Azienda Unità Sanitaria Locale di Viterbo Dipartimento di Prevenzione U.O.S.D. Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione Via E. Fermi, 15 01100 Viterbo Per tramite il SUAP del Comune di NOTIFICA IMPRESA SETTORE ALIMENTARE AI FINI DELLA REGISTRAZIONE (Art. 6 REGOLAMENTO CE n. 852/04 e D.G.R. Lazio n. 3 del 14/01/2011) Notifica di apertura nuova attività Notifica di cambiamenti rilevanti dell attività (strutturali e/o di ciclo produttivo) Il sottoscritto Cognome e Nome firmatario della presente C.F. Cittadinanza Sesso M F Luogo nascita: Stato Comune Provincia Data nascita Residenza: Comune Provincia Via, Piazza n. C.A.P. Cell. Fax. e-mail Pec In qualità di: (soggetto giuridico dettagliato) titolare omonima impresa individuale Legale rappresentante della Società Denominazione o ragione sociale Partita IVA/ C.F. con sede legale nel Comune di Provincia Via, Piazza n. CAP Tel. N. di iscrizione al Registro imprese CCIAA Cell. Fax. e-mail Pec
NOTIFICA l'inizio della/e attività (1) la modifica strutturale dell attività di (1) la modifica del ciclo produttivo (1) da a a far data da : (1) indicare per esteso le attività specificate nell'elenco di cui al file denominato master list e note esplicative, utilizzando esclusivamente le voci presenti nella colonna D con relativo codice; in caso di modifica del ciclo produttivo indicare l attività che si modifica e quella che si intende svolgere; sita/e in Comune di Provincia Via, Piazza n. CAP Tel. Fax. e-mail Pec Consapevole che qualora i dati e/o gli elementi forniti con la presente notifica risultino incompleti o erronei, la registrazione non avrà luogo fino alla regolarizzazione. In caso di vizio insanabile la registrazione non avrà luogo e l attività sarà soggetta anche all applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente (ex art. 19 Legge 241/90) A tal fine il sottoscritto, ai sensi ed effetti degli artt. 46, 47 e 48 del D.P.R. 445 del 28.12.2000, consapevole, in caso di dichiarazione mendace, delle sanzioni penali previste dell'art. 76 del D.P.R. 445/2000 anche per i reati di falsità in atti e uso di atto falso, nonché della decadenza dai benefici eventualmente conseguenti al provvedimento emanato sulla base della dichiarazione non veritiera dichiara che l'attività oggetto della presente notifica è conforme a quanto previsto dalla normativa vigente in materia sicurezza alimentare. Dichiara altresì di essere consapevole dell'obbligo di redigere apposito piano di autocontrollo o nel caso della produzione primaria di adottare corrette prassi igieniche ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/2004 e di essere informato che la presente comunicazione è valida esclusivamente per la registrazione ai sensi del Regolamento (CE) n. 852/04 e non sostituisce altri eventuali atti ai fini dell'avvio della attività. Dichiara di essere a conoscenza degli obblighi previsti dal D.Lgs 194/08 e s.m.i. e di: esserne non esserne soggetto; ( in caso di riposta affermativa presentare anche l allegato denominato D.Lgs 194.08 finanziamento controlli sanitari ) dichiara di essere a conoscenza che, se nell ambito dell attività dovessero originarsi sottoprodotti destinati all alimentazione animale, dovrà procedere alla registrazione ai sensi del Reg. CE 183/2005 relativo all igiene dei mangimi. Autorizza per gli effetti del D.Lgs. 30 giugno 2003, n 196 codesta P.A. al trattamento dei propri dati personali, a cura del personale assegnato all ufficio della Azienda U.S.L. preposto alla conservazione delle notifiche ed all utilizzo delle stesso per il procedimento di registrazione. Si impegna a notificare ogni variazione relativa al nome della ditta, alla ragione sociale, alla sede legale, all attività produttiva svolta, nonché alla chiusura dell unità di impresa.
Si impegna altresì a comunicare al Dipartimento di Prevenzione della ASL la modifica del legale rappresentante. Si allega: PRODUZIONE PRIMARIA (agricoltori/allevatori) scheda produzione primaria (file denominato Scheda produzione primaria ) compilata, relazione tecnica sottoscritta dal titolare e planimetria 2 delle eventuali strutture esistenti quali locali adibiti ad attività connesse (cernita, mondatura, deposito, ricoveri per animali, sala mungitura ecc )- entrambe redatte come da istruzioni contenute nel file denominato istruzioni ; FASI SUCCESSIVE ALLA PRODUZIONE PRIMARIA planimetria dei locali e relazione tecnica sottoscritta dal titolare sui requisiti in materia di igiene (entrambe redatte come da istruzioni contenute nel file denominato istruzioni ); relazione tecnica eventuali impianti di areazione dovrà essere redatta come meglio specificato nelle istruzioni allegate ( redatta come da istruzioni contenute nel file denominato istruzioni );; MEZZI DI TRASPORTO (esclusi quelli adibiti al trasporto di animali) elenco degli automezzi con i relativi dati di identificazione e relazione tecnica sui requisiti in materia di igiene sottoscritta dal titolare; copia documento di riconoscimento in corso di validità; copia dell attestazione di versamento della tariffa prevista dalla D.G.R. 14/01/2011 n. 3 di 50.00 effettuato sul bollettino di C/C postale n. 11439015 intestato a AUSL VT SIAN Sez. Causale Notifica Reg. CE 852/04 Data Firmato digitalmente
FAX-SIMILE DELLA RELAZIONE TECNICA SUI REQUISITI IN MATERIA DI IGIENE (per la compilazione seguire istruzione contenute nel file Istruzione per la compilazione relazione tecnica Il sottoscritto nato a il Titolare dell impresa denominata Legale rappresentante della Ditta/Società In qualità di operatore del settore alimentare ai sensi del Regolamento (CE) n. 178/2002. DICHIARA di voler attivare la seguente tipologia di attività: Produzione primaria (specificare) ); Trasformazione (specificare) ); Commercio ingrosso/dettaglio (specificare) ); Somministrazione (specificare) ); Trasporto (specificare) ); (vedi elenco riportato nel file denominato Master liste e note esplicative - attività stabile; temporanea dal al - che al fine di garantire la sicurezza alimentare sono stati adeguatamente rispettati tutti i requisiti previsti dal Regolamento 852/04 ed in particolare 1) che i locali e gli impianti, così come riportati nella planimetria allegata, sono funzionali per il ciclo produttivo in quanto: ( per la compilazione della relazione tecnica: ditte di trasporto vedi file istruzioni per la compilazione relazione tecnica punto C);
2) che l approvvigionamento idrico potabile avviene tramite: che l acqua utilizzata possiede le seguenti caratteristiche (Indicare le procedure per valutare e controllare il rischio arsenico ): 4) che la raccolta e lo smaltimento dei rifiuti avvengono secondo le seguenti modalità: Breve descrizione del ciclo di lavorazione e dei prodotti finali: Data Firmato digitalmente