- C vantaggi competitivi Risparmio dei costi di gestione Ottimizzazione Più risorse validata

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2 - Concerto è un Gestionale nato e sviluppato in stretta collaborazione con una azienda dolciaria toscana. L osservazione costante di tutti i suoi processi produttivi, l affiancamento con le risorse umane coinvolte e lo sviluppo in stretta sinergia hanno permesso di risolvere le principali esigenze del nostro cliente e delle aziende operatrici nel settore alimentare. - La sua struttura modulare, flessibile e personalizzabile, l automazione delle fasi di produzione, il controllo del processo dall acquisizione della materia prima (e sua tracciabilità) alla consegna del prodotto finito, hanno dato notevoli vantaggi competitivi alle aziende alimentari, come: - Risparmio dei costi di gestione - Ottimizzazione delle risorse umane e delle materie prime - Più risorse per la crescita, sviluppo e investimenti L adozione di una soluzione aperta e flessibile e, soprattutto, validata e in costante sviluppo, permette a chi sceglie«concerto» un risparmio notevole in termini di analisi e di tempi di realizzazione di un progetto personalizzato per le proprie esigenze.

3 Statistiche Ordini via Web Negozi Certificazione ISO Gestione lotti Produzione /dipendenti Scarico ordini Ricette/Etichette Base Pack Anagrafica prodotti, gestione ordini

4 Anagrafica prodotti Gestisce le materie prime, i prodotti finiti e quelli commercializzati, oltre alle varianti. Comprende molteplici dati, tra cui: le unità di misura, la conservazione, la scadenza, la denominazione legale, la scorta, la modalità di gestione del lotto, i banchi di lavoro, la modalità di scarico ordine. Inoltre crea automaticamente il codice EAN dei prodottiapesofissoepermettelagestionedi un catalogo con la possibilità di abbinarvi immagini

5 Gestione Ordini Gestisce gli ordini dei clienti. Permette la personalizzazione della maschera di inserimento su specifiche richieste del cliente, per facilitarne la procedura. Comprende inoltre un modulo di acquisizione ordini via web.

6 Ricette Per ogni prodotto o semilavorato realizzato, viene inserita una ricetta che comprende le fasi di lavorazione necessarie. Ognuna di queste fasi comprende gli ingredienti, i materiali di confezionamento, i macchinari e le procedure utilizzate, i tempi uomo e macchina, fissi o variabili, l eventuale calo del prodotto, i banchi di lavoro sui quali viene effettuata. E inoltre possibile scegliere gli ingredienti la cui percentuale dovrà essere indicata in chiaro in etichetta, oltre a fornirne un anteprima.

7 Etichette Contengono tutti i dati obbligatori e possono essere stampate in più lingue. Gli ingredienti utilizzati nelle ricette sono elencati secondo la loro quantità, in ordine decrescente, evidenziando, ove si voglia, la relativa percentuale. E possibile anche gestire i semi-lavorati e le relative sottoricette. L etichetta, oltre ad essere personalizzabile in base a cliente o prodotto, si aggiorna automaticamente laddove la ricetta subisca modifiche.

8 Scarico Ordini Attraverso questa funzionalità, tramite l utilizzo di terminali touch screen, si può effettuare lo scarico degli ordini acquisiti in modo veloce e completamente automatizzato. E possibile interfacciare Concerto con specifiche bilance per il recupero e la gestione delle pesate.

9 Consegne Completato lo scarico degli ordini, vengono generati automaticamente i relativi documenti di trasporto ed è quindi possibile organizzare e ottimizzare le consegne degli autisti. Attraverso la compilazione, da parte di ogni autista, di un apposito modulo in cui sono riportati i dati relativi all automezzo utilizzato, ai km percorsi, all orario di partenza e a quello di ritorno, potranno essere calcolate statistiche relative ai costieallepercentualidiincidenzadiognigirodi consegne.

10 Gestione Lotti Il programma gestisce il lotto di produzione di ogni prodotto fresco o confezionato, secondo le modalità impostate in anagrafica. Illottovienestampatosuognietichettainchiaroo sotto forma di codice EAN, oltre ad essere riportato in DDT. Il software gestisce anche la tracciabilità, fornendo l elenco di tutti gli acquirenti di ogni prodotto. L elenco è comprensivo anche dei recapiti al fine di raggiungere velocemente il destinatario per ogni potenziale esigenza.

11 Offerte Il modulo permette di realizzare le offerte ai clienti a partire dai costi di produzione, con la possibilità di maggiorarli in percentuale e/o in margine lordo. Questo risultato è comunque modificabile manualmente per realizzare il prezzo di vendita definitivo.

12 Fornitori E possibile inserire un numero illimitato di fornitori e relativo prezzo e imballaggio- per singola materia prima. Il software consente di riassumere e comporre i listini dei fornitori con l andamento storico dei prezzi relativi ad ogni prodotto E inoltre possibile simulare l aumento di una o più materie primeeottenereilnuovocostodel prodotto finito.

13 Produzione Questo modulo permette di gestire, attraverso un calcolo M.R.P. semplificato, la pianificazione della produzione, relativamente ai prodotti ordinati e al reintegro delle scorte di magazzino. Il risultato di questa elaborazione permette di suddividere il lavoro tra i reparti, tenendo conto del carico di lavoro e delle disponibilità del personale coinvolto nella produzione.

14 Dipendenti Attraverso questa funzionalità è possibile gestire gli adempimenti relativi ai dipendenti. L anagrafica prevede l inserimento di tutti i dati anagrafici, di quelli contrattuali, del protocollo sanitario, delle taglie degli abiti, dei documenti, delle procedure che sono state assegnate e dell orario di lavoro previsto. Attraverso queste informazioni è inoltre possibile visualizzare lo stato delle ferie e dei permessi. Grazie a queste informazioni il programma può stabilire, interfacciandosi con la programmazione della produzione, il carico di lavoro delle risorse umane e la pianificazione delle produzioni.

15 Magazzino Il modulo di gestione del magazzino permette il controllo delle scorte delle materie prime e la relativa movimentazione, registrandole per singolo lotto fornitore attraverso codici a barre specifici. I dati relativi alle materie prime inseriti nel programma sono costituiti dalla scadenza, dal numero di lotto interno, dalle informazioni relative al fornitore. E anche possibile programmare l uscita delle materie prime dal magazzino giorno per giorno, con il blocco dell operazione in caso di prelevamento difforme dalla data assegnata.

16 Certificazione ISO «Concerto» prevede anche la soluzione per rispettare tutti gli adempimenti inerenti la certificazione ISO: gestisce le procedure ed i relativi allegati, generando le revisioni dei documenti ed archiviando gli storici; gestisce le non conformità e le azioni preventive e correttive, prevedendo la stampa automatica dei provvedimenti e delle comunicazioni intestate direttamente al dipendente interessato; gestisce la manutenzione dei macchinari e degli automezzi attraverso un calendario di interventi programmati ed uno storico di chiamate, evidenziando i relativi costi per macchinario o per fornitore; gestisce un sistema di controllo per la valutazione dei fornitori; gestisce la pianificazione di corsi di formazione interni od esterni effettuati con i relativi partecipanti e permette la stampa dei certificati di partecipazione per ogni dipendente.

17 Negozi Concerto prevede anche una estensione specifica per la gestione dei punti vendita. Questa estensione permette la gestione della movimentazione della merce all interno di ogni singolo punto vendita e, grazie all interfacciamento con i registratori di cassa e con le bilance, viene controllata e gestita anche ogni transazione di vendita. Il modulo Statistiche utilizzerà i dati gestiti dal modulo «Negozi» per permettere il monitoraggio in tempo reale della situazione di ogni singolo esercizio.

18 Statistiche Il modulo statistiche integrato utilizza la tecnologia di Oracle Business Intelligence per realizzare analisi dinamiche dei dati, cruscotti informativi, grafici e molto altro. Il modulo è disponibile anche in tecnologia web ed è utilizzabile tramite browser esterno al software.

19 CONCERTO Armonizza i vostri processi di business NEXT Soluzioni Informatiche Via Sandro Pertini 5 Loc. Antella Bagno a Ripoli FIRENZE Tel Fax info@next.fi.it Copyright 2007, Oracle and / or its affiliates. All rights reserved.