La valorizzazione della produzione agroalimentare di qualità della Regione Puglia Nicola Laricchia Regione Puglia Area Politiche per lo sviluppo rurale Torino, 22 novembre 2010 Centro Congressi
Le politiche regionali a supporto della qualità delle produzioni agroalimentari gli obiettivi favorire la crescita del sistema agroalimentare e nel contempo la tutela del consumatore; incentivare la caratterizzazione qualitativa delle produzioni agricole ed agroalimentari regionali; stimolare lo sviluppo delle produzioni di qualità; favorire il miglioramento del posizionamento dei prodotti sui mercati attraverso la qualità,, unitamente alla sicurezza alimentare e alla valorizzazione e tutela delle produzioni agroalimentari tipiche pugliesi;
Le politiche regionali a supporto della qualità delle produzioni agroalimentari Le modalità di attuazione azioni di supporto a favore delle imprese agroalimentari; tutela e la caratterizzazione delle Produzioni a denominazioni di origine, delle Produzioni ad indicazioni geografiche, delle Produzioni Tradizionali e di quelle contraddistinte dal marchio Prodotti di Puglia; qualificazione e la valorizzazione commerciale delle produzioni di qualità; attuazione della normativa comunitaria, nazionale e regionale, tra cui il PSR Puglia 2007/2013, che riconosce a tali azioni un importanza prioritaria alle politiche di qualità, (mis.. 132 e mis.. 133); continuità al Programma Interregionale Agricoltura Qualità Ambiente attraverso la qualificazione e valorizzazione delle produzioni tipiche e di qualità della Puglia;
Obiettivi del Programma regionale Agricoltura e qualità Sviluppo delle produzioni regolamentate a marchio europeo; Valorizzazione dei prodotti Tradizionali pugliesi; Gestione del marchio Prodotti di Puglia e sviluppo del sistema di rintracciabilità; Implementazione delle politiche regionali di qualità nell ambito dei distretti agroalimentari; Attuazione dei sistemi di qualità superiore.
Lo Sportello Qualità supportare le attività della Regione Puglia; Il perseguimento dell obiettivo sarà raggiunto attraverso: Sviluppo delle produzioni regolamentate; Valorizzazione dei prodotti tradizionali pugliesi; Gestione del marchio Prodotti di Puglia e implementazione del sistema di rintracciabilità su base informatica; Supporto tecnico con attività di front office agli operatori del settore agroalimentare; Implementazione delle politiche regionali di qualità nell ambito dei distretti agroalimentari; Implementazione dei sistemi di qualità superiore;
Il portale agricolturaequalità.it Il portale è stato realizzato nell ambito del Progetto "Agricoltura e Qualità - Azione 1.2 Sviluppo dei prodotti di qualità e dei sistemi di certificazione" dall'istituto Agronomico Mediterraneo di Bari
Il portale www.agricolturaequalita.it Obiettivi del portale Agricolturaequalità: Creare un sistema unico di raccolta delle informazioni; Fornire informazioni e supporto telematico agli operatori singoli e associati che intendono avviare un percorso di qualificazione delle proprie produzioni
Il portale agricolturaequalità.it È presente sul sito una sezione dedicata ai servizi di forum tematico (per discutere di qualsiasi argomento). I servizi Una sezione dedicata alla chat on line (per fare domande tecniche dirette al referente) Ed una sezione webcast audiovideo Per registrare lezioni, tecniche operative, metodologie etc.. che si possono vedere in differita
Il marchio prodotti di Puglia Un marchio collettivo comunitario con indicazione territoriale Strumento di valorizzazione dei prodotti agroalimentari pugliesi e di sostegno alla filiera
Il marchio prodotti di Puglia Il Marchio d area d Prodotti di Puglia : È un marchio collettivo comunitario con indicazione territoriale; l 11/09/2009 è stato registrato dall UAMI (Ufficio per l armonizzazione l mercato interno agenzia della UE competente per la registrazione dei marchi); Il 24/9/2009 sono state approvate le procedure applicative - Fase Sperimentale (DDS n. 496/09 Servizio Alimentazione)
Il marchio prodotti di Puglia La Regione Puglia con la registrazione del marchio Prodotti di Puglia intende: promuovere e sostenere la produzione,, la valorizzazione e la diffusione dei prodotti agro-alimentari alimentari che sono realizzati in Puglia; garantire la qualità delle produzioni; sostenere ed incentivare le PMI del settore agricolo ed alimentare nell uso del marchio Prodotti di Puglia per differenziare i propri prodotti; consentire ai consumatori un immediata identificazione dei prodotti che sono propri della Puglia, garantire la provenienza e i vari passaggi lungo la filiera; promuovere tecniche rispettose dell ambiente per favorire: l eco-compatibilità del processo; il risparmio energetico; l applicazione di tecniche innovative.
Il marchio prodotti di Puglia Come il Marchio garantisce la provenienza del prodotto dalla Puglia?
Il marchio prodotti di Puglia Attraverso un sistema di tracciabilità e rintracciabilità di filiera informatizzato che consente di risalire con certezza dal prodotto al produttore iniziale
Il marchio prodotti di Puglia Richiesta adesione on-line
Il marchio prodotti di Puglia soggetti interessati I soggetti licenziatari del marchio possono essere: le imprese agricole in forma singola e associata; le imprese agroalimentari in forma singola o associata.
Il marchio prodotti di Puglia Le imprese devono soddisfare le seguenti condizioni Svolgere la loro attività all interno del territorio regionale; Rispettare tutte le norme e le leggi nazionali e regionali vigenti in materia di produzione agroalimentare; Rispettare quanto previsto dal regolamento d uso d del marchio. Sottoscrizione di un accordo di filiera per la concessione d uso d collettiva con i produttori di base*; Regolame nto marchio Prodotti di Puglia Rispetto delle norme di difesa integrata*;
Il marchio prodotti di Puglia Condizioni di accesso Predisposizione della scheda tecnica di prodotto che definisce il metodo di produzione e le specifiche qualitative del prodotto SCHEDA TECNICA DI PRODOTTO_MOD 02 PRODOTTI DI PUGLIA Caratteristiche merceologiche, organolettiche ed analitiche Specificità del prodotto finale Descrizione processo di produzione: 1. varietà,, razze o tecniche locali 2. 2) una qualità del prodotto finale significativamente superiore alle norme commerciali correnti in termini di salubrità,, salute delle piante e degli animali, o tutela ambientale 3. 3) un livello superiore delle caratteristiche analitiche previste e dagli standard commerciali correnti.
Il marchio prodotti di Puglia Fase Sperimentale Schede tecniche di prodotto approvate 1. Uva da Tavola 2. Ciliegia 3. Asparago 4. Carciofo 5. Percoca 6. Cipolla 7. Clementine in corso di approvazione 1. Agnello 2. Vitello 3. Insalata 4. Pasta
Iter per la concessione uso del Marchio (fase sperimentale) Richiedente Richiesta di adesione Regione IAMB Regione Ricevimento istanza Integrazioni IAMB Istruttoria istanza Richiesta integrazioni NO Presenza di carenze e rilievi sanabili NO Conformità Non Conforme Comunicazione di esclusione SI
Iter per la concessione Marchio nella fase sperimentale SI Verifica Ispettiva Notifica all ODC Invio verbale di ispezione e piano controlli allo IAMB Concessione uso Marchio Disposizione documentazione e invio alla regione Attività Controllo a Campione
Eventi di promozione e sensibilizzazione del marchio prodotti di Puglia Step di avvio: incontro propedeutico con le organizzazioni professionali agricole ; Primo step: Incontri di filiera; Secondo step: comunicazione ad un pubblico vasto; Terzo step: convegno lancio del marchio.
Grazie per per l lattenzione! attenzione! Grazie