Agenda 21 Est Ticino Territorio, agricoltura, società in una prospettiva sostenibile Il patrimonio agri-culturale: conservazione tutela, educazione 18/11/2011 Bareggio
Confrontarsi: creare una comunità di pratica Creare una comunità di pratica per progettare in modo partecipato un sistema agro-alimentare locale sostenibile.
Confronto con gli agricoltori Verranno contattati gli agricoltori della zona per coinvolgerli sulle tematiche del progetto
Il forum di ottobre 2011 105 partecipanti 26 politici e tecnici comunali 19 Agricoltori e operatori del settore agricolo 21 Associazioni 34 Cittadini 5 Altro
Priorità di sistema DISTRIBUZIONE: 32 PRODUZIONE LOCALE: 23 PIANIFICAZIONE TERRITORIALE: 15 EDUCAZIONE/INFORMAZIONE: 14 PATRIMONIO AGRICULTURALE: 10 CONSUMATORI ORGANIZZATI: 8 TURISMO SOSTENIBILE: 6 RISTORAZIONE COLLETTIVA: 4
Tavoli di lavoro Il patrimonio agri-culturale: conservazione, tutela, educazione 18 novembre L'agricoltura sostenibile: produrre localmente 13 gennaio Il commercio di prodotti locali 10 febbraio Coltivare il paesaggio, favorire il turismo locale 9 marzo Consumatori organizzati, responsabili e solidali 30 marzo
Tavolo n. 1 Il patrimonio agri-culturale: conservazione, tutela, educazione
Le dimensioni del cibo Oggi purtroppo il cibo per molti è diventato un carburante e la tavola una mensola su cui posare ciò che si consuma. (E. Bianchi, Il Pane di ieri, Einaudi, 2008)
Le dimensioni del cibo Economica territoriale Storico-culturale Riattivazione filiere locali, Sistema agroalimentare locale, strumenti di promozione e valorizzazione Socio-culturale (valore attuale ai fini del senso di appartenenza, della creazione di legami sociali, di socializzazione e cooperazione) (comprensione della storia del territorio, sua evoluzione, rapporti esterni ed interni) Patrimonio riconosciuto, Memoria condivisa, Identità M. Corti, workshop ecomusei 2010
Ruolo del sist. agroalimentare Conoscenza del patrimonio (valori storico-culturali e socio-culturali legati ad elementi materiali ed immateriali) individuazione e certificazione di un valore aggiunto storico-socio-culturale Azioni pilota di recupero e valorizzazione di elementi tradizionali e partecipazione ad azioni di promozione di prodotti e di realizzazione di filiere locali M. Corti, workshop ecomusei 2010
Patrimonio agriculturale Le fonti
Mappa della comunità Censire il patrimonio culturale e naturale con la collaborazione dei cittadini
Mappa della comunità
Gli attori Progetto coordinato con Progetto aderente a 15 Amministrazioni comunali Oltre 180 Aziende agricole Oltre 100 organizzazioni e associazioni 25 Istituzioni (Parchi, Direzioni didattiche, Enti) Oltre 600 contatti totali
M'appare il patrimonio La mappa dell'alimentazione tradizionale dell'est Ticino
Patrimonio agriculturale Le azioni
Mappatura delle buone pratiche
Patrimonio Piano di azione: Allevamento specie tradizionali Tutela e promozione della produzione locale Forum: Bosco come patrimonio Tradizioni locali agro-biodiversità animale e vegetale Buone pratiche agricole di un tempo
La filiera del pane DESR parco agricolo sud Milano
Educazione e informazione Piano di azione Uso razionale dell'acqua Promozione del consumo critico Tutela e promozione della produzione locale Forum Educarsi a progettare e a fare rete Educare e creare legame al territorio/patrimonio Comunicare iniziative, esperienze, buone pratiche Educazione e informazione alimentare e ambientale
Energia e grano Cooperativa del Sole - Corbetta
2.1 Educazione nelle scuole e famiglie Sono aperte le iscrizioni per l'attivita' DI EDUCAZIONE AMBIENTALE per le classi V della scuola primaria per l'anno scolastico 2011-2012. Inizio attività: Gennaio 2012 Ad oggi hanno aderito 12 classi di 6 comuni
Suddividiamoci in gruppi 1. Patrimonio agri-culturale 2. Educazione/informazione
Due domande Due domande: Cosa si sta facendo di buono oggi? Cosa è prioritario per il sistema agroalimentare? Due regole: Un idea per ogni post it Scrivere in modo leggibile
Per info: Laboratorio 21 Via Cattaneo, 25-20011 Corbetta (MI) Tel 02/97204228 email laboratorio21@comune.corbetta.mi.it a cura di IRIS - Progetto Ambiente Solidarietà Coop. Soc. a r.l.