Sistemi Informativi. Esercitazione del 07/02/2008. Esempio di progetto: un agriturismo

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1 Sistemi Informativi Esercitazione del 07/02/2008 Esempio di progetto: un agriturismo

2 Esempio di progetto Un Agriturismo

3 Descrizione (1/3) L azienda in questione si adopera per l erogazione di servizi di ristorazione che prevedono menu rigorosamente a base di prodotti locali; Per il servizio in esame, l agriturismo si predispone di un corpo di cuochi nonché di camerieri specializzati. Oltre al tradizionale servizio di ristorazione, è offerto il servizio di pernottamento. Al cliente viene data facoltà di selezionare monolocali di diverse tipologie nonché la possibilità di usufruire di opportuni servizi aggiuntivi discrezionali (vedi Tv satellitare, frigobar,colazione in camera, ecc). A tutto questo si accompagna la scelta di pacchetti ristorativi: dal tradizionale B&B alla mezza o completa pensione. Quotidianamente i locali vengono presi in consegna da più addetti alle pulizie. Il cliente può effettuare una prenotazione mediante sito web oppure comunicazione telefonica. I prezzi delle camere variano ovviamente in relazione alla stagione, per cui l azienda agrituristica provvede alla pubblicazione di opuscoli informativi da destinarsi al volantinaggio e/o alla diffusione telematica.

4 Descrizione (2/3) Oltre a quanto già specificato, ciò su cui si vuole catturare l attenzione è la produzione interna di alcuni prodotti alimentari, che vengono in parte destinati al servizio di ristorazione e in parte alla vendita a negozi specializzati. La produzione di vino è dell olio extravergine di oliva rappresentano le due attività fiore all occhiello dell azienda che la rendono rinomata e stimata in tutto il comprensorio. La proprietà di vasti uliveti nonché di vigneti permette una produzione in toto di questi due prodotti, dalla raccolta delle materie prime alla loro lavorazione e commercializzazione. E su questi ultimi punti che si incentrerà maggiormente l evolversi del progetto. L azienda provvederà a mantenere tutte le informazioni, anche quelle relative al passato, riguardanti la vendita dei prodotti finiti, gli impegni di fornitura che si assume nei confronti di negozi locali, nonché tutti i clienti con i quali ha avuto un rapporto commerciale.

5 Descrizione (3/3) La produzione interna del vino ha permesso la nascita di una rinomata enoteca, che si avvale di un personale specializzato nella produzione e nella conservazione dei vini per un raggiungimento ottimale dei valori organolettici e qualitativi in generale. La fase di realizzazione del vino fa perno su una struttura tecnologicamente avanzata che si lega a pieno con tradizioni e antichi mestieri. Sia per quanto riguarda il vino che gli altri prodotti (olio, ortaggi freschi e trasformati, le conserve, il pane fatto in casa, la frutta fresca, le confetture e le marmellate, i rosoli alla frutta) l agriturismo ne prevede la relativa vendita anche a soggetti privati, previa registrazione negli archivi informativi. Quindi oltre al B2B tradizionale si supporta il B2C anche mediante strade telematiche L agriturismo offre, altresì, la possibilità di compiere visite guidate nei vicini parchi naturalistici della Sila nonché la possibilità di splendide escursioni paesaggistiche a cavallo o bici. Per gli amanti della quiete e della lettura è disponibile un area predisposta al relax presso il giardino interno della struttura, con possibilità di fruire del servizio bar. Il tutto per la piena soddisfazione del cliente.

6 Gli attori Cliente Addetto alle pulizie Direttore Agriturismo Gestore Raccolti Gestore Produzione Gestore Ristorante Gestore Camere Gestore Enoteca Gestore Distribuzione Fornitore Guida Turistica Barman Camerieri Personale raccolta e produzione

7 Le entità Entità-persone: gli impiegati i clienti i fornitori

8 Le entità Entità-dati: Prenotazione Pernottamento Vigneti/Uliveti Camera Escursione/gita Area relax Vendita/Assistenza Magazzino Scorte

9 Attori & Processi

10 Catena del valore (Produzione)

11 Catena del valore (Servizi)

12 Modello di business Attori Archivi Processi

13 Gerarchie Attori

14 Gerarchie Archivi

15 Schema processi

16 Gestione magazzino

17 Gestione magazzino

18 Gestione scorte

19 Gestione scorte

20 Gestione scorte

21 Gestione attività produttiva

22 Gestione attività produttiva

23 Gestione attività produttiva

24 Gestione attività produttiva

25 Gestione acquirenti

26 Gestione acquirenti

27 Gestione ordini

28 Gestione ordini

29 Gestione campagne promozionali

30 Gestione campagne promozionali

31 Gestione campagne promozionali

32 Gestione assistenza/reclami

33 Gestione assistenza/reclami

34 Gestione assistenza/reclami

35 Modello progettuale Attori Dati Viste Funzioni

36 Schema Attori

37 Schema dati

38 Elenco viste

39 Viste

40 Viste

41 Viste

42 Schema funzioni

43 Registrazione

44 Registrazione

45 Gestione catalogo vini

46 Gestione catalogo vini

47 Gestione catalogo vini

48 Gestione investimenti

49 Gestione investimenti

50 Prenotazione

51 Prenotazione

52 Prenotazione

53 Gestione percorsi turistici

54 Gestione percorsi turistici

55 Gestione percorsi turistici

56 Modello realizzativo Architettura DB Controlli Interfacce

57 Diagramma architettura

58 Schema Relazionale

59 Schema Controllo

60 Schema Interfacce

61 Menù Cliente

62 Menù acquisti

63 Menù prenotazioni

64 Menù gestione camere

65 Menù gestione camere