ORA STA CORRENDO FUORI DALLA CUCINA PER PAURA CHE GLI POSSA PIOMBARE ADDOSSO ANCORA QUALCOSA! DAL CORRIDOIO SENTE ANCORA LITIGARE, COSÌ PROVA A DIRE LA SUA CON UN MIAOOO FORTISSIMO SENZA OTTENERE, PERÒ, NESSUN RISULTATO. IL FATTO È CHE FRANCESCA È SEMPRE MOLTO DISPIACIUTA QUANDO LITIGA CON MATTEO E ALLORA, PER FARE LA PACE, NON RESTA NIENTE DI MEGLIO CHE INVITARLO A BUTTARE INSIEME A LEI, NELL'ACQUA CHE BOLLE DA UN PO', QUELLE BELLE TAGLIATELLE CHE SONO RIMASTE SUL TAVOLO

8 "MA IO NON CI ARRIVO!" PIAGNUCOLA MATTEO. "NON TI PREOCCUPARE, TI AVVICINO LA SEDIA COSÌ IO TI PASSO LA PASTA E TU LA BUTTI DENTRO L ACQUA." "SÌ DAI!!" MATTEO È PROPRIO ENTUSIASTA. PRIMA PERÒ SI DEVE SOLLEVARE IL COPERCHIO DALLA PENTOLA E APPENA FRANCESCA LO FA FRANCESCA SENTE SULLA FACCIA E LE MANI IL CALORE DELLA NUVOLA DI VAPORE CHE SALE VERSO L ALTO. "AIUTO!" GRIDA "MI SEMBRA DI ESSERE FINITA NEL PENTOLONE DOVE LE STREGHE METTONO A CUOCERE GLI UMANI CON CAROTE, PATATE E CIPOLLE! CHE PAURA!"

9 ORA CHE IL PEGGIO È PASSATO E LA SUA FACCIA È TORNATA BELLA FRESCA, FRANCESCA SI RIEMPIE LE MANI DI QUELLE STRISCIOLINE PIENE DI FARINA E LE PASSA A MATTEO. CHE DISASTRO! LUI, INVECE, NON RIESCE A TRATTENERLE E FINISCONO PER TERRA. "LO SAPEVO!" GRIDA FRANCESCA "NON MI POSSO FIDARE DI TE!" E LA LITE RICOMINCIA. CERTE TELEFONATE IMPORTANTI POSSONO DURARE MOLTO MA LA MAMMA HA CAPITO CHE È IL CASO DI INTERROMPERE LÌ LA CONVERSAZIONE E CORRERE IN CUCINA, ANCHE PERCHÉ BAFFINO STA GRATTANDO LA PORTA CON INSISTENZA E CONTINUA A MIAGOLARE.

10 IN UN ATTIMO MATTEO SI RITROVA SEDUTO PER TERRA E FRANCESCA È A FIANCO A LUI: CE LI HA MESSI LA MAMMA CHE HA BISOGNO DI GUARDARLI BENE NEGLI OCCHI PER ESSERE CERTA DI ESSERE ASCOLTATA E CAPITA: L'ACQUA BOLLENTE È PERICOLOSISSIMA E SE TE LA ROVESCI ADDOSSO TI PUOI PROVOCARE DELLE BRUTTE USTIONI SULLA PELLE.

11 FARE IL CUOCO È UN MESTIERE DAVVERO DIVERTENTE MA IN QUESTO MOMENTO FRANCESCA STA PENSANDO CHE, FORSE, DA GRANDE, DIVENTERÀ UNA BRAVA GELATAIA E INVENTERÀ MILLE GUSTI NUOVI PER TUTTI GLI AMICI. UNO CE L'HA GIÀ IN MENTE PER IL SUO AMICO BAFFINO: UNA CREMA FREDDA AL FORMAGGIO CON CODINE DI TOPO DI MILLE COLORI.

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