COLORI E SAPORI DEL GARDA: UN PIANO DI MARKETING TERRITORIALE 2009 2011 Che coinvolge le province di Brescia, Mantova, Trento e Verona
PREMESSA CARATTERISTICHE DI COLORI E SAPORI DEL GARDA OSSIA FARBEN UND GESCHMÄCKE DES GARDASEE Notorietà dei prodotti del Garda di difficilissima reperibilità in Germania
PREMESSA Caratteristiche dei prodotti e dei produttori del Garda (Brescia, Mantova, Trento e Verona) - Eccellenza qualitativa - produttori medio piccoli - prodotti di nicchia - Carenza: know how - strutturali - finanziarie - Tipologie di prodotti: olio vino riso formaggi zafferano tartufo caviale trote capperi grappe - etc
PRO E CONTRO VANTAGGI: - Qualità del prodotto - Notorietà legata alle ricette gardesane - Possibilità di offerta omogenea di più prodotti gardesani
PRO E CONTRO SVANTAGGI: - Difficoltà di introduzione sui mercati - Impossibilità di introduzione nella grande distribuzione - Impossibilità di offerta sul mercato delle singole categorie di prodotto
IL PROGETTO: L ACCADEMIA L ACCADEMIA Ente creato per rispondere alle esigenze ed alle caratteristiche dei produttori e dei prodotti gardesani
IL PROGETTO: L ACCADEMIA L ACCADEMIA - centro studi per assistere i produttori dal punto di vista tecnico, organizzativo, manageriale e marketing - centro promotore di progetti a supporto dell attività aziendale e consortile PARTECIPANTI: - enti pubblici, università, consorzi, professionisti
IL PROGETTO: TRIENNALE 2009/2011 IL PROGETTO TRIENNALE (2009-2011) PER L INTRODUZIONE SUL MERCATO TEDESCO DEI PRODOTTI DEL GARDA I due marchi registrati a nome dell accademia COLORI E SAPORI DEL GARDA FARBEN UND GESCHMÄCKE DES GARDASEE
IL PROGETTO: MONACO 2009 Monaco di Baviera (autunno 2009) in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana di Monaco presentazione alla stampa ed agli addetti ai lavori del progetto triennale FARBEN UND GESCHMÄCKE DES GARDASEE - Seminari sui prodotti gardesani e degustazione per gli addetti ai lavori - Premiazioni di personaggi da parte dell Accademia in occasione della cena di gala - Quaderni del Garda: illustrazione di prodotti, del territorio e delle ricette - Settimana gardesana nei principali ristoranti di Monaco di Baviera
IL PROGETTO: I NEGOZI 2010 CATENA DI NEGOZI FARBEN UND GESCHMÄCKE DES GARDASEE - Creazione di sbocchi commerciali per i produttori in Germania e nelle quattro province italiane - Creazione di una catena in franchising
IL PROGETTO:E-COMMERCE 2010 E-COMMERCE STUDIATO PER IL MERCATO TEDESCO - Creazione di una piattaforma per l e-commerce per i prodotti e per il territorio - Offerta diretta dei prodotti della catena FARBEN UND GESCHMÄCKE DES GARDASEE - link ai produttori non presenti nella catena
IL PROGETTO: RASSEGNA 2010 Rassegna Colori e Sapori del Garda, estate 2010 - In concomitanza della stagione turistica si organizzerà una settimana Colori e Sapori del Garda nei ristoranti gardesani e delle città capoluogo culminante con la rassegna dei prodotti durante il week end - La rassegna avverrà con cadenza annuale, a turno, nei luoghi appropriati delle quattro province
IL PROGETTO: MATCHING 2011 Matching (2011) - Il MATCHING si basa su un agenda di incontri B2B, che è il cuore della manifestazione e permette la programmazione degli appuntamenti prima della data di inizio - Durante il MATCHING sono organizzati Workshop con tematiche inerenti l introduzione dei prodotti in Germania.
SOSTENITORI DEL PROGETTO Egregio Signor Camin il Presidente Formigoni ha ricevuto la Sua email e, nel ringraziarla per quanto ha voluto portare alla sua attenzione, mi ha chiesto di fornirle alcuni riferimenti utili a quanto indicato nella Sua e-mail ed in particolare sulle possibilità di finanziamento da parte della Direzione Generale Agricoltura delle attività di promozione dei prodotti agroalimentari. Per approfondimento del suo progetto La chiamerà a breve la mia segreteria per fissare un appuntamento. Augurandomi di averle saluti. fornito informazioni esaurienti con l occasione Le invio cordiali Giuliana Cornelio Regione Lombardia D.G. Agricoltura Dirigente
SOSTENITORI DEL PROGETTO Stimatissimo Mario su mia proposta è stato approvato, oggi, all'unanimità, un ordine del giorno in Consiglio Provinciale che prevede proprio il pieno appoggio operativo per la promozione dell'olio del Garda e per l'accademia da voi proposta. Spero che tale importante riconoscimento trovi pronta attuazione e possa essere utile al Vostro preziosissimo lavoro. Sperando di incontrarvi a breve allego il link al provvedimento approvato e vi saluto cordialmente Walter Viola http://www.consiglio.provincia.tn.it/attualita/documenti_eventi.it.asp?ar_id=99003
COLORI E SAPORI DEL GARDA FARBEN UND GESCHMÄCKE DES GARDASEE