cocktails aperitivi 8 EURO

Transcript

1 Menu

2 cocktails aperitivi 8 EURO PIMM SIMONIO LONDON DRY GIN TANQUERAY, VERMOUTH BIANCO, PIMM S N 1, ORANGE BITTER, CELERY BITTER. LILLY DA BRACCIO LILLET BIANCO, RABARBARO ZUCCA, ZUCCHERO SEMOLATO, SUCCO DI LIMONE, CEDRATA TASSONI, PASSION FRUIT, BASILICO. PRIMA DI CYNAR LONDON DRY GIN TANQUERAY, CYNAR, SUCCO DI LIME, ZUCCHERO AGLI AGRUMI DELLA CASA, LAMPONI, SODA. LA VIE EN ROSE LONDON DRY GIN TANQUERAY, SUCCO DI LIMONE E POMPELMO ROSA, SCIROPPO DI ROSA E LYCHEE, VELLUTO DI ST GERMAIN E FRANCIACORTA. L AMBRETTA SPECIAL COGNAC COURVOISIER V.S., VERMOUTH MARTINI AMBRATO, CHINA MARTINI, BITTER ALLA CHINA, ZUCCHERO SEMOLATO, PERA E BASILICO. OK IL PRETZEL E GIUSTO VODKA SMIRNOFF RED, ZENZERO FRESCO, CETRIOLO, ZUCCHERO, LIME, BIRRA PILS.

3 cocktails 10 EURO CHUPA CHUPS LONDON DRY GIN TANQUERAY, ST GERMAIN, DOMAINE DE CANTON, SCIROPPO DI AGAVE, SUCCO DI LIMONE, SUCCO DI POMPELMO ROSA, INFUSO DI FRUTTI ROSSI E SAMBUCO, APHRODITE BITTERS SOPRA LA PANCA LA CAPRA CAMPA SOTTO LA PANCA LA CAPRA CREPA VODKA SMIRNOFF RED, LIQUORE ALLA VANIGLIA, CREMA DI FORMAGGIO DI CAPRA, SUCCO D ARANCIA, SPUMA DI MIRTILLO SALTY CHIHUAHUA TEQUILA DON JULIO BLANCO, BITTER CAMPARI, SUCCO DI POMPELMO ROSA, SUCCO DI LIME, ZUCCHERO, SALE, PIMENTÓN RABARBACADABRA KENTUCKY STRAIGHT BOURBON MAKER S MARK, RABARBARO ZUCCA, ZUCCHERO DI PALMA, SUCCO DI LIMONE, ALBUME, FOGLIE DI KAFIR ANYTHYME KENTUCKY STRAIGHT BOURBON MAKER S MARK, MELA,TIMO, SUCCO DI LIME, ZUCCHERO, GINGER BEER KRUSTA IL CLOWN COGNAC COURVOISIER V.S., RUM BACARDI SUPERIOR, MIRTO ROSSO, SHRUB DI FRUTTA DI STAGIONE, BOKER S BITTERS C ERA UNA VODKA ( Il Bartender ) (DRINK CARBONATO) VODKA SMIRNOFF RED, APEROL, VERMOUTH MARTINI AMBRATO, FERNET BRANCA, BITTER AL POMPELMO, CEDRATA TASSONI. RYE UNO RYE WHISKEY, BITTER CAMPARI, LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA, CRÈME DE FRAMBOISE, BITTER ALLA GENZIANA, LAMPONI. PUTTANESCA LA MARIA! TEQUILA DON JULIO BLANCO, SUCCO DI LIMONE, POMODORO CONDITO ALLA PUTTANESCA. VECCHIO QUARTINO (INVECCHIATO IN BOTTI DI CILIEGIO) COGNAC COURVOISIER VS, WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL, DOM BENEDECTINE, CHERRY HEERING, PORTO RUBY, CHARTREUSE GENTIANE, ANGOSTURA BITTER, PEYCHAUD BITTER MALVIATION LONDON DRY GIN TANQUERAY, MALVA, SCIROPPO DI STREGA, SUCCO DI LIMONE, VELLUTO DI LIQUORE DI VIOLETTA PAPA DOBLE (SIA CON TE E CON IL TUO SPIRITO) RUM BACARDI SUPERIOR, MARASCHINO, FALERNUM, SUCCO DI POMPELMO ROSA, SUCCO DI LIME, KAFIR OLEO SACCARUM. CASASHA GREY CACHAÇA LEBLON, COGNAC COURVOISIER V.S., PIMENTO DI SPIRITO, MASTIHA ROOTS, ANICE STELLATO, SALVIA, MORE, LIMONE. STARBUCK S FREEZE RUM BACARDI SUPERIOR, RUM MYERS S, STREGA, PERNOD, FALERNUM, ORZATA, CARDAMOMO, ANICE STELLATO, MERINGA, ARANCIA, SODATO DI CAFFE E MATE.

4 poptails 12 EURO COCKTAIL SPECIALI ABBINATI AD UNA SELEZIONE DI POPCORN GOURMET DI FOL. BE COOL, THAT S FOL! N SAKE ROLL AKORI GIN, SAKE, YUZU, SALSA TERYAKI, ZENZERO, WASABI, SALE, SUCCO DI POMODORO. DI-PUNCH RUM DIPLOMATICO BIANCO, RUM DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA, FALERNUM DI SPIRITO, OLEO SACCARUM DI LIME MANDARINO E KAFIR, SUCCO DI LIME E MANDARINO, ACCOMPAGNATO DA SPUMA ALCOLICA DI MANDORLE PISTACCHI E PIMENTO DRAM. PEPPE ER FIG SCOTCH WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL, VERMOUTH COCCHI, LAPHROAIG 10Y, BACON, MARMELLATA DI FICHI, SUCCO DI LIMONE, SUCCO DI MANDARINO, SALE NERO. L APE MAYA TEQUILA DON JULIO BLANCO, MEZCAL, BOKER S BITTER, SCORZE DI ARANCIA E MANDARINO, MIELE, ROSMARINO, CARDAMOMO

5 gin & tonic (SONO RIMASTO IN... GINTO) Gin London Dry Gin Tanqueray... 8 London Dry Gin Portobello Road London Dry Gin VII Hills London Dry Gin Bombay Sapphire... 8 London Dry Gin Tanqueray N London Dry Gin Martin Miller s London Dry Gin Oxley Mediterranean Gin Mare Gin Hendrick s Islay Dry Gin Botanist E ALTRI ANCORA, CHIEDERE ALLO STAFF Little Tonic (crea il tuo mini Gin Tonic con i nostri Gin più pregiati) % Toniche Schweppes Fever Tree Thomas Henry Origin Tonic distillati Scotch Whisky Single malt scotch whisky Talisker 10y... 8 Single malt scotch whisky Ardbeg 10y Single malt scotch whisky Caol Ila Single malt scotch whisky Clynelish Single malt scotch whisky Glen Elgin Single malt scotch whisky Laphroaig Single malt scotch whisky Lagavulin Blended scotch whisky J. Walker Gold Label Blended scotch whisky J. Walker Blue Label Single malt scotch whisky Bowmore 8y... 8 Single malt scotch whisky Bowmore 15y Bourbon Whiskey Kentucky straight bourbon Bulleit Kentucky straight bourbon Maker s Mark... 8 Kentucky straight bourbon Wild Turkey... 8 Kentucky straight bourbon Woodford Kentucky straight bourbon Knob Creek... 12

6 distillati Rum, Ron e Rhum Barbados Rum Mount Gay xo Barbados Rum Mounth Gay Jamaica Rum Appleton Estate vx Haiti Barbancourt Réserve Spéciale 8y... 8 Trinidad Rum Caroni Martinica Agricole Rhum Saint James... 8 Guatemala Ron Zacapa Venezuela Ron Diplomatico Reserva Exclusiva Tequila y Mezcal Tequila Don Julio Blanco... 8 Tequila Don Julio Reposado Tequila Jimador Blanco... 8 Tequila Herradura Reposado Tequila Espolòn Blanco... 8 Tequila Calle 23 Reposado... 8 Tequila Patròn Silver Mezcal secondo selezione... 8/12/15 Cognac, Armagnac e Brandy Cognac Courvoisier VS... 8 Cognac Pierre Ferrand Cognac Remy Martin VSOP Bas Armagnac Clos Martin VSOP 8 ans... 8 Brandy Solera Gran Reserva Carlos I... 8 Vodka Ketel One (Holland) Grey Goose (France) Below (Aotearoa) Citadelle (France) Beluga (Россия) Sernova (Italia) Smirnoff (Россия)... 8

7 panini e fish & chips PANINI CLASSICI BARTOLOMEO 5 BISTECCA DI COSCIO DI POLLO RUSPANTE, YOGURT, POMODORO ALLA PIASTRA, KETCHUP BIO, SALSA VERDE, RUGHETTA E LIME. PREMIATO 6 TRANCIO DI MERLUZZO CON FIOCCHI DI MAIS GLASSATI, SALSA TARTARA, INSALATA, LIMONE. SERVITO IN UN BUN AL NERO DI SEPPIA. MACINATO 5 130G DI MANZO DANESE, POMODORO ALLA PIASTRA, MAIONESE ARTIGIANALE, INSALATA E KETCHUP BIO. HOT DOL 5 WURSTEL 100% MAIALE ROSA, CIPOLLA CARAMELLATA E SENAPE DI DIGIONE IN GRANI. (NESSUN CONSERVANTE AGGIUNTO!) PANINI VEGETARIANI PORTOBELLO 5 MELANZANE ALLA PIASTRA, FUNGHI CHAMPIGNON, INSALATA, KETCHUP BIO, SCAMORZA DI BUFALA E POMODORO PIASTRATO. LAS VEGANS 5 GUACAMOLE ARTIGIANALE, MELANZANE ALLA PIASTRA, FUNGHI CHAMPIGNON, INSALATA, KETCHUP BIO, SCAMORZA, POMODORO PIASTRATO E LIME. PANE E PANELLE 4 PANE, PANELLE DI FARINA DI CECI, PEPE BIANCO E LIME. BAGELS NORVEGESE 5 SALMONE, CREMA DI FORMAGGIO, ERBA CIPOLLINA (PROVALO COL CETRIOLO) SOVRANA 6 COSCIO DI POLLO PANATO CON MAIS, SALSA TARTARA ARTIGIANALE, BACON, POMODORO E CETRIOLINI. FISH AND CHIPS FILETTO DI MERLUZZO DANESE SUPERIOR IN PASTELLA SERVITO CON PATATE FRITTE BIO E SALSA TARTARA ARTIGIANALE. REGULAR 8,5 MAXI 12 DELIZIE DI CONTORNO PREMIATINE 3 SPICCHI DI PATATE FRITTE BIO PANELLE 3 FRITTELLE DI FARINA DI CECI CON LIME E KETCHUP BIO PANINI DOPPI EL CAPITAN 8,5 PANE DI GRANO DURO CON DOPPIA BISTECCA DI POLLO RUSPANTE, YOGURT, POMODORO ALLA PIASTRA, RUGHETTA, LIME, AVOCADO, SALSA TARTARA ARTIGIANALE, SALSA VERDE E CETRIOLI. (PROVALO COL BACON CROCCANTE!) GRAND VEGETARIAN 7 PANE DI GRANO DURO AL SESAMO CON DOPPIA MELANZANA ALLA PIASTRA, PANELLE DI CECI, FUNGHI CHAMPIGNON, INSALATA, KETCHUP BIO, SCAMORZA DI BUFALA, SALSA VERDE E POMODORO PIASTRATO. GRAN LUSSO 260g 9 DOPPIO MACINATO DI MANZO DANESE (260G.), PECORINO, POMODORO ALLA PIASTRA, BACON CROCCANTE, CIPOLLA CARAMELLATA, MAIONESE ARTIGIANALE, INSALATA, SENAPE IN GRANI E KETCHUP BIO. HOT N SPICY 260g 9 DOPPIO MACINATO DI MANZO DANESE (260G.), CHEDDAR CHEESE, POMODORO ALLA PIASTRA, BACON CROCCANTE, CIPOLLA CRUDA, MAIONESE, INSALATA, SALSA BARBECUE, SENAPE DI DIGIONE E CREMA DI HABANERO E PAPRIKA. DELI 5 PROSCIUTTO COTTO, BACON, UOVO STRAPAZZATO, MAIONESE ARTIGIANALE E CHEDDAR CHEESE.

8 STARTERS POTATO CRISPS CACIO E PEPE 4 SFOGLIE DI PATATE BIO FRITTE CON CACIO E PEPE CHICKEN FINGERS 5 FILETTINI DI POLLO IN FIOCCHI DI MAIS INSALATE PREMIATE CAESER 8 LATTUGA, POLLO, PARMIGIANO, UOVA SODE, CROSTINI E SALSA PREMIATA. POSILLIPO 8 LATTUGA, RUCOLA, ACCIUGHE, ZUCCHINE IN SCAPECE, POMODORI E PHILADELPHIA. royales serviti al piatto POLPETTE DI BACCALA 5 POLPETTE DI BACCALÀ SUPERIOR MANTECATO PERFECT MUFFIN 5 ENGLISH MUFFIN, PROSC. COTTO, BACON, CHEDDAR CHEESE, UOVO E MAIONESE ARTIGIANALE MAINS GRAN CAPITAN 15 DOPPIA BISTECCA DI POLLO RUSPANTE, YOGURT, POMODORO ALLA PIASTRA, RUGHETTA, LIME, AVOCADO, SALSA TARTARA ARTIGIANALE, SALSA VERDE E CETRIOLI. (PROVALO COL BACON CROCCANTE!) SERVITO CON PATATINE, PANELLE AL PEPE ROSA E LIME, INSALATINA. DA DEGUSTARE CON: C ERA UN VODKA IL BARMAN MACINATO ROYAL 15 DOPPIO MACINATO DI MANZO DANESE (260G.), PECORINO, POMODORO ALLA PIASTRA, BACON CROCCANTE, CIPOLLA CARAMELLATA, MAIONESE ARTIGIANALE, INSALATA, SENAPE IN GRANI E KETCHUP BIO. SERVITO CON PREMIATINE, PANELLE AL PEPE ROSA E LIME, INSALATINA. DA DEGUSTARE CON: VECCHIO QUARTINO YOSEMITE SAM 15 DOPPIO MACINATO DI MANZO DANESE (260G.), PECORINO, POMODORO PIASTRATO, BACON CROCCANTE, CIPOLLA CRUDA, MAIONESE ARTIGIANALE, INSALATA, SALSA BARBECUE SENAPE DI DIGIONE E CREMA DI HABANERO E PAPRIKA.SERVITO CON PREMIATINE, PANELLE AL PEPE ROSA E LIME, INSALATINA. DA DEGUSTARE CON: ANYTHYME GRAND FISH AND CHIPS 15 ALA INTERA DI PURO FILETTO DI BACCALÀ SUPERIOR DANESE SERVITO CON SALSA TARTARA ARTIGIANALE. SERVITO CON PREMIATINE, PANELLE AL PEPE ROSA E LIME, POMODORI E INSALATINA. DA DEGUSTARE CON: PAPA DOBLE SIA CON TE E CON IL TUO SPIRITO MAGNOLIA 14 DOPPIO BUN AL SESAMO CON DOPPIA MELANZANA ALLA PIASTRA, PANELLE DI CECI, FUNGHI CHAMPIGNON, INSALATA, KETCHUP BIO, SALSA BARBECUE, SCAMORZA DI BUFALA E POMODORO PIASTRATO. SERVITO CON PREMIATINE, RADICCHIO ALLA PIASTRA FUNGHI E POMODORI. DA DEGUSTARE CON: PUTTANESCA LA MARIA DESSERT BROWNIE AL MOU 4 TORTINO RICOTTA 4 SFOGLIA DI MELE 4 CONTADINA 8 CACIOTTA DI PECORINO DI PIENZA, PERE, MIELE, RUCOLA E POMODORO MODENESE 8 RADICCHIO ALLA PIASTRA, MELA VERDE, PACHINO, LATTUGA E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO APPLE PIE 6 TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE 6

9 bollicine, vini e birre Le Bollicine Champagne Louis Constant Pinot nero Champagne Stèphane Breton Brut (Francia) Chardonnay, Pinot Nero Champagne Belle Epoque (Francia) Perrier-Jouët Chardonnay Pinot nero/meunier Prosecco Valdobbiadene Docg Brut Serre (Veneto) Prosecco Valdobbiadene Docg Extra Dry Serre (Veneto) Prosecco Valdobbiadene Brut Docg Zardetto Bio Vegan (Veneto) Franciacorta Docg Brut Terre Thuria (Lombardia) Franciacorta Docg Satin Terre Thuria (Lombardia) Franciacorta Docg Brut Rosè Millesimato Le Marchesine (Lombardia) I bianchi Chardonnay Doc Cortaccia (Alto Adige) Sauvignon Doc Cortaccia (Alto Adige) Pecorino Terre di Chieti Igt Agriverde Bio Vegan (Abruzzo) Grillo Igt Nicosia Bio Vegan (Sicilia)... 5,5 22 Chablis Premier Cru 2010 Domain Hamelin Chardonnay (Francia) I Rossi Cabernet Sauvignon Doc Angoris (Friuli) Refosco dal Peduncolo Rosso Doc Angoris (Friuli) Nero d Avola Igt Nicosia Bio Vegan (Sicilia)... 5,5 22 Montepulciano d Abruzzo Igt Agriverde Bio Vegan (Abruzzo) Valpollicella Classico Doc Domini Veneti Bio Vegan (Veneto) Amarone Riserva del Fondatore Montresor (Veneto) Dolci Hekate Feudo Arancio (Sicilia) Passito Naturale BIRRE ALLA SPINA 35cl Stella Artois (Belgio)... 5 Leffe Rossa (Belgio)... 5 Bockbier (Germania)... 5 ALTRO Cocktail analcolici... 8 Bibite e succhi... 5 Acqua 500ml... 2

10