BAR FORTUNA LA FORTUNA AIUTA GLI AUDACI. fourtune favors the bold
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- Giorgia Bernasconi
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1 BAR FORTUNA LA FORTUNA AIUTA GLI AUDACI fourtune favors the bold 1
2 TABLE OF CONTENTS I. Antipasti Menu...page 3 II. Apertivo Italiano...page 4 Classic Cocktails...page 5 III. Champagne & Sparkling...page 6 IV. Rum...page 7 Whiskey...page 8-9 V. Bitters & Amaros...page 10 Grappa & Distillati di Frutta...page 11 2
3 Antipasti PINZIMONIO E BAGNA CÀUDA 15 seasonal vegetables, anchovy-garlic vinaigrette FETTUNTA 15 grilled bread, truffled fonduta CILIEGINE 15 prosciutto di parma, balsamico MORTADELLA & PARMIGIANO 15 AFFETTATI MISTI 27 prosciutto di parma, lonza, bresaola, guanciale-wrapped grissini, giardiniera ARANCINI 12 saffron rice croquettes, taleggio Gratuito TOASTED & SEASONED NUTS PACCHERI FRITTI 3
4 Apertivo Italiano BICICLETTA bitters, dry italian white wine, seltzer NUVOLARI vodka, bitters, mirto di sardegna NEGRONI SBAGLIATO bitters, italian sweet vermouth, prosecco CARDINALE london dry gin, bitters, italian dry vermouth AMERICANO bitters, Italian sweet vermouth, seltzer BITTER SOUR choice of campari, aperol, lucano or cynar fresh lemon, egg white, citrus zest BELLINI white peach, prosecco WHITE NEGRONI london dry gin, suze, italian dry vermouth COCKTAILS $18 4
5 Classic Cocktails RUM OLD FASHIONED rum, demerara sugar, bitters TOMMY S MARGARITA tequila blanco, agave nectar, lime PISCO SOUR pisco, lime, egg white, caster sugar, bitters TOM COLLINS london dry gin, lemon, seltzer CHAMPAGNE COCKTAIL cognac, sugar cube, champagne, bitters VESPER russian vodka, london dry gin, lillet blanc, citrus zest HANKY PANKY london dry gin, italian sweet vermouth, fernet branca BEE S KNEES london dry gin, lemon, honey SAZERAC rye wiskey, damerara sugar, bitter, absinthe MAI TAI white and dark rum, dry orange curaçao, lime, orgeat COCKTAILS $18 5
6 Wines AL BICCHIERE Angelo Rocca, Prosecco Veneto NV...14 / 54 Sousa et Fils, Champagne Brut Tradition NV...29 / 116 Vilmart & Cia. Grande Réserve Champagne NV...33 / 133 BIANCO Les Crêtes, Chardonnay / 58 Klaus Lentsch, Moscato Giallo Amperg / 62 ROSSO Nino Costa, Langhe Nebbiolo / 54 Collina dei Lecci, Brunello di Montalcino / 90 BOTTIGLIE SPUMANTI Adami, Prosecco di Valdobbiadenne Vigneto Giardino Arcari e Danesi, Franciacorta Dosaggio Zero NV Ca del Bosco, Franciacorta Brut Millesimato Solo Uva, Franciacorta NV...85 Lini, Lambrusca Rosso Lambrusco NV...45 Blanc de Morgex et de La Salle, Metodo Classico BOTTIGLIE DI CHAMPAGNE Krug, Grand Cuvée NV Moet & Chandon, Cuvée Dom Pérignon Delamotte, Blanc de Blancs Vilmart & Cia, Grande Réserve NV Sousa et Fils, Champagne Grand Cru Cuvée 3A NV J. Dumangin Fils, Extra Brut Rosé NV
7 Rum Cana Brava 7-year...14 Clement VSOP...16 Diplomatico Reserva Esclusiva...14 Diplomatico Single Vintage J.M. V.S.O.P...16 Samarol Demerara Plantation Barbados XO...16 Santa Teresa Smith & Cross...14 Zacapa Solera 23 Year...14 Plantation Guatemala XO
8 Whiskey BLENDED SCOTCH Great King Street...14 Cutty Sark Prohibition...14 Johnnie Walker Black...16 Johnnie Walker Blue...45 Monkey Shoulder...14 SINGLE MALT SCOTCH Ardbeg 10 yr...16 Glenfiddich 15 yr...16 Lagavulin 16 yr...19 Laphroig 10 yr...16 Macallan 12 yr...16 Macallan 18 yr...38 JAPANESE Hibiki Harmony...19 Nikka 12 yr...19 Nikka Coffee Grain...19 Yamazaki Akashi White Oak...18 Akashi Single Malt...35 Akashi Sherry Cask
9 Whiskey RYE Michter s US Old Overholt...15 Redemption...15 Ritthenhouse...15 Sazerac...15 BOURBON Bakers Basil Hayden...15 Blantons Single Barrel...15 Buffalo Trace...15 Whistle Pig Elijah Craig Four Roses Single Barrel...15 George Dickel Barrel Select...15 Knob Creek Bourbon...15 Makers Mark...15 Wild Turkey Woodford Reserve Bourbon
10 Bitters & Amaros Averna...12 Cardamaro...12 CioCiaro...12 Cynar...12 Fernet Branca...12 Fernet Branca Menta...12 Lucano...12 Lucano Anniversario...13 Luxardo Abano...12 Montenegro...12 Nonino Quintessentia...12 Ramazzotti...12 Sibilla...12 Zucca Rabarbaro...12 Braulio...16 Segesta...9 Foro...14 Cynar Vecchio Amaro del Capo...14 Amaro Arancia Rossa di Siclia...14 Nardini Amaro...14 Amaro dell Erborista...14 Amaro Lazzaroni
11 Grappa & Distillati di Frutta Milla Marolo Chamomile...19 Nardini Nardini 40 Riserva...14 Nardini 50 Riserva...16 Nardini Riserva 15 yr...28 Nardini Ruta...19 Nardini Mandorla...12 Nardini Mistra...12 Poli Arzente...21 Poli Barrique...19 Poli Camolilla...12 Poli Ciliege...16 Poli Moscato...16 Poli Lamponi...16 Poli Miele...16 Poli Mirtillo...16 Poli Pere...16 Poli Sarpa...16 Poli Uva Viva...16 Poli Vespaiolo...16 Poli Cleopatra...22 Beni Di Batasiolo Barolo...16 Beni Di Batasiolo Moscato...16 Villa De Varda Riserva Trie...15 Andrea Da Ponte Uva Bianche
COCKTAILS. APEROL SPRITZ 9 Prosecco, Aperol, soda. NEGRONI 9 Beefeater gin, Campari, Antica Formula
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