I consumi delle famiglie piemontesi

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1 *c*interno :45 Pagina 43 I consumi delle famiglie piemontesi Allegato statistico

2 *c*interno :45 Pagina 44

3 *c*interno :45 Pagina 45 Allegato statistico Tab. 1.1 Tipologia delle famiglie per numero di componenti 47 Tab. 1.2 Tab. 1.3 Famiglie per numero di componenti e per classi di età della persona di riferimento 48 Famiglie per condizione professionale della persona di riferimento e per numero di componenti 49 Tab. 1.4 Componenti della famiglia per classe di età e sesso 50 Tab. 1.5 Componenti per condizione professionale e non 51 Tab. 1.6 Componenti occupati per posizione professionale 52 Tab. 1.7 Famiglie per provincia e per fasce di reddito 53 Tab. 2.1 Tab. 2.2 Tab. 2.3 Tab. 2.4 Tab. 2.5 Consumi alimentari medi mensili per famiglia nei capoluoghi di provincia piemontesi 54 Consumi alimentari mensili delle famiglie per età e sesso della persona di riferimento 55 Consumi alimentari medi mensili per famiglia nei capoluoghi di provincia per classi di età della persona di riferimento 56 Consumi alimentari medi mensili delle famiglie per classi di età della persona di riferimento 57 Consumi alimentari medi mensili familiari per condizione professionale della persona di riferimento 58 Tab. 2.6 Consumi alimentari mensili delle famiglie per numero di componenti 59 Tab. 2.7 Consumi alimentari mensili per tipologia della famiglia 60 Tab. 2.8 Consumi alimentari medi mensili pro capite per numero di componenti della famiglia 61 Tab. 2.9 Consumi alimentari mensili delle famiglie per fasce di reddito 62 Tab Importi medi mensili spesi dalle famiglie per pasti fuori casa nei capoluoghi di provincia piemontesi 63 Tab. 3.1 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per età della persona di riferimento 64 Tab. 3.2 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per zone del Piemonte 66 Tab. 3.3 Tab. 3.4 Tab. 3.5 Tab. 3.6 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per condizione professionale della persona di riferimento 68 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per posizione professionale della persona di riferimento 69 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per età della persona di riferimento 70 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per fasce di reddito della persona di riferimento 71 Tab. 3.7 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per numero di componenti 72 Tab. 3.8 Consumi non alimentari medi mensili per tipologia della famiglia 73 Tab. 3.9 Consumi non alimentari medi mensili per famiglia nei capoluoghi di provincia piemontesi 74 45_

4 *c*interno :45 Pagina 46 Tab Consumi medi mensili delle famiglie nei capoluoghi di provincia piemontesi 75 Tab. 4.1 Luoghi di acquisto dei consumatori piemontesi 76 Tab. 4.2 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Alessandria 77 Tab. 4.3 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Asti 78 Tab. 4.4 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Biella 79 Tab. 4.5 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Cuneo 80 Tab. 4.6 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Novara 81 Tab. 4.7 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Torino 82 Tab. 4.8 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Verbania 83 Tab. 4.9 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Vercelli 84 Tab Luoghi di acquisto dei consumatori per classi di età 85 Tab Luoghi di acquisto dei consumatori per professione 86 Tab Luoghi di acquisto dei consumatori per fasce di reddito 87 Tab Le ragioni di scelta dei luoghi di acquisto espresse dai consumatori piemontesi (confronto tra Torino e altri capoluoghi di provincia) 88 Tab Frequenze di acquisto di beni alimentari e non 89 46_

5 *c*interno :45 Pagina 47 Tab. 1.1 Tipologia delle famiglie per numero di componenti N. componenti SINGLE COPPIA COPPIA FAMIGLIA ALTRO TOTALE % SENZA FIGLI CON FIGLI MONOGENITORE , , , ,4 5 e più ,4 TOTALE ,0 % 25,7 24,5 33,4 3,8 12,7 100,0 47_

6 *c*interno :45 Pagina 48 Tab _ Famiglie per numero di componenti e per classi di età della persona di riferimento N. componenti CLASSI DI ETÀ TOTALE <35 anni anni anni anni 65 anni e più N. % , , , ,6 5 e più ,4 TOTALE ,0 % 15,9 21,8 24,3 16,1 22,0 100,0 numero medio 2,0 2,8 2,9 2,4 1,7 2,4 componenti

7 *c*interno :45 Pagina 49 Tab. 1.3 Famiglie per condizione professionale della persona di riferimento e per numero di componenti OCCUPATI IN CONDIZIONE NON PROFESSIONALE N. componenti TOTALE N. % Pensionato N. Altro N. DI CUI OCCUPATI: * Imprenditore Lavoratore Impiegati e Dirigente Operaio libero professionista in proprio coadiuvanti , , , , e più 15 4, TOTALE , % sul totale famiglie 61,6 17,9 32,1 6,3 100,0 5,9 9,3 3,0 32,7 10,5 % sul totale occupati 100,0 9,6 15,1 4,9 53,0 17,1 * Il totale degli occupati non corrisponde a quello indicato nel totale della prima colonna in quanto una persona di riferimento non ha dichiarato la posizione professionale. 49_

8 *c*interno :45 Pagina 50 Tab _ Componenti della famiglia per classe di età e sesso CLASSI DI ETÀ TOTALE N. componenti (di cui): <24 anni anni anni anni anni 65 anni e più N. % UOMINI DONNE , , , , e più , TOTALE , % 23,5 15,4 16,8 18,1 12,2 14,0 100,0 45,1 54,9

9 *c*interno :45 Pagina 51 Tab. 1.5 Componenti per condizione professionale e non IN CONDIZIONE NON PROFESSIONALE TOTALE N. componenti OCCUPATI In cerca di Casalinga Studente Pensionato Altro Non TOTALE NON GENERALE occupazione dichiarato PROFESSIONALE N. % N. N. N. N. N. N. N. % N. % , , , , , , , , , , , ,4 5 e più 47 7, ,0 95 7,0 TOTALE , , ,0 % 49,1 2,6 7,0 16,5 20,7 1,0 3,0 50,9 100,0 _ 51

10 *c*interno :45 Pagina 52 Tab _ Componenti occupati per posizione professionale Imprenditori, Lavoratori Impiegati, Non N. componenti liberi professionisti in proprio coadiuvanti Dirigenti Operai dichiarato TOTALE OCCUPATI N. % , , , ,4 5 e più ,1 TOTALE ,0 % 8,8 11,9 56,2 3,3 18,7 1,1 100,0

11 *c*interno :45 Pagina 53 Tab. 1.7 Famiglie per provincia e per fasce di reddito FASCE DI REDDITO* PROVINCIA Alto Medio Medio-basso Basso Alessandria Asti Biella Cuneo Novara Torino Verbania Vercelli TOTALE * Basso fino a 775 Euro mensili; medio-basso da 776 a Euro mensili; medio da a Euro mensili; alto oltre Euro mensili. 53_

12 *c*interno :45 Pagina 54 Tab _ Consumi alimentari medi mensili per famiglia nei capoluoghi di provincia piemontesi PANE E DOLCIUMI E CARNI E OLI E LATTICINI E LEGUMI E PROVINCIA PESCE FRUTTA BEVANDE TOTALE CEREALI DROGHERIA SALUMI GRASSI UOVA ORTAGGI Alessandria 59,85 37,24 75,32 14,13 5,29 45,52 34,27 39,04 35,65 346,31 Asti 52,04 45,24 120,26 16,60 5,39 39,60 30,41 19,04 29,91 358,50 Biella 63,42 51,66 90,43 34,76 6,21 46,95 48,40 36,96 30,80 409,59 Cuneo 55,91 35,11 50,36 10,07 4,58 47,07 16,38 29,23 23,14 271,85 Novara 53,48 55,62 94,83 19,43 4,78 56,60 39,84 49,20 40,02 413,81 Torino 46,09 42,99 75,80 15,51 4,48 42,70 30,94 23,85 27,72 310,08 Verbania 46,44 42,54 81,18 25,69 10,17 51,11 36,21 33,05 30,22 356,61 Vercelli 49,79 42,76 86,08 16,70 8,62 42,36 24,94 27,84 27,95 327,03 Piemonte 52,34 43,98 83,07 18,60 5,94 45,95 32,43 31,07 30,25 343,63

13 *c*interno :45 Pagina 55 Tab. 2.2 Consumi alimentari mensili delle famiglie per età e sesso della persona di riferimento ETA' DELLA PERSONA DI RIFERIMENTO MENO DI 65 ANNI PIÙ DI 64 ANNI MEDIA CAMPIONE UOMINI DONNE Euro % Euro % Euro % Euro Euro N. famiglie pane e cereali 55,27 15,4 41,91 14,6 52,34 15,2 52,75 51,90 carni e salumi 85,42 23,8 74,72 26,0 83,07 24,2 87,26 78,74 pesce 19,85 5,5 14,14 4,9 18,60 5,4 20,40 16,73 oli e grassi 5,89 1,6 6,13 2,1 5,94 1,7 6,36 5,51 latte, formaggi e uova 48,78 13,6 35,89 12,5 45,95 13,4 48,82 42,97 legumi e ortaggi 32,17 8,9 33,32 11,6 32,43 9,4 33,23 31,6 frutta 30,87 8,6 31,79 11,1 31,07 9,0 34,31 27,72 dolciumi e drogheria 47,74 13,3 30,62 10,7 43,98 12,8 46,55 41,32 bevande 33,51 9,3 18,70 6,5 30,25 8,8 34,15 26,22 TOTALE 359,51 100,0 287,23 100,0 343,63 100,0 363,81 322,72 55_

14 *c*interno :45 Pagina 56 Tab _ Consumi alimentari medi mensili per famiglia nei capoluoghi di provincia per classi di età della persona di riferimento Valori espressi in Euro ETA' DELLA PROVINCIA PERSONA DI RIFERIMENTO PANE E DOLCIUMI E CARNI E PESCE OLI E LATTICINI E LEGUMI E FRUTTA BEVANDE TOTALE CEREALI DROGHERIA SALUMI GRASSI UOVA ORTAGGI Alessandria PIÙ DI 64 ANNI 62,76 22,16 94,44 9,32 5,44 45,68 34,20 44,32 17,04 335,36 <65 ANNI 58,96 41,84 69,48 15,60 5,24 45,48 34,28 37,44 41,32 349,64 Asti PIÙ DI 64 ANNI 49,08 20,04 75,00 15,28 4,84 41,96 34,56 9,40 39,64 289,80 <65 ANNI 52,48 49,12 127,24 16,80 5,48 39,24 29,76 20,52 28,40 369,04 Biella PIÙ DI 64 ANNI 47,64 31,52 71,12 33,00 3,64 36,48 44,20 43,56 18,36 329,52 <65 ANNI 71,92 62,48 100,84 35,72 7,60 52,60 50,64 33,40 37,48 452,68 Cuneo PIÙ DI 64 ANNI 41,12 11,16 31,16 4,88 2,08 28,56 13,96 25,28 21,84 180,04 <65 ANNI 58,20 38,80 53,32 10,88 4,96 49,92 16,76 29,84 23,32 286,00 Novara PIÙ DI 64 ANNI 52,00 33,72 84,48 13,48 3,56 58,72 39,44 41,32 17,52 344,24 <65 ANNI 53,96 62,28 97,96 21,24 5,16 55,96 39,96 51,60 46,88 435,00 Torino PIÙ DI 64 ANNI 31,52 44,84 77,08 9,12 5,16 25,40 27,84 27,24 22,68 270,88 <65 ANNI 49,24 42,60 75,52 16,92 4,36 46,44 31,60 23,12 28,80 318,60 Verbania PIÙ DI 64 ANNI 31,52 37,56 73,92 13,20 8,84 24,84 43,32 22,40 11,64 267,24 <65 ANNI 52,60 44,36 83,84 30,24 10,64 60,68 33,64 36,92 36,96 389,88 Vercelli PIÙ DI 64 ANNI 33,28 20,64 72,52 7,44 13,40 34,64 21,28 28,28 10,88 242,36 <65 ANNI 56,32 51,52 91,44 20,36 6,72 45,40 26,40 27,68 34,68 360,52 Piemonte PIÙ DI 64 ANNI 41,91 30,62 74,72 14,14 6,13 35,89 33,32 31,79 18,70 287,23 <65 ANNI 55,27 47,74 85,42 19,85 5,89 48,78 32,17 30,86 33,51 359,51

15 *c*interno :45 Pagina 57 Tab. 2.4 Consumi alimentari medi mensili delle famiglie per classi di età della persona di riferimento Valori espressi in Euro PANE E DOLCIUMI E CARNI E OLI E LATTICINI E LEGUMI E CLASSI DI ETÀ PESCE FRUTTA BEVANDE TOTALE CEREALI DROGHERIA SALUMI GRASSI UOVA ORTAGGI < 35 anni 50,18 34,15 70,23 16,84 5,61 41,85 26,57 23,64 30,33 299, anni 59,42 54,43 79,96 17,12 5,72 51,32 31,71 31,52 30,07 361, anni 57,31 51,23 95,61 23,11 6,06 52,16 35,85 31,02 34,84 387, anni 51,60 46,85 92,46 21,62 6,13 47,09 32,78 36,92 39,30 374,74 65 anni e più 41,91 30,62 74,72 14,14 6,13 35,89 33,32 31,79 18,70 287,23 Media campione 52,34 43,98 83,07 18,60 5,94 45,95 32,43 31,07 30,25 343,63 57_

16 *c*interno :45 Pagina 58 Tab _ Consumi alimentari medi mensili familiari per condizione professionale della persona di riferimento CONDIZIONE NON PROFESSIONALE OCCUPATI PER POSIZIONE PROFESSIONALE MEDIA OCCUPATO Totale (di cui) Pensionato CAMPIONE Imprenditore, Lavoratore Impiegato, Dirigente Operaio libero prof. in proprio coadiuvante Euro % Euro % Euro % Euro % Euro Euro Euro Euro Euro N. famiglie pane e cereali 57,44 15,7 44,12 14,2 43,38 14,1 52,32 15,2 46,59 62,30 47,74 59,53 56,19 carni e salumi 83,84 23,0 81,80 26,4 80,00 26,1 83,08 24,2 74,50 99,70 58,47 80,84 88,84 pesce 19,12 5,2 17,76 5,7 17,60 5,7 18,60 5,4 20,62 23,15 13,66 19,41 15,36 oli e grassi 6,16 1,7 5,60 1,8 6,28 2,0 5,94 1,7 3,76 7,77 2,84 6,51 5,71 latte e formaggi 50,32 13,8 38,92 12,6 37,92 12,4 45,95 13,4 51,82 52,73 46,03 51,78 43,36 legumi e ortaggi 33,28 9,1 31,04 10,0 32,20 10,5 32,43 9,4 34,66 33,32 38,61 34,37 26,94 frutta 30,80 8,4 31,52 10,2 33,32 10,9 31,07 9,0 23,58 34,80 45,04 30,62 27,65 dolciumi e drogheria 49,56 13,6 35,04 11,3 31,96 10,4 43,96 12,8 48,67 45,64 50,53 51,80 44,81 bevande 34,20 9,4 23,92 7,7 23,92 7,8 30,25 8,8 56,00 31,27 28,30 32,97 27,53 TOTALE 364,72 100,0 309,72 100,0 306,58 100,0 343,60 100,0 360,21 390,67 331,23 367,84 336,39

17 *c*interno :45 Pagina 59 Tab. 2.6 Consumi alimentari mensili delle famiglie per numero di componenti NUMERO COMPONENTI MEDIA CAMPIONE Euro % Euro % Euro % Euro % Euro % Euro % N. famiglie pane e cereali 34,22 15,8 49,03 15,3 64,08 15,0 64,50 14,7 81,49 16,4 52,34 15,2 carni e salumi 51,91 24,0 77,77 24,3 101,53 23,7 109,74 25,1 113,04 22,8 83,07 24,2 pesce 11,72 5,4 15,84 4,9 25,76 6,0 23,37 5,3 25,05 5,0 18,60 5,4 oli e grassi 3,12 1,4 6,56 2,0 7,09 1,7 7,50 1,7 6,14 1,2 5,94 1,7 latte, formaggi e uova 24,96 11,5 45,22 14,1 54,40 12,7 63,43 14,5 68,20 13,7 45,95 13,4 legumi e ortaggi 23,79 11,0 27,82 8,7 43,38 10,1 37,64 8,6 42,12 8,5 32,43 9,4 frutta 20,84 9,6 32,33 10,1 35,00 8,2 38,60 8,8 33,08 6,7 31,07 9,0 dolciumi e drogheria 25,62 11,9 37,35 11,7 57,87 13,5 55,90 12,8 93,16 18,8 43,98 12,8 bevande 20,00 9,3 28,05 8,8 39,12 9,1 37,27 8,5 34,49 6,9 30,25 8,8 TOTALE 216,18 100,0 319,96 100,0 428,25 100,0 437,95 100,0 496,78 100,0 343,63 100,0 59_

18 *c*interno :45 Pagina 60 Tab _ Consumi alimentari mensili per tipologia della famiglia TIPOLOGIA DELLA FAMIGLIA Single Coppia Coppia con figli Famiglia monogenitore Altro MEDIA CAMPIONE Euro % Euro % Euro % Euro % Euro % Euro % N. famiglie pane e cereali 34,22 15,8 48,23 15,2 65,44 15,3 55,42 11,1 60,43 15,4 52,34 15,2 carni e salumi 51,91 24,0 75,83 23,8 99,47 23,3 149,81 30,0 103,65 26,4 83,07 24,2 pesce 11,72 5,4 15,54 4,9 23,53 5,5 29,14 5,8 23,09 5,9 18,60 5,4 oli e grassi 3,12 1,4 7,03 2,2 6,79 1,6 8,79 1,8 6,69 1,7 5,94 1,7 latte, formaggi e uova 24,96 11,5 46,13 14,5 58,40 13,7 71,31 14,3 49,50 12,6 45,95 13,4 legumi e ortaggi 23,79 11,0 28,53 9,0 40,16 9,4 41,41 8,3 34,78 8,8 32,43 9,4 frutta 20,84 9,6 32,91 10,3 36,64 8,6 46,87 9,4 30,22 7,7 31,07 9,0 dolciumi e drogheria 25,62 11,9 36,20 11,4 57,95 13,5 57,23 11,4 55,61 14,1 43,98 12,8 bevande 20,00 9,3 27,73 8,7 39,40 9,2 40,02 8,0 29,23 7,4 30,25 8,8 TOTALE 216,18 100,0 318,12 100,0 427,78 100,0 500,01 100,0 393,20 100,0 343,63 100,0

19 *c*interno :45 Pagina 61 Tab. 2.8 Consumi alimentari mensili pro capite per numero di componenti della famiglia NUMERO COMPONENTI MEDIA CAMPIONE Euro % Euro % Euro % Euro % Euro % Euro % N. famiglie pane e cereali 34,22 15,8 24,52 15,3 21,36 15,0 16,13 14,7 16,30 16,4 52,34 15,2 carni e salumi 51,91 24,0 38,88 24,3 33,84 23,7 27,43 25,1 22,61 22,8 83,07 24,2 pesce 11,72 5,4 7,92 4,9 8,59 6,0 5,84 5,3 5,01 5,0 18,60 5,4 oli e grassi 3,12 1,4 3,28 2,0 2,36 1,7 1,88 1,7 1,23 1,2 5,94 1,7 latte, formaggi e uova 24,96 11,5 22,61 14,1 18,13 12,7 15,86 14,5 13,64 13,7 45,95 13,4 legumi e ortaggi 23,79 11,0 13,91 8,7 14,46 10,1 9,41 8,6 8,42 8,5 32,43 9,4 frutta 20,84 9,6 16,16 10,1 11,67 8,2 9,65 8,8 6,62 6,7 31,07 9,0 dolciumi e drogheria 25,62 11,9 18,68 11,7 19,29 13,5 13,98 12,8 18,63 18,8 43,98 12,8 bevande 20,00 9,3 14,03 8,8 13,04 9,1 9,32 8,5 6,90 6,9 30,25 8,8 TOTALE 216,18 100,0 159,98 100,0 142,75 100,0 109,49 100,0 99,36 100,0 343,63 100,0 _ 61

20 *c*interno :45 Pagina 62 Tab _ Consumi alimentari mensili delle famiglie per fasce di reddito Valori espressi in Euro FASCE DI REDDITO* MEDIA CAMPIONE NON INDICATO BASSO MEDIO-BASSO MEDIO ALTO Euro % Euro % Euro % Euro % Euro % Euro % N. famiglie pane e cereali 58,32 16,0 44,40 21,2 43,36 20,7 53,04 25,3 58,88 28,1 52,32 15,2 carni e salumi 101,44 27,9 47,64 22,8 69,12 33,0 83,08 39,7 97,80 46,7 83,08 24,2 pesce 13,52 3,7 7,88 3,8 14,92 7,1 17,60 8,4 32,52 15,5 18,60 5,4 oli e grassi 5,84 1,6 4,76 2,3 4,80 2,3 6,04 2,9 7,48 3,6 5,96 1,7 latte, formaggi e uova 49,92 13,7 25,20 12,0 33,16 15,8 47,48 22,7 60,56 28,9 45,96 13,4 legumi e ortaggi 31,12 8,5 29,52 14,1 27,32 13,0 30,28 14,5 45,28 21,6 32,44 9,4 frutta 35,52 9,8 15,28 7,3 24,08 11,5 29,52 14,1 45,08 21,5 31,08 9,0 dolciumi e drogheria 41,76 11,5 18,92 9,0 33,48 16,0 46,88 22,4 58,56 28,0 43,96 12,8 bevande 26,56 7,3 15,76 7,5 25,56 12,2 32,32 15,4 37,96 18,1 30,24 8,8 TOTALE 364,00 100,0 209,36 100,0 275,80 100,0 346,24 100,0 444,12 100,0 343,64 100,0 * Basso fino a 775 Euro mensili; medio-basso da 776 a Euro mensili; medio da a Euro mensili; alto oltre Euro mensili.

21 *c*interno :45 Pagina 63 Tab Importi medi mensili spesi dalle famiglie per pasti fuori casa nei capoluoghi di provincia piemontesi PROVINCIA PERSONA DI RIFERIMENTO OCCUPATA CONDIZIONE NON PROFESIONALE MEDIA OCCUPATI PER POSIZIONE PROFESSIONALE < 65 ANNI PIÙ DI 64 ANNI Totale (di cui) Pensionato CAMPIONE Imprenditore, Lavoratore Dirigente Impiegato, Operaio libero profess. in proprio coadiuvante Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Euro Alessandria 61,84 14,40 74,40 9,96 9,98 50,77 22,00 58,81 329,60 83,44 19,10 Asti 88,48 55,89 91,97 60,65 55,62 84,14 106,11 62,00 235,12 79,11 68,50 Biella 110,10 36,26 110,26 54,54 56,86 84,26 233,90 357,87-72,57 81,76 Cuneo 37,68 46,18 40,57 33,98 29,44 38,81 25,10 22,00 102,00 41,95 15,73 Novara 60,42 70,43 60,13 65,97 74,70 62,76 48,15 182,84 146,60 29,09 64,01 Torino 47,09 18,96 44,22 38,94 28,56 42,07 76,64 30,77 96,80 53,92 36,03 Verbania 63,02 22,47 68,91 21,19 18,92 52,21 156,47 40,25 13,20 42,81 46,50 Vercelli 56,94 46,20 55,30 52,40 48,51 53,90 94,83 29,03 31,80 67,80 46,02 Piemonte 62,05 35,64 64,74 42,63 39,02 56,25 83,13 58,45 135,16 58,88 45,37 63_

22 *c*interno :45 Pagina 64 Tab _ Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per età della persona di riferimento ETA' DELLA PERSONA DI RIFERIMENTO MEDIA MENO DI 65 ANNI PIU' DI 64 ANNI CAMPIONE Euro % Euro % Euro % N. famiglie tabacco 17,35 0,7 5,07 0,4 14,63 0,7 vestiario, calzature 135,09 5,7 60,49 4,2 118,70 5,5 abitazione (di cui)** 574,95 24,3 563,37 39,0 572,41 26,4 affitto e subaffitto 102,98-75,85-97,02 - valore locativo 367,42-398,85-374,32 - combustibili ed energia elettrica (di cui): 200,90 8,5 186,21 12,9 197,67 9,1 energia elettrica, acqua 54,51-47, ,90 gas, kerosene, riscaldamento autonomo 57,50-61, ,37 riscaldamento centrale 88,89-77, ,39 mobili, arredamenti, apparecchiature e servizi per la casa (di cui): 202,95 8,6 72,55 5,0 174,31 8,0 mobili 80,29-18,30-66,67 - coperte, tessuti, tappeti etc. 19,97-4,60-16,59 - oggetti per la casa, detersivi 39,33-21,52-35,41 - cucine, frigo, lavatrici e piccoli elettrrodomestici 30,95-9,69-26,28 - servizi domestici * 10,44-5,25-9,30 - lavanderia e riparazioni 21,98-13,18-20,05 - Segue

23 *c*interno :45 Pagina 65 ETA' DELLA PERSONA DI RIFERIMENTO MEDIA MENO DI 65 ANNI PIU' DI 64 ANNI CAMPIONE Euro % Euro % Euro % N. famiglie servizi sanitari, salute 105,60 4,5 94,06 6,5 103,07 4,8 trasporti e comunicazioni (di cui): 643,96 27,2 210,63 14,6 548,78 25,3 auto (acquisto) 232,95-32,03-188,82 - scooter, moto 5, ,99 - assicurazione e bolli 91,18-43,32-80,66 - benzina, gasolio, etc. 127,27-46,97-109,63 - biglietti tram, bus, treno, etc. 10,82-2,11-8,90 - telefono fisso e cellulare (acquisto, bolletta, schede) 99,27-56,74-89,93 - ricreazione, spettacolo (di cui): 121,92 5,1 46,26 3,2 105,30 4,9 giornali e libri 26,87-18,06-24,93 - spese varie tempo libero (Tv, radio) 11,75-9,20-11,19 - spese divertimenti 92,63-39,34-80,93 - spese varie (cinema, teatro, noleggi, giochi) 10,88-3,57-9,27 - istruzione 38,31 1,6 6,52 0,5 31,33 1,4 altri beni e servizi (di cui): 329,41 13,9 198,71 13,8 300,70 13,9 cura e igiene personale 50,36-36,50-47,32 - assicurazione vita, salute 48,45-34,87-45,47 - vacanze (viaggi, hotels) 90,67-58,71-83,65 - pasti fuori casa 62,05-35,64-56,25 - animali domestici 12,24-4,33-10,51 - TOTALE ** 2.370,41 100, ,86 100, , * ** La voce servizi domestici comprende anche i servizi di assistenza alle persone (ad es. baby sittering). Sono escluse le spese di manutenzione ordinaria e straordinaria dell'abitazione, ammontanti complessivamente a 64,66 Euro nelle famiglie più giovani e a 55,40 Euro nelle famiglie più anziane. 65_

24 *c*interno :45 Pagina 66 Tab. 3.2 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per zone del Piemonte ZONE DEL PIEMONTE MEDIA CAMPIONE Nord-Est * Sud ** Torino Euro % Euro % Euro % Euro % N. famiglie tabacco 13,00 0,6 14,99 0,7 16,96 0,9 14,63 0,7 vestiario, calzature 123,62 5,4 122,21 5,4 105,76 5,7 118,70 5,5 abitazione *** (di cui): 587,62 25,8 564,67 24,8 556,27 30,1 572,41 26,4 affitto e sub-affitto 67,39-99,36-144,81-97,02 - valore locativo 423,26-341,92-332,07-374,32 - combustibili ed energia elettrica (di cui): 198,06 8,7 206,20 9,1 186,04 10,1 197,67 9,1 energia elettrica ed acqua 61,72-48,20-43,85-52,90 - gas, kerosene e riscaldamento autonomo 67,14-57,61-44,33-58,37 - riscaldamento centrale 69,20-100,39-97,86-86,39 - mobili, arredamenti, apparecchiature e servizi per la casa (di cui): 213,45 9,4 177,15 7,8 103,56 5,6 174,31 8,0 mobili 95,13-57,73-29,38-66,67 - coperte, tessuti, tappeti etc. 22,48-14,13-9,66-16,59 - oggetti per la casa, detersivi 34,42-42,79-27,65-35,41 - cucine, frigo, lavatrici e piccoli elettrodomestici 36,16-19,66-17,83-26,28 - Segue 66_

25 *c*interno :45 Pagina 67 ZONE DEL PIEMONTE MEDIA CAMPIONE Nord-Est * Sud ** Torino Euro % Euro % Euro % Euro % N. famiglie servizi domestici 9,86-5,49-13,24-9,30 - lavanderia e riparazioni 15,39-37,35-5,80-20,05 - servizi sanitari, salute 128,84 5,7 80,11 3,5 88,40 4,8 103,07 4,8 trasporti e comunicazioni (di cui): 500,77 22,0 676,68 29,8 466,64 25,3 548,78 25,3 auto, scooter e moto (acquisto) 147,43-292,11-142,90-192,81 - assicurazione e bolli 78,41-85,89-77,81-80,66 - benzina, gasolio, etc. 104,74-122,08-102,02-109,63 - biglietti tram, bus, treno, etc. 6,15-11,88-9,80-8,90 - telefono (acquisto, bolletta) 89,10-92,70-87,78-89,93 - ricreazione, spettacolo (di cui): 107,44 4,7 116,70 5,1 86,99 4,7 105,30 4,9 giornali e libri 25,77-27,58-20,09-24,93 - spese varie tempo libero (TV, radio) 11,34-12,92-8,70-11,19 - spese divertimenti 83,93-90,39-63,61-80,93 - istruzione 30,57 1,3 30,29 1,3 33,96 1,8 31,33 1,4 altri beni e servizi (di cui): 370,44 16,3 285,28 12,5 200,98 10,9 300,70 13,9 cura e igiene personale 54,62-46,15-36,30-47,32 - assicurazione vita, salute 57,56-39,13-32,89-45,47 - vacanze (viaggi, hotels) 124,67-62,71-40,26-83,65 - pasti fuori casa 63,28-57,91-42,07-56,25 - TOTALE **** 2.273,81 100, ,28 100, ,56 100, ,90 100,0 * Nord-Est Piemonte: province di Biella, Novara, Verbano C.O. e Vercelli. ** Sud Piemonte: province di Alessandria, Asti e Cuneo. *** **** Escluse le spese di manutenzione dell'abitazione. Le spese per l'abitazione non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria. 67_

26 *c*interno :45 Pagina 68 Tab _ Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per condizione professionale della persona di riferimento CONDIZIONE NON PROFESSIONALE OCCUPATO Totale Pensionato MEDIA CAMPIONE Euro Euro Euro Euro tabacco 16,54 11,57 9,28 14,63 vestiario 140,62 83,53 77,02 118,70 abitazione * 587,30 548,51 559,91 572,41 combustibili ed energia elettrica ** 202,70 189,60 193,44 197,67 mobili, arredamenti, apparecchiature e servizi per la casa 218,39 103,58 86,53 174,31 servizi sanitari, salute 103,19 102,86 99,76 103,07 trasporti e comunicazione 656,75 375,53 365,01 548,78 trasporti e comunicazione (al netto dell'acquisto di autoveicoli) 411,73 242,19 225,75 346,64 ricreazione, spettacoli, tempo libero 132,93 60,97 60,61 105,30 istruzione 41,46 15,07 13,70 31,33 altri beni e servizi 345,79 228,36 217,33 300,70 TOTALE 2.445, , , ,90 TOTALE (al netto dell'acquisto di autoveicoli) 2.200, , , ,76 * ** Le spese per l'abitazione non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria. Questa voce comprende le spese per energia elettrica, acqua, gas, kerosene, altri combustibili per riscaldamento autonomo e riscaldamento centralizzato.

27 *c*interno :45 Pagina 69 Tab. 3.4 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per posizione professionale della persona di riferimento IMPRENDITORI E LIBERI CONSUMI NON ALIMENTARI PROFESSIONISTI LAVORATORE MEDIA IMPIEGATI DIRIGENTI OPERAI IN PROPRIO CAMPIONE Euro Euro Euro Euro Euro Euro N. famiglie tabacco 33,09 17,55 12,40 19,46 18,78 14,63 vestiario, calzature 179,54 133,78 143,31 237,52 85,89 118,70 abitazione * 700,47 691,16 555,28 761,64 462,02 572,41 combustibili ed energia elettrica ** 208,04 239,19 203,85 258,56 145,30 197,67 mobili, arredamenti, apparecchiature e servizi per la casa 146,05 233,67 241,16 597,67 102,14 174,31 servizi sanitari, salute 101,10 87,07 111,91 106,20 89,91 103,07 trasporti e comunicazioni 677,78 888,28 608, ,86 446,69 548,78 trasporti e comunicazioni (al netto dell'acquisto di autoveicoli) 457,05 470,85 380,35 577,55 381,71 346,64 ricreazione, spettacoli, tempo libero 145,66 119,82 130,33 276,94 104,84 105,30 istruzione 9,22 38,36 46,55 45,56 42,96 31,33 altri beni e servizi 418,49 314,28 349,01 675,31 227,41 300,70 TOTALE 2.619, , , , , ,90 TOTALE (al netto dell'acquisto di autoveicoli) 2.398, , , , , ,76 * ** Le spese per l'abitazione non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria. Questa voce comprende le spese per energia elettrica, acqua, gas, kerosene, altri combustibili per riscaldamento autonomo e riscaldamento centralizzato. 69_

28 *c*interno :45 Pagina 70 Tab _ Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per età della persona di riferimento COMBU- ARREDI, TRASPORTI E STIBILE ED APPAREC- SERVIZI VESTIARIO E CHIATURE TRASPORTI E COMUNICAZIONI RICREAZIONE ALTRI CLASSI DI ETÀ TABACCO ABITAZIONE* ENERGIA SANITARI, CALZATURE E SERVIZI COMUNICAZIONI SENZA SPETTACOLI ISTRUZIONE BENI E ELETTRICA SALUTE ACQUISTO SERVIZI ** CASA AUTO TOTALE TOTALE CONSUMI NON CONSUMI ALIMENTARI NON (SENZA ALIMENTARI ACQUISTO AUTO) < 35 anni 16,19 124,11 471,99 144,93 366,24 69,40 637,57 403,56 146,86 13,31 339, , , anni 17,07 127,83 549,94 187,39 190,09 119,34 531,47 392,12 129,07 45,79 328, , , anni 15,46 150,25 638,85 231,65 170,16 121,23 725,59 412,26 122,59 58,87 358, , , anni 21,60 132,87 614,11 228,07 108,46 99,14 679,41 359,23 86,58 21,82 276, , ,09 65 anni e più 5,07 60,49 563,37 186,21 72,55 94,06 210,63 178,60 46,26 6,52 198, , ,83 valore medio 14,63 118,7 572,41 197,67 174,31 103,07 548,78 346,64 105,30 31,33 300, , ,76 * ** Le spese per l'abitazione non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria. Questa voce comprende le spese per energia elettrica, acqua, gas, kerosene, altri combustibili per riscaldamento autonomo e riscaldamento centralizzato.

29 *c*interno :45 Pagina 71 Tab. 3.6 Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per fasce di reddito* della persona di riferimento TOTALE TOTALE CONSUMI NON CONSUMI ALIMENTARI NON (SENZA ALIMENTARI ACQUISTO AUTO) COMBU- ARREDI, TRASPORTI E APPAREC- FASCE DI VESTIARIO E STIBILE ED SERVIZI CHIATURE TRASPORTI E COMUNICAZIONI RICREAZIONE ALTRI REDDITO TABACCO CALZATURE ABITAZIONE** ENERGIA SANITARI, E SERVIZI COMUNICAZIONI SENZA SPETTACOLI ISTRUZIONE BENI E ELETTRICA SALUTE ACQUISTO SERVIZI *** CASA AUTO alto 18,33 198,13 736,16 255,52 415,18 165, ,14 504,80 174,28 59,73 513, , ,46 medio 13,18 118,46 433,05 206,52 137,46 99,84 514,95 349,10 100,26 35,03 289, , ,97 medio-basso 9,84 79,34 578,08 160,77 107,33 68,45 333,29 234,22 90,21 9,67 195, , ,64 basso 6,48 37,67 457,40 122,78 53,67 73,00 116,07 116,07 36,99 4,52 101, , ,02 non indicato 26,02 108,47 567,82 178,88 127,90 95,22 525,36 402,98 83,07 24,86 302, , ,12 valore medio 14,63 118,7 572,41 197,67 174,31 103,07 548,78 346,64 105,30 31,33 300, , ,76 * Basso fino a 775 Euro mensili; medio-basso da 776 a Euro mensili; medio da a Euro mensili; alto oltre Euro mensili. ** Le spese per l'abitazione non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria. *** Detta voce comprende le spese per energia elettrica, acqua, gas, kerosene, altri combustibili per riscaldamento autonomo e riscaldamento centralizzato. _ 71

30 *c*interno :45 Pagina 72 Tab _ Consumi non alimentari medi mensili delle famiglie per numero di componenti COMBU- ARREDI, TRASPORTI E APPAREC- N. STIBILE ED SERVIZI VESTIARIO E CHIATURE TRASPORTI E COMUNICAZIONI RICREAZIONE ALTRI COMPONENTI TABACCO ABITAZIONE* ENERGIA SANITARI, CALZATURE E SERVIZI COMUNICAZIONI SENZA SPETTACOLI ISTRUZIONE BENI E ELETTRICA SALUTE ACQUISTO SERVIZI ** CASA AUTO TOTALE TOTALE CONSUMI NON CONSUMI ALIMENTARI NON (SENZA ALIMENTARI ACQUISTO AUTO) 1 9,16 72,91 459,12 140,53 132,94 70,25 307,26 195,87 66,63 2,98 189, , , ,79 104,93 564,34 188,30 147,19 79,77 443,04 300,15 100,14 7,26 262, , , ,00 150,94 660,85 241,24 240,65 157,06 781,91 442,23 125,95 44,70 356, , , ,37 151,81 643,52 242,16 192,06 112,91 687,10 487,68 134,28 86,26 445, , ,65 5 e più 27,66 221,37 576,17 214,57 217,49 165, ,66 610,54 169,87 118,22 431, , ,67 valore medio 14,63 118,7 572,41 197,67 174,31 103,07 548,78 346,64 105,30 31,33 300, , ,76 * ** Le spese per l'abitazione non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria. Questa voce comprende le spese per energia elettrica, acqua, gas, kerosene, altri combustibili per riscaldamento autonomo e riscaldamento centralizzato.

31 *c*interno :45 Pagina 73 Tab. 3.8 Consumi non alimentari medi mensili per tipologia della famiglia COMBU- ARREDI, TRASPORTI E APPAREC- TIPOLOGIA STIBILE ED SERVIZI VESTIARIO E CHIATURE TRASPORTI E COMUNICAZIONI RICREAZIONE ALTRI DELLA FAMIGLIA TABACCO ABITAZIONE* ENERGIA SANITARI, CALZATURE E SERVIZI COMUNICAZIONI SENZA SPETTACOLI ISTRUZIONE BENI E ELETTRICA SALUTE ACQUISTO SERVIZI ** CASA AUTO TOTALE TOTALE CONSUMI NON CONSUMI ALIMENTARI NON (SENZA ALIMENTARI ACQUISTO AUTO) single 9,16 72,91 459,12 140,53 132,94 70,25 307,26 195,87 66,63 2,98 189, , ,38 coppia senza figli 14,76 107,56 590,65 187,07 153,25 83,43 459,37 297,32 110,82 4,27 280, , ,51 coppia con figli 17,49 158,04 652,98 244,56 197,06 150,23 801,25 466,39 126,65 67,60 393, , ,05 famiglia monogenitore 8,18 128,25 560,50 165,83 339,96 82,61 429,86 429,86 127,78 71,70 423, , ,15 altro 19,85 126,62 558,26 219,90 189,91 89,34 581,37 407,61 110,24 33,56 284, , ,22 valore medio 14,63 118,7 572,41 197,67 174,31 103,07 548,78 346,64 105,30 31,33 300, , ,76 * ** Le spese per l'abitazione non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria. Questa voce comprende le spese per energia elettrica, acqua, gas, kerosene, altri combustibili per riscaldamento autonomo e riscaldamento centralizzato. 73_

32 *c*interno :45 Pagina 74 Tab _ Consumi non alimentari medi mensili per famiglia nei capoluoghi di provincia piemontesi COMBU- ARREDI, TRASPORTI E STIBILE ED APPAREC- SERVIZI VESTIARIO E PROVINCIA CHIATURE TRASPORTI E COMUNICAZIONI RICREAZIONE ALTRI TABACCO ABITAZIONE* ENERGIA SANITARI, CALZATURE E SERVIZI COMUNICAZIONI SENZA SPETTACOLI ISTRUZIONE BENI E ELETTRICA SALUTE ACQUISTO SERVIZI ** CASA AUTO TOTALE TOTALE CONSUMI NON CONSUMI ALIMENTARI NON (SENZA ALIMENTARI ACQUISTO AUTO) Alessandria 23,84 102,98 571,78 213,01 99,93 87,65 508,60 382,82 74,13 28,88 272, , ,26 Asti 4,59 141,57 659,71 263,40 181,38 68, ,60 425,60 143,56 24,84 303, , ,52 Biella 6,88 100,80 691,33 203,74 344,98 164,84 560,26 381,92 142,46 42,03 449, , ,83 Cuneo 16,55 122,09 462,53 142,17 250,15 83,91 459,86 344,29 132,41 37,15 280, , ,75 Novara 25,71 159,08 525,21 189,05 269,15 148,66 519,67 296,61 98,29 47,46 350, , ,63 Torino 16,96 105,76 556,27 186,04 103,56 88,40 466,64 323,14 86,99 33,96 200, , ,06 Verbania 13,51 115,28 569,51 146,65 105,41 125,64 412,54 333,93 112,46 14,92 322, , ,81 Vercelli 5,91 119,30 564,43 252,79 134,27 76,23 510,61 316,16 76,55 17,88 359, , ,52 valore medio 14,63 118,7 572,41 197,67 174,31 103,07 548,78 346,64 105,30 31,33 300, , ,76 * ** Le spese per l'abitazione non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria. Detta voce comprende le spese per energia elettrica, acqua, gas, kerosene, altri combustibili per riscaldamento autonomo e riscaldamento centralizzato.

33 *c*interno :45 Pagina 75 Tab Consumi medi mensili delle famiglie nei capoluoghi di provincia piemontesi Valori espressi in Euro CONSUMI CONSUMI NON TOTALE CONSUMI SENZA PROVINCIA TOTALE CONSUMI ALIMENTARI ALIMENTARI* ACQUISTO DI AUTOVEICOLI Alessandria 346, , , ,57 Asti 358, , , ,02 Biella 409, , , ,42 Cuneo 271, , , ,60 Novara 413, , , ,44 Torino 310, , , ,14 Verbania 356, , , ,42 Vercelli 327, , , ,55 valore medio campione complessivo 343, , , ,39 * I consumi non alimentari non comprendono le spese per gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria nell'abitazione. 75_

34 *c*interno :45 Pagina 76 Tab _ Luoghi di acquisto dei consumatori piemontesi HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici

35 *c*interno :45 Pagina 77 Tab. 4.2 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Alessandria Campione di 60 famiglie HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici _

36 *c*interno :45 Pagina 78 Tab. 4.3 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Asti Campione di 60 famiglie HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici _

37 *c*interno :45 Pagina 79 Tab. 4.4 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Biella Campione di 60 famiglie HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici _

38 *c*interno :45 Pagina 80 Tab. 4.5 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Cuneo Campione di 60 famiglie HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici _

39 *c*interno :45 Pagina 81 Tab. 4.6 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Novara Campione di 60 famiglie NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici _ 81

40 *c*interno :45 Pagina 82 Tab _ Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Torino Campione di 140 famiglie HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici

41 *c*interno :45 Pagina 83 Tab. 4.8 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Verbania Campione di 60 famiglie HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici _

42 *c*interno :45 Pagina 84 Tab. 4.9 Luoghi di acquisto dei consumatori della città di Vercelli Campione di 60 famiglie HARD SUPERMERCATO NEGOZIO MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN RISPOSTA CENTRO MERCATO ALTRO NON TOTALE COMMERCIALE ESPRESSA generi alimentari pane pasta, biscotti carne pesce frutta e verdura prodotti in scatola prodotti surgelati generi non alimentari pulizia casa abbigliamento cura e igiene personale arredamento elettrodomestici _

43 *c*interno :45 Pagina 85 Tab Luoghi di acquisto dei consumatori per classi di età HARD SUPERMERCATO NEGOZIO CLASSI DI ETÀ MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN CENTRO COMMERCIALE MERCATO ALTRO RIONALE < 35 anni anni anni anni anni e più TOTALE _

44 *c*interno :45 Pagina 86 Tab Luoghi di acquisto dei consumatori per professione HARD SUPERMERCATO NEGOZIO PROFESSIONE MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN CENTRO COMMERCIALE MERCATO ALTRO RIONALE dirigente impiegato imprenditore lavoratore in proprio non indicato operaio TOTALE _

45 *c*interno :45 Pagina 87 Tab Luoghi di acquisto dei consumatori per fasce di reddito HARD SUPERMERCATO NEGOZIO FASCE DI REDDITO* MINIMERCATO DISCOUNT IPERMERCATO TRADIZIONALE NEGOZIO IN CENTRO COMMERCIALE MERCATO ALTRO RIONALE alto medio medio-basso basso non indicato TOTALE * Basso fino a 775 Euro mensili; medio-basso da 776 a Euro mensili; medio da a Euro mensili; alto oltre Euro mensili. 87_

46 *c*interno :45 Pagina 88 Tab Le ragioni di scelta dei luoghi di acquisto espresse dai consumatori piemontesi Percentuale citazioni - Confronto Torino/altri capoluoghi di provincia piemontesi COMMERCIO TRADIZIONALE MODERNA DISTRIBUZIONE Ragioni di acquisto Torino Capoluoghi di provincia Ragioni di acquisto Capoluoghi di provincia piemontesi esclusa Torino piemontesi esclusa Torino Torino qualità prodotti 22,3% 21,5% prezzi bassi 18,1% 18,0% vicinanza, comodità 24,6% 20,9% assortimento maggiore 23,0% 18,9% rapporto di fiducia 20,8% 19,9% vicinanza, comodità 13,9% 15,8% cortesia del negoziante 15,4% 18,1% riduzione tempi acquisti 14,1% 15,8% possibilità di socializzare 14,8% 16,9% parcheggio 16,8% 15,2% altro 2,1% 2,7% piacevolezza ambiente 13,6% 14,2% altro 0,5% 2,1% 88_

47 *c*interno :45 Pagina 89 Tab Frequenze di acquisto di beni alimentari e non SETTIMANALE QUINDICINALE MENSILE RARAMENTE O MAI TOTALE carne zucchero caffè olio vino acqua benzina medicinali ristorante _

48 *c*interno :45 Pagina 90 Note

49 *c*interno :45 Pagina 91 Note

50 *c*interno :45 Pagina 92 Note