Ivana Losa delegata AIC in AOECS-- Firenze 30 marzo 2012

Transcript

1 ..\..\Leggi+Articoli rist + logo+immag\loghi AIC\Loghi AFC\AFC definitivobis.pdf European Licensing System: finalmente un Marchio Europeo Convention per l industria alimentare Ivana Losa delegata AIC in AOECS-- Firenze 30 marzo 2012

2 MALTA 2011 La General Assembly AOECS ha votato ad ampia maggioranza l'approvazione del nuovo sistema comune di concessione del marchio Spiga Barrata! Restano da concludere i documenti legali (contratti di concessione e sub-concessione) Avvio previsto nel 2012

3 registrazione nazionale UK AOECS CONCESSIONE (licenza) Concessione alle Associazioni nazionali Sub-licenza + sub-sub-licenza AZIENDA AZIENDA 3

4 LE NOVITÀ un Marchio valido su tutto il territorio dell Aoecs (quindi non solo quello dell Unione Europea) comprendente anche Svizzera, Norvegia e alcuni paesi balcanici e dell est Europa, compresa la Russia, che avrà lo stesso significato in termini di quantitativo di glutine massimo ammesso e le stesse garanzie di sicurezza

5 XX YY - ZZZZ Legenda: XX = codice nazionalità associazione licenziataria YY = codice azienda ZZZZ = codice prodotto

6 IT Legenda: XX = codice nazionalità associazione licenziataria YY = codice azienda ZZZZ = codice prodotto Il codice identifica un prodotto che NON contiene avena e ha un contenuto di glutine inferiore ai 20 ppm.

7 XX YY - ZZZZ Il codice identifica un prodotto che NON contiene avena e ha un contenuto di glutine tra i 20 ed i 100 ppm (prodotto con contenuto di glutine molto basso ). NON APPLICATO IN ITALIA

8 OATS OATS - XX YY - ZZZZ Il codice identifica un prodotto che contiene avena e ha un contenuto di glutine inferiore ai 20 ppm. NON APPLICATO IN ITALIA

9 100 OATS 100/OATS - XX YY - ZZZZ Il codice identifica un prodotto che contiene avena e ha un contenuto di glutine tra i 20 ed i 100 ppm (prodotto con contenuto di glutine molto basso ). NON APPLICATO IN ITALIA

10 XX YY - ZZZZ In questo modo il Marchio presenta due caratteristiche fondamentali: comunicazione chiara per il consumatore, che può sapere con facilità cosa mangia flessibilità per le aziende, che possono offrire il prodotto che più risponde ai desideri dei loro consumatori di riferimento.

11 LA SICUREZZA fino ad oggi, le modalità di verifica erano molto diverse da nazione a nazione, con livelli di sicurezza minori rispetto allo standard di sicurezza garantito da AIC il marchio Spiga Barrata, in molte nazioni, viene concesso sulla base di una semplice verifica documentale, o, addirittura, sulla base di un'autodichiarazione dell'azienda Dal 2012, invece, tutti i prodotti licenziatari del marchio Spiga Barrata avranno le stesse garanzie di sicurezza.

12 LA SICUREZZA STESSI REQUISITI TECNICI (mp, procedure, formazione, controlli, ecc.) STESSE MODALITÀ DI VERIFICA

13 LA SICUREZZA verifiche ispettive presso TUTTI gli stabilimenti produttivi almeno 1 volta/anno svolte da personale qualificato: enti di certificazione accreditati (FACE, AIC all inizio della propria attività di concessione) personale professionista interno, in possesso delle idonee qualifiche (come fa oggi e continuerà a fare in futuro AIC). le Associazioni piccole, con poco personale, possono svolgere controlli professionali che garantiscono la sicurezza ai celiaci, le Associazioni più grandi e strutturate, come AIC, possono continuare ad offrire un servizio di eccellenza alle aziende, e di conseguenza, anche al celiaco.

14 CONTRATTTO DI CONCESSIONE INTERNAZIONALE L Azienda interessata al Marchio internazionale dovrà rivolgersi all Associazione Celiachia nel cui territorio di competenza ha la propria sede legale per la stipula di: contratto nazionale + contratto internazionale

15 CONTRIBUTO ECONOMICO Il contributo economico serve: per coprire i costi interni delle Associazioni e dell AOECS e garantire quindi la qualità del lavoro di verifica una percentuale verrà versata all AOECS: un maggior incremento dei fondi a disposizione dell AOECS, ci permetterà di poter fare più attività a livello europeo: in quei paesi dove ancora la conoscenza della celiachia e l offerta senza glutine sono drammaticamente scarse, poter svolgere più attività, essere più rappresentativi e pesare di più come celiaci nelle decisioni dell Unione Europea (direttive, regolamenti, fondi, ecc.)

16 CONTRIBUTO ECONOMICO Il contributo economico serve: per coprire i costi interni delle Associazioni e dell AOECS e garantire quindi la qualità del lavoro di verifica una percentuale verrà versata all AOECS: un maggior incremento dei fondi a disposizione dell AOECS, ci permetterà di poter fare più attività a livello europeo: in quei paesi dove ancora la conoscenza della celiachia e l offerta senza glutine sono drammaticamente scarse, poter svolgere più attività, essere più rappresentativi e pesare di più come celiaci nelle decisioni dell Unione Europea (direttive, regolamenti, fondi, ecc.)

17 ..\..\Leggi+Articoli rist + logo+immag\loghi AIC\Loghi AFC\AFC definitivobis.pdf European Licensing System: finalmente un Marchio Europeo Convention per l industria alimentare Ivana Losa delegata AIC in AOECS - Firenze 30 marzo 2012