indicatori di performance

indicatori di performance www.buonopertebuonoperilpianeta.it Buono per Te, Buono per il Pianeta - indicatori di performance

indicatori di performance NOTA METODOLOGICA I dati riportati nel documento si riferiscono all anno 2013 e sono relativi a, salvo diversamente indicato. Nel corso del 2013 il Gruppo Barilla ha sottoscritto l accordo per la vendita della società Lieken AG, di proprietà dal 2002, al gruppo ceco Agrofert AS, quindi i dati afferenti a quest ultima società non sono considerati nel rendicontazione. Per tutti gli obiettivi e gli indicatori sul modo di fare impresa di Barilla: www.buonopertebuonoperilpianeta.it goodforyougoodfortheplanet@barilla.com

Indice Governance Buono per Te, Buono per il Pianeta 4 Introduzione al sistema di rendicontazione del Gruppo Strumenti Metodologia 5 5 5 Mappa degli Stakeholder L'impegno di Barilla in iniziative nazionali e internazionali 8 10 Dati economici 13 Gli obiettivi al 2020 14 Buono per Te Qualità e Nutrizione Focus: l'impegno Barilla per la nutrizione 16 18 20 Buono per il Pianeta e 22 24 Buono per le Comunità Informazione, Educazione e Inclusione sociale L'orgoglio di essere Persone Barilla 30 32 35 Percorso Buono per Te, Buono per il Pianeta 2014-2020 Raccordo tra gli obiettivi 2014 e gli obiettivi 2020 Grado di raggiungimento degli obiettivi 2014 38 38 39

Governance Buono per Te, Buono per il Pianeta Introduzione al sistema di rendicontazione del Gruppo Obiettivi 2020 Gruppo Operativo Filiere Sostenibili Gruppo Operativo vertici aziendali unità di Sostenibilità steering committee Relazioni con i Clienti Gruppo Operativo Rendicontazione Gruppo Operativo Persone Barilla Gruppo Operativo Brand Sostenibili Gruppo Operativo Strumenti La rendicontazione sul modo di fare impresa Buono per Te, Buono per il Pianeta del Gruppo Barilla è costituita da un sistema articolato di documenti e pagine digitali attraverso i quali è possibile figurarsi un informativa completa e pubblica del Gruppo. In particolare sono da annoverare nel sistema di rendicontazione Barilla i seguenti documenti: Rapporto Annuale 2013 Rapporto economico finanziario consolidato del Gruppo reperibile al seguente indirizzo: www.barillagroup.it/corporate/it/home/chisiamo/gruppo-barilla/performance-overview.html Rapporto Globale Buono per Te, Buono per il Pianeta 2014 composto dai seguenti documenti: Buono per Te, Buono per il Pianeta Sintesi Buono per Te, Buono per il Pianeta Risultati Annuali Buono per Te, Buono per il Pianeta Indicatori di Performance Comunicazione Annuale Global Compact delle Nazioni Unite disponibile al seguente indirizzo: www.unglobalcompact.org/participant/15831-barilla-holding-s-p-a- Piattaforma digitale dedicata a Buono per Te, Buono per il Pianeta www.buonopertebuonoperilpianeta.it Sito di Gruppo: www.barillagroup.com La gestione del percorso "Buono per Te, Buono per il Pianeta" è affidata ai Vertici dell Azienda, ovvero agli Azionisti e al Comitato di Direzione, di cui fanno parte l Amministratore Delegato e la prima linea gerarchica di responsabilità. A loro competono l approvazione e la revisione degli obiettivi e dei progetti strategici necessari per raggiungerli, nonché la verifica periodica degli indicatori di avanzamento. La proposta, tuttavia, degli obiettivi e dei progetti, oltre al monitoraggio e al controllo degli indicatori di sostenibilità, sono affidati a uno Steering Committee, un gruppo permanente che coinvolge le principali aree aziendali. Lo Steering Committee è coordinato dall Unità di Sostenibilità, che opera nella Direzione Comunicazione e Relazioni Esterne di Barilla. Inoltre lo Steering Committee coordina e guida le attività di Gruppi Operativi, costituiti per rispondere alle esigenze specifiche di singoli aspetti del modo di fare impresa Buono per Te, Buono per il Pianeta. Metodologia Il Rapporto Buono per Te, Buono per il Pianeta 2014 contiene l informativa standard prevista dalle Global Reporting Initiative Sustainability Reporting Guidelines, versione G4. All interno del sito internet www.buonopertebuonoperilpianeta.it è disponibile il Content Index GRI, che indica il posizionamento delle informazioni richieste dalla linee guida, fungendo dunque da bussola per i lettori interessati agli aspetti metodologici. Il presente documento è stato redatto con l assistenza tecnico-metodologica di 4 5

Contenuti del Rapporto Qualità del Rapporto INCLUSIVITÀ DEGLI STAKEHOLDER Il Gruppo Barilla ha identificato i principali stakeholder attraverso una mappa riportata nel presente documento. Oltre ai costanti momenti di dialogo e collaborazione con le singole categorie, ogni anno Barilla organizza un incontro di valutazione del rapporto e della strategia di sostenibilità aziendale con i principali gruppi di stakeholder. Su questa base, viene valutato e riprogettato il nuovo ciclo di rendicontazione. www.barillagroup.it/corporate/it/home/nostrobusiness-sostenibile/importanza-stakeholder.html CONTESTO DI Sostenibilità Barilla ha misurato e rappresentato le sue performance considerando il contesto più ampio della sostenibilità. Si è infatti cercato di individuare il contributo attuale e prospettico del Gruppo Barilla allo sviluppo sostenibile in ambito locale e globale. Seguendo questo principio il Gruppo Barilla ha impostato la sua strategia complessiva di business sostenibile, individuando le macro aree di intervento: Buono per Te, Buono per il Pianeta, Buono per le Comunità. MATERIALITÀ Il Gruppo Barilla ha svolto un approfondimento sul principio di materialità analizzando da fonti esterne le possibili tematiche connesse alla sostenibilità che caratterizzano il settore e i Gruppi simili per governance e dimensioni al Gruppo Barilla, per poi indagare internamente con le funzioni la rilevanza in termini strategici e di gestione. Le fonti utilizzate sono: Risultanze delle attività di stakeholder engagement annualmente organizzate dall' Unità di Sostenibilità del Gruppo Barilla; Indicazioni GRI e specifiche settoriali indicate nel documento Sustainability Topics for Sector ; Requisiti di rendicontazione richiesti dal Global Compact delle Nazioni Unite; Tematiche considerate dalle principali agenzie di rating sulla sostenibilità; Argomenti considerati dalle associazioni di consumatori e dalle associazioni di categoria (Consumer Goods Forum, Caobisco, Unione Nazionale Consumatori, Adiconsum, Altroconsumo); Tematiche tipiche del contesto italiano estratte dal Piano d azione nazionale sulla responsabilità sociale d impresa 2012-2014, Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Il benessere equo e sostenibile in Italia, ISTAT marzo 2013 ; Argomenti considerati dalle istituzioni internazionali (OECD, WBCSD, EU attraverso la direttiva europea per la comunicazione di informazioni di carattere non finanziario). COMPLETEZZA Il presente rapporto include le principali attività svolte dal Gruppo Barilla nell esercizio fiscale 2013 (dal 1 gennaio 2013 al 31 dicembre 2013). I dati e le attività sono relativi al Gruppo consolidato attraverso S.p.A., salvo diversamente indicato. Per quanto riguarda i dati connessi agli aspetti produttivi i Paesi considerati all interno del Gruppo sono Italia, Grecia, USA, Messico, Turchia, Svezia, Germania, Russia e Francia. Per quanto riguarda invece la distribuzione e commercializzazione dei prodotti i Paesi considerati, in aggiunta a quelli sopra indicati, sono: Brasile, Giappone, Austria, Singapore, Cina, Spagna, Canada, Svizzera, Norvegia, Danimarca, Polonia, Australia, Olanda, Slovenia e Croazia. Nel corso del 2013 il Gruppo Barilla ha sottoscritto l accordo per la vendita della società Lieken AG, di proprietà dal 2002, al gruppo ceco Agrofert AS, quindi i dati afferenti a quest ultima società non sono considerati nel rendicontazione. È possibile consultare tutti gli obiettivi e gli indicatori del Gruppo Barilla su: www.buonopertebuonoperilpianeta.it EQUILIBRIO TRA ASPETTI POSITIVI E NEGATIVI Il documento descrive le principali performance del Gruppo Barilla nel 2013, indicando le aree di miglioramento e le sfide future. COMPARABILITÀ Il documento contiene indicatori di performance che riportano i valori dell ultimo biennio 2012-2013 e dà informazioni sugli obiettivi quantitativi e qualitativi del Gruppo Barilla al 2020 in linea con la strategia di business definita nel gennaio 2013. ACCURATEZZA La descrizione delle attività e dei progetti contiene informazioni comprensibili per qualsiasi stakeholder del Gruppo Barilla, con una rendicontazione mediamente approfondita dei dati tecnici e delle specificità industriali. Per il calcolo dei dati relativi a consumi ed emissioni sono stati utilizzati i metodi definiti da IPCC. Per un maggiore approfondimento dei temi e degli indicatori si rimanda al sito web dedicato: www.buonopertebuonoperilpianeta.it TEMPESTIVITÀ Il ciclo di rendicontazione del Gruppo Barilla è annuale. Nel 2014 il periodo di rendicontazione è stato allineato a quello del rapporto economico-finanziario, così da comunicare agli stakeholder sia i dati economici, che quelli sul percorso Buono per Te, Buono per il Pianeta nel maggio 2014. un documento specifico sulle attività e i progetti nel 2013, definito Risultati Annuali ; il presente documento tecnico sugli "Indicatori di Performance 2013"; il sito web dedicato con un maggiore grado di completezza e approfondimento delle attività dei singoli marchi del Gruppo Barilla: www.buonopertebuonoperilpianeta.it AFFIDABILITÀ La raccolta dei dati ha previsto il coinvolgimento di molteplici funzioni aziendali, attraverso un processo strutturato di reporting package inviato dai singoli responsabili ai referenti dei vari Paesi rientranti all interno del perimetro di raccolta. I dati sono stati consolidati e validati dai rappresentanti del gruppo di lavoro, ciascuno per l area di propria responsabilità. Il documento non è certificato da società esterna. La responsabilità dei dati e delle informazioni presenti nel rapporto è da attribuirsi, dunque, interamente ai manager della Società. CHIAREZZA Al fine di rendere le informazioni il più possibile chiare e fruibili da qualunque stakeholder, la rendicontazione 2014 del Gruppo Barilla su Buono per Te, Buono per il Pianeta è costituita da: un documento generale sulla strategia e l identità del Gruppo, definito Sintesi ; 6 7

Mappa degli Stakeholder DIPENDENTI Executive, middle manager, worker, nuovi dipendenti (in azienda da 3 anni), diversamente abili, dipendenti a fine carriera (5 anni prima della pensione), rappresentanti sindacali, realtà associative interne all azienda. COMUNITÀ LOCALI Rappresentanze di categoria, autorità e amministrazioni locali, scuole, enti destinatari della beneficenza. MEDIA onp concorrenti dipendenti fornitori associazioni di categoria FORNITORI Fornitori di materie prime, imprenditori agricoli, fornitori di imballaggi, fornitori di impianti, fornitori di energia, fornitori di prodotti, fornitori di prodotti finiti, Copacker, agenti di vendita, fornitori di servizi, agenzie di advertising, packaging e comunicazione, consulenti, broker assicurativi, media buying, fornitori di metalli e attrezzature, proprietari di immobili. ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA Associazioni produttori agricoli, associazioni interprofessionali, associazioni datoriali, associazioni di categoria, comitati professionali, sindacati. COMUNITÀ SCIENTIFICA Social network, quotidiani nazionali, quotidiani locali, televisione, Internet, relazioni media, stampa specializzata trade, periodici economici, stampa internazionale. ISTITUZIONI NAZIONALI, EUROPEE E INTERNAZIONALI Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, Ministero della Salute, Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, EFSA, Ministero dell Istruzione, dell Università e della Ricerca, Istituzioni scolastiche, Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti, Ministero dell, Garante per la protezione dei dati personali, Commissione Europea, FAO, ONU, UNICEF, EFFAT, Presidenza del Consiglio dei Ministri, Ministero dello Sviluppo Economico (area commercio estero) ICE, Agenzia europea per l ambiente, Agenzia europea per la salute e sicurezza nei luoghi di lavoro. istituzioni nazionali europee e internazionali comunità scientifica Società scientifiche di nutrizione e alimentazione, associazioni mediche, università (nazionali e internazionali), fondazioni scientifiche, centri di ricerca (pubblici e privati). ONP CLIENTI Associazioni ambientaliste, associazioni inerenti la raccolta e la distribuzione del cibo, organizzazioni non governative. media clienti Distribuzione moderna, distribuzione tradizionale, nuovi canali di distribuzione, ristorazione commerciale e collettiva. CONCORRENTI comunità locali consumatori CONSUMATORI Bambini, adulti, anziani, persone attente alla salute e al benessere, persone con problemi di salute specifici, persone con allergie, persone che scelgono, per motivi religiosi o altri, un certo tipo di alimentazione. Concorrenti diretti di categoria (pasta, bakery, sughi), concorrenti diretti industria alimentare, concorrenti indiretti (food ma non della grande distribuzione). 8 9

Ľimpegno di Barilla in iniziative nazionali e internazionali INIZIATIVA DAL INTERESSI DI BARILLA ATTIVItà ANNUALI INIZIATIVA DAL INTERESSI DI BARILLA ATTIVItà ANNUALI UN Global Compact 2011 Condividere la prospettiva internazionale e monitorare i trend internazionali di sostenibilità, specialmente riguardo ai 10 Principi UNGC. Preparazione della "Communication on Progress" annuale del Gruppo Barilla (luglio); Compilazione annuale del sondaggio UNGC (dicembre). International Society for Mycotoxicology ISM 2009 Collaborare e promuovere la ricerca sui funghi tossigeni e la contaminazione delle micotossine nei cereali, per migliorare la sicurezza alimentare, altamente strategica per la Società. Partecipazione periodica a incontri e workshop; Comitato scientifico del ciclo di conferenze World Mycotoxins Forum. UN Global Compact Sustainable Agriculture Business Principles (SABPs) Core Advisory Group Global Compact Network Italia FAO SAFA (Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems) 2012 Partecipare al White Paper sui principi di business dell agricoltura sostenibile. 2012 Condividere la prospettiva nazionale sulla sostenibilità e questioni specifiche affrontate dai professionisti nazionali CSR in merito ai 10 Principi UNGC. 2012 Condividere la prospettiva internazionale di SAFA, che è un progetto del Dipartimento di Gestione delle Risorse Naturali e per assistere lo sviluppo e l implementazione delle linee guida SAFA. SAI Platform 2012 Contribuire e fornire supporto per lo sviluppo dello strumento Farmer Self- Assessment. International Life Sciences Institute ILSI 1999 Condividere la prospettiva internazionale e monitorare i trend internazionali di nutrizione, salute, sicurezza alimentare e ambiente. Partecipazione periodica agli incontri. Aggiornamento continuo sul Tavolo di Lavoro dedicato alla Rendicontazione Non Finanziaria; Aggiornamenti periodici con incontri con il Segretariato del Network. Partecipazione periodica agli incontri e workshop. Partecipazione periodica agli incontri. Definizione annuale di una Task Force, di membri con appositi esperti di Barilla; Partecipazione periodica all Annual Meeting e incontri e workshop della Task Force; Contributo alla realizzazione dei documenti ufficiali; Communication on Progress annuale; Coordinamento delle attività dei gruppi di lavoro. European Committee for Standardization CEN Progetto Simbiosi industriale ASTER CL.A.N. Cluster Agrifood Nazionale KIC Food4Future consorzio FoodBest 2005 Contribuire e influire (tecnicamente e scientificamente) sulla predisposizione di standard e normative europee/ internazionali, al fine di rendere più trasparente il commercio europeo. 2013 Trovare nuove opportunità d uso dei rifiuti (propri o di altri) come materie prime secondarie per confezioni e altri usi. 2012 Contribuire a definire le strategie di ricerca per il settore Agrifood Nazionale, dialogando con il Ministero dell Istruzione, dell Università e della Ricerca (MIUR) e partecipando ai progetti su nutrizione e salute, sicurezza alimentare e sostenibilità. 2011 Partecipare al dibattito europeo al fine di assicurare che cibo, nutrizione e sostenibilità sia uno dei temi per le KIC nel 2016. Partecipazione periodica agli incontri; Coinvolgimento come membro nei gruppi di lavoro Food & Food Contact Materials Analytical Methods (CEN TC172 e CENTC275) ; Contributo alla realizzazione dei documenti ufficiali. Partecipazione periodica agli incontri; Fornitura rifiuti per effettuare test; Testing dei materiali prodotti. Partecipazione occasionale agli incontri; Coinvolgimento come membro nel Consiglio di Coordinamento; Contributo alla realizzazione dei documenti ufficiali (come l agenda strategica e i piani di implementazione) e definizione e promozione del framework nazionale/europeo delle iniziative di finanziamento; Partecipazione diretta nel progetto Safe&Smart (di sicurezza alimentare). Partecipazione periodica agli incontri; Coinvolgimento nel Consiglio Regionale; Contributo alla realizzazione di documenti ufficiali (quali l agenda strategica e i piani di implementazione) e definizione e promozione del framework nazionale/ europeo delle iniziative di finanziamento. Società Chimica Italiana SCI Inter-Divisione del Gruppo Chimica Alimentare; Divisioni Spettrometria di Massa e Chimica Analitica Sezione italiana della European Technology Platform Food for Life 2004 Mantenere l aggiornamento sul tema di sicurezza, salute e qualità alimentare, avendo l opportunità di confrontarsi con centri di ricerca universitari e altre società alimentari e di strumentazione. 2007 Condividere la prospettiva europea, per migliorare il trasferimento della conoscenza e il benessere dei consumatori, migliorandone salute e longevità. Partecipazione periodica a incontri e workshop; Coinvolgimento come membro nel Consiglio della Divisione della Spettrometria di Massa; Contributo alla preparazione dei documenti ufficiali; Comitato scientifico del ciclo di conferenze MS Food Day. Partecipazione a incontri periodici; Coinvolgimento come membro nel Consiglio della Platform ; Contributo alla realizzazione dei documenti ufficiali (quali l agenda strategica e dei piani di implementazione) e definizione e promozione del framework nazionale/europeo delle iniziative di finanziamento. Rete dell Alta Tecnologia dell Emilia Romagna Piattaforma d azione europea per l alimentazione, l attività fisica e la salute 2009 Usufruire di supporto di ricerca qualificata a livello regionale sui temi cibo e nutrizione, sicurezza alimentare, confezioni e sostenibilità e avere la possibilità di sviluppare progetti in ottica di scambio di conoscenze. 2012 Partecipare e contribuire fattivamente alla lotta all obesità. Membro del comitato direttivo; Contributo alla realizzazione dei documenti ufficiali; Partecipazione periodica agli incontri. Ogni anno Barilla realizza una relazione strutturata delle azioni e dei risultati del piano di riformulazione riguardo a sale e grassi. 10 11

Il Gruppo Barilla, inoltre, è attivamente coinvolto in alcune associazioni riportate di seguito: Dati economici AIDEPI www.aidepi.it AIIPA www.aiipa.it ITALMOPA www.italmopa.com CENTROMARCA www.centromarca.it ASSONIME www.assonime.it UPA www.upa.it/ita IBC INDUSTRIE BENI CONSUMO www.ibconline.it NUTRITION FOUNDATION OF ITALY www.nutrition-foundation.it 2012 3.155 2012 60 investimenti in ricerca e sviluppo (mln di euro) 2012 42 fatturato (mln di euro) utile (mln di euro) 2013 2012 3.198 3.996 2013 2012 109 133 2013 2012 40 433 fatturato con gruppo lieken (mln euro) investimenti in beni strutturali (mln euro) Ebitda (mln euro) 2013 3.535 2013 107 2013 425 CAOBISCO www.caobisco.eu UNAFPA www.pasta-unafpa.org SEMOULIERS www.semouliers.org ECR EUROPE www.ecr-europe.org the consumer goods forum www.theconsumergoodsforum.com I valori sono tratti dal Bilancio Consolidato del Gruppo facente capo alla società Barilla Holding Società per Azioni, il cui consolidamento nel corso dell esercizio 2013 si è ridotto per effetto della cessione del gruppo Lieken. Nell anno appena concluso la Società ha sviluppato, a livello di Gruppo, un fatturato di 3.535 milioni di euro con un decremento del 11,5% rispetto all esercizio precedente, per effetto della cessione del gruppo Lieken a fine maggio 2013. A parità di perimetro, il fatturato è incrementato del 1,4%. Il Gruppo ha generato un utile di 109 milioni di euro. Nel corso del 2013, la spesa per investimenti in beni strumentali (quali ad esempio attrezzature e macchinari) del Gruppo Barilla è stata di circa 107 milioni di euro con un incidenza sul fatturato del 3%, e nell attività di Ricerca e Sviluppo di processo e di prodotto il Gruppo ha investito 40 milioni di euro nel 2013. L EBITDA, ovvero il risultato operativo, al lordo degli ammortamenti relativi a immobilizzazioni materiali e immateriali, è pari a 425 milioni di euro, con un incidenza media sul fatturato del 12%. 12 13

Gli obiettivi al 2020 Buono per Te, Buono per il Pianeta è un percorso globale: ciò che il mondo chiama sostenibilità per Barilla è un modo unico e distintivo di fare impresa. È il solo modo a cui ogni persona del Gruppo viene sensibilizzata e di cui diventa ambasciatore. BUONO PER TE Entro il 2020 Barilla porterà la gioia di mangiare i suoi prodotti e benessere a oltre 1 miliardo di persone nel mondo. QUALITà NUTRIZIONE BUONO PER IL PIANETA Entro il 2020 Barilla offrirà solo prodotti nella parte bassa della piramide ambientale agendo responsabilmente lungo le filiere strategiche. AMBIENTE filiera BUONO PER LE COMUNITà Entro il 2020 Barilla diffonderà il suo modo di fare impresa Buono per Te, Buono per il Pianeta a milioni di persone nel mondo attraverso attività di informazione, educazione e sociali che migliorino le condizioni delle comunità e promuovano scelte responsabili. INFORMAZIONE ED EDUCAZIONE INCLUSIONE SOCIALE È un identità forte che esprime il contributo dell azienda allo sviluppo sostenibile delle comunità e del pianeta ed è espressione dell attenzione scrupolosa alla qualità dei prodotti e dei processi che ogni giorno si realizzano presso gli stabilimenti e uffici Barilla. Essere la prima scelta di marca e prodotto per le persone in relazione al gusto e profilo nutrizionale. 100% dei volumi Barilla allineati ai più aggiornati standard di qualità e sicurezza alimentare, comprovati da enti certificatori esterni. Raddoppiare il volume di prodotto alla base della Doppia Piramide. Accrescere dal 70% (valore 2010) al 90% il volume globale dei prodotti in linea con le Linee Guida Nutrizionali Barilla.. 100% dei prodotti Barilla presenti nella parte inferiore della piramide ambientale secondo la metodologia di valutazione del ciclo di vita. Ridurre del 30% le emissioni di CO₂ e il consumo di acqua per tonnellata di prodotto finito rispetto al valore 2010 considerando il processo produttivo. 100% delle materie prime strategiche acquistate applicando processi che migliorino la sostenibilità della filiera (Filiere Strategiche: Grano Duro, Grano Tenero, Pomodoro, Segale, Olio, Uova, Confezioni, Copacker). Sviluppare progetti Barilla di Coltivazione Sostenibile per tutte le filiere agricole strategiche a livello globale. Diffondere il progetto Sì.mediterraneo a tutti i dipendenti Barilla nel mondo ed estenderlo alle persone attraverso i canali distributivi e di e-commerce. Offrire alle persone informazioni scientificamente rilevanti su cibo e nutrizione e promuovere progetti educativi per i giovani. Promuovere continuamente l inclusione sociale delle persone bisognose attraverso donazioni di cibo, progetti sociali e di educazione contro lo spreco di cibo. Inoltre, si ricorda che nell ambito della strategia del Gruppo Barilla, un impegno specifico è dedicato ai dipendenti. L ORGOGLIO DI ESSERE PERSONE BARILLA Barilla desidera che le persone che lavorano per il Gruppo siano ambasciatori dell identità, dei valori e della cultura alimentare Barilla. Barilla vuole essere una grande azienda per cui lavorare, che promuove la diversità e stili di vita sostenibili ed equilibrati. Inoltre intende incentivare la responsabilizazione, l impegno e una leadership orientata ai risultati. 14 15

Buono per Te Entro il 2020 Barilla porterà la gioia di mangiare i suoi prodotti e benessere a oltre 1 miliardo di persone nel mondo. 16 17

Qualità e Nutrizione area indicatore 2012 consolidamento 2013 area indicatore 2012 consolidamento 2013 Nutrizione Nutrizione Nutrizione Nutrizione Nutrizione Nutrizione Numero di prodotti riformulati per migliorarne il profilo nutrizionale Prodotti che hanno beneficiato di una significativa riduzione in sale Prodotti che hanno beneficiato dell eliminazione di additivi Percentuale dei prodotti in portafoglio che non contengono coloranti artificiali, grassi od oli idrogenati Numero di nuovi prodotti (integrali e contenenti fibre) lanciati Prodotti che hanno beneficiato di una significativa riduzione di grassi totali e/o saturi 33 16 4 Nessun prodotto Barilla utilizza grassi od oli idrogenati, o coloranti artificiali. Nutrizione Prodotti per celiaci Indicatore non presente. Nutrizione Nutrizione Numero di programmi di educazione su corretti stili di vita e alimentari sviluppati per i dipendenti Barilla Percentuale di prodotti che riportano indicazioni di consumo (quantità da consumare ideale o massima), sulla confezione e sul sito internet 10 12 Progetto: si.mediterraneo. Copertura Italia: Sede centrale; 4 stabilimenti. Copertura USA: 1 ufficio; 2 stabilimenti. 41 7 Fette integrali e dorate; Sugo pomodoro e pecorino; Base bolognese; Tortellone speck e fontina; Tortelloni US. 5 American Sandwich 7 cérealés; 100% Mie 7 cérealés; 100% Mie au lait; Extra Moelleux. Nessun prodotto Barilla utilizza grassi od oli idrogenati, o coloranti artificiali. 12 Cornetto integrale; Magie nocciola (Liberi per natura); Grancereale Digestive; White Fiber; Wasa sandwich e softbread; Beau&Bon pane da tavola; Sandwich Grancereale. 34 Spicchi di sole; Girotondi; Tarallucci; Campagnole; Plumcake; Pan di Stelle; Doowap e pani soffici Mulino Bianco e Harrys. 13 4 in USA; 4 in Canada; 5 in Italia. Progetto: sì.mediterraneo circa 6.000 dipendenti coinvolti. 68% 60% Nella comparazione tra i due esercizi si consideri che il Gruppo si sta adeguando alle nuove disposizioni normative in ambito di etichettatura, obblighi diversi dal passato. Nutrizione Nutrizione Qualità e sicurezza alimentare Qualità e sicurezza alimentare Qualità e sicurezza alimentare Qualità e sicurezza alimentare Qualità e sicurezza alimentare Esempi di campagne di comunicazione a carattere nutrizionale Percentuale di prodotti in linea con le indicazioni nutrizionali previste dagli obiettivi 2020 Suddivisione percentuale dei motivi di contatto delle persone (richieste per informazioni su iniziative promozionali, richieste nutrizionali, informazione sui prodotti, motivi di insoddisfazione) Percentuale di motivi di insoddisfazione sul totale contatti Attività e risorse per la prevenzione e il controllo della qualità dei prodotti Numero di lotti di materie prime analizzati e percentuale di lotti pienamente conformi Numero di lotti di prodotto finito analizzati e percentuale di lotti pienamente conformi Proseguimento delle campagne su www.mulinobianco.it con l aggiunta di webinar di supporto alle mamme per l alimentazione dei propri figli; Nuova campagna digitale Plus negli USA per indurre a un consumo bilanciati dei cibi e fornire consigli nutrizionali. Proseguimento delle campagne su www.mulinobianco.it 82% 85% 7% per richieste nutrizionali o sicurezza alimentare; 24% per informazioni sui prodotti; 17% per richieste generali sull azienda; 20% per espressioni di insoddisfazione; 32% per informazioni su iniziative promozionali. La percentuale dei motivi di insoddisfazione risulta allineata rispetto al 2011 (dal 20% al 19,6%). 5% per richieste nutrizionali o sicurezza alimentare; 26% per informazioni sui prodotti; 22% per richieste generali sull azienda; 25% per espressioni di insoddisfazione; 22% per informazioni su iniziative promozionali. La percentuale dei motivi di insoddisfazione risulta in aumento, dovuta al lancio di prodotti in nuovi mercati, al consistente aumento della presenza dei volumi Barilla, in alcuni paesi (per esempio Brasile) e a nuovi canali di ascolto che sono stati attivati nelle nuove aree geografiche in maniera più strutturata (dal 25% al 20%). 20% 25% Circa 29,4 milioni di euro Circa 30 milioni di euro 55.000 lotti; 96,5% pienamente conforme. Circa 120.000 lotti; 95,7% pienamente conformi. 57.000 lotti; 97,8% pienamente conforme. Circa 130.000 lotti; 95,8% pienamente conformi. 18 19

Focus: ľ impegno Barilla per la nutrizione Access to Nutrition Index è un'iniziativa globale che valuta le aziende del settore alimentare e bevande in relazione al loro impegno nella promozione di una buona nutrizione. Marketing Nel 2013 Barilla ha ottenuto il dodicesimo posto su ventidue aziende classificate da ATNI e al contempo ha formalizzato il suo impegno sul tema della nutrizione. governo Consumatori Barilla presta molta cura alle confezioni e alle attività di comunicazione dei suoi prodotti. Ad esempio non utilizza mai sulle confezioni immagini che possano essere incoerenti con l impegno Buono per Te, Buono per il Pianeta. Maggiori indicazioni sul Marketing Barilla sono presenti nel Codice Etico di Gruppo. Bambini Barilla ha come obiettivo quello di inserire, soprattutto nelle comunicazioni di prodotti per bambini, indicazioni relative a stili di vita sani. Strategia Gli aspetti nutrizionali sono al centro della strategia di sviluppo del Gruppo che ha l obiettivo di raddoppiare il fatturato entro il 2020 promuovendo abitudini alimentari sane e gioiose. Inoltre nel Codice Etico si dichiara: Barilla ha il dovere di assicurare le condizioni necessarie affinché i suoi prodotti possano contribuire a un alimentazione nutrizionalmente equilibrata. Gestione Gli aspetti nutrizionali sono seguiti da un unità dedicata all interno del Gruppo, con confronto periodico con i vertici aziendali e supportata dal Nutritional Advisory Board, un gruppo di stakeholder esperti coinvolti periodicamente da Barilla in incontri di lavoro. Prezzi Barilla produce e commercializza i suoi prodotti prestando costantemente attenzione al rapporto qualità-prezzo. In particolare è significativo nel 2013 l impegno sulla pasta Senza Glutine che ha un prezzo di mercato competitivo rispetto all attuale offerta disponibile presso la distribuzione organizzata e sensibilmente inferiore alle linee commercializzate dalle farmacie. accessibilità Distribuzione Barilla sta lavorando per implementare la distribuzione dei suoi prodotti e la promozione di uno stile di vita sano attraverso il mondo della grande distribuzione (progetto Oggi Pasta con?), la ristorazione collettiva e il canale Food Service per i prodotti da consumare fuori casa. prodotti Formulazione Il Gruppo è impegnato nella riformulazione delle ricette esistenti e nel lancio di nuove proposte che siano coerenti con le Linee Guida Nutrizionali Barilla. stili di vita Profili Nutrizionali L attenzione ai profili nutrizionali dei prodotti è dimostrata dal continuo impegno per la riformulazione di ricette esistenti e lancio di nuovi prodotti. L 85% dei prodotti Barilla sono in linea con le Linee Guida Nutrizionali del Gruppo. Attività di Lobby Barilla ha rapporti continui con le direzioni generali della Commissione Europea e con le principali organizzazioni e associazioni industriali. Inoltre Barilla partecipa al tavolo di lavoro sulla Sicurezza e Salute e Sostenibilità di Consumer Good Forum ed è socia di ILSI Europe. Coinvolgimento Stakeholder Barilla organizza ogni anno un Panel di stakeholder per condividere il percorso Buono per Te, Buono per il Pianeta. Nel 2013, tra altri tavoli di lavoro, è stato dedicato un tavolo specifico alla comunità scientifica. Inoltre sono frequenti attività di dialogo e collaborazione con associazioni scientifiche e centri di ricerca. Dipendenti Il Gruppo promuove un progetto a livello globale per il benessere delle persone all'interno dell'azienda. Si tratta di un progetto di educazione alimentare diffuso nelle mense: si.mediterraneo. Inoltre sono diffuse attività di cura della propria persona che incentivano l attività fisica: ad esempio in Svezia e Germania è presente una intranet per la promozione del benessere dei dipendenti. Consumatori Barilla organizza annualmente attività di promozione del benessere sia attraverso iniziative pubbliche nelle piazze e di marketing, sia attraverso progetti educativi sviluppati con le comunità locali, ad esempio il Progetto Giocampus a Parma. etichettatura Nel 2013 il 93% dei prodotti Barilla ha riportato una tabella nutrizionale sulla confezione. I valori nutrizionali dei prodotti sono riportati sui siti di ogni marchio e nella sezione del sito di Gruppo dedicata alla nutrizione. rendicontazione Il Gruppo rendiconta ogni anno sul suo impegno nutrizionale sia nella sezione dedicata nel sito di Gruppo, sia attraverso i documenti Buono per Te, Buono per il Pianeta. 20 21

Buono per il Pianeta Entro il 2020 Barilla offrirà solo prodotti nella parte bassa della piramide ambientale agendo responsabilmente lungo le filiere strategiche. 22 23

e area indicatore 2012 consolidamento 2013 area indicatore 2012 consolidamento 2013 Contributi ambientali CONAI versati (mln ) Percentuale di copertura delle fonti di approvvigionamento energetico con il sistema dei Certificati di Origine Percentuale volumi di cacao acquistati da fornitori per i quali sono stati effettuati Audit SA8000 Percentuale di gadget ed oggetti promozionali acquistati da fornitori per i quali sono stati effettuati Audit SA8000 Indicatore non presente. 1,6 Italia Indicatore non presente. 51% 80% 100% 100% 100% Numero di filiere di materie prime agricole più rilevanti su cui è stato esteso il presidio Percentuale dei fornitori aderenti a International Cocoa Organization e World Cocoa Foundation (WCF) La filiera del pomodoro è totalmente presidiata con disciplinari di coltivazione Barilla applicati da tutte le organizzazioni di produttori conferenti ai fornitori di Barilla; Le filiere di grano tenero e segale sono presidiate attraverso disciplinari per lo stoccaggio e il trasporto dei cereali in tutti i contratti di acquisto in Italia; La filiera di grano duro è presidiata tramite disciplinari di coltivazione e stoccaggio per tutti i contratti Italia. 100% fornitori membri di WCF La filiera del pomodoro è totalmente presidiata con disciplinari di coltivazione Barilla applicati da tutte le organizzazioni di produttori conferenti ai fornitori di Barilla; Le filiere di grano tenero e segale sono presidiate attraverso disciplinari per lo stoccaggio e il trasporto dei cereali in tutti i contratti di acquisto in Italia; La filiera di grano duro è presidiata tramite disciplinari di coltivazione e stoccaggio per tutti i contratti Italia. 100% fornitori membri di WCF. Quantità di produzione affidata a Copacker e Contractor Percentuale grano duro coltivato localmente, ossia nel paese di produzione Indicatore non presente. 106 mila t. 88% Dati per singolo paese: Italia: 81%; Grecia: 96%; Turchia: 90%; Messico: 100%; Nord America: 100% (USA 79%, Canada 21%). 87% Dati per singolo paese: Italia: 80%; Grecia: 100%; Turchia: 85%; Messico: 100%; Nord America: 100% (USA 79%, Canada 21%). Percentuale dei fabbisogni di olio di palma attraverso fornitori che aderiscono alla RSPO Percentuale del fabbisogno di grano duro approvvigionati attraverso i contratti di coltivazione 100% dei fornitori Barilla di olio di palma sono membri della RSPO; 11% di olio di palma acquistato è certificato RSPO. 44% (circa 370.000 t) del fabbisogno italiano di grano duro; 8% (circa 11.000 t) di grano duro in Turchia; 20% (circa 13.000 t) di grano duro in Grecia. 100% dei fornitori Barilla di olio di palma sono membri della RSPO; 5% di oli di palma acquistato è certificato RSPO. 44% (circa 360.000 t) del fabbisogno italiano di grano duro; 9% (circa 12.000 t) di grano duro in Turchia; 20% (circa 13.000 t) di grano duro in Grecia. Percentuale segale acquistata localmente, ossia nel paese di produzione Percentuale pomodoro acquistato localmente, ossia nel paese di produzione Percentuale zucchero acquistato localmente, ossia nel paese di produzione Principali materie prime utilizzate da Barilla 90% 100% 100% Dati per singolo paese: Italia: 100%; Nord America: 100% USA: 100%. 78% Italia: 70%; Francia: 90%; Germania: 100%; Svezia: 0%. Semola: 1 mln t; Farina: 350 mila t; Segale: 50 mila t; Zucchero: 48 mila t; Grassi vegetali: 44 mila t; Pomodoro: ca.39 mila t; Uova: ca. 23 mila t; Cacao: ca. 9 mila t; Prodotti caseari: 8 mila t; Grassi animali: ca. 7 mila t. 100% Dati per singolo paese: Italia: 100%; Nord America: 100% USA100%. 85% Italia: 80%; Francia: 90%; Germania: 100%; Svezia: 0%. Semola: 1 mln t; Farina: 430 mila t; Segale: 57 mila t; Zucchero: 51 mila t; Grassi vegetali: 51 mila t; Pomodoro: ca. 44 mila t; Uova: ca. 24 mila t; Cacao: ca. 10,3 mila t; Prodotti caseari: 8,5 mila t; Grassi animali: 6,5 mila t. Percentuale dei principali fornitori e appaltatori che sono sottoposti a verifica in materia di diritti umani e relative azioni intraprese Identificazione delle operazioni con elevato rischio di ricorso al lavoro minorile e delle misure adottate per contribuire alla sua eliminazione 100% fornitori Barilla che hanno ricevuto le Condizioni Generali d Acquisto, dove si impegnano a rispettare il Codice Etico dell azienda. In particolare gli appalti di manodopera devono produrre una serie di certificazioni che attestino la legittimità dei contratti utilizzati. del cacao e dell olio di palma: Azioni preventive rispetto allo sfruttamento del lavoro minorile: tutti i fornitori Barilla hanno controfirmato le Condizioni Generali d Acquisto, dove si impegnano a rispettare il Codice Etico dell azienda; Ricorso a fornitori certificati. escluse Harrys, Barilla (USA), Yemina e, Wasa, Barilla Hellas, Barilla Gida Barilla Holding, e Lieken 100% fornitori Barilla che hanno ricevuto le Condizioni Generali d Acquisto, dove si impegnano a rispettare il Codice Etico dell azienda. In particolare gli appalti di manodopera devono produrre una serie di certificazioni che attestino la legittimità dei contratti utilizzati. del cacao e dell olio di palma: Azioni preventive rispetto allo sfruttamento del lavoro minorile: tutti i fornitori Barilla hanno controfirmato le Condizioni Generali d Acquisto, dove si impegnano a rispettare il Codice Etico dell azienda. Ricorso a fornitori in possesso dì certificazioni su standard internazionali riconosciuti. escluse Yemina e, Wasa, Barilla Hellas, Barilla Gida 24 25

area indicatore 2012 consolidamento 2013 area indicatore 2012 consolidamento 2013 Attività con alto rischio di ricorso al lavoro forzato e misure intraprese per contribuire alla loro abolizione Numero audit effettuati sulle filiere critiche Impronta ecologica (m 2 globali/kg di prodotto) Impronta sui Gas Serra (g CO 2 equivalente/kg di prodotto) del cacao e dell olio di palma: Azioni preventive rispetto allo sfruttamento del lavoro minorile: tutti i fornitori Barilla hanno controfirmato le "Condizioni Generali d Acquisto", dove si impegnano a rispettare il Codice Etico dell azienda; Ricorso a fornitori certificati. Barilla Holding, e Lieken del cacao e dell olio di palma: Azioni preventive rispetto allo sfruttamento del lavoro minorile: tutti i fornitori Barilla hanno controfirmato le "Condizioni Generali d Acquisto", dove si impegnano a rispettare il Codice Etico dell azienda; Ricorso a fornitori in possesso dì certificazioni su standard internazionali riconosciuti. 3 7 Aggiunta dell'impronta ecologica per i prodotti: GranCereale, Harrys, Mulino Bianco, Pavesi. Aggiunta dell'impronta sui gas serra per i prodotti: Pavesi, Mulino Bianco, Grancereale, Harrys. 36 EPD Aggiunta di 7 prodotti: (www.environdec.com/en/ EPD-Search/?query=barilla). 36 EPD Aggiunta di 7 prodotti: (www.environdec.com/en/ EPD-Search/?query=barilla). Consumo totale di energia (energia elettrica + energia termica) Consumo totale di acqua (milioni di m 3 ) Percentuale riduzione del consumo totale di acqua rispetto al 2008 Consumo di acqua su tonnellata di prodotto finito (m 3 /t) Percentuale riduzione consumo di acqua su prodotto finito rispetto al 2008 4,7 mln GJ 42% contributo di energia elettrica (1,9 mln Gj); 58% contributo di energia termica (2,7 mln Gj)., Number 1, 2,40, Number 1, 23%, Number 1, 1,60, Number 1, 25%, Number 1, 4,7 mln GJ 42% contributo di energia elettrica (1,9 mln Gj); 58% contributo di energia termica (2,7 mln Gj). 2,30 25% 1,49 41% Impronta Idrica (litri/ kg di prodotto) Percentuale produzione coperta da studi LCA Percentuale di volumi coperti da EPD Aggiunta impronta idrica di prodotti Pavesi, Mulino Bianco, Grancereale, Harrys. 60%, Number 1, 55%, Number 1, 36 EPD Aggiunta di 7 prodotti: (www.environdec.com/en/ EPD-Search/?query=barilla). 79% 64% Distribuzione del prelievo d acqua Acqua totale scaricata per qualità e destinazione L acqua utilizzata dagli stabilimenti di produzione è stata prelevata per circa il 59% da pozzi di proprietà o da altre fonti sotterranee, il resto dagli acquedotti pubblici. Circa 700.000 m 3 in fognatura pubblica (circa l 82%), il resto in acque sotterranee e superficiali., Number 1,, Number 1, 61% da pozzo; 39% da acquedotto. 65.933 m 3 acque sotterranee (7%); 201.605 m 3 acque superficiali (22%); 645.606 m 3 fognatura (71%). GWP (Global Warming Potential potenziale di riscaldamento globale); Riduzione delle emissioni di CO 2 equivalente (%) Consumo energetico per unità di prodotto finito Le emissioni di CO 2 equivalente si sono ridotte di circa il 25% in valore assoluto rispetto al 2008, a fronte di un aumento della produzione di circa il 2%. Le emissioni di CO 2 equivalente (GWP) rispetto al prodotto finito si sono invece ridotte del 27% rispetto al 2008., Number 1, 3,13 GJ/t, Number 1, Le emissioni di CO 2 equivalente si sono ridotte di circa il 15% in valore assoluto rispetto al 2010, a fronte di un aumento della produzione di circa il 4%. Le emissioni di CO 2 equivalente (GWP) rispetto al prodotto finito si sono invece ridotte del 19% rispetto al 2010. 3,04 GJ/t Peso totale rifiuti per tonnellata di prodotto Confezioni per materia prima utilizzata Percentuale di confezioni riciclabili immesse sul mercato Percentuale degli imballaggi che deriva da materiale riciclato 14 (kg/t) 87% recupero/riciclo (media). Circa 2 miliardi di confezioni in carta e cartone, più di 30 mila t di film flessibile., Number 1, 16,3 (kg/t) 92% recupero/riciclo (media). Circa 2 miliardi di confezioni in carta e cartone, più di 30 mila t di film flessibile. 96% 98% 41% 42% 26 27

area indicatore 2012 consolidamento 2013 Percentuale di stabilimenti dotati di impianti di depurazione delle acque reflue. 55%, Number 1, 55% Numero di sanzioni per mancato rispetto di regolamenti e leggi in materia ambientale. 0 sanzioni., Number 1, 2 sanzioni (Parma e Castiglione). Investimenti ambientali, sicurezza e antincendio (mln ). : 0,7; Antincendio: 3; Sicurezza: 7,6., Number 1, : 0,9; Antincendio: 2,8; Sicurezza: 11,4. Spese Ambientali per tipologia (mln ). Spese di trattamento: 3 milioni di euro; Spese di prevenzione: 0,22 milioni di euro. Russia Spese di trattamento: 3,3 milioni di euro; Spese di prevenzione: 1 milione di euro. Percentuale di stabilimenti certificati ISO 14.001. 73% delle unità produttive; 74% della produzione., Number 1, 86% delle unità produttive; 83% della produzione. Numero delle filiere rilevanti per le quali è stato misurato l'impatto ambientale. Il database delle materie prime è arrivato a 220 voci che comprendono l aggiornamento annuale delle principali filiere considerate. Il database delle materie prime è arrivato a 315 voci che comprendono l aggiornamento annuale delle principali filiere considerate. 28 29

Buono per le Comunità Entro il 2020 Barilla diffonderà il suo modo di fare impresa Buono per Te, Buono per il Pianeta a milioni di persone nel mondo attraverso attività di informazione, educazione e sociali che migliorino le condizioni delle comunità e promuovano scelte responsabili. 30 31

Informazione, Educazione e Inclusione sociale area indicatore 2012 consolidamento 2013 area indicatore 2012 consolidamento 2013 Inclusione sociale Inclusione sociale Inclusione sociale Inclusione sociale Analisi e descrizione dei principali impatti indiretti considerando le esternalità generate (occupazione indiretta e fornitori locali in relazione alle sedi operative più significative) Contestazioni contro decisioni prese dall azienda Visite delle comunità agli stabilimenti Barilla Sviluppo e impatto di investimenti in infrastrutture e servizi forniti principalmente per pubblica utilità, attraverso impegni commerciali, donazioni di prodotti/servizi, attività pro bono Gli occupati indiretti nella produzione sono 753. La forza vendita italiana conta 207 dipendenti e 16 agenti, che impiegano 298 subagenti di vendita dislocati sul territorio. Sul territorio Barilla lavora anche con agenzie di hostess e merchandiser che a loro volta impiegano un corrispettivo di 3.134 persone nei punti vendita. Da ottobre 2012 Number 1 è stata ceduta e quindi la logistica non fa più parte del perimetro relativo a questo Rapporto. Non sono emerse contestazioni. Totale visite: 293; Persone: 10.436. 554 mila euro, di cui 280 mila per finanziare la costruzione di nuove stanze di riposo a Parma e 213 mila euro per finanziare un parcheggio privato ad uso pubblico a Cremona. Gli occupati indiretti nella produzione sono oltre 700. La forza vendita italiana conta 203 dipendenti e 16 agenti, che impiegano quasi 300 subagenti di vendita dislocati sul territorio. Sul territorio Barilla lavora anche con agenzie di hostess e merchandiser che a loro volta impiegano un corrispettivo di oltre 3.000 persone nei punti vendita. 1 presso lo stabilimento di Talmont. Totale visite: 362; Persone: 11.424. 1.498.000 euro, per piste ciclabili, parcheggi non di proprietà, sottopassi, aiuole e verde pubblico. Inclusione sociale Inclusione sociale Informazione ed educazione Informazione ed educazione Posti di lavoro, numero impianti e loro localizzazione Iniziative di "People Care" intraprese a livello di stabilimento Divulgazione di informazioni a target specifici di consumatori Percentuale di prodotti che riportano indicazioni per uno stile di vita salutare/ dieta bilanciata, sulla confezione e sul sito internet Il network produttivo di Barilla è costituito da 30 diversi siti produttivi. In particolare Barilla detiene: 21 stabilimenti produttivi; 4 stabilimenti produttivi con mulino integrato; 5 distribuiti in 9 diversi paesi. Il numero di persone direttamente impiegate nei siti produttivi, molitori e distributivi è di 5.984. esclusa Lieken Il network produttivo di Barilla è costituito da 30 diversi siti produttivi: 14 in Italia; 10 in Europa; 6 nel resto del mondo. Il numero di persone direttamente impiegate nei siti produttivi, molitori e distributivi è di 5.886. Indicatore non presente. Rubbiano: Programma di disassuefazione dal fumo; Programma di screening della prostata. Ascoli: Programma di mappatura dei nei. Indicatore non presente. Nel 2013 è stata sviluppata la linea Senza Glutine per consumatori con problemi di celiachia. 41% 35% Inclusione sociale Inclusione sociale Impatti sulle comunità dei progetti di dialogo, collaborazione e partnership (tipo, numero, risorse dedicate, effetti) comprese le liberalità Volumi di prodotto donato Donazioni in denaro: 390.000 euro. Donazioni di prodotto: 1.231 tonnellate. Donazioni in denaro: 211.479 euro. Donazioni di prodotto: 1.797 tonnellate. Informazione ed educazione Informazione su web Il 72% dei siti contiene tabelle nutrizionali; l 83% dei siti che presentano i prodotti fornisce indicazioni per un miglior consumo di prodotti stessi; il 53% dei siti che presentano i prodotti fornisce indicazioni per uno stile di vita sano. I 80% dei siti contiene tabelle nutrizionali; l 85% dei siti che presentano i prodotti fornisce indicazioni per un miglior consumo di prodotti stessi; il 53% dei siti che presentano i prodotti fornisce indicazioni per uno stile di vita sano. 32 33

L orgoglio di essere Persone Barilla indicatore 2012 consolidamento 2013 Stabilimenti che hanno legato il premio di produzione a indici di sostenibilità Indicatore non presente. Ascoli; Caserta; Novara; Pedrignano; Rubbiano. Italia Percentuale della popolazione esposta all attività di Barilla Lab, di HSEE, qualità e plant 50% 75% Italia Iniziative di cura delle persone Buone pratiche: Buone Pratiche: Grecia: Feste di Natale per i bambini organizzate presso gli stabilimenti, borse di studio, ticket restaurant, agevolazioni per prestiti bancari per gli impiegati e le loro famiglie, bus per l organizzazione dei trasporti, erogazione di servizi. Italia: Progetto si.mediterraneo. Svizzera: Organizzazione di visite. USA: Progetto si.mediterraneo, attività di educazione fisica, attività filantropiche (United Way, American Cancer Society). Germania: "Family day", partecipazione a Wasalauf (maratona sponsorizzata da Wasa), mensa aziendale; Colonia: Incentivi allo sport (accordi con palestre, attività in house), acqua e pasti pronti, frutta fresca gratis una settimana al mese. Svezia: Buoni pasto per area vendite Open day plant; Filipstad: Palestra di Stoccolma. sì.mediterraneo Project: Italia, USA, Brasile, Canada, Norvegia, Svezia, Germania, Francia, Belgio, Spagna, Grecia, Turchia, Russia, Cina, Giappone, Singapore e Australia. Smart Working Project: 343 persone: USA (23), Singapore (12), Italia (239), Svizzera (13), Francia (40), Germania (16). Grecia: Piano sanitario, prestiti aziendali ai dipendenti in caso di bisogno di emergenza, festa di Natale per i figli dei dipendenti, borse di studio, piano pensionistico, ticket restaurant, offerte mensili dei prodotti aziendali, banca del sangue, programma di servizi di trasporto. Germania: Family day, partecipazione a Wasalauf (maratona sponsorizzata da Wasa), mensa aziendale; Colonia: Incentivi per praticare sport (convenzioni con palestre, attività in-house), acqua e pasti pronti, frutta fresca gratis per una settimana all anno, partecipazione alla gestione aziendale. Svizzera: Organizzazione di visite. USA: Attività di educazione fisica, attività filantropiche (United Way, American Cancer Society). Svezia: Stoccolma: Sportello bancario con tassi di prestito agevolati, buoni pasto per area vendite, frutta fresca e caffè/te/acqua frizzante gratis ogni giorno della settimana, campioni di prodotto, pranzi con pasta, campagna di allenamento a premi, accesso gratuito alla palestra, borse di studio, feste di Natale e di Estate per lo staff, piano pensionistico, massaggi per l ufficio, check-up sanitari sia per gli uffici sia per l area vendita, servizio di lavanderia in ufficio; Flipstad: Attività di sci aziendale, palestra interna e offerte speciali per piscina e tennis club, sì.mediterraneo, caffè e te gratuito, campagna di allenamento a premi, Family day annuale, cena di Natale, piano pensionistico, massaggi (per persone che ne hanno bisogno per evitare assenze per malattia), 15% di sconto nei negozi. Norvegia: Campagna di allenamento a premi, caffè e te gratuito, prodotti snack gratuiti, pranzi speciali con pasta. 34 35