Sanità pubblica e salute del cittadino Il contributo essenziale della chimica, 1850-1950 Luigi Cerruti luigi.cerruti@unito.it
Justus Liebig 1803-1873
La vis vitalis 1838 "Die Philosophie der Chemie wird aus dieser Arbeit den Schluß ziehen, daß die Erzeugung alles Organischen Materien, in so weit sie nicht mehr dem Organismus angehören, in unseren Laboratorien nicht allein wahrscheinlich, sondern als gewiß betrachtet werden muß" Wöhler & Liebig, "Ueber die natur der Harnsäure,"
La chimica organica di Liebig 1842 Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Physiologie und Pathologie
Accum e l'adulterazione dei cibi
Faraday e l'acqua del Tamigi
L'influenza di Liebig in Inghilterra La teoria della malattia e il risanamento delle città John Snow (1813-1858) "molecular changes which contain the cause of their own propagation, such as the various kinds of fermentation and putrefaction"
Il Laboratorio Chimico delle Gabelle 1886 Vittorio Villavecchia 1859-1937 R.D. n 3929 del 7 giugno 1886 su proposta del Ministro Magliani
La riforma sanitaria in Italia 1888 Il politico: Francesco Crispi L'igienista: Luigi Pagliani Il chimico: Stanislao Cannizzaro
La nascita della batteriologia
Emil Behring 1854-1917 Il 4 dicembre 1890 è pubblicato l'articolo che fonda la siero terapia: "Ueber das Zustandekommen der Diphtherie-Immunitait und der Tetanus-Immunitait bei Thieren" Nasce il concetto di Antikörper Kitasato Shibasaburō 1853-1931
Paul Ehrlich 1878 Inizia la ricerca sull'uso dei coloranti in microscopia per migliorare il contrasto dei campioni 1882 Mette a punto un metodo per la colorazione dei bacilli della tubercolosi 1890 Assistente di Koch. Inizia gli studi immunologici. Collabora con Begring 1897 propone la teoria delle catene laterali
Die Ehrlichsche Seitenkettentheorie. Erläutert und Bildlich dargestellt, 1908
Alfred Bertheim 1879-1914 Esperienza di ricerca prima in ambiente accademico, poi in ambiente industriale. Collabora con Ehrlich alla Georg-Speyer-Haus dal 1906 Determina la struttura dell'atoxil Sintetizza la serie di composti arsenico-benzenici
Ehrlich e il Salvarsan
Il trionfo dell'igiene Pubblica e personale
L Adrenalina Il primo ormone isolato e sintetizzato Jokichi Takamine
La scoperta delle vitamine Frederick Hopkins
La scoperta dei sulfamidici Gerhard Domagk Domagk lavorava nei laboratori della Bayer Si seguiva 'ancora' la vecchia teoria di Ehrlich che i coloranti potessero avere un'azione terapeutica Il primo composto promettente viene sperimentato nel 1932 Nel febbraio 1935 viene annunciata la scoperta di un composto denominato Prontosil con azione antibatterica
La scoperta dei sulfamidici E il suo seguito sorprendente Il composto denominato Prontosil era brevettato Il composto denominato Sulfanilammide non era protetto, in quanto il processo di sintesi era stato pubblicato nel 1908
La scoperta dei sulfamidici Le vite salvate
La struttura degli steroidi Rush finale
La costruzione di una struttura Estrone, 1932-1935
Anni 1930 E aperta la caccia alla cortina
29 sostanze steroidi isolate 5 già note, 24 surrenaliche
Sei sostanze attive
L enigma dell attività fisiologica
Le molecole protagoniste
Una coppia vincente Il chimico e il medico: Kendall e Hench
La sintesi di Sarett
La penicillina Alexander Fleming nel 1928 scopre che il Penicillium notatum produce una sostanza con proprietà antibiotiche che chiama 'penicillina' 1935: Howard Florey, un medico australiano, ottiene la cattedra di Patologia a Oxford 1936: giunge a Oxford il biochimico Ernst Boris Chain, in fuga dalla Germania nazista
1939-1940: a Oxford Ernst Chain, chimico tedesco, risolve il problema dell isolamento del principio attivo 1940-1941: prove cliniche su sei pazienti 1941: Howard Florey, un medico australiano, segue gli sviluppi industriali negli USA 1943: Florey in Africa per studiare l uso della penicillina sui campi di battaglia La penicillina
L Istituto Superiore di Sanità 1945 Ernst Boris Chain Premio Nobel per la medicina 1948 A Roma,presso l ISS 1951 Dirige il Laboratorio di chimica biologica e il Centro internazionale di chimica microbiologica 1964 Londra, Imperial College 1947 Daniel Bovet assume la direzione del laboratorio di chimica terapeutica dell Istituto Superiore di Sanità 1957 Premio Nobel per la medicina
Linus Pauling Le strutture fondamentali delle proteine George Beadle e Linus Pauling Caltech, 1946 L'alfa-elica, 1950 Il 'foglietto' beta, 1951
Le malattie molecolari Harvey Itano Marzo 1945, Pauling assiste ad una conferenza sull'anemia falciforme "It immediately occurred to me that sickle-cell anemia must be a disease of the hemoglobin molecule, with sickle-cell hemoglobin having an abnormal structure" Forma un gruppo di ricerca con Harvey Itano e Jon Singer Fine novembre 1949: L. Pauling, H. A. Itano, S. J. Singer, and I. C. Wells, "Sickle Cell Anemia, A Molecular Disease", Science 110, 543 548 (1949)
Frederik Sanger e la struttura dell insulina Cromatografia & elettroforesi I dati sperimentali e l interpretazione
Vernon Ingram e l anemia falciforme Cromatografia & elettroforesi I dati sperimentali (1956)
Vernon Ingram e l anemia falciforme Cromatografia & elettroforesi I dati sperimentali
Conclusioni La chimica opera sul mondo molecolare Una visione del mondo molecolare è propria della chimica La chimica non è 'proprietà' dei chimici Come la fisica non è proprietà dei fisici La medicina moderna è stata progressivamente 'molecolarizzata' Chimici e medici hanno interagito in tutta la storia della scienza contemporanea con grandi risultati La storia continua