SAPORI E SAPERI LUCCHESI IN MOSTRA EDIZIONE 2013

SAPORI E SAPERI LUCCHESI IN MOSTRA EDIZIONE 2013

un iniziativa di con il contributo di con la collaborazione di Un programma sorprendente e ricco di eventi con degustazioni, laboratori tematici, ricette, mostre, incontri e dibattiti per conoscere ed apprezzare i prodotti agroalimetari della provincia. Gli eventi sono organizzati da condotta Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi, da AIS Toscana Associazione Italiana Sommelier e da Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori Delegazione Lucca e Garfagnana SLOWKIDS Spazio dedicato ai bambini per giocare, riposarsi, imparare il riciclaggio, i sapori, la cucina aperto per tutto l orario di apertura del Desco offerto dalla Condotta Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi. All interno è allestito anche il Baby Pit-stop, per venire incontro alle esigenze di mamme e bambini. 1 week end 16 e 17 novembre 2013 2 week end 23 e 24 novembre 2013 3 week end 30 novembre e 1 dicembre 2013 4 week end 7 e 8 dicembre 2013 IL DESCO 2013 - Sapori e saperi lucchesi in mostra Camera di Commercio di Lucca Ufficio Relazioni con l Esterno T. 0583 976 686 / 661 info@ildesco.eu www.ildesco.eu facebook.com/ildescolucca Ideazione e progetto comunicazione art Domenico Raimondi thesignlab.it Stampa Tipografia Francesconi snc - Lucca Condotta Slow Food Lucca Compitese Orti Lucchesi c/o Coop. L Unitaria Via del Sesto 1 55016 Porcari (LU) slowfoodcompitese@gmail.com Segreteria AIS Toscana Delegato Lucca Via G. Marconi, 45 55011 Altopascio (Lu) * Informazioni e prenotazioni al: delegato.lucca@aistoscana.it; Cell. 348 6516050 Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori Delegazione Lucca e Garfagnana Via di Tempagnano,2062/P 55100 Lucca www.fisarlucca.it Facebook : Fisar Lucca e Garfagnana info@fisarlucca.it Cell. 338 9354752

16 NOVEMBRE 17 NOVEMBRE 13.00 Sala Gialla Slow Time Equo Coffee Hour in collaborazione con Equinozio, Commercio equo e solidale 15.30 Sala Viola Wine School Il Teatro del Gusto: i cuochi di Terra Madre si presentano attraverso un loro piatto; seguirà assaggio e abbinamento con vini del territorio. in collaborazione con AIS Toscana 16.00 Sala Verde Slow Kids Slow Kids Laboratorio - Una cariola di libri: laboratorio animato di lettura creativa sul tema del buon cibo con Anna Rosset in collaborazione con Ecoland 16.30 / 18.30 Sala Viola Wine School Tatto Prima che sia vino: le uve, i vigneti, le vinificazioni per conoscere le uve più diffuse ed i principali metodi di vinificazione e lezione. Vista Bianchi Rossi Rosati tre colori mille sfumature, per capire come degustare un vino iniziando dalla valutazione del colore. A cura di Fisar Delegazione Lucca e Garfagnana Merenda Slow per Bambini 18.00 Sala Gialla Slow Time Aperitivo musicale: con i prodotti del territorio, bollicine e musica live. 10.30 / 12.30- Sala Viola Wine School Olfatto Un fiore nel bicchiere per entrare nel favoloso mondo dei vini e dei suoi profumi A cura di Fisar Delegazione Lucca e Garfagnana 12.00 Sala Gialla Slow Time Aperitivo: con i prodotti del territorio 13.00 Sala Gialla Slow Time Equo Coffee Hour in collaborazione con Equinozio, Commercio equo e solidale 15.00 Sala Gialla Slow Time Presentazione dei birrai lucchesi: racconti e assaggi con i produttori di birre artigianali. Conduce Fabio Pracchia redattore della Guida Slow Food alle Birre d Italia 16.00 Sala Verde Slow Kids Slow Kids Laboratorio - Cibo, storie, fiabe e fantasia: inventare storie e fiabe sul cibo con Antonio Tregnaghi in collaborazione con Ecoland 16.30 / 18.30 Sala Viola Wine School Gusto I sapori del vino scoprire i legami tra i sapori ed il territorio Udito Quando il vino è conversazione i segreti per scegliere il vino e saperlo abbinare A cura di FisarDelegazione Lucca e Garfagnana Merenda Slow per Bambini 18.00 Il Chiostro Antico Incontri Fumosi: introduzione al sigaro Toscano e al fumo lento: Toscano Mascagni e birre artigianali in collaborazione con CFILucca

23 NOVEMBRE 24 NOVEMBRE 11.00 / 13.00 Sala Viola Wine School Vitigni & Vini: Riesling Ingresso Euro 20,00 Prenotazione obbligatoria * 11.00 / 19.30 Sala Gialla Slow Time WEEK END SLOW BEANS: Mostra e Mercato dei legumi: esposizioni, degustazioni e vendita legumi di tutta Italia. in collaborazone con Rosso e i suoi fratelli 11.00 / 19.30 Sala Gialla Slow Time WEEK END SLOW BEANS: L arte e la satira con i legumi: elaborazione e mostra multimediale istantanea sui legumi e la biodiversità in collaborazone con Rosso e i suoi fratelli 13.00 / 18.00 Sala Gialla Slow Time WEEK END SLOW BEANS - Le Fagioliadi: competizione semiseria fra i piatti a base di legumi presentati dagli espositori e giudicati da una giuria popolare in collaborazone con Rosso e i suoi fratelli 13.00 / 15.00 Sala Gialla Slow Time Equo Coffee Hour in collaborazione con Equinozio, Commercio equo e solidale 15.00 Sala Verde Slow Kids Slow Kids Laboratorio - Di fagioli in farina i legumi delle Fagioliadi diventano farine tra le mani dei bambini in collaborazione con Ecoland 17.00 / 19.00 Sala Viola Wine School Azienda Doc Montecarlo (+ azienda ospite) Ingresso omaggio Prenotazione obbligatoria * Merenda Slow per Bambini 18.00 Sala Gialla Slow Time Aperitivo musicale: con i prodotti del territorio, bollicine e musica live. 11.00 / 13.00 Sala Viola Wine School Birre Artigianali in fermento! Ingresso Euro 20,00 Prenotazione obbligatoria * 11.00 / 19.30 Sala Gialla Slow Time WEEK END SLOW BEANS - Mostra e Mercato dei legumi: esposizioni, degustazioni e vendita legumi di tutta Italia. in collaborazone con Rosso e i suoi fratelli 12.00 Sala Gialla Slow Time Aperitivo: con i prodotti del territorio 13.00 / 15.00 Sala Gialla Slow Time Equo Coffee Hour in collaborazione con Equinozio, Commercio equo e solidale 15.00 Sala Gialla Slow Time Presentazioni Guide Slow Food - Slow Wine 2014: racconti di vigne e vini, assaggi con i produttori dei vini inseriti nella guida. Conduce Fabio Pracchia, caporedattori di slowwine.it 16.00 Sala Verde Slow Kids Slow Kids Laboratorio - Mille fagioli in cerca di autore: laboratorio creativo con l illustratore Antonio Tregnaghi WEEK END SLOW BEANS: Premiazioni Fagioliadi in collaborazione con Rosso e i suoi fratelli 17.00 / 19.00 Sala Viola Wine School Cocktail and dream! Ingresso omaggio Prenotazione obbligatoria * (in collaborazione con AIBES) Merenda Slow per Bambini 18.00 Il Chiostro Antico Incontri Fumosi: introduzione al sigaro Toscano e al fumo lento: Toscano 1942 e Vin Santo in collaborazione con CFILucca

30 NOVEMBRE 1 DICEMBRE 11.00 / 13.00 Sala Viola Wine School Birra Industriale vs Birra Artigianale Ingresso Euro 20,00 Prenotazione obbligatoria * 13.00 / 15.00 Sala Gialla Slow Time Equo Coffee Hour in collaborazione con Equinozio, Commercio equo e solidale 15.30 Sala Viola Wine School Il Teatro del Gusto: i cuochi di Terra Madre si presentano attraverso un loro piatto; seguirà assaggio e abbinamento con vini del territorio. in collaborazione con AIS Toscana 16.00 Sala Verde Slow Kids Slow Kids Laboratorio - Prodotti, persone e parole: i bambini intervistano gli espositori del Desco in cerca delle storie che stanno dietro a ciò che mangiano in collaborazione con Ecoland 17.00 / 19.00 Sala Viola Wine School Azienda Doc Colline Lucchesi (+ azienda ospite) Ingresso omaggio Prenotazione obbligatoria * Merenda Slow per Bambini 18.00 Sala Gialla Slow Time Aperitivo musicale: con i prodotti del territorio, bollicine e musica live. 11.00 / 13.00 Sala Viola Wine School Vitigni & Viti: il Sangiovese Ingresso Euro 20,00 Prenotazione obbligatoria * 12.00 Sala Gialla Slow Time Aperitivo: con i prodotti del territorio 13.00 / 15.00 Sala Gialla Slow Time Equo Coffee Hour in collaborazione con Equinozio, Commercio equo e solidale 15.00 Sala Gialla Slow Time Presentazione Guide Slow Food - Guida Osterie d Italia 2014: gli osti delle osterie lucchesi presenti nella Guida si raccontano, portano ricette e assaggi. Conduce Gianmarco Mazzanti, coordinatore per la Toscana della Guida. 15.00 Sala Verde Slow Kids Slow Kids Laboratorio - Dire, fare, mangiare e formaggio: laboratorio pratico con Monica Ferrucci 16.00 Sala Verde Slow Kids Slow Kids Laboratorio - Prodotti, persone e parole: i bambini intervistano gli espositori del Desco in cerca delle storie che stanno dietro a ciò che mangiano in collaborazione con Ecoland 17.00 / 19.00 Sala Viola Wine School Champagne alla cieca! Ingresso Euro 30,00 Prenotazione obbligatoria * Merenda Slow per Bambini 18.00 Il Chiostro Antico Incontri Fumosi: introduzione al sigaro Toscano e al fumo lento: Toscano Modigliani e bollicine in collaborazione con CFILucca

7 DICEMBRE 8 DICEMBRE 11.00 / 13.00 Sala Viola Wine School Vini & Vitigni: il Porto Ingresso Euro 30,00 Prenotazione obbligatoria * 11.00 / 19.30 Sala Gialla Slow Time Gli Orti in Condotta: progetto di educazione alimentare di Slow Food. Spazio di informazione e divulgazione con materiale audiovisivo, tavoli informativi e mostra in collaborazione con alcune Condotte Slow Food della Toscana e il Comune di Capannori 13.00 / 15.00 Sala Gialla Slow Time Equo Coffee Hour in collaborazione con Equinozio, Commercio equo e solidale 15.00 Sala Gialla Slow Time Slow Kids Laboratorio - Orti in condotta: ci incontriamo, chiacchieriamo, seminiamo. Partono da qui i 16 orti nelle scuole di Capannori in collaborazione con le Condotte Slow Food ospiti e il Comune di Capannori 15.30 Sala Gialla Slow Time Il Teatro del Gusto: i cuochi di Terra Madre si presentano attraverso un loro piatto; seguirà assaggio e abbinamento con vini del territorio 16.00 Sala Gialla Slow Time Slow Kids Laboratorio - Io e Thè: Elena Pardini conduce il Laboratorio del thè in collaborazione con La Fabbrica delle Camelie di Sant Andrea di Compito Concerto del Coro di Bambini e Merenda Slow 17.00 / 19.00 Sala Wine School Brunello di Montalcino: Orizzontale Ingresso Euro 30,00 Prenotazione obbligatoria * 18.00 Sala Gialla Slow Time Aperitivo musicale: con i prodotti del territorio, bollicine e musica live 11.00 / 13.00 Sala Desco Wine Taste Brunello di Montalcino: Verticale Ingresso Euro 30,00 Prenotazione obbligatoria * 11.00 / 19.30 Sala Gialla Slow Time I progetti di educazione alimentare del Comune di Capannori. Spazio di informazione e divulgazione con materiale audiovisivo, tavoli informativi e Mostra in collaborazione con il Comune di Capannori 11.00 / 17.30 Il Chiostro Antico Lucca Biodinamica: storie di vigne, di campi, di orti, raccontate dai protagonisti 12.00 Sala Gialla Slow Time Aperitivo: con i prodotti del territorio 13.00 / 15.00 Sala Gialla Slow Time Equo Coffee Hour in collaborazione con Associazione Equinozio, Commercio equo e solidale 15.00 Sala Verde Slow Kids La mia merenda - I bambini si informano: interviste filmate al Desco realizzate dai bambini delle scuole coinvolte nei progetti Slow Food in collaborazione con il Comune di Capannori 16.00 Sala Gialla Slow Time Slow Kids For Parents - Mangia giusto muoviti con gusto: quale colazione, quale merenda, ne parliamo con Daniela Iurilli, nutrizionista in collaborazione con il Comune di Capannori 16.00 Sala Verde Slow Kids Cioccolato buono, pulito e giusto: laboratorio di degustazione alla cieca, ma non troppo, del cioccolato del commercio equo e solidale in collaborazione conequinozio, Commercio equo e solidale 17.00 / 19.00 Sala Desco Wine School Champagne con vista! Ingresso Euro 30,00 Prenotazione obbligatoria * Merenda Slow per Bambini 18.00 Il Chiostro Antico Incontri Fumosi: introduzione al sigaro Toscano e al fumo lento: Antico Toscano e rossi biodinamici in collaborazione con CFILucca

WINE TASTE WINE SCHOOL 9 10 11 12 WC 28 29 30 31 32 33 34 35 WC INCONTRI FUMOSI 8 7 6 5 13 14 SLOW KIDS BABY PIT-STOP 27 26 25 36 37 38 WC HANDICAP 4 3 2 IL CHIOSTRO DEL GIARDINO 16 SLOW TIME 24 23 22 21 20 IL CHIOSTRO DELLA FONTANA 39 40 41 IL CHIOSTRO ANTICO 1 17 19 18 42 RECEPTION PHOTOLUX FESTIVAL 50 49 48 47 46 45 44 43 INGRESSO

ESPOSITORI ESPOSITORI AGRIBONTÀ SNC DI POFFERI LUCA E ALESSANDRO stand 24 Olio, vino, marmellate, confetture, biscotti, sughi, liquori, prodotti alimentari tipici toscani, piante e semi alimentari Info: Via dei Sodini 50 - Capannori (Lu) Tel. 0583 403499 Cell. 337 711342 info@agribonta.it www.agribonta.it facebook.com/agribonta facebook.com/agribonta.prodottitoscani ANTICA MACELLERIA DI NUTINI FABIO & C. SNC stand 3 Prodotti di norcineria, confezioni natalizie, bibite locali, prodotti tipici Info: Via Porrina 2 bis - Piano di Coreglia (Lu) Tel. 0583 77106 Cell. 349 2255135 anticamacelleria@hotmail.it www.nutinianticamacelleria.it facebook.com/anticamacelleria.nutini APEMAGLIA DI MAGLIA TIZIANO stand 27 Miele acacia castagno millefiori tiglio melata polline e pappareale fresca, tutto biologico Info: Via dei Sillori 785/C Nave (Lu) Cell. 347 6410325 bio@apemaglia.it www.apemaglia.it facebook.com/tiziano.maglia APICOLTURA BIOLOGICA STEFANIA COSTANZA stand 7 Miele e derivati Info: Via Fontanella 376/C - Lucca Tel. 0583 955906 Cell. 320 2152342 veleno.doux@hotmail.it APICOLTURA DEL GRANDE GIACOMO stand 13 Miele e prodotti dell alveare Info: Via di Sorbano del Giudice n. 399, Lucca Tel. 0583 956004 Cell. 338 2447981 giacomo@apicolturadelgrande.com www.apicolturadelgrande.com facebook.com/pages/apicoltura-giacomo-del-grande APICOLTURA IL FRANTOIO DI DEL CARLO EMILIANO stand 43 Miele e prodotti dell alveare Info: Via Romana trav. 7 n 79 - Lucca Tel. 0583 952561 Cell. 349 6223166 delcarloalessandra@libero.it AL PODERE DI ROSA DI GIULI PAOLO stand 41 Vino, olio extra vergine di oliva, fagiolo rosso di Lucca Info: Via per Pieve S. Stefano 563 - S. Alessio, Lucca Tel. 0583 341611 Cell. 338 2946417 info@alpoderedirosa.it www.alpoderedirosa.it facebook.com/alpoderedirosa.it ASSOCIAZIONE CASTANICOLTORI DELLA GARFAGNANA stand 49 Prodotti locali, castagne, degustazioni varie Info: Via della Stazione 12 - Castelnuovo di Garfagnana (Lu) Tel. 0583 641498 Cell. 328 1784425 presidente@associazionecastanicoltori.it www.associazionecastanicoltori.it AZIENDA AGRICOLA BAISI STEFANO stand 26 Yogurt, ricotta e formaggi Info: Via Chiassitana 3, Lammari - Capannori (Lu) Cell. 366 8098510 / 349 6579510 rappaandrea@yahoo.it AZIENDA AGRICOLA GIOCONDO DI CITTI CATIA stand 45 Marmellate, miele, olio extra vergine, vino, legumi, prodotti naturali cosmetici Info: Via della Chiesa 18, Lugliano - Bagni di Lucca (LU) Tel. 0583 87681 Cell. 347 8607746 info@agriturismogiocondo.com www.agriturismogiocondo.com facebook.com/pages/azienda-agricola-giocondo AZIENDA AGRICOLA LA CHIUSA DI NANNI DI ROSI GIOVANNA stand 18 Olio extra vergine, olive in salamoia Info: Via delle Selvette, 239 Capannori (Lu) Cell. 338 1570560 - info@lachiusadinanni.it www.lachiusadinanni.it

ESPOSITORI ESPOSITORI AZIENDA AGRICOLA NELLI ANGELA stand 8 Vino, olio, olive in salamoia, liquore al limone, ciliegie al liquore Info: Via di Arsina 1070, Arsina - Lucca Tel. 0583 394052 Cell. 360 427293 agricola.nelli@gmail.com facebook.com/angela.nelli AZIENDA AGRICOLA MICHELAZZI DI LIVIA CHIAPPELLA stand 34 Olio extra vergine di oliva di prima spremitura di propria produzione Info: Via Pietra a Padule 1525 Massarosa (Lu) Cell. 339 8546212 Confederazione Italiana Agricoltori: AZIENDA AGRICOLA CARMIGNANI ENZO DI CARMIGNANI ELENA E AZIENDA AGRICOLA CENTONI GIULIANA stand 28 Vino, olio (Carmignani) Composizioni di peperoncino (Centoni Giuliana) Info: Via Cercatoia Alta14 - Montecarlo (Lu) Via di Sorbano del Giudice 345 - Lucca info@fattoriacarmignani.com giuly2003@interfree.it www.giuly2003.interfree.it AZIENDA AGRICOLA SAN LORENZO DI GIANNONI RITA stand 29 Salumi, cinta senese, confetture, farina di neccio Info: Via Portichetto 18, Casabasciana Bagni di Lucca (Lu) az-agr.sanlorenzo@libero.it www.sanlorenzocintasenese.it AZIENDA AGRICOLA CALAFATA SOC. COOP. AGRICOLA SOCIALE stand 30 Vino, olio, miele Info: Via della Chiesa 81 - San Concordio di Moriano (Lu) Cell. 334 9972455 - direzione@calafata.it www.calafata.it facebook.com/cooperativaagricolacalafata AZIENDA AGRICOLA PODERI DI GARFAGNANA DI DINI MAURO stand 48 Vini della Garfagnana Info: Via della Stazione - Camporgiano (Lu) Cell. 334 9301334 info@bontadellagarfagnana.com www.bontadellagarfagnana.com AZIENDA AGRICOLA VANNI LUIGI stand 2 Alimentari: Pane, torte, necci Info: Via Pian d Ala 1, Loc. San Donnino, Piazza al Serchio (LU) Cell. 392 0002105 - elena.pioli87@hotmail.it BACCETTI DELLA VERSILIA stand 38 Biscotti Via Carducci 32 - Viareggio (Lu) Tel. 0584 30733 - info@scoppolato.it BIRRIFICIO DEL FORTE stand 36 Birra artigianale in bottiglia e alla spina Info: Via della Breccia Violetta 5/A - Pietrasanta (Lu) Tel. 0584 793384 - info@birrificiodelforte.it BIRROIR SRL - stand 11 Birra artigianale e merchandising Info: Via delle Ville 526 B/C, Segromigno in Monte - Capannori (Lu) Tel. 0583 1536684 Cell. 345 5862774 / 3287685127 www.birroir.com - facebook.com/birroirbirrificioartigianale BONTÀ DELLA GARFAGNANA DI COLETTI SRL - stand 50 Prodotti tipici, formaggi, salumi, farro, legumi, funghi, farine, pasta, risotti. Info: Via del Fiore 1, Roggio - Vagli di Sotto (Lu) Tel. 0583 643205 Cell. 338 8744862 - info@bontadellagarfagnana.com www.bontadellagarfagnana.com

ESPOSITORI ESPOSITORI CASEIFICIO BERTAGNI stand 9 Prodotti lattiero caseari Info: Via Provinciale n. 9 - Pieve Fosciana (Lu) Tel. 0583 62723 Cell. 335 373463 - caseifbertagni@mclink.it www.caseificiobertagni.com CHIOSCO DELLA PORCHETTA LAMMARESE stand 10 Porchetta cotta a legna, salsiccia fresca di suino, biroldo, pancetta, lardo, mallegato Info: Via Tazio Nuvolari - Capannori (Lu) Cell. 333 3785593 328 4721006 - rapparosa@yahoo.it CREMERIA OPERA stand 20 Gelateria e prodotti di pasticceria Info: Viale Luporini 951 a, S.Anna - Lucca Tel. 0583 1809707 info@cremeriaopera.it www.cremeriaopera.it facebook.com/pages/cremeria-opera-naturali-per-gusto DEL SARTO PAOLO stand 14 Salumi di Cinta senese Info: Via delle Lenze 216 Pisa Cell. 347 6906295 delsartop@live.it facebook.com/delsartop FATTORIA AL DOTTO DI BERTUCCELLI GIACOMO stand 46 Vino e Olio Info: Via per Carignano 809 A - Lucca Cell. 348 7442080 giacomobertuccelli@hotmail.it FATTORIA DELL ANTICA FILIERA DI CRAPOLU MARCELLO stand 15 Formaggi pecorini e caprini Info: Podere Pian del Serri 78 - Castelnuovo Val di Cecina (Pi) Cell. 327 8352732 - antica.filiera@libero.it FATTORIE LUCCHESI stand 33 Olio Extra vergine d oliva, olio aromatizzato, condimento balsamico, pasta, creme e sughi oggettistica Info: Via Vecchia Romana - trav II n. 137/B - Lucca Tel.0583 464587 Cell. 3662870023 - magazzino@fattorielucchesi.it FAVILLA GUIDO stand 25 Pane, olio, marmellate, confetture, biscotti, prodotti tipici toscani alimentari Info: Via Randelli 268 Picciorana (Lu) Tel. 0583 997050 Cell. 338 7575603 - guido.favilla@gmail.com www.aziendeilmulino.it facebook.com/aziendaagricola.favillaguido FRANTOIO SOCIALE DEL COMPITESE SOCIETÀ COOPERATIVA stand 5 Olio extra vergine di oliva italiano Info: Via di Tiglio 609, Pieve di Compito - Capannori (Lu) Tel. 0583 907898 Cell. 334 9406699 - info@coopfrantoiocompitese.it www.coopfrantoiocompitese.it IL CAMUCIOLO CONSORZIO APICOLTORI-PRODUTTORI BIOLOGICI stand 19 Miele biologico e derivati dell apicoltura Info: Via Acquarella Sn, Capezzano Pianore Camaiore (Lu) Cell. 335 5336215 - camuciolo@tiscali.it www.ilcamucolo.com L ANTICA NORCINERIA SOC. COOP. AGRICOLA stand 1 Salumi, formaggi e prodotti territoriali, presidi slow food, prodotto igp e dop Info: Via G.Puccini 74 Barga (LU) Cell. 320 8971964 392 9787710 info@anticanorcineria.it L ARTE DELLA PASTA DI ADAMI VALERIO stand 44 Pasta fresca, torte salate e dolci di produzione propria Info: Via Domenico Pacchi, 4 Castelnuovo Garfagnana (Lu) Tel. 0583 641464 Cell. 328 3621732 valerio210471@alice.it facebook.com/artedellapasta.it

ESPOSITORI ESPOSITORI LA GENZIANA DI PANINI FRANCESCA stand 21 Patate, farina di granturco, farina di grano, farro, fagioli, castagne e torte salate Info: Via Emilia 21 - Sillano (Lu) Cell. 320 4012673 www.agriturlagenziana.blogspot.it facebook.com/aziendaagricola.lagenziana LA SFORNERIA stand 16 Pane, focaccia, prodotti da forno e pasticceria Info: Piazza Vittorio Emanuele 10 Altopascio (Lu) Tel. 0583 216347 info@panificigbc.it LE BONTÀ DI TOSCHI MARCO & C. SAS stand 32 Torte, cioccolateria, pasticceria Info: Viale Castacani, 269 Lucca Tel. 0583 496286 Cell. 348 4467570 - info@le-bonta.it facebook.com/lebonta L UNITARIA COOPERATIVA ZOOCEREALICOLA stand 6 Legumi e cereali Info: Via del Sesto 1 Porcari (Lu) Tel. 0583 211070 Cell. 329 7399748 info@lunitaria.it www.lunitaria.it MACELLERIA MARCHETTI SRL stand 40 Salumi, formaggi vari, olio, vino, spezie Info: Via Masini 94 - Camaiore ( Lu) Tel. 0584 913547 Cell. 333 2285370 emanueledigiusto@yahoo.it www.marchettimacelleria.com facebook.com/pages/macelleria-marchetti/ MACELLERIA PAGLIAI FRANCESCO, NIERI GIUSEPPE & C. SNC stand 39 Salumi vari Info: Via del Tiro a Segno 438, S.Anna - Lucca Tel. 0583 582700 Cell. 335 8172172 giodelcarlo70@gmail.com MASSAGLI S.A.S DI GALLI ULISSE PIER LUIGI & C. stand 42 Prodotti tipici della propria azienda Info: Via Santa Croce 115 Lucca Tel. 0583 469010 Cell. 349 4282484 info@massagli.com www.massagli.com - facebook.com/china.massagli NANDA S stand 23 Prodotti dolciari e zuppe di tradizione lucchese e toscana in forma vegan 100% vegetali Info: Via Fillungo 247 - Lucca Tel. 0583 1973760 - lucca@nandas.it www.nandas.it - facebook.com/nandaslucca NORCINERIA ARTIGIANA COTURRI ALBERTO E FIGLI SNC DI COTURRI LUCA E SIMONE stand 17 Insaccati e salumi Info: Via Sarzanese 3420, Farneta - Lucca Tel. 0583 327772 Cell. 347 3764523 norcineria.coturri@tin.it NUOVO PANE DEI F.LLI BERTONCINI E C. S.A.S stand 4 Pane fresco e confezionato, pasticceria da forno Info: Via L.Da Vinci 12 - Altopascio (Lu) Tel. 0587 723697 Cell. 338 9139009 alvaro.bertoncini@alice.it PANIFICIO ROBERTI LUCIANO E PIER LUIGI SNC stand 12 Pane integrale e speciali, torte, dolci, pizza, crostate, biscotti, torte di neccio, pasta fritta Info: Via Vecchia della Chiesa 24/26 - Santa Maria a Colle (Lu) Tel. 0583 327470/329132 Cell. 347 6713942 robertipierluigi@virgilio.it SALUMIFICIO ARTIGIANALE GOMBITELLI DI TRIGLIA M. E T. SNC stand 47 Salumi, formaggi, pane Info: Loc. Gombitelli 90 - Camaiore (Lu) Tel. 0584 971966 salumartgombitelli@alice.it facebook.com/salumitriglia.gombitelli

ESPOSITORI SALUMIFICIO LANÈ MARCO stand 35 Salumi tipici della versilia: salsiccia, biroldo, salame, mortadella, lardo, prosciutto, porchetta Via Capezzano Monte 140 - Pietrasanta (Lu) Tel. 0584 796056 marcolane@sgmail.it SCOPPOLATO DI PEDONA E BRUSCHINO DI VADO stand 37 Formaggi Via Carducci 32 - Viareggio (Lu) Tel. 0584 30733 info@scoppolato.it www.scoppolato.it facebook.com/scoppolatodipedona SOCIETÀ AGRICOLA F.LLI URBANI DI URBANI ANGELO & C. stand 31 Vino, olio, biscotti (eventualmente prodotti da esercizio abilitato) Info: Via Pisana 1081 - Lucca (Lu) Tel. 0583 510729 Cell. 348 6608062 socagricolaurbani@gmail.com facebook.com/pages/societa-agricola-flli-urbani-di-urbani-angelo STRADA DEL VINO E DELL OLIO LUCCA - MONTECARLO VERSILIA Sala Viola Wine Taste Degustazione e vendita dei vini DOC Colline lucchesi e Montecarlo e IGT ed olio extravergine di oliva delle aziende associate Info: Camera di Commercio di Lucca, Corte Campana 10 - Lucca Palazzo Pellegrini Carmignani, Via Roma - Montecarlo (Lu) Cell. 338 2211779 - info@stradavinoeoliolucca.it vinolia@tiscali.it VILLA PIEROTTI BAGNESCHI AGRITURISMO stand 22 Prodotti agroalimentari dell azienda (passata di pomodoro, pasta, olio, vino) Info: Via Nuova 19 Capannori (Lu) Tel 0583 94361 Cel. 339 4133763 info@agriturismopierotti.it www.agriturismopierotti.it

Il ricco programma culturale ed artistico: mostre, eventi, convegni, workshop, spettacoli offerti dallo splendido territorio provinciale lucchese in occasione del Desco 2013 MOSTRE fino al 30 novembre 2013 La peste a Lucca Un capolavoro di Lorenzo Viani Viareggio Palazzo delle Muse, Piazza Mazzini 22 fino al 8 dicembre 2013 Mostra Antologica di Gustavo Vélez Pietrasanta Piazza Duomo A TAVOLA CON L OLIO D OLIVA &... settimane enogastronomiche e degustazioni di prodotti tipici nei ristoranti e nelle botteghe di Vetrina Toscana 16 novembre - 8 dicembre 2013 fino al 14 dicembre 2013 Pittura senza fine Dino La Bianca Viareggio Palazzo delle Muse, Piazza Mazzini 22 dal 23 novembre al 15 dicembre 2013 Photo Lux Festival internazionale di Fotografia Lucca Real Collegio, Piazza del Collegio 1 fino al 31 dicembre 2013 Mostra di manifesti storici Porcari Fondazione Giuseppe Lazzareschi fino al 31 dicembre 2013 Quando il west tornò a Lucca : il mito della frontiera americana raccontato dai fumetti Lucca, Piazza San Romano, 4 - MUF

fino al 6 gennaio 2014 Personale di Emanuele Giannelli: L arco della gravità Forte dei marmi - Villa Bertelli, Viale Mazzini 200 fino al 6 gennaio 2014 Magica Disney - 3000 volte Topolino Lucca, Museo della Città di Lucca, Palazzo Guinigi, via Guinigi fino all 11 gennaio 2014 L antica Roma Lucca - Villa Guinigi, Via della Quarguonia fino al 19 gennaio 2014 Emergenze Acustiche: la Tenuta dello Scompiglio si fa sentire Capannori, Tenuta dello Scompiglio, Via di Vorno 67 INCONTRI, CONCERTI, EVENTI 16 e 17 novembre 2012 Mercatino Antiquariato Lucca Nel centro storico di Lucca e precisamente In piazza S.Giusto, piazza Antelminelli, piazzetta della Chiesa di San Giovanni, piazza del Duomo e nelle vie attigue a queste piazze. E il secondo mercatino di antiquariato in Italia come data di creazione. Oltre 230 espositori provenienti da tutta Italia. Sono esposti per la vendita oggetti d antiquariato, da collezzionismo, oggetti vecchi ed antichi di tutte le epoche. dal 16 novembre all 8 dicembre A tavola con Iniziativa con i ristoranti e le botteghe aderenti alla rete di Vetrina Toscana 17 novembre 2012 Les Ballets Trockadero de Monte Carlo II atto de Il Lago dei cigni Lucca Teatro del Giglio, Piazza del Giglio, 13/15 22 novembre 2012 Stagione di prosa a Pietrasanta - il discorso del re Pietrasanta - Teatro Comunale 23 e 24 novembre 2012 Carmen, Musica di Georges Bizet Lucca Teatro del Giglio, Piazza del Giglio, 13/15 27 novembre 2013 Orchestra di Piazza Vittorio con Ginevra Di Marco Lucca, Teatro del Giglio, Lucca Winter Festival 28 novembre 2013 Mario Biondi - SUN - Il Tour Lucca, Teatro del Giglio, Lucca Winter Festival dal 28 al 30 novembre Toscana da scoprire: percorsi culturali ed enogastronomici a piedi e in bicicletta Incoming di tour operator dal paesi BRIC, USA e Europa. Incontri bilaterali tra i delegati e gli operatori turistici locali. Lucca, Real Collegio, Piazza del Collegio 1 dal 29 al 30 novembre Business Incoming DESCO 2013 Incoming di buyer del settore agroalimentare dall Europea in occasione del Desco 2013 Lucca, Real Collegio, Piazza del Collegio 1 Organizzatore: Lucca Promos dal 29 al 30 novembre 2013 Teatro del Giglio Penso che un sogno così Lucca Teatro del Giglio, Piazza del Giglio, 13/15 1 e 2 dicembre 2013 Prim olio e Primo Vino a Camaiore Camaiore, Centro storico 3 dicembre 2013 Gino Paoli Danilo Rea Lucca, Teatro del Giglio, Lucca Winter Festival 6, 7 e 8 dicembre 2013 Il ritorno a casa Lucca Teatro del Giglio, Piazza del Giglio, 13/15 7 e 8 dicembre 2013 Mercanti per caso Lucca, Foro Boario 7 e 8 dicembre 2013 I sigilli dell olio Altopascio, Sala dei Granai Lucca Teatro del Giglio, Piazza del Giglio, 13/15