Il presepe che nasce sull acqua In tavola sapore di pesce azzurro Dimmi di Sì a Cesenatico

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1 il magazine di cesenatico winter 2012 Cesenatico 365-Anno 2 n. 2 Poste Italiane S.p.A. sped. in A.P. D.L. 353/2003 (conv. in L.27/02/04 n.46) art.1 comma 1 DCB Forlì E4,50 Il presepe che nasce sull acqua In tavola sapore di pesce azzurro Dimmi di Sì a Cesenatico

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9 L editoriale Anno 2 n Direttore responsabile Maurizio Magni Editore Agenzia PrimaPagina Cesena Reg. Tribunale Forlì - n 18/11 Proprietà editoriale Balestri & Balestri Via Trieste, 20 - Forlì Tel Pubblicità Balestri & Balestri Direzione Marketing Andrea Balestri Responsabile di zona Benedetta Ancarani Agente Alessandro Vicini Cesenatico 365 torna in versione invernale raccontando una Cesenatico per tutte le stagioni: lo fa con alcuni splendidi scatti d autore, richiamando la suggestione del mare d inverno e soprattutto del Presepe della Marineria, proponendo una visita a Casa Moretti. Abbiamo voluto dedicare un ampio articolo anche alla spiaggia, quella che ci aspetta nell estate del 2013, sempre più attrezzata, dinamica, innovativa e aperta a tutti. Nella scelta dei servizi ci è piaciuto raccontare anche la lunga tradizione del borgo dei pescatori, oggi trasformata in una gastronomia marinara di grande qualità. Infine abbiamo voluto proporre tutta Cesenatico, il suo porto canale, la sua spiaggia, i suoi angoli più caratteristici come location per un matrimonio indimenticabile. Come sempre abbiamo pensato a una rivista che raccontasse Cesenatico e le sue opportunità di vacanza a 360 gradi e 365 giorni. Un grazie a tutti coloro che hanno creduto ancora in questa rivista, scegliendola come strumento per augurare ai propri clienti Buone Feste. Un augurio che rivolgo a tutti i nostri lettori e agli amici di Cesenatico 365 Sito internet e web marketing Mediaconsulting Srl Direzione Luigi Angelini Redazione Barbara Gabanini Programmazione Diego Gonzales, Luca Bartolini Seo Davide Sant Andrea Social Federico Ciani Comitato di Redazione Benedetta Ancarani, Luigi Angelini, Andrea Balestri, Giulia Fellini, Maurizio Magni Redazione PrimaPagina via Sacchi, 31 Cesena Responsabile di Redazione Giulia Fellini Grafica Silvia Zoffoli - PrimaPagina Hanno Collaborato Carlotta Benini, Luca Casadei, Filippo Fabbri, Cristina Zani Fotografie Marco Anconelli Art Immagine, Archivio APT Emilia Romagna, Archivio Comune di Cesenatico Uff. Turismo, Archivio Museo della Marineria, Archivio Cooperativa Bagnini Cesenatico, Archivio Fondazione Pantani ph. Roberto Bettini, Archivio Casa Moretti, ph. M. Polverelli, ph. Mema Studio Traduzioni Emma Lucy Tavasso In copertina foto-composizione ARTIMMAGINE - Forlì Stampa Nuova Tipografia Forlimpopoli Forlimpopoli (FC) con il patrocinio del Comune di Cesenatico Andrea Balestri

10 Il saluto viverecesenatico Andrea Godoli Albergatore L inverno alle porte muta i colori di Cesenatico ma non il suo stile. L idea di creare un modello Cesenatico nel quale il mare con tutti i suoi benefici, quali la pesca, il turismo, il cibo, la salute ed il benessere, sia al centro di un progetto che prevede una città bella e viva tutto l anno si sta sviluppando sotto la mia amministrazione. Si chiudono gli ombrelloni dell estate ma si riaprono il teatro, i centri culturali e di aggregazione ed ogni luogo utile ai cittadini ed ai turisti per scoprire la bellezza del nostro paese. Come non citare il Presepe galleggiante, unico nel suo genere, sulle barche storiche del Museo della Marineria che a Dicembre raccoglie migliaia di visitatori. Ringrazio Cesenatico 365 per il lavoro svolto. Questo giornale permette a tante persone di conoscere la città e le sue bellezze. Desidero concludere invitando tutti a visitare Cesenatico ed il suo mare d inverno, una gioia per gli occhi ed il cuore! Roberto Buda Sindaco di Cesenatico Io non sono nativo di Cesenatico, ma l amo come se lo fossi. Tutti i giorni vengo qui per lavoro e ne apprezzo le qualità in tutte le stagioni: in Autunno quando la spiaggia è completamente vuota e si innalzano le barriere di sabbia per proteggersi dalle mareggiate; in Inverno quando il silenzio viene rotto solamente dal faro in cima al molo; in Primavera quando si risveglia e incomincio a pensare che fra poco sarà Estate e Cesenatico offrirà a tutti, cittadini e turisti, il suo lato migliore. Il momento che preferisco? In Autunno seduto in spiaggia a guardare le barche rientrare in porto. Cesenatico è un paese autentico che per fortuna non ha perso, con il passare del tempo, la sua identità e le sue radici, un paese dove il mare è assoluto protagonista in ogni stagione. Non nascondo che un mio grande desiderio è riuscire a trasferirmi a Cesenatico tutto l anno, in questa cittadina Sincera, Genuina, Ospitale. Luca Gelsomino responsabile Porsche Romagna Cesenatico, come tutta la Romagna che in qualità di responsabile Porsche ho modo di conoscere, è una località che sa farsi apprezzare. La sceglieremo sicuramente come location per una delle manifestazioni che Porsche ha intenzione di organizzare dalla prossima primavera. La Romagna è terra di grande passione per i motori, credo che possa essere un interessante bacino anche per il marchio che rappresento. In questa terra, dalla riviera alle colline, la simpatia si mescola a una buona qualità della vita, un mix che la rende piacevole sia per chi qui lavora sia per il turista e il visitatore di passaggio. E in questa Romagna del buon vivere, di cui fa parte a buon diritto anche Cesenatico, Porsche ha scelto di avere una sede fissa, utilizzando in questa vesta l officina autorizzata di Forlì. Una scelta importante. 6

11 viverecesenatico Massimo Bagnoli Imprenditore Cesenatico la vivo e la vedo soprattutto dall alto, anzi da molto in alto, dato nei mesi estivi mi trasferisco all ultimo piano del grattacielo. Da questa magnifica visuale mi sono reso conto che la città è un enorme parco e io mi godo i suoi spazi verdi, in particolare la mattina presto, facendo lunghe passeggiate nei parchi di Levante o Ponente. Inoltre cenare in terrazza ad oltre cento metri di altezza è un privilegio che mi ricarica dopo una giornata di lavoro e mi riempie di energia. Di Cesenatico apprezzo l assoluta tranquillità e quella sensazione di sentirsi come in famiglia e così anche nei mesi invernali frequento bar, ristoranti, e locali che ormai sono diventati dei punti di riferimento. L unico suggerimento che mi sento di proporre all amministrazione comunale è quello di cercare di risolvere la problematica della carenza di parcheggi e posti auto, un esigenza reale sia per i cesenaticensi che per pendolari del fine settimana. Davide Gnola direttore Museo Marineria Sono arrivato a Cesenatico vent anni fa, e appartengo dunque alla schiera di coloro che non hanno giocato da bambini sul canale. Ciò dà il vantaggio di cogliere i caratteri che tutti i forestieri apprezzano e che spesso invece sfuggono agli indigeni : per prima cosa, il fatto che Cesenatico sia riuscita a non diventare, al contrario di molta parte della Riviera, l ennesima periferia della metropoli turistica riminese, grazie ad un mix di genuinità, di una certa attitudine a isolarsi, e soprattutto credo grazie all avere intuito in tempo utile che la tradizione e la storia di un luogo, ciò che le pietre - qui le acque del canale - raccontano (i latini dicevano il genius loci), è il vero fondamento, aldilà di ogni marketing e di notti variamente colorate, di una autentica politica turistica; pardon: di ogni capacità di accogliere e tenere con sé, sia i turisti che i cittadini. 7

12 sommario Scatti d autore Cesenatico tutto l anno 18 Natale e dintorni Il presepe che nasce sull acqua 22 Voglia di mare Un estate per tutti i gusti A tavola Sapore di mare rigorosamente azzurro 38 Oggi sposi Dimmi di SÌ... a Cesenatico 8

13 sommario 48 Il personaggio Due ruote una grande passione Come eravamo La casa sa ch io scrivo - Visita a Casa Moretti 60 Gli eventi Appuntamenti per tutto l anno In mappa convenzionati Card Numeri utili per risolvere ogni necessità 68 Informativa ai sensi della Legge 675 del 31/12/96 In relazione ai Suoi dati in nostro possesso e in conformità con le disposizioni della legge 675 per la tutela dei dati personali, La informiamo che: 1. i dati sono stati raccolti esclusivamente ai fini dell invio della rivista Cesenatico 365 ; 2. il trattamento dei dati è effettuato da PrimaPagina ai soli fini della spedizione; 3. Lei può esercitare in ogni momento i diritti di cui all art. 13 della Legge, in particolare ha il diritto di opporsi al trattamento dei dati personali che la riguardano, esercitando gratuitamente tale diritto; 4. Titolare del trattamento è PrimaPagina Soc. Coop., via Sacchi, 31, Cesena (FC) 9

14 Scatti d autore Cesenatico tutto l anno È una città dai mille volti quella descritta dalle immagini di questo servizio, che vive nei suoi colori e nei suoi simboli più caratteristici. Naturalmente vocata al turismo, in tutte le stagioni. di Carlotta Benini Una città da vivere tutto l anno, solare e accogliente in estate, intima e poetica in inverno. Cesenatico offre in ogni sua stagione un volto suggestivo e affascinante. E una città ricca di storia e di tradizioni, ma allo stesso tempo è anche moderna, attrezzata, naturalmente vocata al turismo. Il suo simbolo più caratteristico è il porto canale leonardesco con le antiche e coloratissime imbarcazioni del Museo della Marineria: lance, trabaccoli, paranze, bragozzi e battane, da anni galleggiano imponenti con le loro vele dipinte a mano, e durante il periodo natalizio ospitano uno dei presepi più originali e suggestivi di tutta Italia. Lungo il Porto Canale sono di passaggio anche i pescherecci, che ogni giorno attraccano sulla darsena per scaricare al mercato del pesce i tesori dell Adriatico. Il fiore all occhiello di Cesenatico è la spiaggia, soffice e dorata, una delle più attrezzate e ricche di servizi di tutta la Riviera. E poi c è il centro storico, una piccola e graziosa bomboniera affacciata sul borgo marinaro, 10

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16 Scatti d autore Solare e accogliente in estate, Cesenatico in inverno diventa un luogo ricco di poesia e suggestione che d estate ospita mercatini, rassegne e spettacoli all aperto, mentre d inverno si veste a festa per celebrare la magia del Natale. Cesenatico vive nei suoi colori e nei suoi simboli più caratteristici. Come il faro affacciato sul molo, che divide la spiaggia di Levante da quella di Ponente, punto di riferimento per i pescatori che rientrano con le loro barche dopo una giornata in mezzo al mare. O il grattacielo, fresco di restauro, che dalla fine degli anni Cinquanta si erge maestoso su tutta la città. E poi ci sono i colori: il porpora e il giallo ocra delle antiche vele della marineria; il bianco delle ali dei gabbiani, che sfrecciano a mille nel cielo azzurro; il verde rigoglioso del parco di Levante, polmone naturale della città; il rosso fuoco dell alba che nasce sul mare, sulle note di un concerto classico. E una città dai mille volti e dalle mille sfaccettature quella che Maurizio Franzosi, fotografo professionista mantovano di origine e cesenaticense di adozione, ha voluto raccontare nelle immagini che corredano questo servizio. Scatti particolarmente suggestivi che durante il periodo natalizio saranno parte di una mostra a cielo aperto allestita lungo le vie del centro storico, a pochi passi dal porto canale. Ti aspetto a Cesenatico, sul mare, si intitola la mostra, che vuole rendere omaggio a una città da vivere e assaporare 365 giorni all anno. Più che semplici fotografie, sono rappresentazioni emotive del paesaggio, come l autore stesso ama definirle: tante singole emozioni che d un tratto si sono presentate davanti all o- 12

17 Ti aspetto a Cesenatico, sul mare È il titolo della mostra realizzata da Mema Studio che nel periodo natalizio, dal 2 dicembre al 6 gennaio, andrà a colorare il centro storico di Cesenatico, nello specifico via Fiorentini, via Baldini, via Quadrelli e piazze delle Conserve. Trenta grandi pannelli fotografici raccontano una Cesenatico vissuta nelle sue quattro stagioni, ripresa in modo personalissimo dall obiettivo di Maurizio Franzosi. In occasione della mostra Mema Studio promuove anche il progetto Adotta un pannello : chiunque, un azienda, un privato, un semplice appassionato, può decidere di acquistare una delle tavole esposte, che diventerà di sua proprietà al termine della rassegna. Un opportunità per diventare partner del progetto e - in un certo senso- per fare propria una parte della città, catturata nell emozione di un istante. biettivo del fotografo, attento a cogliere in modo del tutto personale i dettagli e i particolari del mondo che lo circonda. UNA CITTÀ PER 365 GIORNI Sport, relax, sapori e intrattenimento: sono solo alcuni degli ingredienti di una Cesenatico per tutti i gusti, che val la pena scoprire in ogni stagione. Gli appuntamenti non mancano, questa piccola, grande perla dell Adriatico sa attirare l attenzione dei turisti in tutti i periodi dell anno, con proposte ed eventi di qualità che uniscono tradizioni, gastronomia, sport, benessere, svago e relax. C è l estate, con il sole, il mare e la spiaggia, e un cartellone ricco di spettacoli, musica, rassegne, gare sportive, e la magia della Notte Rosa. E poi 13

18 Scatti d autore Le suggestive foto di questo servizio sono state scattate da Maurizio Franzosi di Mema Studio c è l inverno, il Presepe sulle barche e le atmosfere da Belle Epoque che avvolgono il borgo marinaro. Ma non vanno dimenticati una serie di appuntamenti di primavera che danno il la ufficiale alla stagione turistica attirando visitatori da tutta Italia e anche dal resto d Europa. Il primo è un invito al gusto: Azzurro come il pesce, il terzo weekend di marzo, celebra il prodotto principe di Cesenatico, il pesce azzurro appunto. Dal 30 marzo al 1 aprile l appuntamento è invece con lo sport e con la tradizionale regata delle Vele di Pasqua, manifestazione che si tiene da 36 anni ed è dedicata ai catamarani, le Formula Uno del mare, provenienti da tutta Europa e suddivisi per classi. E per gli amanti delle due ruote l appuntamento più atteso della primavera è quello con la 43ª edizione del Gran Fondo ciclistico più ambito d Italia, la Nove Colli, una sfida di 200 chilometri lungo le strade dell Appennino romagnolo a cui partecipano migliaia ciclisti da tutta Europa. La gara quest anno si tiene domenica 19 maggio, con partenza sul 14

19 Porto Canale di Cesenatico, nelle prime ore del mattino. Ad anticipare l evento, sabato 18 c è la gara podistica Nove Colli Running. E in piazza Costa e viale Carducci, a corredo della kermesse sportiva, c è l esposizione internazionale Ciclo e Vento: in mostra biciclette, pezzi di ricambio, attrezzature, abbigliamento sportivo. 15

20 Scatti d autore Estate è la magia della Notte Rosa, l incanto di un alba sul mare, il sole, i gabbiani, la sabbia dorata A city to be lived in all year round. Sunny and welcoming in summer, poetic and intimate in winter. Cesenatico has a charming and enchanting side for whatever the season. It s a city rich in history and tradition, yet modern, and is suitably equipped for tourism. Leisure activities and entertainment are but only a few delights on offer from this small, but great pearl of the Adriatic, which attracts many tourists throughout the year. In order to open the tourist season, on the third week of March, Azzurro come il pesce ( Blue like fish ) offers the chance to taste Cesenatico s main dish: sardines and anchovies. From the 30th March to the 1st April, there is the traditional regatta, dedicated to the catamarans. Alternatively, for the twowheeled enthusiasts, the most anticipated event in spring is the 43rd edition of the Gran Fondo, Italy s most coveted cycling race: La Nove Colli, which is held on the 19th of May, starting from the port in Cesenatico in the early hours of the morning. 16

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22 Natale e dintorni Il presepe che nasce sull acqua Il 2 dicembre si inaugura a Cesenatico una delle natività più originali d Italia con i Magi, la Sacra Famiglia, pastori e pescatori sulle barche del porto canale 18

23 Luminarie, spettacoli, concerti, mercatini natalizi fanno da cornice alle festività nella località romagnola, che ogni anno è meta privilegiata di un turismo invernale sempre più vivace Nel 2011 ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di Patrimonio d Italia per la tradizione, il marchio riservato alle eccellenze nazionali che contribuiscono a valorizzare l immagine del nostro Paese e il suo folklore. Quest anno avrà anche un annullo filatelico dedicato, che sarà emesso il 2 dicembre dalle Poste Italiane. Il Presepe della Marineria di Cesenatico è una delle rappresentazioni della Natività più originali e caratteristiche di tutta Italia, non solo per la collocazione, nella sezione galleggiante del Museo della Marineria, a bordo di lance, trabaccoli, battane, bragozzi, paranze e barchét, ma anche e soprattutto per i personaggi che lo popolano, presi dalla tradizione locale. Oltre alla Sacra Famiglia, i Re Magi e gli altri personaggi del presepe, infatti, a bordo delle antiche imbarcazioni ci sono le statue che raffigurano la gente comune di un borgo marinaro: i pescatori, i falegnami, i pescivendoli, il burattinaio con il suo teatrino, la piadinara, il suonatore di fisarmonica. Per questa sua caratteristica unica, già negli anni Novanta, secondo un indagine Kodak, il Presepe della Marineria era uno sei soggetti più fotografati d Italia. Il suo fascino è intramontabile: anche quest anno durante il periodo natalizio, dal 2 dicembre fino al 6 gennaio, i visitatori potranno ammirare la magia della Natività sullo sfondo del borgo marinaro, con lo scorcio suggestivo delle antiche Conserve e delle case colorate che si specchiano nell acqua del porto canale. Le figure che si ergono maestose sulle barche sono tutte scolpite in legno di cirmolo: una minuziosa e sapiente opera di artigianato firmata Maurizio 19

24 Natale e dintorni La Sacra famiglia sulle barche della marineria, sotto il presepe alla luce di uno splendido tramonto (Archivio Comune di Cesenatico) Bertoni e Mino Savadori, che nel 1986 tradussero in opera d arte quello che era un progetto di Tinin Mantegazza e un idea di Guerrino Gardini. La prima statua ad essere stata scolpita, dopo la sacra Famiglia e i Re Magi, è stata quella di S. Giacomo, Patrono di Cesenatico. Gli abiti che vestono le statue sono realizzati in tela e i voluminosi drappeggi sono ottenuti grazie a uno strato di cera pennellata a caldo. I colori sono quelli con cui venivano tinte le antiche vele del medio e alto Adriatico e la cera è quella che serviva per ammorbidire il sartiame. Il risultato è di grande effetto ed è reso ancora più suggestivo dalle luci che avvolgono le imbarcazioni. L inaugurazione ufficiale del Presepe della Marineria è in programma quest anno domenica 2 dicembre alle e l accensione delle luminarie sarà preceduta da uno spettacolo musicale. Durante il periodo natalizio a Cesenatico vale la pena visitare anche un altra rappresentazione della natività di particolare suggestione, il Presepe delle Conserve, che dal 16 dicembre al 9 gennaio sarà allestito nella tradizionale piazzetta dove si possono ammirare le antiche fosse che un tempo, riempite con ghiaccio o neve, avevano la funzione di conservare il pesce. Ogni fine settimana, per tutto il periodo delle festività, nel centro storico verranno organizzati mercatini di Natale, spettacoli per grandi e piccini, musica, giochi e animazione e, la notte di Capodanno, appuntamento da non perdere con Capodanno sul Porto 2013, per salutare insieme l arrivo del nuovo anno all insegna della buona musica, dell allegria e del divertimento, con un grande concerto dal vivo in Piazza Ciceruacchio e lo splendido spettacolo di fuochi d artificio sul Porto canale leonardesco. A maritime version of the nativity scene is set up in Cesenatico in Dezember with the port canal as a marvellous backdrop. There are no caves or desert sand, the scene is based on views inspired by a fishing village, the sea and its stories. This is why, together with the Holy Family and traditionally attending shepherds, there are helmsmen or fishermen mending their nets and at sunset the nativity is illuminated on the bragozzi (a kind of lugger), flat-bottomed pinnaces, launches, luggers and trawlers. The maritime nativity scene was a custom started in 1986 and now counts about fifty nativity figures all of which are lifesize and made of wood and material stiffened with wax. The maritime nativity scene can be seen throughout the Christmas period. 20

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26 Voglia di mare Un estate per tutti i gusti La spiaggia di Cesenatico è il fiore all occhiello della città e la regina dell estate: è sicura, connessa, accessibile a tutti e... superattrezzata 22

27 Si stende per sette chilometri da Zadina fino a Valverde, una distesa di sabbia soffice e dorata che in inverno, anche quando il cielo diventa scuro e i colori si fanno più tenui, è un teatro naturale, poetico e suggestivo, e in estate si anima e diventa il vero e proprio fiore all occhiello della città. La spiaggia di Cesenatico è una delle mete più ambi 23

28 Voglia di mare te di tutta la Rivera romagnola, attrezzata e ricca di servizi come nessun altro litorale. Sicura grazie ai bagnini di salvataggio in canotta rossa, che vegliano attentamente dalle loro torrette e dai mosconi, connessa in ogni istante per gli amanti della web community, accessibile a tutti i tipi di utenti, esclusiva e famigliare allo stesso tempo: è la metà ideale per le famiglie con i bambini, per i giovani, per gli amanti dello sport sulla sabbia e sulle onde, ma anche per gli utenti di una certa età. SICURA, CONNESSA, ECOSOSTENIBILE Sono tre le parole d ordine che caratterizzano la spiaggia di Cesenatico di ultima tendenza: una spiaggia accogliente e certificata, che grazie all instancabile lavoro della Cooperativa Bagnini, si è aggiudicata anche per il 2012 il prestigioso riconoscimento della Bandiera Blu. E sicura, grazie agli angeli custodi del mare che vegliano sui bagnanti, e grazie anche al servizio di pronto soccorso, presente nei due centri fissi uno a Ponente e l altro a Levante, dotati di personale infermieristico e abilitati a fornire gratuitamente servizi di prima medicazione e misurazione della pressione arteriosa. Qui ogni anno vengono effettuati circa 5 mila interventi. E connessa 24 ore su 24 grazie alla rete wi-fi, che dal 2011 consente a tutti gli 24

29 utenti di navigare liberamente e senza limiti di tempo: basta connettersi all account Bagnini Cesenatico ed è possibile richiedere un proprio codice di accesso, che sarà inviato con un sms. In questo Facebook, Twitter e gli altri social network sono disponibili in un istante, sotto l ombrellone. Da Zadina a Valverde, poi, la spiaggia è dotata di un sistema di diffusione sonora tramite il quale la Cooperativa Bagnini promuove eventi e iniziative, e che è utile anche in situazioni di emergenza, come nel caso in cui si smarrisce un bagnante. La spiaggia di Cesenatico da quest anno è anche ecosostenibile: a Valverde è nata infatti la Spiaggia delle Tamerici, un oasi rinaturalizzata a bassissimo impatto ambientale, composta da 35 alberi di Tamericio a forma di ombrellone, siepi di tamerici e impianti di irrigazione. Gli spogliatoi, le docce e la rimessa per biciclette sono stati realizzati in legno di castagno e le pedane per raggiungere la spiaggia in Ripietra, la prima pietra realizzata in materiale riciclato. Il progetto rientra in una più ampia iniziativa europea dal titolo A_Best, sostenuta dalla Cooperativa Bagnini, dal Comune di Cesenatico, da Provincia e Regione per promuovere un modello di turismo balneare accessibile, sicuro ed eco-sostenibile, che consenta la massima sicurezza e la fruibilità della spiaggia a tutti i turisti, in particolare a persone anziane e disabili. Tra il 2011 e il 2012 il progetto è stato portato a termine con la realizzazione di pedane di collegamento nelle principali spiagge libere e con la dotazione di 30 lettini prendisole per disabili, due postazioni internet per ipovedenti e non vedenti e video integratori tascabili per la lettura. Per quanto riguarda la gestione delle situazioni di emergenza in spiaggia, poi, la Cooperativa ha innalzato gli standard di sicurezza dotandosi di 12 defibrillatori semi-automatici in dotazione ai salvataggi, aumentando il numero delle torrette di avvistamento e introducendo l utilizzo di un tracker GPS per rintracciare le persone smarrite. 25

30 Voglia di mare The seven kilometres of golden beaches, among the best equipped on the Adriatic coast and offering a full range of services, slope down gradually into the clear shallow waters of the sea certified by the blue flag award. The lidos become a single seaside resort where holidaymakers can make new friends, have fun and enjoy the many services provided for all age groups. The beach of Cesenatico is where everyone can find his own personal dimension. Families can relax under the beach umbrella or in the refreshment areas of the beach establishments while the children have fun in the many play areas equipped with slides and inflatable toys. For those interested in a more active holiday there are open air areas for all types of beach sports, gyms, outdoor spa centres and the sea, which offers a variety of activities even for those who like more extreme sports. It includes free Wi-Fi access so you will always be connected, a higher level of safety thanks to the excellent lifeguard service provided by the Lifeguards Cooperatives. Sport, arte e divertimento Foto Archivio Comune di Cesenatico - Ufficio turistico Gli stabilimenti balneari di Cesenatico sono attrezzati per ogni tipo di sport da spiaggia, dal beach volley al basket, dal beach soccer ai racchettoni, dal ping pong al più tradizionale gioco delle bocce. E non solo, alcuni bagni si trasformano in vere e proprie Spa a cielo a aperto, con aree fitness, vasche idromassaggio e lettini prendisole automassaggianti. Gli amanti degli sport d acqua hanno molteplici opportunità per praticare anche le discipline più emozionanti, dalla vela al kite surf. E poi c è la spiaggia libera: la più famosa e frequentata, soprattutto dai giovani, è quella antistante piazza Costa, che in estate si trasforma nell Arena del Beach. Qui, all ombra del grattacielo, vengono organizzati tornei di beach soccer e beach tennis, gare amatoriali come la Nove Scogli, la maratona sui pedalò ricalcata sulla più famosa Nove Colli ciclistica, e soprattutto si tiene una tappa dei campionati nazionali di beach volley, lo sport per eccellenza a Cesenatico. E non manca un tocco d arte: da giugno a settembre la spiaggia libera si fa anche galleria a cielo aperto con l originale e suggestiva esposizione delle Tende al Mare. 26

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32 A tavola 28

33 Sapore di mare rigorosamente azzurro Celebrato nelle ricette marinare e consigliato dai dietologi, il pesce azzurro, prodotto principe di Cesenatico, oggi sta vivendo una vera e propria riscoperta, sulle tavole delle famiglie e nei menù dei ristoranti 29

34 A tavola I pescherecci si allontanano dal molo di Cesenatico, con le prime luci del sole (ph. Maurizio Franzosi, Mema Studio) di Carlotta Benini Pescato in quantità abbondanti nei nostri mari e venduto a prezzi economici, il pesce azzurro, prodotto principe della ristorazione di Cesenatico, è stato a lungo e ingiustamente ritenuto un alimento povero, consumato nel corso della storia perlopiù dai pescatori stessi, ma trascurato da ristoratori e albergatori della Riviera che preferivano corteggiare altre specie di pesci considerate più nobili. Oggi invece, grazie anche a un efficace promozione, sta vivendo una vera e propria rinascita. Celebrato nelle ricette marinare per le sue caratteristiche organolettiche e consigliato da dietologi e medici per le sue proprietà nutrizionali, il pesce azzurro oggi è sempre più diffuso sulle tavole delle famiglie e trionfa sulle tavole dei ristoranti di mare, dove ha finalmente acquistato un ruolo da protagonista. Non solo, rappresenta anche un importante indotto economico per la città: le grosse imbarcazioni che oggi compongono la flotta peschereccia di Cesenatico si dedicano principalmente alla pesca di saraghine, sgombri, cefali, suri, sarde e sardoni (il pesce azzurro, appunto), prodotti che in piccola quantità vengono consumati in loco, ma che in larga parte vengono irradiati nei canali di commercializzazione, italiani e stranieri, per l inscatolamento e la conservazione. 30

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36 A tavola Il pesce azzurro a Cesenatico è celebrato anche in kermesse gastronomiche come Azzurro come il pesce e Il pesce fa festa Nelle foto alcuni momenti delle due manifestazioni gastronomiche (ph. archivio Apt Servizi Emilia-Romagna) E PÉS TURCHIN TRA STORIA E TRADIZIONE Scrive il Poeta Leo Maltoni, in un suo testo che descrive la nascita della ristorazione a Cesenatico: Una delle tante cose strane (che di solito finiscono con il diventare prerogative) del dialetto Romagnolo è che molti vocaboli della lingua italiana non sono traducibili in volgare (e viceversa) come nel caso dell aggettivo azzurro a cui viene corrisposto in romagnolo turchino. Ecco perché quello che comunemente viene chiamato pesce azzurro, sulle due rive del porto canale leonardesco, nel linguaggio della gente di mare diviene e pés turchin, il pesce turchino appunto. Un aggettivo che ne ingentilisce l immagine, erroneamente proposta per secoli con l irruenza dell azzurro, per un prodotto che è stato per tanto tempo considerato di qualità secondaria rispet- Il pesce è in festa a Cesenatico Sempre più diffuso e valorizzato nei menù dei ristoranti e delle osterie e sempre più presente sulle tavole delle famiglie, oggi il pesce azzurro è anche protagonista di eventi e kermesse gastronomiche che ogni anno festeggiano una tradizione, quella della pesca e dei pescatori di Cesenatico, che nella storia ha radici lontanissime. A novembre, quest anno da venerdì 2 a domenica 4, nel centro storico, lungo il Porto canale e nella Colonia Agip si tiene la manifestazione Il Pesce fa Festa! : per un intero weekend le strade si riempiranno con i profumi, i sapori e il gusto inconfondibile delle freschissime grigliate di pesce, delle croccanti fritture e di tutti i piatti della tradizione marinara di Cesenatico. E per i visitatori ci sono anche mercatini etnici, oggettistica, stand gastronomici e animazione. A inizio primavera invece (l ultima edizione si è tenuta dal 30 marzo al 1 aprile) Cesenatico ospita Azzurro come il pesce, la rassegna gastronomica dedicata prettamente al pesce azzurro dell Adriatico e alla sua stagione di rinascita. Alla Colonia Agip l associazione ristoratori di Cesenatico (Arice) propone al pubblico tante specialità a base di pesce impiegando sarde, sgombri, paganelli, alici e acciughe. Gli altri appuntamenti si tengono sul Porto canale, con stand ricchi di fritto misto e risotti alla marinara. Anche piazza Ciceruacchio ospita per l occasione stand ricchi di gustose proposte a base di pesce. 32