Chiara Carmignani Marketing Manager

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1 Chiara Carmignani Marketing Manager

2 oggi Galbusera produce prodotti da forno (cracker, biscotti, farciti, wafer) divisi in 5 linee: senza zuccheri aggiunti senza colesterolo senza glutine equilibrio e bontà snack L impianto produttivo copre un area di quasi 30mila mq e ospita 9 linee produttive con una capacità di circa tonnellate di prodotto Con 500 dipendenti Galbusera si divide tra i due poli di Cosio Valtellino, dove è iniziata la sua storia e quello di Agrate Brianza, dove sono concentrate le attività commerciali e di marketing dell azienda

3 e il contesto di riferimento Galbusera opera nell ambito dei prodotti da forno in due mercati distinti: biscotti e cracker Le performance Biscotti: quota a valore 6,6% Cracker: quota a valore 12,5% Pioniere e Leader nel segmento salutistico Biscotti: quota a valore 25% Cracker: quota a valore 35 % Fonte:dati Nielsen distribuzione moderna AT

4 e il contesto di riferimento La filosofia aziendale si rispecchia nel Percorso Salute. SEMPRE alta qualità di ingredienti, ricette, impianti e confezioni SEMPRE controlli giornalieri per evitare contaminazioni prima, durante e dopo la produzione SEMPRE ricette pensate per un alimentazione attenta, quella che ognuno deve a se stesso MAI OGM (Organismi Geneticamente Modificati) MAI grassi idrogenati (Modificati chimicamente) MAI conservanti, coloranti ed emulsionanti chimici di sintesi

5 la mission e si riassume nel claim Vogliamo offrire al nostro consumatore prodotti sani e buoni

6 il marketing fino a ieri Gli obiettivi: consolidare la propria immagine in termini di serietà, credibilità e affidabilità Nei confronti della comunità scientifica e degli opinion leader attraverso la partecipazione ad importanti convegni scientifici

7 il marketing fino a ieri Nei confronti di un pubblico selezionato, interessato alla salute e al benessere

8 il marketing oggi Gli obiettivi: aumento della brand awareness e della penetrazione sui consumatori Ottobre 08> restyling del logo e del packaging

9 Ottobre 08> ritorno in televisione Galbusera il marketing oggi

10 Marzo 09> nuovo sito internet Galbusera il marketing oggi

11 La crisi dei consumi come la interpretiamo Il Settore food resiste al periodo di crisi FOOD Gennaio 09 Cambio della guardia

12 La crisi dei consumi come la interpretiamo Soprattutto i prodotti ad alto valore aggiunto (come i prodotti salutistici) vengono riconosciuti come tali FOOD Gennaio 09 Cambio della guardia

13 La crisi dei consumi come la interpretiamo Soprattutto i prodotti ad alto valore aggiunto (come i prodotti salutistici) vengono riconosciuti come tali FOOD Gennaio 09 Cambio della guardia

14 La crisi dei consumi SWOT Galbusera Qualità e tradizione Credibilità del marchio Impianto produttivo all avanguardia Rilevanza del Prezzo Potere del trade Private label Trend salutistico ancora in forte crescita Attenzione all innovazione Newcomer nel segmento salutistico Crisi dei consumi

15 in tempi di crisi: cosa facciamo? Continuiamo a investire sui nostri punti di forza Investiamo, ma focalizzando bene le nostre forze Cogliamo le opportunità del mercato, ma senza snaturarci Sviluppiamo e consolidiamo i rapporti con il trade Agiamo: siamo più dinamici, rafforziamo la relazione con il consumatore

16 le attività di Marketing Attività media Tv Internet Mezzi alternativi Attività PR Attività e relazioni scientifiche Convegni scientifici Opinion Leader Attività below the line Sampling Visibilità del marchio Focus distribuzione Presenza capillare sul territorio

17 .riassumendo La crisi colpisce relativamente il settore alimentare in particolare i prodotti salutistici Galbusera non modifica la propria rotta ma razionalizza e focalizza i propri investimenti per il raggiungimento degli obiettivi di medio-lungo periodo