CARNE NOSTRANA NATURALE A KM 0.

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1 Oi più che mai, fare la spesa in modo intelliente acquistando prodotti ad un costo contenuto senza rinunciare alla qualità, è divenuta un esienza importante. Proprio per venire incontro a questo bisono, abbiamo pensato di creare una serie di proposte ad hoc per chi scelie di risparmiare facendo la spesa in ruppo, con un occhio al portafolio e uno alla qualità irrinunciabile della CARNE NOSTRANA NATURALE A KM 0. La carne in vendita presso la Macelleria Mari Bruno di Mari Fabio deriva interamente da animali nostrani, allevati dai contadini delle nostre Valli e Prealpi Orobiche esclusivamente con alimenti sani e naturali: cereali e foraio dei loro campi (niente insilati e interatori vitaminici), nel rispetto di una crescita lenta e naturale. Bovini Femmine al di sotto dei 24 mesi, scelti, selezionati e macellati presso il macello adiacente al neozio, dal proprietario Fabio Mari che cura personalmente tutto il processo produttivo e se ne fa arante. La carne perciò è del nostro territorio: a km zero, (dalla stalla del contadino, al Macello di Mari, al banco vendita della Macelleria Mari), quindi ha una filiera corta come consilia il Ministero Italiano delle Risorse Aricole; pertanto la tracciabilità della carne deli animali macellati da Mari Fabio, è chiara e trasparente; quando sarete serviti verrete informati sull oriine della carne comperata: l identificazione del bovino, la sua alimentazione e il nome del contadino che l ha allevato. Tutto ciò assicura aranzia, naturalezza e qualità superiore delle carni e soprattutto sicurezza di enuinità di ciò che si mania. Inoltre i nostri Salumi quali pancette, coppe, salami, e li insaccati come musetti, zamponi, salsiccia, cotechini ecc.., sono da me prodotti con carne Naturale di qualità e per la conservazione uso esclusivamente sale, pepe e spezie naturali; sono perciò dei prodotti assolutamente senza lutine, lattosio, nitrati e nitriti (come il salnitrio), additivi molto diffusi per la conservazione, ma dannosi alla salute. I salumi e li insaccati di mia produzione possono quindi essere consumati senza problemi anche dalle persone affette da celiachia. E se poi siete a corto di idee su come o cosa cucinare?..in Macelleria vi saranno dati utili consili sulle parti più adatte da cucinare e ricette ustose per tutti i palati, nonché dei pronti a cuocere preparati al momento, quindi senza nessun tipo di conservante. In neozio è inoltre disponibile tutta la selvaina che si desidera poiché la Macelleria Mari collabora con la Polizia Provinciale della Guardia Caccia-Forestale di Beramo

2 Alcune Proposte di acquisto di ruppo: SPESA SETTIMANA: SPESA tipo settimanale SPESA tipo settimanale SPESA tipo settimanale SPESA tipo settimanale SPESA SCORTA: SPESA del Fattore SPESA della Massaia SPESA del Contadino SPESA della Reiùra 37,92 Spesa Tipo 1 9,48 al k Hamburer ( circa 8 ) Totale Spesa Tipo 2 26,91 8,97 al k Lonza o Braciole di Maiale Totale

3 37,70 9,92 al k Spesa Tipo 3 Spezzatino 0,8 k Totale 3,8 k Spesa Tipo 4 Totale 27,90 9,30 al k

4 231,00 10,50 al k Spesa del Fattore Codone/Copertina Pesce Taliata Fusello Aletta Punta di petto per polpette/raù Salsicce Totale 2 Spesa della Massaia Salsicce o Brasato 6 k per polpette/raù 6 k Totale 2 232,80 9,70 al k

5 291,40 9,40 al k Spesa della Reiùra Taliata Salsicce o musetto per polpette/raù Capocollo di Maiale 3 K Braciole di Maiale Totale 3 Spesa del Contadino 242,50 9,70 al k Spadaccino/ Codone Salsicce o Musetti per polpette /raù Totale 25 k Nel caso in cui le nostre offerte non siano compatibili con le vostre esienze, contattateci e saremo lieti di concordare con voi eventuali altre soluzioni. VI ASPETTIAMO FABIO MAGRI