Produttori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) ubicazione terreni con superficie destinata a caroteti n territorio delimitato (requisito 3) produrre specifica richiesta di accesso al sistema di controllo. 1 controllo ad ogni riconos. aziende agricole Elenco completo, alla fine fuori zona di ogni anno solare, dei produttori specificando per ognuno: l'elenco degli appezzamenti (dati catastali e superfici investite a carote)e le produzioni ottenute iniego riconoscimento iscrizione caroteti fuori zona adeguatezza impianti di coltivazione letamazione (requisito 4) rispetto periodo rotazione (requisito 5) iscrivere solo i caroteti con i requisiti corrispondenti al PC.3 Allegare alla richiesta idonea come da PC3 5.1 2 controllo completezza 3 controllo completezza e adeguatezza della ad ogni riconos. aziende agricole ad ogni riconos. aziende agricole carenze della appezzamenti/caroteti con requisiti non conformi/non rispondenti al disciplinare esclusione terreni non idonei integrazione o o del requisito presentazione nuova domanda con esclusione terreni non idonei riconoscimento iniziale 4 verifica ad ogni riconoscimento aziende agricole inadeguatezza impianti di coltivazione s ospensione procedura di certificazione per le annate successive e verifica 4a verifica in campo reale consistenza del caroteto ad ogni riconoscimento. aziende agricole Elenco completo, alla fine di ogni anno solare, degli appezzamenti (dati catastali e superfici investite a carote)e le produzioni ottenute di cui all' 1 iscordanza dati della superficie investita rispetto a quella dichiarata. sollecito dati richiesta o decadenza della stessa richiesta entro 30 gg superficie e nel caso di assenza totale di carote, eliminazione particella. Mantenimento dei requisiti Anagrafica azienda ubicazione terreni destinati alla coltivazione di carote n territorio delimitato (requisito 3) comunicare eventuale modifiche (entro 15 gg.) comunicare eventuali modifiche (entro 15 gg.) 5 controllo modifiche 6 controllo modifiche ad ogni comunic. aziende agricole registrate ad ogni comunic. aziende agricole registrate Elenco completo degli agricoltori specificando per ognuno: l'elenco degli appezzamenti (dati catastali e superfici investite a caroteti) e le produzioni ottenute aggiornamento elenco agricoltori variazione anagrafica variazione 7 Ubicazione nuovo appezzamento fuori zona notfiica carenza richiesta anagrafica Sollecito invio esclusione appezzamento e/o prodotto fino ad esclusione caroteti da circuito GP verifica documentale e aggiornamento elenco agricoltori Attesa e verifica nuovo sito 28
Produttori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) adeguatezza impianti di coltivazione caroteti con requisiti corrispondenti al PC.3 letamazione (req 4) rotazione (req. 5) Comunicare variazioni impianti di coltivazione allegando idonea (entro 15 gg.) 8 controllo modifiche ad ogni aziende agricole registrate Esclusione prodotto integrazione o e verifica supplementare 9 verifica adeguatezza caroteti secondo necessità in relazione alle varizaioni comunicate aziende agricole registrate non rispondenza a quanto descritto nella (imprecisioni documentali) notifica carenza richiesta integrazione verifica documentale integrazione 10 inadeguatezza impianti di coltivazione grave esclusione prodotto o esclusione appezzamenti non idoneo e nuova verifica Cessazione attività cessazione attività Comunicare eventuale cessazione (entro 15 gg.) 11 controllo cessazione ad ogni comunic. produttori Elenco aggiornato dei produttori specificando per ognuno: l'elenco degli appezzamenti (dati catastali e superfici investite a carote) e le produzioni ottenute Esclusione prodotto da sistema di certificazione, eliminazione dall'elenco degli agricoltori acquisto semi coltivazione conformità al disciplinare conformità al disciplinare varietà previste dal disciplinare (requisito 1) Pratiche colturali lavorazioni (req 4) semina (req 5) irrigazione (req 7) Accertarsi di acquistare semi delle varietà consentite dal disciplinare - archiviare documenti di acquisto Attenersi alle disposizioni del disciplinare 12 controllo conformità alle varietà disciplinate 13 verifiche ispettive a campione - controllo modalità di coltivazione e di aquisto sementi 35 produttori 35 produttori varietà non conformi esclusione dall'elenco dei caroteti appezzamenti in cui sono impiantate varietà non conformi. pratiche colturali non conformi ai requisiti richiesti Esclusione prodotto per la campagna di produzione in corso e verifica per l'annata successiva 29
Produttori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) Registrare i parametri di processo "disciplinati" (es. Quaderno di Campagna) 14 controllo idoneità registrazione 35 produttori Registrazioni incomplete o imprecise (tali da non pregiudicare l'accertamento dei requisiti) Notifica carenza richiesta registrazione e invio a OQ evidenza. n caso di mancato nuova verifica 15 Registrazioni assenti Esclusione prodotto per la campagna di produzione in corso Esclusione appezzamenti nei quali si evincono pratiche NC. Adeguamento per le annate successive e verifica raccolta prodotto e cessione ad intermediario o a confezionatore conformità al disciplinare modalità di raccolta raccolta (req 8) invio centri di condizionamento (req 9) analisi chimiche (req 2) Attenersi alle disposizioni del disciplinare 16 verifica in campo 35 produttori mancato rispetto dei requisiti Esclusione prodotto per la campagna di produzione in corso per le annate successive e verifica 17 prove analitiche chimiche su campione previste nell'art.2 del disciplinare di produzione e come da paragrafo 7.3 del PC.3 A 100% secondo quanto previsto da paragrafo 7.3 del PC.3 prodotto non conformità ad uno qualsiasi dei requisiti sospensione procedura di certificazione - rinuncia cert. particella; - ripetizione prelievo per parametri NC Accertarsi della presenza dei requisiti di conformità "disciplinati" e registrarli 18 controllo delle delle verifiche dei requisiti di conformità. Controllo di trasporto prodotto dal campo ai centri di condizionamento o stoccaggio. 35 produttori Registrazioni incomplete o imprecise (tali da non pregiudicare l'accertamento dei requisiti) Notifica carenza richiesta registrazione e invio a OQ evidenza. n caso di mancato entro i termini fissati da OQ verrà svolta una V supplementare (con costi a carico dell'operatore). Richiesta per le annate successive 30
Produttori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) 19 NC Registrazioni assenti ed esclusione prodotto per le annate successive e verifica e dentificazione dentificare prodotto alla raccolta 20 Verifica adeguatezza 35 produttori dentificazione imprecisa (senza perdita di Notifica carenza richiesta registrazione e invio a OQ evidenza. n caso di mancato entro i termini fissati da OQ verrà svolta una V supplementare (con costi a carico dell'operatore). Richiesta per le annate successive. 21 dentificazione assente ed esclusione prodotto e richiesta Nuova verifica e verifica avvio corrette procedure di Rintracciabilità Registrare (anche varietale) del prodotto venduto: dichiarazione di frazionamento del conferimento (All 6) 22 controllo idoneità registrazione dati identificativi 35 produttori Registrazioni incomplete o imprecise (senza perdita di Notifica carenza richiesta registrazione e invio a OQ evidenza. n caso di mancato entro i termini fissati da OQ verrà svolta una V supplementare (con costi a carico dell'operatore). Richiesta per le annate successive. 23 Registrazioni assenti prodotto Nuova verifica e verifica avvio corrette procedure di registrazione 31
ntermediari Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) A fine raccolta comunicare a OQ quantitativi raccolti e relative destinazioni (entro 30 giorni dalla fine raccolta) 24 Controllo comunicazioni 100 Prodotto Quantità immesse nel circuito (quali, quanto e dove) per ciascun agricoltore Mancata entro i termini previsti Sollecito entro 15 giorni n caso di mancato verifica supplementare 25 Mancata entro i 15 giorni da sollecito verifica Verifica per acquisizione diretta dati presso l'operatore come da par. 6.4.1.1 avvio corrette procedure di dati. Riconoscimento iniziale ubicazione domiciliazione produrre specifica richiesta di accesso al sistema di controllo. 26 controllo idoneità richiesta accesso al sitema di controllo ad ogni riconos. richiedente Elenco intermediari e relativa capacità produttiva alla fine di ogni anno solare riferimenti imprecisi iniego riconoscimento integrazione o adeguatezza strutture e impianti doneità impianti e strutture per lo stoccaggio allegare alla richiesta idonea 27 controllo descrittiva degli impianti ad ogni riconos. richiedente carenze della integrazione o 28 controllo indicazione della capacità di stoccaggio ad ogni riconos. richiedente carenze della integrazione o 29 controllo autorizzazione sanitaria ad ogni riconos. richiedente carenze della integrazione o 30 verifica adeguatezza condizioni dichiarate ad ogni riconos. richiedente inadeguatezza degli impianti impianti e nuova verifica Mantenimento dei requisiti ubicazione domiciliazione Comunicare variazioni ubicazione (entro 15 giorni) 31 Controllo variazioni ad ogni Aggiornamento elenco intermediari e relativa capacità produttiva. variazioni 32 reiterata dopo i 15 gg entro 15 gg dal rilievo esclusione prodott fino a verifica adeguata e nuova verifica. adeguatezza strutture e impianti doneità impianti e strutture per lo stoccagio comunicare eventuali modifiche (entro 15 gg.) a impianti e strutture aziendali e relativa idoneità sanitaria allegando di dettaglio 33 controllo descrittiva degli impianti ad ogni comunic. carenze della entro 15 gg dal rilievo invio adeguata e verifica integrazione documentale 34 controllo indicazione della capacità di stoccaggio dell'impianto ad ogni comunic. della variata capacità di stocc. entro 15 gg dal rilievo integrazione o 32
mediari i Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) 35 controllo autorizzazione sanitaria 36 verifica adeguatezza condizioni operative dichiarate. ad ogni comunic. secondo necessità, in relazione alle variazioni comunicate autorizzazione sanitaria non vigente inadeguatezza degli impianti Esclusione prodotto Attesa ripristino condizioni idoneità sanitaria ed eventuale esecuzione V supplementare. Esclusione prodotto richiesta e nuova verifica Cessazione attività cessazione attività cessazione Accettazione prodotto e dentificazione Rintracciabilità comunicare cessazione attività (entro 15 gg.) o recesso da sitema di controllo accertarsi della corretta di acquisto (enuncia di frazionamento del conferimento All 6) registrare sulla dichiarazione di frazionamento o su altri documenti di acquisto, quantità e provenienza delle carote - aggiornare registro di carico All.7a 37 controllo cessazione 38 controllo idoneita fornitura: fatture di acquisto, bolle di trasporto, registro di carico e iscrizione del conferente nel sistema di certificazione ad ogni comunic. 100 Aggiornamento elenco intermediari e relativa capacità produttiva carenza di fornitura seza perdita di tracciabilità 39 carenza della con perdita di tracciabilità 40 Controllo idoneità registrazione e confronto con ich. frazionamento del conferimento All.6 o con altri documenti di acquisto 100 grave Esclusione prodotto, eliminazione dall'elenco degli intermediari richiesta idonea prodotto non tracciato da circuito GP (esclusione dei lotti in magazzino per i quali non è possibile risalire ai fornitori) richiesta mancate prodotto (esclusione dei lotti in magazzino per i quali non è possibile risalire ai fornitori) richiesta invio adeguata a OQ. n caso di mancato visita avvio corretta procedura di identficazione e visita registrazione e visita Comunicare mensilmente ad OQ quantitativi approvvigionati per ogni fornitore riconosciuto 41 carenti senza perdita di tracciabilità 42 Controllo adeguatezza e confronto fra registro C All.7a e ich. di Frazionamento del conferimento All.6 100 Registrazione approvvigionamenti (quanto e da dove) di prodotto per ciascun intermediario Mancata entro i termini previsti richiesta Sollecito entro 15 giorni registrazione e invio a OQ adeguata. n caso di mancato, verifica n caso di mancato verifica supplementare. Stoccaggio prodotto e dentificazione. dentificare il prodotto in stoccaggio e mantenere 43 Mancata entro i 15 gionri da sollecito 44 controllo idoneità prodotto 100 Verifica per acquisizione diretta dati presso l'operatore come da par. 6.4.1.1 assente prodotto da circuito GP Richiesta avvio corrette procedure di dati avvio corretta procedura e nuova visita 33
nterm Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) Rintracciabilità registrare prodotto 45 carente 46 controllo idoneità registrazione dati identificativi 100 richiesta entro 15 gg. mancanti prodotto esclusione prodotto da circuito GP identfiicazione e invio adeguata a OQ. V supplementare in caso di mancato Avvio corrette procedure di registrazione e nuova visita 47 carenti richiesta avvio corrette procedure registrazione ed invio adeguata a OQ.n caso di mancato scatta una V supplementare vendita prodotto e dentificazione identificare il prodotto venduto 48 controllo idoneità prodotto 100 Quantità immesse nel circuito (quanto e dove) per ciascun intermediario identficazione carente richiesta entro 15 gg. avvio corrette procedure registrazione ed invio adeguata a OQ.n caso di mancato, V supplementare Rintracciabilità registrare l' del prodotto in fase di vendita (e riportare i riferimenti alle dichiarazioni di frazionamento nel registro scarico All.7c 49 prodotto venduto 50 controllo idoneità registrazione dati identificativi 100 grave Esclusione prodotto da circuito GP richiesta mancanti Esclusione prodotto da circuito GP e nuova verifica registrazione e nuova visita Riconoscimento iniziale ubicazione nel territorio descritto nella domanda di accesso Comunicare mensilmente ad OQ quantitativi venduti e relativa destinazione produrre specifica richiesta di accesso al sistema di controllo. 51 carenti traccaibilità) 52 Controllo adeguatezza 100 Mancata entro i termini previsti 53 entro 15 gg. da sollecito 54 controllo ad ogni riconos. Elenco confezionatori e relativa capacità produttiva alla fine di ogni anno solare carenza della richiesta sollecito entro 15 gg. V per acquisizione diretta dati presso l'operatore come da par.6.4.1.1 sospensione della procedura di riconoscimento registrazione e invio evidenza a OQ. n caso di mancato, V supplementare. n caso di mancato verifica supplementare. richiesta avvio corrette procedure di dati. richiesta integrazione o adeguatezza strutture e impianti doneità impianti e strutture di confezionamento allegare alla richiesta idonea entro 15 gg. 55 controllo descrittiva degli impianti ad ogni riconos. carenze della richiesta integrazione o 34
Confezionatori Confezionatori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) 56 controllo indicazione della capacità produttiva dell'impianto 57 controllo autorizzazione sanitaria 58 verifica requisiti dichiarati ad ogni riconos. ad ogni riconos. ad ogni riconoscimen. carenze della carenze della inadeguatezza degli impianti richiesta integrazione o richiesta integrazione o richiesta e nuova verifica Mantenimento dei requisiti ubicazione Nel territorio descritto nella domanda di accesso Comunicare variazioni ubicazione (entro 15 giorni) 59 Controllo variazioni comunicate ad ogni comunic.di variazione Aggiornamento elenco confezionatori e relativa capacità produttiva. variazione grave esclusione prodotto fino a verifica adeguatezza della nuova struttura e nuova verifica adeguatezza strutture e impianti doneità impianti e strutture per la lavorazione ed il confezionamento allegare alla idonea (entro 15 gg.) 60 controllo descrittiva degli impianti ad ogni comunic. carenze della entro 15 gg dal rilievo invio adeguata e verifica integrazione documentale Cessazione attività cessazione attività cessazione Accettazione prodotto e dentificazione comunicare cessazione attività (entro 15 gg.) accertarsi della corretta di fornitura (ichiarazione di frazionamento del conferimento se prevista o altrimenti documenti di vendita 61 controllo indicazione della capacità produttiva dell'impianto 62 controllo autorizzazione sanitaria 63 verifica adeguate condizioni operative dichiarate. 64 controllo cessazione 65 controllo idoneita fornitura: fatture di acquisto, T, registro di carico e iscrizione del conferente al sistema di certificazione ad ogni comunic. ad ogni comunic. secondo necessità, in relazione alle variazioni comunicate ad ogni comunic. Aggiornamento elenco confezionatori e relativa capacità produttiva della variata capacità produttiva. inadeguatezza degli impianti di fornitura assente o incompleta (con perdita di 66 carenza di fornitura senza perdita di tracciabilità entro 15 gg dal rilievo integrazione o Esclusione prodotto integrazione o ed eventuale verifica supplementare Esclusione prodotto impianti e nuova verifica Esclusione prodotto, eliminazione dall'elenco dei condizionatori/confezio natori prodotto non tracciato da circuito GP (esclusione dei lotti in magazzino per i quali non è possibile risalire ai fornitori) richiesta richiesta idonea avvio corretta procedura di visita e invio adeguata a OQ. n caso di mancato OQ effettua una V supplementare 35
Confezionatori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) registrare le acquisizioni di prodotto e gli esiti di tali controlli (sulla dichioarazione di frazionamento del conferimento All.6 e registro carico All.7a 67 controllo idoneità registrazione e confronto con dichiarazione frazionamento All. 6 se prevista altrimenti con documenti di acquisto 100 CQRFRegistrazione approvvigionamenti (quali, quanto e da dove) di prodotto per ciascun confezionatore 68 carenti senza perdita di tracciabilità mancate prodotto non tracciato da circuito GP (esclusione dei lotti in magazzino per i quali non è possibile risalire ai fornitori) richiesta adeguiamento richiesta idonea avvio corretta procedura di registrazione visita e invio adeguata a OQ. n caso di mancato OQ effettua una V supplementare Comunicare mensilmente ad OQ i quantitativi approvvigionati per ogni fornitore riconosciuto 69 Controllo adeguatezza 100 Mancata entro i termini previsti Sollecito entro 15 giorni n caso di mancato verifica supplementare Stoccaggio prodotto e dentificazione dentificare il prodotto in stoccaggio e mantenere 70 Mancata entro i 15 gionri da sollecito 71 controllo idoneità prodotto prodotto assente 72 carente V per acquisizione diretta dati presso l'operatore come da pr. 6.4.1.1 prodotto da circuito GP richiesta entro 15 gg. Richiesta avvio corrette procedure di dati. e nuova verifica e invio adeguata a OQ. n caso di mancato OQ effettua una V supplementare Rintracciabilità registrare prodotto 73 controllo idoneità registrazione dati identificativi carenti richiesta registrazione ed invio a OQ evidenza. n caso di mancato sospensione e nuova verifica 74 mancanti prodotto da circuito GP avvio corretta procedura di registrazione e nuova verifica 36
Confezionatori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) prodotto finito Carota dell'altopiano del Fucino e conformità al disciplinare i lotti destinati alla certificazione devono essere opportunamente identificati in ogni fase del processo di condizionamento/confezio namento Rintracciabilità conformità ai requisiti delle norme di qualità (requisito 5 del PC3) identificare il prodotto finito 75 controllo idoneità prodotto finito registrare tale Accertare la conformità del prodotto così come previsto in paragrafo 7.3.1, 7.3.2 e 7.2.8 del PC.3 Registrare il prodotto conforme e l'esito delle verifiche in autocontrollo in registro scarico (all 7b) dentificazione carente (senza perdita di 76 (tale da precludere la 77 controllo idoneità registrazione dati identificativi carenti 78 assenti (tali da precludere la 79 Controllo di conformità come da paragrafo 7.2.8. del PC.3 effettuate da OQ con le modalità di cui al paragrafo 7.3.3 100% modalità paragrafo 7.3.3 Non conformità ad uno qualsiasi dei requisiti 80 esclusione del prodotto non conforme. Mancata esecuzione o rispetto frequenza in autocontrollo prodotto 81 Controllo adeguatezza Registrazioni carenti (senza perditra di Richiesta entro 15 gg prodotto da circuito GP Notifica carenza e richiesta prodotto da circuito GP prodotto prodotto da circuito GP Notifica carenza e richiesta Avvio corrette procedure di ed invio ad OQ evidenza di delle identificazioni. n caso di mancato V supplementare e nuova verifica Avvio corrette procedure di ed invio ad OQ evidenza di delle identificazioni. n caso di mancato V supplementare registrazione e nuova verifica Richiesta di delle attività di gestione e nuova verifica. attività e verifica registrazione e invio a OQ evidenza. n caso di macato sospensione e nuova verifica esignazione e presentazione conformità della partita apposizione marchio e etichettatura confezioni Carota dell'altopiano del Fucino (requisiti 8 e 10) accertarsi che tutta la partita sulla quale utilizzare la denominazione abbia le evidenze oggettive che dimostrino che sia stato ottenuta secondo quanto "disciplinato" 82 carenti o assenti, con perdita di tracciabilità 83 prodotto in lavorazione (perdita di 84 controllo delle delle verifiche dei requisiti di conformità della partita quantità immesse nel sistema per ciascun confezionatore Evidenze oggettive carenti prodotto da circuito GP prodotto da circuito GP Esclusione prodotto da circuito GP registrazizone e verifica Nuova verifica e verifica avvio corrette procedure di richiesta e verifica 37
Confezionatori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) utilizzare la Carota dell'altopiano del Fucino esclusivamente per il prodotto per il quale si hanno evidenze oggettive di cui sopra e registrare i relatvii quantitativi 85 controllo adeguatezza uso denominazione Carota dell'altopiano del Fucino su prodotto non conforme prodotto da circuito GP richiesta e verifica 86 Registrazioni imprecise (senza pregiudizio della conformità) Notifica carenza richiesta Avvio corrette procedure di registrazione e invio ad OQ evidenza di delle. n caso di mancato sospensione e nuova verifica 86a superamento kg. del certificato (senza pregiudizio della conformità) entro soglia maxall.3. Adeguamento certificato entro gg. 15 dalla NC Avvio corrette procedure di registrazione e invio ad OQ evidenza di delle. n caso di mancato sospensione e nuova verifica 86b superamento kg. elcertificato (senza pregiudizio della conformità) con sup. soglia max all.3 + 10%s. grave esclusione o richiamo del prodotto in eccesso dal circuito GP Nuova V Avvio corrette procedure di registrazione e invio ad OQ evidenza di delle. n caso di mancato sospensione e nuova verifica utilizzare la denominazione secondo le modalità prescritte e consentite 87 Registrazioni assenti (con pregiudizio di conformità) 88 controllo dell'avvenuto e corretto utilizzo del marchio/logo autorizzato utilizzo marchio/logo con modalità non consentite prodotto da circuito GP Esclusione prodotto dal sistema di certificazione registrazione e verifica Richiesta modalità previste e verifica supplemenatre verificare termine di scadenza del certificato 88 a termine di scadenza del certificato di 1 anno dalla data di emissione. utilizzo prodotto relativo a certificato scaduto esclusione prodotto residuo adozione procedure per corretta gestione termine scadenza. 38
Confezionatori Piano dei controlli Carota dell'altopiano del Fucino GP - PC3 del 28 03 2018... redatto e aggiornato da RQ: 25-09-2017; approvato da AU: 27-03.2018; PC3 approvato dal MPAAF il 28 03 2018 REQUSTO (3) FASE AUTOCONTROLLO (4) ATTVTA' COMUNCATA AL MPAF GRAVTA' ELLA CONFORMTA' (10) AZONE CORRETTVA (11) conformità degli elementi di designazione e presentazione confezionamento ed etichettatura (req 11) logo (req 13) Comunicare mensilmente ad OQ quantitativi confezionati come Carota dell'altopiano del Fucino GP utilizzare esclusivamente materiale di designazione e presentazione e confezionamento autorizzato, prescritto e consentito 89 Controllo adeguatezza 100 Quantità immesse nel circuito per ciascun confezionatore Mancata entro i termini previsti 90 Mancata entro i 15 gionri da sollecito 91 verifica correttezza diciture degli elementi di designazione e presentazione e controllo modalità di confezionamento (PC3 paragrafo 7.4) Elementi di presentazione non conformi o non approvati o modalità di confezionamento non conformi Sollecito entro 15 giorni V per acquisizione diretta dati presso l'operatore come da pr. 6.4.1.1 prodotto con designazione non conforme o modalità di confezionamento non conforme. n caso di mancato verifica supplementare Richiesta avvio corrette procedure di dati. utilizzo della denominazione e modalità di confezionamento e nuova verifica. 39