Listino Prezzi Affinati

Prima affinatura (Freschi) Listino Prezzi Affinati 160 PECORINO FRESCO GIOVANE (*) 3 classificato TROFEO SAN LUCIO 2014 categoria pecorini freschi 1 Kg 1,2 4 60 gg 163 PECORINO MARZOLINO FRESCO (*) NO 5 900 gr 5 30 gg 164 FORMAGGIO FRESCO GIOVANOTTO (*) STA 1 Kg 1,2 4 60 gg 351 CACIO SBURRANTE AL PIATTO (*) 1 Kg 1,3 4 30 gg 384 IL VEGETARIANO CACIOTTA a caglio vegetale (*) 1 Kg 1,2 4 60 gg 250 PECORINO CROSTA BIANCA SCODELLATO (*) 5 Kg 1,5 10 120 gg 303 GUAZZA FORMAGGIO FRESCO DI CAPRA NOVITA STA 1 Kg 1,2 12 60 gg (*) ATTENZIONE = questi formaggi non sono trattati in crosta con antimuffa quindi può essere che durante il trasporto restando chiusi (oppure pochi giorni dopo la consegna) possano fare della muffa che potrà asportare facilmente lavando il formaggio con acqua tiepida. Seconda affinatura (Semistagionati) 8900 BIO PECORINO BRAVO MATURO (filiera Biologica) STA 5 Kg 1,3 10 120 gg 264 PECORINO CROSTA ROSSA SEMISTAGIONATO 1 Kg 1,4 10 120 gg 179 PECORINO MARZOLINO ROSSO 1 900 gr 10 60 gg 370 PECORINO GIOIA DEL PASTORE BUCCIATO a latte crudo 1 classificato ALMA CASEUS 2012 e 3 classif. ALMA CASEUS 2016 1 Kg 1,6 8 90 gg Terza affinatura (Stagionati in grotta & Riserve) 8901 BIO PECORINO BRAVO AFFINATO (filiera Biologica) STA 1 Kg 1,3 10 120 gg 271 PECORINO CROSTA NERA STAGIONATO 1 Kg 1,3 10 120 gg 273 PECORINO CROSTA D'ORO 1 Kg 1,3 10 120 gg 272 PECORINO CROSTA D'ORO 1000 con pendaglio STA 5 Kg 1 10 120 gg 173 PECORINO CROSTA D'ORO MINI 5 600 gr 20 90 gg 261 PECORINO PIPARELLINO STA 5 500 gr 20 90 gg 170 PECORINO PIPARELLO 1 Kg 2,5 8 120 gg 180 PECORINO GIROTONDO (per girolle) 1 700 gr 8 90 gg 257 PECORINO BISCARINO 1 Kg 1,5 10 120 gg 162 256 PECORINO CROCCOLO VECCHIA MANIERA 1 class al TROFEO SAN LUCIO nel 12 categoria pecorino stagionato PECORINO RISERVA MASCALZONE 1 class al TROFEO SAN LUCIO nel 14 categoria pecorino stagionato 1 Kg 4 4 120 gg 1 Kg 4,8 2 120 gg 255 PECORINO RISERVA PIZZICHINO 1 Kg 7 1 120 gg 242 PECORINO RISERVA CROCCOLONE LTD 1 Kg 12/16 1 120 gg 263 PECORINO STAGIONATO IN FOSSA (confezione sottovuoto) 1 Kg 1,1 8 120 gg 277 FORMAGGIO MISTO L INFOSSATO (confezione sottovuoto) 1 Kg 1,1 8 120 gg 301 FORMAGGIO CAPRONE STAGIONATO di pura capra 1 classificato al TROFEO SAN LUCIO 2016 categoria caprini stag. Medaglia d argento al World Cheese Award 2015-2016 Premio di QUALITA all Ombra della Madonnina 2015 1 Kg 2,5 8 120 gg 302 FORMAGGIO L IGNORANTE RISERVA di pura capra NOVITA 1 Kg 2,5 1 120 gg 1

Le Alchimie (Affinati in grotta su barriques, orci o conche di travertino) 178 PECORINO PALLE DEL PASTORE STA 10 Kg 1 10 60 gg 169 PECORINO L'AFFIENATO (confezione sottovuoto) 3 class al TROFEO SAN LUCIO 10 categoria formaggi aromatizzati 1 Kg 1,3 10 168 PECORINO L'ULIVASTRO (confezione sottovuoto) 1 Kg 1,3 10 120 gg 176 PECORINO LA FOGLIA NOCE (confezione sottovuoto) STA 1 Kg 1,3 10 120 gg 283 PECORINO AVVINATO (confezione sottovuoto) 1 Kg 1,3 10 120 gg 175 PECORINO L AROMATICO (confezione sottovuoto) 1 Kg 1,3 10 120 gg 167 PECORINO IL PAGLIAIO (confezione sottovuoto) STA 1 Kg 1,3 10 120 gg 174 PECORINO CAMOMILLO (confezione sottovuoto) STA 1 Kg 1,3 10 120 gg 182 PECORINO AFFICATO (confezione sottovuoto) STA 1 Kg 1,3 10 120 gg 183 PECORINO MELISSATO (confezione sottovuoto) STA 1 Kg 1,3 10 120 gg 172 PECORINO MERAVIGLIAO (confezione sottovuoto) 1 Kg 1,3 10 120 gg 171 PECORINO CORREGGIOLO (confezione sottovuoto) NO 1 Kg 1,3 10 120 gg 243 PECORINO RISERVA MALEDETTO TOSCANO LTD 1 Kg 5/8 1 120 gg 184 PECORINO RISERVA BUCAIOLO (confezione sottovuoto) 2 classificato al TROFEO SAN LUCIO 2016 categoria pecorini Gli Speciali (Erborinati) LTD 120 giorni 1 Kg 3,2 2 120 gg 360 IL MUFFATO PECORINO ERBORINATO premio Sol&Agrifood Golosario 2015 1 Kg 3,5 2 60 gg 353 PECORINO SANTO BLU (erborinato con vinacce di Vin Santo) Pre 1 Kg 3,5 2 60 gg 341 BIANCOBLU ERBORINATO NATURALE DI MUCCA 1 Kg 4 2 60 gg 10029 CAERULEUS SPELUNCAE - BLU DI GROTTA da prenotare Pre 1 Kg 5 2 60 gg 3101 BLU DI MONTE Pecora OR 1 Kg 3 4 45 gg 3102 BLU DI VALLE Mucca OR 1 Kg 2,8 4 45 gg 3100 BLU MONTECCHIO Mucca OR 1 Kg 2 4 45 gg 11140 14226 14227 14228 361 363 GOBBO DI PICCHE BLU TRE LATTI Menzione Speciale ALMA CASEUS 2014 formaggio di Emozione premio DIPLOMA di QUALITA ad INFINITI BLU 2014 PINO L'ERBORINATO CAPRINO il Marito Targa di ECCELLENZA ad INFINITI BLU 2015 e DIPLOMA di QUALITA ad INFINITI BLU 2014 PINETTA L'ERBORINATO di CAPRETTA la Moglie DIPLOMA di QUALITA ad INFINITI BLU 2013 e 2015 SAVERIO L ERBORINATO SERIO ovvero l Amante Targa di ECCELLENZA ad INFINITI BLU 2015 e Qualità Superiore 2016 DIPLOMA di QUALITA all Ombra della Madonnina 2015 IL BRIACacio di pecora (formaggio affinato nella bagna ed uvette del PanBriacone) 1 ALMA CASEUS 2016 Formaggi Erborinati Targa di ECCELLENZA INFINITI BLU 2014 e di Qualità nel 2015 e 2016 IL BRIACacio di mucca (formaggio affinato nella bagna ed uvette del PanBriacone) Targa di ECCELLENZA INFINITI BLU 2016 e di Qualità nel 2014 1 Kg 1 1 30 gg 1 Kg 4 4 45 gg 1 Kg 3,5 4 45 gg 1 Kg 2,8 4 45 gg 1 Kg 3,2 4 30 gg 1 Kg 2,8 4 30 gg 2

Gli Speciali (Aromatizzati & Creazioni) 380 CACIO INFIASCATO NEL FIENO STA 10 800 gr 10 60 gg 372 PECORINO TUBERINO al Tartufo (confezione sottovuoto) 1 800 gr 20 120 gg 372M PECORINO TUBERINO al Tartufo (confezione sottovuoto) 1 400 gr 20 120 gg 373 PECORINO PICCANTINO al Peperoncino (confezione sottovuoto) 1 800 gr 20 120 gg 373M PECORINO PICCANTINO al Peperoncino (confezione sottovuoto) 1 400 gr 20 120 gg 374 PECORINO NOCERINO alle Noci (confezione sottovuoto) 1 800 gr 20 120 gg 375 PECORINO PEPERINO al Pepe Nero (confezione sottovuoto) 1 800 gr 20 120 gg 376 PECORINO PISTACCHINO ai Pistacchi (confezione sottovuoto) 1 800 gr 20 120 gg 377 PECORINO PISTILLINO allo Zafferano (confezione sottovuoto) 1 800 gr 20 120 gg 383 GRAN CACIO CANDIDUM (su richiesta anche incarto lusso) STA 1 600 gr 30 30 gg 11105 LE PEDINE TOMINI A Due Latti Pre 9 180 gr 9 30 gg 11101 LA REGINA a Due Latti 8 270 gr 8 30 gg 11128 GLI SPEZIALI a Due Latti (formaggi farciti con spezie: Peperoncino, Erba Cipollina, Rosmarino, Fiore di Finocchio oppure su richiesta anche cannella, pepe nero, curry o noce moscata) Pre 8 270 gr 8 30 gg 11131 CacioOrtaggio a tre latti L INCAVOLATO 6 300 gr 6 20 gg 11132 CacioOrtaggio a tre latti L INPORRITO 6 300 gr 6 20 gg 11133 CacioOrtaggio a tre latti L INVERZATO 6 300 gr 6 20 gg 11134 CacioOrtaggio a tre latti L INRADICCHIATO 6 300 gr 6 20 gg 11135 CacioOrtaggio a tre latti L INSALVIATO 6 300 gr 6 20 gg 11136 CacioOrtaggio a tre latti L INPREZZEMOLATO 6 300 gr 6 20 gg 11137 CacioOrtaggio a tre latti L INVIRRITO 6 300 gr 6 20 gg 343 Torta di Noci (Disponibile solo per la Toscana) Pre 1 Kg 2,7 1 6 gg 342 Torta di Pistacchi (Disponibile solo per la Toscana) Pre 1 Kg 2,7 1 6 gg 327 Torta di Marroni (Disponibile solo per la Toscana) Pre 1 Kg 2,7 1 6 gg 328 Torta di Uvetta Sultanina (Disponibile solo per la Toscana) Pre 1 Kg 2,7 1 6 gg 329 Torta di Nocciole (Disponibile solo per la Toscana) Pre 1 Kg 2,7 1 6 gg 344 Torta di Salmone (Disponibile solo per la Toscana) Pre 1 Kg 2,7 1 6 gg 10016 LAVATELLA vaccino a crosta lavata 1 750 gr 4 40 gg 10015 FORMAJO DEL POLENTONE vaccino crosta lavata 1 Kg 4,5 1 40 gg 11124 LA SCACCHIERA piccola a due latti 8 280 gr 8 30 gg 11109 LA DAMA ROSSA a due Latti 1 Kg 1,6 1 30 gg 11130 LA DAMA BIANCA di pura capra 1 Kg 1,6 1 30 gg 11102 L ALFIERE AFFINATO di pura capra premio DIPLOMA di QUALITA all Ombra della Madonnina 2015 1 ALMA CASEUS 2016 Formaggi di Capra 6 250 gr 6 30 gg 11151 IL BECCO caprino a latte crudo STA 6 160 gr 6 30 gg 11121 IL RE CAMEMBERT a Tre Latti 6 270 gr 6 30 gg 11103 LA TORRE AFFINATA a Tre Latti 6 230 gr 6 30 gg 11107 IL CASTELLO a Tre Latti 1 Kg 1,3 1 30 gg 11119 IL CAVALLO NERO a Tre Latti con carbone vegetale 6 180 gr 6 30 gg 3326 GIOIELLI DI CAPRA AFFINATI CON OLII ESSENZIALI ASSORTITI 24 60 gr 24 25 gg 3

Listino Prezzi Selezioni Le Selezioni Nord (Freschi di latte) 146 BURRO ARTIGIANALE leggermente salato De Magi 18 100 gr 18 40 gg 145 BURRO ARTIGIANALE nello stampo De Magi 23 200 gr 23 40 gg 231 MASCHERPA ARTIGIANALE in vaschetta 250gr De Magi 6 250 gr 6 15 gg 230 MASCHERPA CREMA DI LATTE De Magi OR 1 Kg 1,5 1 15 gg 214 STRACCHINO MONOPORZIONI circa 120 gr De Magi OR 8 120 gr 8 12 gg 207 STRACCHINO NOSTRANO panetto circa 220 gr De Magi OR 8 200 gr 8 12 gg 224 SBURRATINO (Stracchino al cucchiaio) De Magi OR 2 Kg 1 2 12 gg 223 BATUFFOLINO De Magi 6 300 gr 6 10 gg 219 BATUFFOLO De Magi OR 1 Kg 2,2 1 10 gg 220 LA SCODELLA De Magi OR 1 Kg 2 1 4 gg 11125 BIANCANEVE De Magi NO 1 900 gr 1 7 gg Le Selezioni Centro (Freschi di latte) 165 RICOTTINA DI PECORA MIGNOLINA De Magi STA 4 Kg 0,5 4 5 gg 166 RICOTTA DI PECORA AFFIORATA De Magi STA 1 Kg 2 1 5 gg 156 RICOTTA MISTA LA MORBIDA GRANDE De Magi STA 1 Kg 2 1 5 gg 157 RICOTTA MISTA LA MORBIDA PICCOLA De Magi STA 4 Kg 0,5 4 5 gg 347 BUFALA DI GIORNATA Ovoline da 30 gr x 9 De Magi OR 12 250 gr 12 5 gg 350 BUFALA DI GIORNATA Ovole da 125 gr x 2 De Magi OR 12 250 gr 12 5 gg 349 BUFALA DI GIORNATA Palle da 250 gr De Magi OR 12 250 gr 12 5 gg 348 BUFALA DI GIORNATA Treccione 2000 gr De Magi OR 1 Kg 2 1 5 gg 346 BUFALA DI GIORNATA Pallone De Magi OR 1 Kg 2 1 5 gg Le Selezioni Sud (Freschi di latte) Codice Descrizione prodotto DISP Prezzo al OMC Peso Box TMC 15020 GIUNCATINA ALLA RUCOLA De Magi kg OR 6 350 gr 6 9 gg 15010 GIUNCATA De Magi OR 1 Kg 1,5 1 9 gg 194 PERLINE De Magi Mozzarelle Fiordilatte da 3 gr sfuse OR 2 Kg 1 2 9 gg 15025 PERLINE De Magi Mozzarelle Fiord. da 3 gr in vaschetta OR 10 250 gr 10 9 gg 192 CILIEGINE De Magi Mozzarelle Fiordilatte da 25gr sfuse OR 2 Kg 1 2 9 gg 15026 CILIEGINE De Magi Mozzarelle Fiord. da 25gr in vaschetta OR 10 250 gr 10 9 gg 191 NODINI De Magi Mozzarelle Fiordilatte da 40 gr sfuse OR 2 Kg 1 2 9 gg 15028 NODINI De Magi Mozzarelle Fiord. da 40 gr in vaschetta OR 10 250 gr 10 9 gg 15027 PALLA De Magi Mozzarelle Fiord. da 250 gr in vaschetta OR 10 250 gr 10 9 gg 233 QUADRIFOGLIO De Magi Fiordilatte da 350gr OR 2 Kg 1 2 9 gg Segue 4

Le Selezioni Sud (Freschi di latte) 190 SFOGLIA di Mozzarella Fiordilatte De Magi OR 2 Kg 1 2 9 gg 15001 BURRATINE De Magi da 125 gr sfuse OR 2 Kg 1 2 9 gg 15030 BURRATINE De Magi da 125 gr x 2 in vaschetta OR 10 250 gr 10 9 gg 15000 BURRATA IN FOGLIA De Magi da 330 gr sfuse OR 2 Kg 1 2 9 gg 15029 BURRATA IN FOGLIA De Magi da 250 gr in vaschetta OR 10 250 gr 10 9 gg 15022 BURRATA AL BLU De Magi da 330 gr sfuse OR 2 Kg 1 2 9 gg 15023 BURRATA AL SALMONE De Magi da 330 gr sfuse OR 2 Kg 1 2 9 gg 15021 BURRATA AL TARTUFO De Magi da 330 gr sfuse OR 2 Kg 1 2 9 gg 15003 STRACCIATELLA De Magi sfusa OR 2 Kg 1 2 9 gg 15031 STRACCIATELLA De Magi da 250 gr in vaschetta OR 10 250 gr 10 9 gg 15034 NODINI ALLA PANNA De Magi sfusi OR 2 Kg 1 2 9 gg 15033 NODINI ALLA PANNA De Magi da 250 gr in vaschetta OR 10 250 gr 10 9 gg 15002 BOCCONCINI ALLA PANNA De Magi sfusi OR 2 Kg 1 2 9 gg 15032 BOCCONCINI ALLA PANNA De Magi da 250 gr in vasch. OR 10 250 gr 10 9 gg 15007 CONFETTO DI MOZZARELLA De Magi OR 2 Kg 1 2 9 gg Le Selezioni Nord (Abbucciati - Molli & Teneri) Codice Descrizione prodotto DISP OMC Peso Box TMC 10014 TALEGGIO DOP incarto verde De Magi Dis 1 Kg 2,2 1 40 gg 10010 TALEGGIO DOP incarto marrone De Magi Dis 1 Kg 1,8 1 40 gg 14185 SALVA CREMASCO DOP Pre 1 Kg 4 1 50 gg 14126 Robiola del Monferrato di latte crudo Pera (mucca) OR 6 350 gr 6 20 gg 14223 Robiola al Tartufo Pera (mucca) OR 6 280 gr 6 30 gg 331 Robiola di Roccaverano DOP Pera (pura capra) OR 6 350 gr 6 25 gg 14225 Bunet Pera (pura capra) OR 6 300 gr 6 30 gg 14111 Rosa di pura capra Pera OR 6 750 gr 6 40 gg 14211 Rutulin di pura capra Pera Dis 6 180 gr 6 30 gg 14210 Fusello di latte crudo (pura capra) OR 6 180 gr 6 20 gg 14127 La Stracchinata (mucca) Dis 1 Kg 3,5 1 30 gg 333 Gorgonzola DOP Cucchiaio mezza forma Pera Dis 1 Kg 6 1 45 gg 335 Gorgonzola DOP Cucchiaio forma intera Pera OR 1 Kg 12 1 45 gg 340 Gorgonzola DOP dolce 1/8 Dis 1 Kg 1,5 4 45 gg 332 Gorgonzola DOP dolce mezza forma San Lucio OR 1 Kg 6 1 45 gg 339 Gorgonzola DOP dolce forma intera San Lucio OR 1 Kg 12 1 45 gg 334 Gorgonzola DOP NATURALE piccante ½ forma Pera OR 1 Kg 6 1 45 gg 13003 Gorgonzola DOP NATURALE piccante ½ forma San Lucio OR 1 Kg 6 1 45 gg 5

Le Selezioni Sud (Abbucciati - Molli & Teneri) 15037 SCAMORZA PERLINA AFFUMICATA De Magi (bianca 15037 B) OR 2 Kg 1 2 30 gg 15013 SCAMORZA CILIEGINA AFFUMICATA De Magi (bianca 15013 B) OR 2 Kg 1 2 30 gg 15036 SCAMORZA STICK AFFUMICATA De Magi (bianca 15036 B) OR 2 Kg 1 2 30 gg 15018 SCAMORZA PERA AFFUMICATA De Magi (bianca 15018 B) OR 2 Kg 1 2 30 gg 15014 SCAMORZA MAIALINI AFFUMICATI De Magi (bianchi 15014 B) OR 2 Kg 1 2 30 gg 15015 SCAMORZA TRECCIONE Affumicato De Magi OR 1 Kg 2,5 1 30 gg 15035 SCAMORZA CANNOLO Affumicato FARCITO De Magi OR 2 Kg 1 2 30 gg 15017 SCAMORZA FAGOTTINO Affumicato FARCITO De Magi OR 2 Kg 1 2 30 gg 15016 SCAMORZA TRECCIONE Affumicato FARCITO De Magi OR 1 Kg 2,5 1 30 gg Le Selezioni Nord (Maturi - Semiduri) Codice Descrizione prodotto DISP OMC Peso Box TMC 10040 FORMAGGIO OCCHIOBELLO De Magi Dis 1 Kg 9 1 30 gg 10031 TUMA CUNEO De Magi OR 1 Kg 8 1 30 gg 381 FORMAGGIO LA BOZZA De Magi NOVITA Dis 1 Kg 4,5 2 90 gg 10032 FORMAGGIO STAGIONATO ANTANI De Magi NOVITA Dis 1 Kg 9 1 30 gg 14117 Sola di mucca a latte crudo Dis 1 Kg 2,5 1 45 gg 14112 Soa di capra a latte crudo OR 1 Kg 2,5 1 45 gg 14122 Nostrale del Piemonte a latte crudo (mucca) OR 1 Kg 8 1 45 gg 14124 Toma del Cuneese a latte crudo (mucca) OR 1 Kg 8 1 45 gg 14108 Raschera DOP Pera OR 1 Kg 7 1 45 gg 14118 Bra tenero DOP Pera OR 1 Kg 6,5 1 45 gg Le Selezioni Sud (Maturi - Semiduri) Codice Descrizione prodotto DISP OMC Peso Box TMC 15039 PROVOLA AFFUMICATA A MANDARINO De Magi OR 2 Kg 3 2 30 gg Le Selezioni (Duri, Vecchi & Stravecchi) Codice Descrizione prodotto DISP OMC Peso Box TMC 290 GranCacione De Magi 20 mesi forma intera Dis 1 Kg 42 1-18012 Gran De Magi Selezione 2011 stravecchio oltre 60 mesi Dis 1 Kg 38 1-18011 Gran De Magi Selezione 2010 stravecchio oltre 72 mesi Dis 1 Kg 33 1-18010 Gran De Magi Selezione 2009 stravecchio oltre 84 mesi NO 1 Kg 30 1-18009 Gran De Magi Selezione 2008 stravecchio oltre 96 mesi NO 1 Kg 27 1-11030 Malga Bazena OR 1 Kg 8/9 1 45 gg 14104 CASTELMAGNO DoP Pera OR 1 Kg 5 1 45 gg 6

Le Selezioni Estere Petit di Capra 3300 CROTTIN ALBICOCCA 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3302 CROTTIN ANANAS 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3306 CROTTIN ERBA CIPOLLINA 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3301 CROTTIN FRUTTI ESOTICI 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3303 CROTTIN FRUTTI BOSCO 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3309 CROTTIN MANDORLE 80gr confezione x6 PEZZI 2a Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3304 CROTTIN MIRTILLI 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3307 CROTTIN NOCI 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3308 CROTTIN PEPE NERO 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3305 CROTTIN UVETTA 80gr confezione x6 PEZZI 2aP Pre 1cf 480 gr 1cf 20 gg 3314 CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP 60gr x 12 px 2a Pre 1cf 720 gr 1cf 15 gg 3312 CROTTIN DE CHEVRE 12x60gr NUDO 2a Pre 1cf 720 gr 1cf 15 gg 3018 SAINTE MAURE DE TOURRAINE AOP 250gr 2aP Pre 6 250 gr 6 18 gg 3333 SELLE SUR CHERE AOP 150gr latte crudo 2aP Pre 6 150 gr 6 18 gg 3335 MINI PIRAMIDI ALLA CENERE DA 30gr 2a Pre 1 360 gr 1 25 gg 3317 POULIGNY Saint Pierre AOP 150 Gr 2a Pre 6 150 gr 6 20 gg 3316 POULIGNY AOP LATTE CRUDO 250gr PIRAMIDE 2aP Pre 6 250 gr 6 18 gg 3334 PYRAMIDE CENERE 250gr P Pre 6 250 gr 6 20 gg 3104 VALENCAY AOC 220gr a latte crudo 2a Pre 6 220 gr 6 12 gg 3329 FOGLIA DI CAPRA LATTE CRUDO 120gr P2a Pre 6 120 gr 6 15 gg 3315 CHABICHOU AOP 150gr SOTTO GUSCIO 2a Pre 6 150 gr 6 20 gg 3320 PICODON AOP 2 x 60 gr 2a Pre 6 120 gr 6 15 gg 3321 ROCAMADOUR AOP 35gr x 12pz 2a Pre 1cf 420 gr 1cf 10 gg 3322 CABECOU DU PERIGORD 35gr x 15pz 2a Pre 1cf 525 gr 1cf 23 gg 3323 CHEVROTIN FERMIER AOP 2a Pre 12 300 gr 12 25 gg OR = TUTTI GLI ORDINI GIUNTI ENTRO IL GIOVEDI SERA SI SPEDISCONO IL SECONDO MARTEDI SUCCESSIVO PRE = TUTTI GLI ORDINI GIUNTI FINO ALLA DOMENICA VERRANNO SPEDITI IL SECONDO MARTEDI SUCCESSIVO 7

Le Selezioni Estere Petit di Vacca 3106 ST MARCELLIN a latte crudo P OR 12 100 gr 12 20 gg 3105 ST MARCELLIN NEL COCCIO DI TERRACOTTA 2a Pre 9 80 gr 9 10 gg 3107 SAINT FELICIEN TENTATION 220gr P OR 6 220 gr 6 20 gg 3108 SAINT FELICIEN 150GR IN COCCIO DI TERRACOTTA 2a Pre 6 220 gr 6 10 gg 3118 VACHE DE CHALAIS 80gr 2a Pre 12 80 gr 12 10 gg 3008 CAMEMBERT 240gr A LATTE PASTORIZZATO 2aP Pre 12 250 gr 12 25 gg 3012 CAMEMBERT 150gr AFFINATO AL CALVADOS 2a Pre 8 150 gr 8 9 gg 3125 CAMEMBERT AOP 250g a Latte Crudo p OR 6 250 gr 6 20 gg 3124 CAMEMBERT ISIGNY 250g 2aP Pre 6 250 gr 6 18 gg 3129 EPOISSE DE BOURGOGNE AOP 250gr 2a Pre 6 250 gr 6 10 gg 3122 PETIT LIVAROT AOC da 250 gr p2a OR 6 250 gr 6 13 gg 3111 MONT D'OR AOP da 500 gr 2ap STA 6 500 gr 6 15 gg 3131 CHABLIS 250 gr 2a Pre 6 250 gr 6 10 gg 3310 CHAOURCE AOP 250 gr 2a Pre 6 250 gr 6 25 gg 3123 PETIT PONT L'EVEQUE AOP 220gr 2aP Pre 6 220 gr 6 15 gg 3110 BRILLAT SAVARIN 200gr FRESCO 2a Pre 4 200 gr 4 25 gg 3109 BRILLAT SAVARIN STAGTIONATO 2a Pre 6 200 gr 6 20 gg 3126 LANGRES BOITE AOP 2a Pre 6 180 gr 6 10 gg 3114 NEUFCHÂTEL CŒUR DE BRAY AOP 200 GR 2a Pre 6 200 gr 6 20 gg 3113 FOUGERUS 250 GR 2a Pre 8 250 gr 8 25 gg 3112 PETIT MOELLEUX DU REVARD 250GR 2a Pre 6 250 gr 6 30 gg 3199 PLATEAU GOURMAND 2,06 Kg di formaggi francesi misti 2a Pre 1 Kg 2,06 1 15 gg OR = TUTTI GLI ORDINI GIUNTI ENTRO IL GIOVEDI SERA SI SPEDISCONO IL SECONDO MARTEDI SUCCESSIVO PRE = TUTTI GLI ORDINI GIUNTI FINO ALLA DOMENICA VERRANNO SPEDITI IL SECONDO MARTEDI SUCCESSIVO 8

Le Selezioni Estere in forme (di capra, vacca e pecora) 3355 ROTOLO DI CAPRA 2aP Pre 1 Kg 1 1 25 gg 3003 REBLOCHON FERMIER Latte Crudo 450gr P2a OR 6 450 gr 6 25 gg 3017 TOME DES BAUGES 2a Pre 4 Kg 1,25 4 25 gg 3021 MUNSTER AOP IN SCATOLA DI LEGNO 2a Pre 2 Kg 1 2 15 gg 3024 SAINT NECTAIRE LAITIER AOP 2a Pre 2 Kg 1,8 2 40 gg 3023 CANTAL ENTRE DEUX AOP FORMA INTERA 2a Pre 1 Kg 40 1 40 gg 3007 ABONDANCE LAITIER AOP 2a Pre 1 Kg 7 1 40 gg 3502 ROULE AGLIO/ERBE FINI 2a Pre 1 Kg 0,9 1 20 gg 3501 FROMAGER D'AFFINOIS AGLIO/ERBE FINI 2a Pre 2 Kg 2 2 20 gg 3001 BRIE DE MEAUX AOP IN SCATOLA DI LEGNO 2aP Pre 1 Kg 2,8 1 25 gg 3000 BRIE PICCOLO 2aP Pre 1 Kg 1 1 30 gg 3002 BRIE GRANDE A LATTE PASTORIZZATO 2aP Pre 1 Kg 3 1 30 gg 3009 DELICE DE BOURGOGNE 2a Pre 1 Kg 2 1 25 gg 3191 BURRO DI FRANCIA DOLCE 5Kg IN MASTELLO DI VIMINI 2aP Pre 1 Kg 5 1 25 gg 3006 RACLETTE A LATTE PASTORIZZATO 2aP Pre 1 Kg 7 1 25 gg 3005 RACLETTE A LATTE CRUDO 2aP Pre 1 Kg 7 1 30 gg 3020 MORBIER AOP A LATTE CRUDO 2a Pre 1 Kg 6,8 1 25 gg 3099 GRUYÈRE DE COMTE ESTIVO AOP STAG.18-22 MESI 2a Pre 1 Kg 40 1 40 gg 3014 MIMOLETTE GIOVANE 2a Pre 2 Kg 3,6 2 40 gg 3015 MIMOLETTE VECCHIA ETICHETTA ROSSA 2a Pre 1 Kg 3 1 40 gg 50245 FORMAGGIO TETE DE MOINE PER GIROLLE 2a Pre 4 800 gr 4 30 gg 3004 BEAUFORT AOP TAGLIATO AD OTTAVI 2a Pre 2 Kg 5 2 30 gg 3016 BLEU DE CAUSSES AOP 2a Pre 4 Kg 1,5 4 40 gg 3013 MONTBRIAC 2a Pre 4 580 gr 4 15 gg 3030 DOMAINE DE BRESSE 2a Pre 2 Kg 2 2 13 gg 3011 FOURME D'AMBERT AOP 2aP Pre 2 Kg 2 2 40 gg 3022 BLEU D'AUVERGNE AOP A LATTE CRUDO Intero 2a Pre 2 Kg 2,5 2 35 gg 3605 CHEDDAR FARMHOUSE WEST COUTRY ROSSO 2a Pre 2 Kg 2 2 40 gg 3607 AGED LEICESTERSHIRE ROSSO 2a Pre 1 Kg 3,6 1 40 gg 3600 BLUE STILTON BABY 2a Pre 1 Kg 2 1 25 gg 3606 BLUE STILTON THOMAS HOE STEVENSON 2a Pre 1 Kg 8 1 40 gg 3602 SHROPSHIRE BLUE 2a Pre 1 Kg 8 1 40 gg 16056 QUESO MANCHEGO GARCIA BAQUERO D.O. 2a Pre 1 Kg 3 1 35 gg 3410 BREBIOU DI PECORA p OR 1 Kg 1,5 1 20 gg 3400 ROQUEFORT PAPILLON AOP A LATTE CRUDO p OR 4 Kg 1,2 4 30 gg 3460 ROQUEFORT AOP GABRIEL COULET 2a Pre 4 Kg 1,3 4 40 gg 16054 CABRALES D.O. 2a Pre 2 Kg 2,2 2 25 gg OR = TUTTI GLI ORDINI GIUNTI ENTRO IL GIOVEDI SERA SI SPEDISCONO IL SECONDO MARTEDI SUCCESSIVO PRE = TUTTI GLI ORDINI GIUNTI FINO ALLA DOMENICA VERRANNO SPEDITI IL SECONDO MARTEDI SUCCESSIVO 9

Listino Prezzi Accessori Codice Descrizione articolo DISP Prezzo al pezzo 64809 ARCHETTO A FILO DA 13cm DA FORMAGGI Dis 64814 COLTELLINO MINIPAVIA INOX Dis 64807 COLTELLO FORM.GORGONZOLA 20cm Dis 64806 COLTELLO FORM.PUNTA QUADRA 30cm Dis 64808 COLTELLO FORM.TENERI 17cm Dis 64815 COLTELLO MOD.EMMENTAL 15x17cm Dis 64804 COLTELLO MOD.FIRENZE 14cm Dis 64803 COLTELLO MOD.MILANO PUNTA 14cm Dis 64805 COLTELLO MOD.PAVIA CUORE 10cm Dis 64802 COLTELLO MOD.ROMA 14cm Dis 64801 COLTELLO MOD.UNCINO SEMPLICE 10cm Dis 64811 PALETTA AFFETTA GRANA INOX Dis 64816 Set Affinatore 3 pezzi con astuccio in pelle Pre 64813 SPALMABURRO Dis 64817 FILO A DUE MANI Dis 64822 GIROLLE IN LEGNO CON COPERCHIO Dis 64821 TAGLIERE BAMBU 28x24cm Dis 64820 TAGLIERE GRANDE DA 30cm ROTONDO Dis 64823 CASSETTA PICCOLA IN LEGNO DI ABETE Dis BAND 25 BANDIERINE PER FORMAGGI CON FORCHETTA IN LEGNO Dis 64825 GREMBIULE CON RICAMO DORATO De Magi Dis 64826 CRAVATTA PERSONALE CON RICAMO De Magi Dis 64830 ORCETTO IN TERRACOTTA Dis 64827 CARRELLO DA FORMAGGI IN LEGNO A PIASTRE Pre 10

NOTE NEL LISTINO: DISP = disponibilità di prodotto: Dis = quasi sempre disponibile OR = se non disponibile, è da ordinare disponibile dopo circa 12/15 giorni lavorativi Pre = se non disponibile occorre effettuare un Preordine (disponibile solo una volta al mese) STA = stagionale e non sempre disponibile, da preordinare e comunque c è solo in alcuni periodi dell anno LTD = DISPONIBILITA LIMITATISSIME E SOLO IN ALCUNI PERIODI NO = ATTUALMENTE NON IN VENDITA Peso = si intende il peso indicativo che mediamente ha una forma Box = pezzi per cartone, sono indicativi per non far danneggiare il formaggio OMC = ORDINE MINIMO CONSENTITO per la tipologia del formaggio, dovuta a problematiche di imballo o disponibilità TMC = non è la scadenza, ma il TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE, ovvero il periodo massimo entro il quale dovrebbe essere consumato il prodotto per mantenere le caratteristiche organolettiche descritte, ovviamente se conservato alla temperatura ed umidità idonea in relazione al prodotto stesso e a confezione integra. (una volta aperta la confezione o la forma, sarà da consumarsi nel più breve tempo possibile) incarto lusso = consiste in un doppio incarto (formaggio sottovuoto con etichetta adesiva + incarto con etichetta a pendaglio legato con nastro), realizzato a mano per avere un prodotto più elegante. Ideale per una confezione regalo per questo servizio sarà effettuata una maggiorazione di 1,00/kg CONDIZIONI DI VENDITA: Per spedizioni in Italia porto franco per ordini a partire da 300,00 iva esclusa. Per ordini inferiori ai 300 si addebita un contributo del costo di trasporto di 15,00. Per ordini inferiori ai 150 si addebita un contributo del costo di trasporto di 30,00. (il contributo potrà variare anche in funzione delle tariffe a noi applicate dal corriere, in funzione alla regione e località, se il cliente preferisce può organizzarsi anche da solo per ritirare la merce) PAGAMENTI CONSENTITI: Bonifico anticipato, cioè prima della spedizione sconto 2%. Contrassegno allo scarico al corriere. PREZZI: I prezzi si intendono al netto di IVA. Il listino è soggetto alle variazioni di mercato, potrà quindi essere periodicamente variato. Per alcuni formaggi è possibile anche la tranciatura a metà ed il confezionamento in sottovuoto, per questo servizio sarà effettuata una maggiorazione di 1,00/kg, per ulteriori porzionamenti a seconda del formaggio possono essere possibili, con un ulteriore maggiorazione di prezzo. SPEDIZIONI: La merce viaggia a rischio del committente. Eventuali danni devono essere notificati al vettore. Verrà stabilito con l agente (in funzione alla logistica di consegna) entro quando dovrà passare l ordine e quando dovrebbe avvenire la consegna nella sua area. RECLAMI: Al ricevimento della merce, l utilizzatore deve accertare la conformità e l integrità del prodotto. In caso di dubbio scrivere sempre in bolla SI RITIRA CON RISERVA DI CONTROLLO eventualmente anche scriverne il motivo (ad esempio cartone esternamente danneggiato oppure merce a temperatura non adeguata ). Gli eventuali reclami devono essere inoltrati alla mittente entro 2 giorni dal ricevimento della merce. I DDT non contestati entro 2 giorni dal ricevimento si intendono accettati. 11